羊肉肉质细嫩,味道鲜美,具有补血调血,散寒开胃,促进血液循环的作用。
孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉,以壮体质。
孕妇吃羊肉的好处
增强免疫力
羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多;
而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
补虚益气
羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。
孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,也不会致病于胎儿。
食用羊肉的注意事项
孕妇吃羊肉是可以的,但是吃羊肉时要注意以下几点:
一定要煮熟
因为羊肉里面有弓形虫,如果温度不够高,煮的不够透彻的话,就消灭不了这些寄生虫。
弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的,可以导致胎儿畸形。
不要突然吃得太多
羊肉热量较高,平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象,所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。
适当的多喝水
吃羊肉的时候适当的多喝水,并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。
夏季不宜吃
夏季气候炎热,不宜吃羊肉,有发热症状的孕妇不要吃羊肉。
喝羊汤时不要加醋
因为羊肉性热,而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸,宜与寒性食物搭配,与热性羊肉不相宜。
羊肉不能和什么一起吃?
孕妇吃羊肉时,要注意和羊肉忌吃的食物,以免对健康造成危害。
羊肉不能与南瓜一起吃
容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。
羊肉不能与茶一起吃
容易引起便秘!羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。
所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。
羊肉不能与醋一起吃
醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。
另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
羊肉不能与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
羊肉不能与栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。
羊肉不能与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。
另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
羊肉不能与豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。
但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。
因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
羊肉不能与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收。
孕妇啥时吃羊肉最好?
羊肉宜在冬天吃,不宜在春夏吃羊肉。
羊肉性温,冬季常吃,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
但是立春之后,天气回暖,气候干燥,容易上火,而羊肉是温热性食物,春季多吃的话很容易与气候“撞车”。特别对于孕妇来说,冬季后应少食羊肉。