学校领导陪餐制度

时间:2024-07-14 10:38:52 职场 我要投稿

  随着社会不断地进步,我们每个人都可能会接触到制度,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是头疼的,下面是小编精心整理的学校领导陪餐制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

[推荐]学校领导陪餐制度15篇

学校领导陪餐制度1

  1、学校实行陪餐制,至少有两位以上领导及全体班主任每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况,及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、领导要熟悉每餐的`菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、领导与班主任确有困难需请假不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。

  6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

  7、每次就餐前,陪餐领导必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题学生方可食用,同时做好记录。

  8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或校长,同时抽食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。

  9、未经学校安排,其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。

学校领导陪餐制度2

  为切实加强学校食堂食品卫生管理工作,保障学生用餐营养,确保学生饮食安全。现结合学校实际,特制订学校领导陪餐制度。

  1、陪餐人员由学校校级领导组成,统一安排,按时进入餐厅进行陪餐。

  2、陪餐人员须在学生就餐前5分钟进入餐厅,随同学生一起就餐,并负责对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐台账记录,及时发现和解决供餐过程中存在的'问题和困难,保障学生用餐的安全和营养。

  3、陪餐人员应高度负责,餐费自理,当班人员如因故不能到班的,要安排其他领导代班。

  4、如遇假日调休等情况,学校将根据实际情况灵活安排。

  5、未经校长批准,其他人员不得进入餐厅陪餐。

学校领导陪餐制度3

  一、学校建立领导或领导轮流陪同学生就餐制度,有陪餐领导安排表,以确保当餐所提供的食品都有领导或领导陪餐。

  二、陪餐领导应按照安排,随同学生一起就餐。负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。

  三、陪餐领导要认真填写《领导、领导陪餐记录》,内容应包括日期和餐次,食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,就餐秩序评价,学生反馈意见,发现的.问题和整改情况,陪餐人签名等。

  四、陪餐领导对以下情况应当立即指出或停止,并要求食堂管理领导及时整改纠正:

  一是食品加工距供餐时间过长的;

  二是食堂食品未采取防蝇措施,食用前受到蚊蝇严重污染的;

  三是食堂制作凉拌菜、四季豆、野生菌;

  四是食品有发霉变质等感官问题的;

  五是食品有明显的口味异常;

  六是食品质量较差,学生反映突出的;七是其他危害学生食品安全卫生的情况。

  五、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

  六、陪餐领导应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出存在问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,视情况轻重给予行政处分。

  七、食堂工作领导应认真听取陪餐领导的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

学校领导陪餐制度4

  为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定领导、教师陪餐制度。

  1、学校实行陪餐制,陪餐领导按值班表轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,校以便及时改进。

  3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,为改善学生生活,献计献策。

  4、、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向告知分管领导,以便调整。

  6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

  7、每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的.工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生出售,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。

  8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或校长,同时抽食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。

  9、未经学校安排其他人员不得进入食堂或学生就餐地点。

学校领导陪餐制度5

  为切实加强学校食品的卫生安全,确保学生营养餐的就餐安全,结合学校实际,特制订领导陪餐制度。

  1.学校领导陪餐前,陪餐领导按值班志由值班领导轮流陪餐,每天按时在学校食堂陪餐。

  2.陪餐领导要熟悉每餐食谱。并为了食堂献计献策,改善学生生活,做到陪餐领导原则,高度负责的态度,认真登记,及时填好当天陪餐日志。

  3.陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记。物品索证索票,饭菜留样等管理制度。

  4.每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,严格检查食品的卫生,然后检查饭菜质量。检查饭菜质量时采取一看,二闻,三尝的.工作流程,所尝饭菜等必须与孩子的饭菜一样,确定无任何问题方可让孩子食用。

  5.陪餐人员检查食用10分钟后无不良反应应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应迅速上报学校校长,同时应迅速阻止其他人员食用。

  6.未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。

学校领导陪餐制度6

  为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实

  际,特制定学校领导、家长陪餐制度。

  1、学校实行领导、家长陪餐制,陪餐领导、家长按值班表轮流陪餐。每天按时到食堂就餐地点陪餐。

  2、陪餐领导、家长要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、陪餐领导、家长要熟悉每餐饭菜,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、陪餐领导、家长要以高度负责的.态度认真登记,并按时签到。

  5、陪餐领导、家长在确有困难不能陪餐的情况下要告知分管领导,以便调整。

  6、陪餐领导、家长当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、物品索证索要、饭菜留样等管理制度。

  7、每次就餐前,陪餐人员必须提前20分钟进入食堂或学生就餐地点。首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。确认无任何问题才让学生食用,同时做好记录。若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。

  8、未经学校安排,无关人员不得进入食堂或学生就餐地点。

学校领导陪餐制度7

  学校为让在校学生吃得舒心,学校领导放心;确保食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据上级有关要求,制定领导在学校就中餐缴费、陪餐制度。

  1、学校领导必须在学校就中餐,且与学生同标准缴费、同时间就餐、同标准就餐,并做好陪餐记录。

  2、陪餐领导负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议并向后勤管理领导汇报。

  3、陪餐领导负责维持食堂学生就餐时的秩序和纪律。

  4、陪餐领导对以下情况应当立即指出或制止,并要求食堂管理领导及时整改纠正:

  ①食堂卫生环境较差的';

  ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

  ③食堂工作领导未穿戴工衣、工帽,女工作领导留长发、戴首饰的,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业领导职业行为要求的;

  ④饭菜口味过淡或过咸的;

  ⑤饭菜加工距销售时间过长的;

  ⑥四季豆未充分煮熟烧透的,土豆有发青、发芽现象未充分去除的;

  ⑦饭菜质量较差,学生反映突出的;

  ⑧其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 5、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

  6、陪餐领导因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在就餐前指定其他领导陪餐,并做好相关工作。

  7、食堂管理领导应认真听取陪餐领导的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

学校领导陪餐制度8

  学校领导陪餐制度为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全和满意度,结合学校统一征订营养餐的实际校情,特制定校长陪餐制度。

  一、学校实行校长陪餐制,校长是指校级领导,校级领导按值班表由轮流到学生就餐地点陪餐。陪餐校长因故不能陪餐的,应及时调换其他学校相关负责人陪餐,不得空岗。陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。学校安全办按照学校食品安全档案管理要求,陪餐记录册应存档并至少保存三年。

  二、陪餐校长在陪餐过程中,要及时主动了解学生就餐情况,及时反馈学生对餐饮的意见,以供送餐企业及时改进。

  三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查,并试吃学生餐。

  (一)存在以下情况应当立即指出,并要求送餐企业及时整改纠正:

  1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的;

  2、工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的`,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

  3、饭菜口味过淡、过辣或过咸的;

  4、饭菜烧熟后食用时限超2小时(常温放置)或超4小时(热藏:保持食品的中心温度保持在60℃以上)的;

  5、餐饮用具未按要求消毒的;

  6、送餐车、餐盒周转箱不洁,送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的;

  7、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的;

  8、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

  (二)存在以下情况应当立即制止,并送餐企业及时采取相应措施:

  1、送餐企业对饭菜未采取防蝇措施,送到学校后受到蚊蝇严重污染的;

  2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的;

  3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的;

  4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的;

  5、饭菜有明显的口味异常;

  6、餐盒运送过程中受到环境污染的;

  7、其他有碍食品安全情况。

四、陪餐过程中,陪餐校长应和学生在同区域就餐。同时,要对学生就餐秩序、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价,并对存在的问题提出处理意见,当天反馈给相应责任人,限期整改。

  五、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状,排除自身身体原因的,应当立即告知学校负责人;同时,对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。如发现学生出现类似身体不适反应,按照学校食品安全问题处理的有关预案进行处置。

学校领导陪餐制度9

  为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定教师陪餐制度。

  1、陪餐人员由当天的'值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天按时在学校食堂陪餐。

  2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、每次是,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。

  4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

  5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

  6、陪餐你员要高度负责,以确保学生的就餐安全。否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。

  7、本制度从20xx年9月2日起执行。

学校领导陪餐制度10

  1、陪餐领导按值班表由值班领导轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、陪餐领导要熟悉每餐的'菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。

  6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

  7、陪餐领导每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。

  8、陪餐领导食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作领导,迅速阻止其他人不得食用。

  9、未经学校安排的其他领导不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。

学校领导陪餐制度11

  为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定领导干部陪餐制度。

  4月1日,由教育部、市场监管总局和国家卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施,明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

  自学校开设学生午餐以来,我们蓼兰小学一直实行学校领导干部教师陪餐制度,学生的每一餐,都有班主任教师陪同。现在,学校将“陪餐制”形成规范的制度,每天每餐不仅有班主任教师陪餐,还有领导干部的“陪餐”。教师陪餐,最关注的是学生午餐秩序、用餐习惯、食品安全等,而领导陪餐则不限于此。领导干部陪餐,不仅交流学生对饭菜的口味、质量等内容的直观评价,还会聆听学生对学校工作、生活的反馈意见,对于发现的问题不仅仅是记录,还有整改。

  1、陪餐人员由当天的值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。

  2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。

  4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

  5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

  6、陪餐人员要高度负责,以确保学生的就餐安全。否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。

  1、学校应建立领导或教师轮流陪同学生的用餐制度,自行承担用餐费用,杜绝免费用餐,不得因用餐等原因占用学生的'营养餐。

  2、学校要有陪餐人员的安排表,确保当餐提供的食品有领导或老师陪餐。

  3、陪同人员应按安排与学生共进晚餐。负责仔细评价食品的外观、口味和质量,监督食堂卫生环境和员工工作,征求学生意见和建议,并做好陪同记录。

  4、陪餐人员应认真填写《教师陪餐记录》,包括日期和用餐时间、直观评价食品品种名称、外观、口味和质量、学生反馈、发现问题和整改、陪餐人员签字等。陪餐记录必须在陪餐后详细记录。

  5、餐饮人员应立即指出或停止以下情况,并要求食堂管理人员及时整改和纠正:一是食品加工时间过长;二是食堂食品未采取防蝇措施,食用前严重污染蚊蝇;三是食堂制作沙拉、四季豆、野生菌;四是食品发霉、变质等感官问题;五是食品口味明显异常;六是食品质量差,学生反映突出;七是其他危害学生食品安全卫生的情况。

  6、如果伴餐人员饭后出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状,排除身体原因,应立即向学校报告,并跟踪观察同类食品的学生。

  7、餐饮人员应严格履行职责,不认真记录餐饮记录,不及时指出问题,给予批评教育;不能及时发现或停止危害学生健康的安全问题,明显中毒或感染症状,造成不良影响的,根据情况给予行政处罚。

  8、管理人员要认真听取陪餐人员的意见和建议,及时整改落实提出的问题。

  9、校长每周至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。

学校领导陪餐制度12

  为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实际,特制定学校领导、家长陪餐制度。

  1. 学校实行领导、 家长陪餐制, 陪餐领导、 家长按值班表轮流陪餐。 每天按时到食堂就餐地点陪餐。

  2. 陪餐领导、 家长要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见, 采集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3. 陪餐领导、 家长要熟悉每餐饭菜, 并为学校食堂献计献策, 改善学生生活。

  4. 陪餐领导、家长要以高度负责的态度认真登记,并按时签到。

  5. 陪餐领导、家长在确有艰难不能陪餐的情况下要告知分管领导, 以便调整。

  6. 陪餐领导、 家长当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、 物品索证索要、饭菜留样等管理制度。

  7. 每次就餐前, 陪餐人员必须提前 20 分钟进入食堂或者学生就餐地点。 首先 检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的`工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜彻底一样。确认无任何问题才让学生食用, 同时做好记录。 若有不良反应, 迅速上报学校, 同时阻挠他人不得食用,不得将食品带出食堂。

  8. 未经学校安排,无关人员不得进入食堂或者学生就餐地点。

学校领导陪餐制度13

  为了切实加强学校食品卫生安全, 确保学生就餐安全, 结合学校实际, 特制定领导陪餐制度。

  1、学校实行陪餐制, 领导和班主任按值班表由值班教师轮流。 每天按时到食

  堂或者学生就餐地点陪餐。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况, 及时反馈学生意见, 采集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、领导要熟悉每餐的.菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、领导确有艰难不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。

  6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、 物品索证索票、 饭菜留样等管理规定。

  7、每次就餐前,陪餐人员必须提前 30 分钟进入食堂或者学生就餐地点,首先 检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程, 所尝饭菜必须与学生饭菜彻底一样,确定无任何问题学生方可食用,同时做好记 录。

  8、陪餐人员检查、食用 10 分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或者校长,同时抽食堂工作人员,迅速阻挠其他人不得食用。

  9、未经学校安排,其他人员不得进入食堂或者学生就餐地点陪餐。

学校领导陪餐制度14

  1、学校实行校领导轮流陪餐制度,陪餐领导按行政值班表轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。并认真填写就餐登记表。

  2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的`意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。

  3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,为学校食堂献计献策,改善学生生活。

  4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。

  5、陪餐领导确有困难不能陪餐要向食堂办公室告知分管领导,以便调整。

  6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

  7、每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才让学生就餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。

  8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,速上报学校主管领导或校长,同时抽食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。

学校领导陪餐制度15

  为了贯彻《学校食品安全与养分健康管理规定》要求,切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全和满足度,结合学校统一征订养分餐的实际校情,特制定校长陪餐制度。

  一、学校实行校长陪餐制,校长是指校级领导,校级领导按值班表由轮番到学生就餐地点陪餐。陪餐校长因故不能陪餐的,应刚好调换其他学校相关负责人陪餐,不得空岗。陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。学校安全办根据学校食品安全档案管理要求,陪餐记录册应存档并至少保存三年。

  二、陪餐校长在陪餐过程中,要刚好主动了解学生就餐状况,刚好反馈学生对餐饮的看法,以供送餐企业刚好改进。

  三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查,并试吃学生餐。

  (一)存在以下状况应当马上指出,并要求送餐企业刚好整改订正:

  1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的;

  2、工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具干脆接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

  2、饭菜口味过淡、过辣或过咸的;

  3、饭菜烧熟后食用时限超2小时(常温放置)或超4小时(热藏:保持食品的中心温度保持在60℃以上)的;

  4、餐饮用具未按要求消毒的;

  5、送餐车、餐盒周转箱不洁,送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的;

  6、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的;

  7、其他应当刚好整改订正以确保食品安全卫生的状况。

  (二)存在以下状况应当马上制止,并送餐企业刚好实行相应措施:

  1、送餐企业对饭菜未实行防蝇措施,送到学校后受到蚊蝇严峻污染的;

  2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的;

  3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的;

  4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的.;

  5、饭菜有明显的口味异样;

  6、餐盒运输过程中受到环境污染的;

  7、其他有碍食品安全状况。

  四、陪餐过程中,陪餐校长应和学生在同区域就餐。同时,要对学生就餐秩序、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价,并对存在的问题提出处理看法,当天反馈给相应责任人,限期整改。

  五、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状,解除自身身体缘由的,应当马上告知学校负责人;同时,对当餐同类食品就餐学生进行跟踪视察。如发觉学生出现类似身体不适反应,根据学校食品安全问题处理的有关预案进行处置。

【学校领导陪餐制度】相关文章:

学校领导陪餐制度07-13

(优)学校领导陪餐制度07-13

(热)学校领导陪餐制度07-14

【实用】学校领导陪餐制度07-13

学校领导陪餐制度(精)07-14

(优)学校领导陪餐制度07-14

学校领导陪餐制度常用(15篇)07-13

学校领导陪餐制度必备【15篇】07-14

学校领导陪餐制度【集锦15篇】07-13

学校领导陪餐制度(精品15篇)07-14