为什么要食补
人体是一个整体，没有健康的身体，就没有健康的大脑。就像一颗小树木一样，没有发达的根系，就没有茂盛的枝叶或丰硕的果实。人体的血压过低，或者血液过少，或者红血球不足，或者血红蛋白不够标准数量，或者肺功能欠佳，或者心脏功能下降等等，这些都能影响大脑的生长发育。所以，要想孩子大脑生长发育好，首先必须要整体的生长发育好，然后再结合大脑的特点进行调补。对于身体来说，孩子生长发育阶段必须供给充足的蛋白质食物，碳水化合物和脂肪这些食物，因为蛋白质是构建身体的材料，碳水化合物是人体的主要能量来源，而脂肪则是重要的能量库存，也是许多重要激素和一些脂溶性维生素的合成原料。其次是从食物多样化中摄取足量的其他维生素、矿物质和微量元素。如果能做到食物多样化，粗细搭配，并能适量运动，正确地用脑学习多种自然科学，参加许多有益的活动。
补脑的食物
鱼，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸（比肉类高约10倍），是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
牛奶，牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。
很多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮，这时候会把皮给去掉，其实不要这样做。奶皮中富含丰富的维生素A和各种脂类物质，这些都是宝宝成长有利的。对眼睛更是有益。
核桃与洋葱：核桃是健脑干果，核桃仁中含有的营养成分可弥补素食者饮食中所缺少的铁、锌、钙等微量元素和亚麻酸。是良好的天然营养补充剂。常吃它有助于使人长时间集中注意力。洋葱中有效成份能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。每人每天吃半个洋葱就能起到良好效果。
胡萝卜和菠萝：胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，能提高记忆力。菠萝含丰富维生素C与微量元素锰，低热量。常吃有醒脑、生津作用，能提高记忆力。
杂粮补脑，有些人认为吃杂粮就一定是没有什么帮助的，事实上日常生活中适当的吃些杂粮对促进身体健康也都是会有很大的帮助的。当然了我们这里指的杂粮就是五谷粗粮，其实日常适当的吃些五谷粗粮本身对身体各方面的健康也都是会有很大的帮助的，由其是其中丰富的维生素B1，更可补充身体所需的营养成份，对促进身体健康具有很大的帮助。
鸡蛋，鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1—2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
给孩子补脑注意事项
1、注意适量
通过饮食的确可以起到一定的补脑和健脑的效果，但是宝宝健脑的饮食也要注意适量，过量补充的话反而影响宝宝的和正常生长发育。
2、不宜盲目大补
很多人说到宝宝健脑那么就一定是多吃一些高营养、高脂肪的食物，其实宝宝健脑的饮食并不是一定要大补，宝宝健脑的饮食禁忌二就是切记不宜盲目大补，宝宝身体还处于一个发育阶段，过于盲目进补对宝宝们的健康发育反而会造成不利影响。
3、结合宝宝实际情况
宝宝健脑的饮食还需要注意结合宝宝的实际身体情况而定，宝宝健脑的饮食是不能盲目乱补的，宝宝健脑的饮食需要结合宝宝的实际身体情况，有目的、有针对性的进行健脑营养补充而不是盲目乱补。
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