孕妇能吃枸杞菜吗

时间:2024-01-27 18:19:42 育儿 我要投稿

  孕妇能吃枸杞菜吗

  孕妇可以吃枸杞菜。枸杞菜是枸杞的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。枸杞菜含有维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。适量食用有助于孕妇孕期的饮食营养均衡,可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。枸杞嫩苗,炒菜,略带苦味,食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤,作羹食之。善於清火明目,治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升,头晕目眩、功能性低热等。

  饮食小贴士:孕妇在吃枸杞菜时有许多注意事项。如果孕妇有胃寒的症状的话,建议不要食用枸杞菜,因为枸杞菜本身就是性寒散热的食物,可能会刺激孕妇胃部而加重不适症状。而且孕妇如果有腹泻的情况的话,也不应再食用枸杞菜了。枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。孕妇吃枸杞还是需要注意,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞菜之前,最好咨询医生,这种枸杞菜的食用方法与食用量是不是对胎儿有影响,并选择合适的食用方法。

  枸杞菜对孕妇的好处

  1、治疗妊娠贫血

  专家指出孕妇吃枸杞菜有治疗妊娠贫血的功效。枸杞菜富含蛋白质、钙、镁、铁等营养元素,有很好的补血疗效。

  2、安神养胎

  如果孕妇烦躁不安、失眠多梦,可以多吃枸杞菜。因为枸杞菜富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,有养肝明目、安神养胎的保健功效。

  3、治疗便秘

  怀孕期间孕妇常常会出现便秘的现象,而孕妇吃枸杞菜则有很好的治疗便秘的功效。枸杞菜富含膳食纤维,其有助于促进胃肠蠕动的功效。

  适合孕期的枸杞菜食谱

  一、枸杞菜豆腐汤

  材料:枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜

  步骤:

  1、将葱切成葱花、姜剁成姜末,热锅后,把葱和姜放进锅里爆香;

  2、在锅里装上清水,把爆香后的葱和姜放进锅里,等到水煮沸后,放进枸杞菜,再把豆腐切成小块放进汤里;

  3、滚开十分钟,加入蚝油、食盐调味即可

  二、浓汤浸枸杞菜

  材料:紫花枸杞菜、杞子、半肥瘦肉、干贝、鱼露、汤

  步骤:

  1、枸杞菜拣叶后洗净;菜骨洗净后,加水煎成浓汁,杞子用滚水浸洗,半肥瘦猪肉洗净剁碎,干贝浸后再炖腍;

  2、猪肉加杞子用汤及菜汁煮,然后加入腍干贝,加少许油;

  3、把枸杞菜放入一起煮约3分钟;

  4、加鱼露调味即成。

  三、清炒枸杞菜

  材料:油、盐、味精

  步骤:

  1、清炒枸杞菜;

  2、装篮内滴干水份;

  3、锅内倒少量油烧烫;

  4、倒入枸杞菜大火翻炒;

  5、炒到枸杞菜变蔫不生,调上盐、味精,立马起锅。

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