预防孕妇贫血食谱——枸杞花生鸡蛋汤
营养小提示：花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。另外，还含有维生素K、维生素E和一定量的锌，有补血止血的功效。枸杞子具有养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。
原料：花生（带红衣）100克，枸杞子10克，大枣10枚，鸡蛋1个。
调料：红糖50克。
做法：
1.将枸杞子、花生、红枣洗净，浸泡30分钟。
2.将浸泡好的上述材料加清水，放入砂锅煮30分钟。
3.在锅中磕入1个鸡蛋，煮成荷包蛋，最后放红糖略煮片刻即可。
预防孕妇贫血食谱——干贝炖乌骨鸡
营养小提示：乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰富的谷氨酸钠，味道十分鲜美。
原料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。
调料：盐适量。
做法：
1.生干贝放入清水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3.炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。
预防孕妇贫血食谱——红烧兔肉
营养小提示：红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。
原料：兔肉300克，红枣30克。
调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法：
1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2.将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。
预防孕妇贫血食谱——黄花菜瘦肉粥
营养小提示：黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
原料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。
调料：姜3克，盐2克。
做法：
1.将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。
2.猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝。
3.将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。
4.放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。
预防孕妇贫血食谱——木耳炒鱿鱼
营养小提示：木耳炒鱿鱼是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁，二者搭配食用，对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
原料：鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克
调料：葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。
做法：
1.木耳用清水浸软，洗净，撕成小片；红萝卜洗净切成丝。
2.鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。
3.炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。
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