孕妇水肿可以吃豆腐吗
可以吃。
中医认为，豆腐甘咸、寒平、无毒，有清热利尿、益气宽中、消胀散血等功效，所以说水肿的孕妇食用可缓解水肿现象。
孕妇吃豆腐的其他好处
1、补充孕期所需营养
豆腐含有丰富的营养元素，如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等，其消化吸收率达95%以上，孕妇食用补充这些营养对胎儿发育有好处。
2、提高免疫力
豆腐的蛋白质含量很高，孕妇食用后可补充蛋白质，提高自身的免疫力，避免因耗费营养而免疫功能下降，造成疾病的发生。
3、消除疲劳
豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。
4、补钙
豆腐属于豆制品，含钙量非常丰富，孕妇适量食用能补钙，这样能减少自身腿抽筋的情况，还能促进胎儿骨骼的发育。
孕妇吃豆腐的注意事项
1、不要多吃，因为蛋白质含量太丰富会引起消化缓慢，出现腹泻腹胀。间隔地吃一点就行了。
2、有缺铁性贫血、肾虚和消化不良的孕妇要少吃豆腐，因为豆腐会影响身体对铁的吸收，而且性寒，吃多了对肠胃不好。
3、豆腐不要和菠菜、竹笋、芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用，以免影响豆腐中钙的吸收。
4、孕妇吃豆腐的烹饪方法最好是煮和炖，要少油炸食用。