一、孩子不吃早餐影响
1、导致精神不振
早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活，会精神不振，学习能力下降。
2、宝宝容易发胖
早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。
孩子吃早餐
儿童早餐若没吃，恐会营养不良及精神不好。
3、造成营养不良
空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
二、儿童营养早餐这样吃
1、每天一定要吃
一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。
2、延长就餐时间
虽然说孩子就餐时间不宜太长，但是吃早餐务必细嚼慢咽，这样的习惯有助于营养的吸收，但是别让孩子边吃早餐边做其他事，这点是另当别论的。
3、加入蔬菜水果
作为常被家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助宝宝减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。
4、早餐种类丰富
一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。
三、让宝宝乖乖吃早餐的妙招
要等到八点钟上学的时候，才将孩子叫起来，可以试着让孩子早起半个小时或者一个小时，先让孩子锻炼一下，然后再开始吃饭，这样的话，或许就会有食欲了。
可以换个吃早餐的地方，比如可以带着孩子去外面吃早餐，虽然是早餐的种类就那么多，但是换个地方或者换个口味孩子就会喜欢了，这是很多孩子的通病，只要去外面吃饭就会吃的很多。
在前一天的晚上就开始商量第二天的早餐要吃什么，这样在第二天做早餐的人可以有准备，而且孩子还会喜欢吃早餐，但是很多家庭还做不到这样，可以试着制定一个食谱。
色香味俱全的早餐，我想是没有人会拒绝的，要多下功夫在早餐的制作上，很多人都是想着自己睁着朦胧的睡眼，根本就打不起精神来做早餐，这样的状态也很难做出好吃的早餐，既然做了，就将早餐做好吧。
让孩子参与到做早餐的过程中来，当然不可以接触到火，可以让孩子帮忙做一些力所能及的活，比如剥蒜，剥葱等等，虽然看似不起眼，但是却可以增加孩子的参与感。
和孩子以玩游戏的心态来吃饭，比如可以让孩子当魔术师，说妈妈一转眼的功夫，碗里的粥就不见了，原来是到宝宝的肚子里面去了，这个时候妈妈可以离开了，说等到我回来，你就要将粥给妈妈变到肚子里面去噢。
四、小儿吃早餐要点叮咛
1、应增加五谷类
应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使宝宝得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
2、不要边走边吃
边走边吃对大人孩子的肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
3、别以零食替代
不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的乾食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太乾可以加上一根黄瓜。
4、早餐尽量清淡
早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜给宝宝吃超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
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