没影响
孕妇吃黄瓜吃多了并不一定身体会出现问题。建议孕妈妈仔细观察自身情况，若是身体没出现什么不适表现，则不用担心。
嘴里发涩
黄瓜中含有单宁，这是一种具有很强的收敛性的物质，它会刺激到口腔内的触觉神经末梢而产生一种特殊的兴奋的感觉。当孕妇吃多了黄瓜时尤其是生黄瓜，就会感觉到嘴里发涩。
消化不良
黄瓜性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气、减弱脾胃的消化能力，再加上孕妇本身肠胃功能减弱，若是吃多了黄瓜加重肠胃负担，就有可能会出现腹胀、腹痛、腹泻、口吐清水等消化不良的症状。
腹泻
黄瓜属于寒凉性食物，吃多了会增加肠道的滑利程度，对于便秘者而言能够缓解便秘症状，但是孕妇尤其是易腹泻的孕妇，就可能出现腹泻的情况。
影响维生素C的吸收
黄瓜中含有一种能够分解维生素C的物质，因此如果吃多了黄瓜，还可能对维生素C的吸收造成影响，短期这样可能没有什么危害，但是长期可能会导致身体缺乏维生素。