原料:
鲫鱼l条,胡萝卜100克.白萝卜l00克,蛋奶粉60克,姜、葱、枸杞,盐各适量。
做法:
1.鲫鱼去鳞、内脏和鳃,洗净待用,姜洗净切片.葱洗净切段:白萝卜、胡萝卜去皮洗净切条备用.
2.锅内放油烧至四成热。将鲫鱼放入稍稍煎炸一下。鲫鱼煎至半熟后,就往锅中加五成满水.再放姜片、葱段.大火把汤煮开,然后转小火清炖20分钟后加入胡萝卜和白萝卜条,继续炖20分钟。
3.起锅前加入蛋奶粉,使鱼汤变得更加白而浓稠.口感更佳,然后加入适量盐调味即可。
功效:
此汤可以和中养胃.缓解孕妈妈胃部不适.还能促进孕妈妈的消化。
鳝鱼大米粥
原料:
鳍鱼500克.大米200克.葱末、姜末、料酒、酱油白糖,精盐.植物油各适量。
做法:
1.将鳝鱼去除内脏,冲洗干净,切成鳝丝.大来淘洗干净.浸泡30分钟。
2.炒锅置火上,倒油烧热,下鳝丝煸透.再加入料酒、酱油、白糖,姜末翻炒入味,起锅装碗。
3.净锅倒入清水,大来,熬成粥,加入炒鳝丝,再放入精盐、葱未拌匀即可。
功效:
此粥可以帮助孕妈妈补气养血。调中和胃。