小孩子多吃香菇好吗
香菇是我们比较常见的菌类了，平时无论是在超市还是菜场都可以买到。它素有“菌菇皇后”的美称。
不但富含多种矿物质，而且还有较多的维生素B和D。可以增强孩子的食欲，同时能够促进对钙的吸收，起到预防小儿佝偻病的作用。
香菇平时炖汤或者炒着吃都是可以的，不过在给孩子吃的时候，宝妈一定要记住把它切成丁状，这样方便孩子咀嚼，好消化。
孩子长个头时要多吃香菇吗
在孩子长身体的阶段，补充钙质自然是必不可少的，但只补钙也是不行的，补钙的同时要补充维生素D，才能促进钙的吸收，使得孩子身高增加。很多家长认为，给孩子喝牛奶就可以补充足够的钙质和蛋白质，但问题是牛奶并不能当饭吃，所以补充的钙质终究是有限的。其实，父母们不妨试试香菇。
香菇这种菌类食物中含有大量的营养物质，对孩子的身体健康具有很大的好处。首先香菇中含有大量的维生素D，可以促进孩子体内的钙质吸收。其次香菇中的钙、磷、铁元素也多，而且其中的铁元素含量甚至比菠菜高出很多，所以在平时，父母们不妨给孩子吃些香菇，尤其是干香菇，经过阳光的曝晒，其中含有的维生素D更多，适合孩子食用。
香菇怎么做更有益
香菇有两种，一种是新鲜的香菇，只需要清洗干净就可以直接用来煮熟食用;一种是干香菇，是用新鲜的香菇晒干再收贮的。干香菇比新鲜的香菇香味更加浓厚。不过在吃干香菇之前要用温水把香菇泡发，再清洗干净。注意，泡干香菇不能用开水。无论是新鲜的香菇还是干香菇，都可以用来炖汤喝，香菇可以和排骨一起炖汤，也可以和猪肚一起，最好的是和老母鸡一起炖，母鸡的鲜甜加上香菇的香味，让人闻着就特别有食欲。用香菇与各种食材炖汤都需要放一些姜丝，味道会更好，而且也更有营养价值。
父母在做香菇的时候，可以用各种做法做出饭菜给孩子食用。首先父母可以将香菇与鸡肉烧炒，做成香菇鸡肉给孩子吃，在补充维生素、钙质的同时还能补充蛋白质等众多营养。另外，父母还能将香菇与排骨、鸡肉一起炖汤，这也有助于孩子的身体成长，补充钙质和维生素等营养元素。对于小孩子而言，父母们还能做香菇饭给孩子吃，将香菇，鸡肉，油，盐等放入米饭中煮熟，之后搅拌均匀便可。香菇饭中包含了大量的营养，非常适合孩子食用。