研究人员从中国台湾地区选取了具有广泛代表性的社区，考察了儿童饮食质量与他们长辈饮食质量之间的关系。学者所采用的数据资料来自台湾地区2400多名年龄在6~13岁之间的儿童和近1800名老年人，还包括他们在健康和营养方面的信息。研究结果显示：有一系列的因素会显著影响到儿童的饮食质量，其中包括家庭收入水平、父母的教育程度和儿童看电视的时间等。但当研究人员控制了这些影响因素后发现，与父母相比，儿童的饮食状况与他们的祖父辈之间存在更多的相似性。
研究者认为，虽然祖父母对儿童饮食习惯所造成的影响要强于孩子的父母，但具体的原因还不完全清楚，科学家认为，这可能是由两个原因造成的：首先，祖父母这一代人会将家族多年积累的饮食文化观念传递给孙辈，让孩子的口味更加接近自己；其次，这一影响作用也是双向的，因为祖父母更加宠爱孩子，因而在口味选择上也会更迁就孩子的选择，经过一段时间的磨合，双方的口味自然就更加接近。
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