锌是人体内十分重要的微量元素，对儿童成长至关重要。缺锌会导致儿童味觉迟钝、食欲不振，甚至直接影响儿童身体及智力发育。据媒体调查报道，我国目前一半的儿童都处于缺锌状态。显然，儿童补锌问题不容忽视。
话分两头。孩子都爱吃零食，但一些零食包装简陋，含有大量食品添加剂不免让家长忧心忡忡……而众多的零食大军中，花生是天然食材，营养丰富，适当的吃一些花生，不仅可以解决孩子补锌的难题，而且能为孩子有效提高机体免疫力。能在孩子吃零食享受快乐的过程中，把锌也补了，岂不是一举两得的事?下面具体说一说。
1.花生补锌好处多
营养专家称，尽管补锌的途径有很多种，但作为人们每日必需的补充物，通过食用花生或花生制品进行日常补锌却是最简便易行的补锌途径。尤其1～1.2米高的小孩子要多吃花生。因为大气中的铅主要集中于1～1.2米这个高度，花生中的锌能够有效地清除身体里吸入的铅。
2.花生是“高钙”零食
我们知道，钙是构成人体骨骼的主要成分，而花生钙含量很高，多吃花生，可以助力少年儿童生长发育。
3.花生蛋白中含多中氨基酸
特别是这之中的赖氨酸，谷氨酸和天门冬氨酸。多吃花生，能起到提高智力，促进细胞发育，增强大脑记忆能力的作用。
4.花生富含维生素E
花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质，对人体大有裨益。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性。
儿童吃花生须知
有关部门研究统计显示，小孩子要尽早的吃花生，能降低今后长大吃花生过敏的风险，所以会咀嚼的小孩子就要吃花生了。可是，由于3岁以下孩子吞咽功能尚未发育健全，要注意，慎食整粒花生。最好粉碎了或做成花生酱再吃，以防呛到孩子气管。花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉，老少皆宜，适量的食用一些花生，总会对身体健康有帮助。
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