孩子吃樱桃需要注意哪些?
孩子吃樱桃好处很多,但也有饮食禁忌,家长一定要了解清楚,给孩子“吃对”樱桃。
《滇南本草》中就详细罗列了吃樱桃的注意事项:
“凡小儿勿多食,多食生热发疳积。”
孩子不能一次吃太多樱桃。樱桃性温,食用过量的话,孩子无法完全消化吸收,体内容易郁热生火,引起发热、喉咙痛、咳嗽等不适症状。正在生病或者有食积的孩子不能吃。
“有寒火郁热及喘咳热病者勿食,食之必剧。”
孩子有溃疡、上火、咳嗽、哮喘等症状时,不适合吃樱桃,有这些情况说明孩子体内已经有热了,再吃樱桃相当于“火上浇油”,加重孩子病情。
“多食令人作呕,发暗风,动湿热,伤筋骨。”
樱桃可以健脾,味甘酸,而酸入肝,樱桃吃多了会让肝气旺盛,中医认为肝木克脾土,肝气旺盛就会压制脾胃,导致呕吐,身体内部的病邪也被引发出来。
总结来说,孩子吃樱桃的最大问题是“上火”,但这个问题家长顾护到位完全可以避免。一是控制孩子吃樱桃的量,每天吃10-20颗就可以;二是随时关注孩子消化,避免积食引起生热;已经积食的就不要吃。家长每天花“10秒判消化”,舌苔、口气、大便、睡眠这4个方面是否正常,如果孩子出现积食,要及时消食导滞。
孩子吃了樱桃核会中毒吗?
网上有个热传的消息,说樱桃核有毒,吃5颗樱桃核就能要人命,甚至有家长来问我:樱桃有毒,是不是不能给孩子吃了?
这种说法就太夸张了。樱桃核确实有毒,它里面含有一种叫氰苷的物质,氰苷本身是无毒的,但被咬碎破坏后,可生成有毒的氢氰酸,大量食用后会引起急性中毒,造成窒息。
可是临床上,氢氰酸致人体中毒的剂量为每公斤体摄取2毫克左右。假设每克樱桃核含有50微克的氢氰酸,体重10kg的孩子,需要吃掉400g的樱桃核才会中毒,体重50kg的成年人,需要吃的2kg的樱桃核才会中毒。
因此,网传“5颗樱桃核要人命”的说法不科学,不可信。
果核里含有氰苷,其实是植物的一种保护机制,防止自己的果核被吃掉,留下可以生长的种子。不单是樱桃,其他如苦杏仁、亚麻籽也含有氰苷物质,且含量还比较高;苹果、杏、梨、李子、枇杷等水果的种子里也含有氰苷,不过含量略低一些。
家长再给孩子吃这类水果时,不要生吃果核,榨汁时注意剔除,不会有太大问题。