有的家长认为,小孩子边吃饭边喝汤是个坏习惯,因为喝汤的过程会冲淡食物消化所需要的胃酸,容易阻碍正常消化,这样就会导致身体受到伤害。
但是也有家长觉得边吃饭边喝汤是个好习惯,因为很多大人也有这样的习惯。这类家长认为只要不是喝水,喝汤不但不会影响食欲,也不会稀释胃液。但是这个说法只对了一半,吃饭喝汤也要注意方法,而最好的喝汤时间应该是在饭前。
有句老话叫作:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有一定的科学道理。这是因为从口腔到咽喉,从食道到胃,就好像是一条长长的通道,也是食物的必经之路,所以在吃饭之前,先喝几口汤,等于给这段消化道上面加了一点“润滑剂”,这样食物就可以更顺利的往下咽,也可以防止干硬的食物刺激消化道黏膜。(宝宝饮食进补注意要点)
当然除了在在吃饭前,在吃饭的中途不时的喝些汤也是有好处的。中途喝汤有助于食物的稀释和搅拌,也益于胃肠对食物的消化和吸收。
如果饭前不喝汤,吃饭的过程中也不喝汤,那么在饭后由于胃液开始大量分泌,体液就会丧失过多,从而出现口渴,但是在这个时候喝水,反而会冲淡胃液,影响身体对食物的吸收和消化。
所以,有关营养学家表示,小孩子养成饭前或者边吃饭边喝汤的习惯是好的,还可以减少食道炎、胃炎、食道癌等疾病的发生。同时专家还发现,那些常喝各种汤的人,消化道会保持更健康的状态。
既然小孩子边吃饭边喝汤是好习惯,是不是表示吃饭时怎么喝汤都行?答案当然是否定的。虽然说吃饭时适当的喝点汤是有益的,但边吃边喝或者用汤送饭,却是对身体有害的。这是因为吃饭过程中这样大量喝汤,会直接影响消化液的分泌,冲淡胃液的酸度,导致消化不良。
还有家长喜欢让小孩子吃汤泡饭。虽然可以让孩子乖乖吃饭,但是这个做法却很伤身体,因为小孩子没有咀嚼就把饭吞下肚,就会造成消化困难、胃口不好等症状,轻微的话会出现胃炎,情况严重可能会导致胃溃疡。
吃饭是一件很讲究的事情,家长要让小孩子从小养成好的用餐习惯,健康正确的饮食习惯才会让他们健康成长。另外推荐家长阅读关于增强儿童免疫力的食谱,平时多看看宝宝饮食与营养专题。
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