很多家庭多喜欢炒菜炒出颜色，多放酱油才够味，其实酱油是由发酵制成的，虽然含有多种微生物对人体有一定的好处，但是儿童肠的吸收功能不强，胃酸分泌少，摄入多种微生物容易引起儿童产生反应性疾病，如腹泻、肠炎。不妨够酱油，多放点盐行不行？过多的盐分摄入会对肾脏造成影响，尤其是儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸，会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。我们做凉菜，做鸡汤时添加的味精，也应当减少摄入，其的谷氨酸对人体不利，摄入过多的味精，会影响儿童的食欲，导致消化道功能紊乱，影响某些营养的摄取，不利于儿童的生长和发育。儿童都爱吃糖，那做菜的时候多放点糖行不行？我们知道，儿童摄入过多的糖分不光容易患龋齿还容易影响儿童性格，使其爱发脾气、冲动任性、好哭易闹。但是有一种糖对身体好处还是很多的，那就是红糖，适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和锌、钙、铁。所有的调味品都需要少加，有没有哪一味调料是有益人体健康的呢？醋是对人身体非常有好处的食品，含有多种营养素，具有增强食欲、帮助消化、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡。而且醋还有杀菌防病的功能儿童多摄入醋对身体是很有好处的。
春季孩子的饮食要先从佐料上入手，少酱油，少盐，少味精，少糖，多吃醋，这样做菜才能帮助孩子吸收到全面的营养，有助孩子的消化，避免吃饭挑食偏食情况出现，爸爸妈妈帮助孩子把好佐料关，孩子的健康成长才能有积极的影响呦。