孕妇能吃冬瓜
冬瓜虽然性寒，但孕期适当吃一些冬瓜可以有效调节人体代谢平衡，对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果。
孕妇吃冬瓜的好处：
1、消除孕期水肿
冬瓜富含维生素C，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。有些孕妇在孕期会出现水肿的现象，吃一些冬瓜可以吃缓解。
2、清热解毒
冬瓜水分丰富，性寒味甘，具有清热解毒的功效，尤其是在夏天孕妇不可以吹风也不可以吃太凉的食物，这个时候就可以吃一些冬瓜来解暑。
3、防孕期高血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，有些孕妇孕期会出现高血糖，这个时候不妨多吃些冬瓜。
孕妇吃冬瓜注意事项
1、妇在吃冬瓜时一定要注意适度，冬瓜利尿减肥的，如果羊水少的孕妇就不要吃了，还有本身比较瘦的孕妇也尽量不要吃。
2、在妊娠早期尽量少吃冬瓜以免羊水过少，煮冬瓜时不要连皮一起煮。因为此时正是羊水生成的时期，冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果，孕妇喝了后容易大量排尿流失水分，导致羊水过少。
适合孕妇的冬瓜食谱
虾皮烧冬瓜
准备食材：冬瓜，虾皮，盐等各适量。
做法：
1、将冬瓜去皮清洗干净，切成，虾皮浸泡后洗干净备用。
2、锅内加入适量的食用油烧热后，加入冬瓜块快速翻炒。
3、加入虾皮和盐，并加少量的水，调匀，盖上锅盖，煮透后就可以出锅了。
冬瓜鲤鱼汤
准备食材：鲤鱼一条，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高汤，盐，料酒，胡椒粉等各适量。
做法：
1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里，冬瓜冼干净切成丝，油菜洗干净，生姜洗干净切成丝备用。
2、锅内放上食用油烧热，放入鲤鱼，用小火煎一会，把姜丝放进去，加入料酒，高汤和适量的清水，大火煮到汤发白为止。
3、加入冬瓜丝，枸杞子，油菜，再放上盐，胡椒粉，再用小火煮几分钟就可以出锅了。
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