与上司吃饭该如何应战，身在职场，酒局和饭局是绝对少不了的，甚至于有一些酒局饭局能给你带来平时工作中所接触不到的机会，那么与上司吃饭该如何应战？
与上司吃饭该如何应战1
与领导一起聚餐，不能让自己做主角
与领导一起吃饭，要明白一个道理，在陪领导喝酒时，主角永远是自己的领导，无论如何自己都不能去争；有很多的职场人员，觉得自己是在为领导服务，无形当中把自己当成了主角，相信大家都有这样的意识，无意间就触碰了这个主角的边界，往往会导致领导不喜欢。
因此，大家要明白与领导一起吃饭喝酒时，千万不能让自己成为主角。
与领导一起聚餐，管住自己的嘴不能乱说话
公司聚餐免不了喝点酒，但是有些人员在喝了酒之后，会管不住自己的嘴，说一些不应该说的话；喝多了之后，难免不会说一些抱怨的话，或者发牢骚的话，胡乱的发泄心中的不满，领导由于碍于面子，看似不会与你计较，但是领导已经知道你的真实想法，会给你记下这笔账，在以后的工作中肯定会收拾你。
与领导一起聚餐，不能起哄要圆好场
部门聚餐时，不管同事们发生什么样的矛盾，自己首先是不能起哄，一定要尽量解决矛盾，尽量让事情化小，毕竟大家来聚餐的目的是高兴聚聚，就不能借助酒桌的机会，胡乱的发泄情绪，要明白以和为贵才是最重要的，只有圆好场，领导才会发现你处理事情的能力，这样领导会更加重视你。
与领导一起聚餐，尽量维护和谐的气氛
一般在酒桌上，会发生一些突发事件，酒喝多了必然会出现不和谐的事情，这个时候自己一定要做好有礼有节，如果是跟自己有关的事情，要尽量去忍耐，不要在酒桌上发生矛盾；如果是其他的几个同事发生矛盾，尽量要维护与自己有利益的一方，同时也要让对方保住面子，这才是最好的处理方式。
饭桌上隐藏着太多的讲究与学问，甚至你的一举一动都有可能决定你未来的运势。
老板们也很喜欢在饭局识人，比如李嘉诚看座位，董明珠看吃相，马云看喝酒……
饭桌上的细节与智慧是老师和父母无法面面俱到传授给我们的。
问题一：领导主动邀约吃午餐，该答应吗?
职场专家一致表示：“当然要答应!”职场专家指出，既然来上班了，在工作时间内，你的`时间跟人就算是公司的，遇到领导主动找你吃饭，有什么好拒绝的?即使你认为主动找你吃饭的领导很讨人厌、令你倒胃口，但仍应该要说服自己答应领导的邀约!这是为什么呢?
职场专家说，其实跟领导一起吃午餐，有以下两个好处：一是可以藉此机会跟领导联络感情、建立形象。二是可以进入公司核心内，趁机多了解公司内部事情。
问题二：不想与领导共餐，如何拒绝?
职场专家说，要巧妙地拒绝领导的邀约，应该要用委婉谦恭的态度向领导表示自己待会儿还有重要的公事等着处理。就算没有重要的公事，只是自己真的不想跟这位领导一起吃饭，或是早已与心爱的人约好一起共享午餐时光，此时，“善意的谎言”是必要的。
你可以用较正当的理由跟领导说：“不好意思，我身体不舒服没有胃口，想多休息”，也可以说“抱歉!我已有约在先”，就是不能草率地拒绝领导邀请!因为这样会让领导觉得你是否不愿意跟他一起吃饭，而产生过多不必要的联想。
问题三：一群人跟领导一起吃饭，你该怎么表现?
职场专家提到，碰到一群员工跟领导一起吃午餐的场合，有些人往往不知道是该吸引领导注意较好，还是低头猛吃、什么都不说比较好?其实，在一个群体中，总是会有几个较为活泼、外向的人，比较能吸引领导的注意。如果你不是属于这个类型的人，建议还是不要强出头较好，以免造成尴尬。当然也要适度表现自己的参与感，以免给人一种你很孤僻、冷漠的印象。
与领导吃饭，也是一门学问。因为我们无法精确的把握领导的心思，无法知道领导到底葫芦里卖的什么药。这个时候，良好的沟通技巧更是必不可少，适当适时的表现会让领导刮目相看哦。
与上司吃饭该如何应战2
1、不要太放纵自己
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。
几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
2、不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。
几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
3、不要两手空空地去吃饭
办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。
其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
4、酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。
往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
5、新人要会难得糊涂
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的.时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
6、顾全老板就是顾全大局
老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。
老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。