孕妇血糖高能吃燕麦片吗
孕妇血糖高是可以吃燕麦片的,燕麦中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维中的可溶性膳食纤维,由于在胃肠道中会和淀粉等碳水化合物交织在一起,延缓它们的吸收和胃的排空,因此还可以起到降低餐后血糖的作用。此外燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效
健康小贴士:
高血糖的准妈在选购燕麦片是尽量选择无糖的纯燕麦片,有不少“营养”“不含糖”的燕麦片产品配料表中,“糊精”“糖浆”等字眼大量存在,还加入了不少甜味剂如阿斯巴甜。这些其实都是“糖”的另外一种说法,“糖浆”“糊精”的升糖效果比蔗糖有过之而无不及。
孕妇高血糖吃燕麦片注意事项
1、燕麦片在食用时可用于熬粥或者与牛奶等搭配食用,粗细搭配,这样既可以有效摄入膳食纤维,又可以保证营养的全面摄入,对于肠胃消化能力弱的人来说,也减轻肠胃的负担,一般来说,粗粮和细粮的摄入比例为1:4.
2、高血糖的孕妈可在晚上泡一些燕麦片,晚上食用燕麦有助于控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。
燕麦片的做法推荐
红豆燕麦粥
准备材料:红豆150公克、燕麦100公克、水1300㏄、细砂糖60公克
做法:
1、红豆洗净倒入材料中的水浸泡约6小时,备用。
2、燕麦洗净,沥干水分后备用。
3、将红豆加入燕麦,一起倒入汤锅中煮至滚沸,盖上锅盖改小火煮约50分钟,打开锅盖加入细砂糖拌匀,续煮约5分钟即可。
燕麦南瓜粥
准备材料:燕麦100克、大米50克、南瓜150克、盐1小匙。
做法:
1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时,把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
2、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
3、这时的燕麦和大米都还没完全煮透,关火,盖上锅盖,焖至第二天早上,也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟。
4、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份、变得酥烂,这时开大火把燕麦粥煮开。
5、把南瓜切成丁,倒入粥中,中小火煮10分钟,加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
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