首先来看下孩子缺锌有什么症状
皮肤问题
孩子缺锌还容易出现一些皮肤疾患，比如口腔溃疡、舌苔上蛇粘膜脱落等，大一点的孩子还可能会出现痤疮。
免疫力弱
缺锌导致孩子的免疫力下降，身体容易被病菌感染。孩子缺锌后，换季时容易出现呼吸道感染疾病。
智力低下
锌能促进孩子脑细胞中的蛋白质和DHA合成，当孩子体内缺锌时，智力会表现得比一般孩子更低下。
味觉降低
孩子缺锌后，舌粘膜运转将不正常，会出现味觉下降的情况。而味觉不好，孩子就会出现厌食、食欲不振等表现。
生长缓慢
锌和体内80多种酶的活性有关，而酶的活性又是孩子体内细胞新陈代谢的关键。当孩子缺锌后，体内代谢功能会出现异常，从而导致生长变得缓慢。
视力问题
视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
乱吃奇奇怪怪的东西
比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
以上主要介绍了孩子缺锌有什么症状，你了解了吗？接着要给大家推荐几款孩子补锌的美食
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法：
（1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
（2)热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法：
（1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
（2)烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
（3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
西兰花炒牛肉
所需材料：西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等。
制作方法：
1、将牛里脊肉切块，加上适量的料酒和酱油腌制，打一个蛋清入内并搅拌均匀；
2、西兰花切块，可以切小点；
3、锅内倒适量油，油热后放牛肉翻炒至六七分熟；
4、倒入西兰花和牛肉一起翻炒，直至西兰花熟透；
5、加入调味料翻炒几下出锅。
食用注意事项：西兰花和牛肉荤素搭配得当，且含锌量较高，适合缺锌孩子吃。
芹菜炒猪肝
所需材料：芹菜、猪肝、葱、姜、蒜、油、盐等。
制作方法：
1、猪肝洗干净切成片，用料酒腌制10分钟左右；
2、芹菜洗干净切段，备用；
3、锅内放油，油热后放葱姜蒜翻炒几下；
4、倒入准备好的猪肝和芹菜一起翻炒至九成熟；
5、加入味精、盐等调料，最后翻炒几下出锅。
食用注意事项：如果没有买到猪肝，可以用瘦肉、鸡心、鸡肝等动物内脏来代替。
圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：
（1)圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
（2)肉丝加少许水淀粉腌好。
（3)烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
（4)热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油)、水、花椒。
制作方法：
（1)将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
（2)己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。
（3)热锅下油至80摄氏度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
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