世界卫生组织的一项研究证实：孩子的生长发育有显著的季节性，其中，春季长得最快，身高的生长速度是秋天的2~2.5倍。尤其在5月可长7.3 mm，而长得最慢月份是在10月，仅可长高3.3
为什么春季会对孩子的身高发育有利呢
1、气温回暖，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，消化功能加强，营养吸收更好，生长激素分泌增加；
2、孩子户外活动增加，除了运动本身能促进增长，日晒增加还能合成很多维生素D，促进钙、磷等矿物元素在骨骼里沉积，更好促进骨骼发育。
其实春季长高，最核心有利的只有两点：生长激素和维生素D。
之前的文章也有提过，抛开遗传不论，也不管什么原因的增高，想要长高都必须从这两点着手：生长激素和骨骼发育。（一周二宝宝两个月长了4.3厘米，这位妈妈是怎么做到的？)
春季给孩子做什么吃长的高
山药莲藕炖排骨
做法：
1、排骨剁成小块，洗净，加入姜片，一起入锅煮至沸腾，然后捞出排骨，冲去浮沫备用。这个过程可以有效去除排骨的血腥味。
2、山药和莲藕均去皮、洗净，切成块。
3、煲汤锅一次加足清水，放入排骨，加入切好的山药、莲藕，旺火煮到滚；加入红枣，转小火继续煲40分钟。
4、煮到排骨软烂，加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。
紫薯山药泥
准备：紫薯、山药、牛奶适量。
做法：
1、紫薯、山药分别洗净、去皮，入锅蒸熟。
2、分别用小碗把蒸熟的紫薯和山药碾压成泥（家里有料理机的可以用料理机打成泥)，如果觉得太干可以加入适量牛奶提升口感。
3、分别装入裱花袋，挤在容器上即可（没有裱花袋就随意用勺子盛放在盘子也很好~)。
春季饮食原则
虽然要讲“春季饮食原则”，但是严格来说，“营养需求”是没有季节差别的，只是每个季节可能获得的食材略有不同，大原则差不多，根据季节对身体的影响，在饮食上稍作调整即可。
养阴清热
说到季节饮食，就离不开中医理论了，中医认为春季阳气升发，万物生长，易受风热邪气，饮食要避免肥甘厚味，以滋阴清热为主，不然会出现口苦咽干、舌苔发黄等“上火”症状。
而且气温升高，细菌、病毒等微生物也活跃起来，宝宝这时候也更容易出现过敏、积食和呼吸道疾病。
应避免油腻、生冷和刺激性食物，比如肥厚的肉汤、各种糕点甜食、煎炸烘烤的饼干，以应季食材为主，烹饪清淡少油盐。
容易过敏的宝宝一定要避免吃过敏食物，比如鱼虾蟹等海鲜；
容易积食的宝宝减少总能量摄入，素食为主，晚餐减量，多选择含水量大的新鲜食材比如西红柿、黄瓜、胡萝卜、南瓜、菠菜、苹果、梨、草莓等；
如果宝宝有眼屎增加、干咳等，一岁以上可以喝点淡淡的菊花蜂蜜水，清热润肺。
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