有些孩子吃饭存在挑食问题，或许是由于先天性的肠胃问题，但多数却是由于父母的不当处理方式所导致的。
孩子吃零食引发的“冲突”
前一段时间，合肥地铁站里，一位母亲带着小孩过安检，孩子手拿着冰淇淋；当安检工作人员劝说让孩子在外面吃完再进时，却被孩子的母亲连续推搡，并被打了耳光。
无独有偶，在武汉地铁车厢内也发生了类似事件。一位小孩在地铁车厢内吃零食，结果撒了邻座乘客一身，家长不但没有制止孩子的行为，反而对上前劝阻的老人大打出手。
毋庸置疑，孩子的“不当”行为反映的是父母自身的修养问题，也反映出父母平时对孩子的教养问题。
看似偶然的事件，背后常常存在着必然。当孩子在平时吃饭时出现挑食、偏食的问题，如果父母教养不得当、不得法，就可能导致类似事件的发生。
为什么女儿喜欢“折腾”妈妈？
一位母亲因为自己7岁的女儿吃饭问题而愁眉不展，曾度过劝说、与孩子争论、强迫孩子吃饭等方法，但都没有奏效。
后来，这位母亲意识到，恢复女儿正常饮食的最好该当就是，不要在吃饭问题上与女儿发生冲突，任何强迫、威胁、利诱的方法都不起作用。
然而，她却走向了另一个极端，从此不再与女儿在吃饭问题上发生冲突，而是充满了歉意，一切顺从女儿的意愿。
可这时，女儿已经对母亲心存不满。当她发现母亲如此顺从后，不仅没有向好的方向转变，反复利用吃饭问题来报复母亲。
当母亲辛苦为她准备好饭食时，她把喜欢的甜食倒进碗里，并用眼角偷偷看母亲吃惊的表情。
每次吃饭之前，母亲都会问她想吃什么。她会说想吃汉堡，而当母亲顺从地买回汉堡后。
她不管想不想吃，又会立刻说不想吃汉堡，想吃烤肠。结果母亲只好再为她重新准备。
可想而知，当母亲与孩子的关系发生这样的变化，孩子已经被母亲娇惯坏了，并且养成不好的饮食习惯。
如果孩子在公共场合向父母提出“无理”的饮食要求，父母根本无法阻止孩子的行为；如果父母再像上面提到的家长那样没有教养，就可能会发生类似的事件。
孩子的饮食习惯是父母教养的反映
许多父母和老人都很关心孩子的饮食健康，总是千方百计地为孩子准备“可口”的饭菜，结果使孩子认为一切都是以他为中心，这样不仅没有让孩子获得均衡的营养，反而养成了挑食的坏毛病，进而发展成为“缺乏教养”的孩子。
事实上，父母关心孩子的饮食健康无可厚非，适度地根据孩子的喜好，精心准备饭食是必要的，但不能忽视健康以外的因素。
比如，让孩子养成按时吃饭的习惯；让孩子学会尊重其他就餐者，而不是不分场合地按自己意愿选择食物；让孩子不挑剔饭菜，不能说自己不喜欢吃什么；让孩子学会餐桌礼仪，要举止得体，等等。
再比如，要让孩子对喜欢的食物有所节制，诸如糖果、汽水、蛋糕等不太健康的食品，不能随心所欲，即使吃也要与家人一起分享，等等。
总之，无论父母多关注孩子的饮食健康，都不应该以牺牲良好的教养为代价，这样只会让孩子养成挑食的习惯，并不可避免地在不合适的场合做出“不当”行为。