第一:蛋白质。
在孕晚期,孕妈要增加蛋白质的摄入。蛋白质对生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用,富含蛋白质的动物性食物如肉类,像猪、牛、羊,还有鸡、鸭、鱼、虾、蟹等,蛋类像鸡蛋、鸭蛋等。乳类像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类,像黄豆、青豆、黑豆都要多摄入。
第二,脂肪。
孕妈还要供给充足的必需脂肪,在孕晚期,是胎儿大脑细胞增值的高峰,需要提供充足的必需脂肪酸,以满足大脑发育所需,脂肪也有好坏之分,孕妇多吃富含好脂肪的食物,也就是补饱和脂肪酸的食物。
像鳄梨,其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上,被称为“健康脂肪”,同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质,可以保护心脑血管,降低血液中坏胆固醇含量。
橄榄油中单不饱和脂肪酸(主要是油酸)的含量达到60%以上,远高于通常的豆油、花生油和色拉油,三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼同样也富含-3脂肪酸,孕妈可以多吃海鱼。
第三,钙。
妊娠全过程都需要补钙,但妊娠后期钙的需求量更要增加,一方面母体钙的储备增加有利于防止妊娠高血压的发生,另一方面胎儿的牙齿、骨骼钙化加速。一般而言在许多食物中,都含有丰富的钙质,像牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。
第四,维生素B族。
维生素B1不足,容易引起孕妇呕吐、倦怠、肌体无力,还可影响分娩时子宫的收缩,使产程延长,分娩困难。维生素B族对大脑的功能有着间接的作用,维生素B族包括:B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的。含维生素B的食物有:芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、动物肝脏等。麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。
第五:铁。
对于孕晚期的孕妈来说,补铁至关重要。胎儿在最后的3个月储铁量最多。如果此时铁不足,小宝宝在婴儿期很容易发生贫血,准妈妈也会因缺铁而贫血,一旦发生产后出血,不利于机体的恢复。所以,在孕晚期,一定要注重铁元素的摄入。铁主要存在于动物肝脏、瘦肉和海鲜类。
第六,维生素c
在补铁的同时,孕妈还要多吃含维生素C的水果蔬菜,可以促进铁的吸收。此外,维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。富含维生素C的食物包括樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、甜椒等。
第七,糖。
大脑是消耗能量的器官,虽然脑重只占体重的2%左右,但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源,具有刺激大脑的活动能力的作用,富含糖的食物:如白糖、红糖、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。
第八,碘。
碘是人体生成甲状腺素的主要原料,也是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿脑发育离不开碘。食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜中含量最多,孕妇也要增加摄入。
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