适合孕妇吃的夏季消暑汤

时间:2024-01-23 14:15:31 育儿 我要投稿

  海米冬瓜汤

适合孕妇吃的夏季消暑汤

  原料:冬瓜300克、海米20克、盐、鸡精、香菜末、高汤各适量

  做法:

  1.将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。

  适合孕妇吃的夏季消暑汤

  2.锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。

  营养:冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。

  苦瓜猪瘦肉汤

  原料:用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。

  做法:将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。

  营养:汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。

  荷叶冬瓜煲老鸭汤

  原料:鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。

  做法:将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。

  营养:汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

  对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。

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