益生菌是什么?
世界卫生组织(WHO)在2013年将益生菌定义为：“当给予足够数量，活的微生物时，对宿主健康产生有益作用。”也就是说，“益生菌”可定义为对人体有益而无害的活菌。
通俗点讲就是，微生物也分“坏人”和“好人”：有害菌是罪犯，它会侵入身体破坏健康，而益生菌则是警察，他会用自己强大的战斗力，来维护宝宝肠道微环境的治安状况，维持肠道菌群平衡。
益生菌什么时候吃好?
益生菌对胃酸很敏感，正常胃酸PH值为1.8左右，这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相对较高的时机服用益生菌。
据国内外研究发现，新生儿(28天内)空腹胃酸PH值为2.3左右，1岁以后PH值为1.9左右，已经接近成人水平。由于饥饿和受到食物诱导时，中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸，这样的环境显然是不适合益生菌生存的。中午13时左右，胃酸分泌最丰富，称为消化时间，不适合服用益生菌。然而，早上6时胃酸分泌少，适合服用。
“在餐后1小时后，达到了饱腹感，胃酸的分泌有所减少，加之此时食物还在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，这期间摄入益生菌是比较适合的。因此，益生菌适合餐后1小时服用。”专家补充。
宝宝到底要不要补充益生菌?
宝宝出生后的3-14个月，是肠道菌群的发育阶段，各种菌群逐渐在宝宝体内定植，这个期间如果伴随母乳喂养的陪伴和保护，宝宝体内的菌群环境增长会较为平稳;在15-30个月，随着摄入的食物种类的增加，肠道菌群进入“过渡阶段”;30个月以后，饮食变得稳定，肠道菌群也进入“稳定阶段”，和成年人的肠道微生物组成已十分相似。
所以说，在0-3岁阶段，是每个宝宝肠道菌群发育的“黄金时期”，这个时期的肠道菌群发育的健康及丰富程度，将直接影响宝宝一生的身体素质
益生菌怎么挑选?
第一、看菌株
上面咱们刚说过，国家明确允许婴幼儿食品中添加的益生菌，只有7种。而且同一菌种的不同菌株，作用可能完全不同。比如同是罗伊氏乳杆菌，目前研究中能够有效缓解婴幼儿肠绞痛的，只是罗伊氏乳杆菌DSM17938，而罗伊氏乳杆菌的其他菌株，尚未有定论。
第二、看成分
主要是看里面是否有不适合宝宝食用的成分，比如有的宝宝对牛奶过敏，如果配料含有“牛奶”“脱脂奶粉”等字样，就不合适。
第三、看形态
咀嚼片、胶囊制剂，对于小宝宝来说吞咽困难，所以3岁之前不是很推荐;而液态益生菌虽然服用挺方便，但活性、稳定性得不到保障，也不是很推荐。尽量选择干粉制剂的益生菌产品，会更有保障。
不过，干粉制剂的益生菌还是很“矫情”的，最好用37℃的温水冲调并且尽快饮用，否则益生菌就会慢慢“挂掉”，也就没有任何效果了。对此，很多妈妈感觉实际操作起来挺不方便。
因此，有些资深的品牌就研发出了“油封”的专利技术，把益生菌以冻干粉的形式存放于葵花籽油中，这样既保证了益生菌活性，而且使用起来更加方便。用前摇匀，直接滴在勺子、奶粉或者食品中给宝宝服用就可以了。
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