准妈妈最好是在孕中期时吃阿胶，孕早期和孕晚期不宜吃阿胶。
原因分析：
孕中期是胎气最稳定的时候，也是孕妇贫血较严重的时候，此时准妈妈吃阿胶有补血滋阴的作用。
而孕早期时，胎儿还不稳定，阿胶又有活血的功效，此时吃阿胶可能会导致流产。孕晚期时吃阿胶，则可能刺激子宫，引起子宫收缩，导致早产。所以，孕妇想吃阿胶只能选择孕中期。
孕妇吃阿胶注意事项
1、孕中期的准妈妈食用阿胶时要注意剂量，每天不超过15克，因为太多则会导致孕妇出现上火、流鼻血等问题。
2、孕妇在选择阿胶的时候，最好选择正规商家或厂家的产品。非正规厂家生产的阿胶制品往往含有马皮、牛皮等杂皮成分，孕妇服用可能造成出血、滑胎甚至流产。另外，市场上的一些不良商家生产的阿胶即食产品，为延长保质期，采用苯甲酸、山梨酸钾作防腐处理，对孕妇身体不好。
3、怀孕期间准妈妈如出现气血虚或血虚胎动不安等弱的症状，可在医生指导下使用阿胶类产品。
推荐安胎食疗法：莲子阿胶粥
材料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
做法：将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后服用。阿胶敲碎，或打粉，备用。将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸加入莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，早、晚分食。
功效：益气健脾，养血安胎。
4、阿胶性温，适合体性偏寒的孕妇食用，而体热的孕妇不宜食用阿胶，否则会热上加热，不利身体健康。
孕妇怎么选阿胶
1、观其色
正品阿胶块形平整，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，边缘呈半透明。而伪品胶片大小、厚薄不一，有大小不均的孔隙，色泽较黑，表面粗糙无光泽。
2、闻其味
正品阿胶无皮臭味，夏日也不湿软。砸碎后放入杯中，加沸水适量，盖上杯盖放置一两分钟，再打开后，胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包一两分钟，打开后有胶香味。伪品无胶香味，有腥臭味。放在水中加热，液面有一层“油”，并有肉皮汤味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。