该调查益普索?莫里调查机构开展，调查发现，英国17%的办公室职员从不吃早餐，17%的人每周只吃一至三次早餐。调查显示，三分之一的上班族早上宁愿多睡几分钟，也不愿起床吃早餐。据该调查估计，员工不良的饮食习惯导致工作效率下降，从而给公司造成了巨大损失。在1051名受访的办公室职员中，8%的人经常不吃午餐。据估计，员工这些不良的饮食习惯每年给公司造成了170亿英镑（相当于9700万个工作日)的损失。
益普索?莫里调查机构在一份声明中说：“令人担忧的是，在那些很少或从来不吃午餐的人中，27%的人也从不吃早餐。”很多研究发现，是否吃早餐会影响注意力集中时间长度、学习能力及总体幸福感。
营养专家马特?巴克说：“吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强，智力表现、记忆力和心情也更好。此外，吃早餐的人更具活力，身体协调性更好。”“研究人员称，不吃早餐的人记忆力测试得分约低15%。而且早上不吃饭的人之后可能会吃甜食和高脂肪食品，从而会影响他们的工作效率。”从研究中发现不吃早餐会严重影响上班族记忆力。据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖就会聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如果不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。
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