每个家长都希望自己的孩子能够长得高一点，但需要知道的是，孩子的身高除了先天的基因遗传和疾病因素外，最重要的就是后天的营养、睡眠和运动。这也是唯一可以人为控制的因素。
孩子需要的营养比你想象的还要多
小孩子的身高可以长到多少？这个是可以按照父母亲的身高来预测的。根据遗传学的规律，男孩子的靶身高（即遗传身高）=（父亲身高+母亲身高+13）/2±7.5厘米，而女孩子的靶身高=（父亲身高+母亲身高-13）/2±6厘米。
根据这个公式可以发现，在同样的基因遗传下，不同的环境影响，小孩子的身高正负相差最多可以达到15厘米，而这个环境影响，其实就是孩子的营养状况。浙江大学医学院附属儿童医院儿童保健科的副主任医师竺智伟表示，目前有很多表观遗传学研究表明，环境可以影响基因的蛋白质表现，所以孩子后天摄入的营养状况很大程度上影响了孩子以后的身高。
蛋白质、脂类、碳水化合物以及矿物质、各种维生素，都是孩子生长发育需要的营养。有些家长认为，蛋白质非常重要，可以促进孩子的肌肉和骨骼的生长，饭没什么营养，无非就是一些碳水化合物，所以就让孩子多吃一些鱼、肉、海鲜，主食却吃得很少。其实这是不对的。
竺智伟医生说：“碳水化合物是孩子运动的能量之源，虽然在碳水化合物摄入不够的情况下，机体可以调动蛋白质来补充能量，但是这需要动员全身的很多器官，尤其是加重肾脏的负担，同时，蛋白质被拿去当热量消耗了，也会造成孩子的氨基酸缺乏。”
3岁以上的孩子维生素D缺乏的非常多
“到我这里来看病的孩子，维生素D缺乏的非常高，占到了50%以上的门诊量。”竺智伟医生说。维生素D是怎么来的？一是食物，比如蛋黄、动物肝脏，但是食物中所含的维生素D含量很低；二是皮肤自然合成，通过日光照射，皮肤会自己合成维生素D，但是现在也有医学研究表明，过度的日光照射容易造成皮肤癌；第三种来源就是营养补充剂，比如鱼肝油、多种维生素制剂。
“现在的小孩子3岁以后，基本不吃鱼肝油了，而且不像以前的小孩子，经常在户外运动，所以很多学龄前、青春期的孩子，会出现骨头痛等症状。”据竺智伟医生介绍，美国要求儿童补充维生素D要补充到18岁。
但是也不是任何吃营养补充剂都能吃，家长要学会看成分含量。竺医生说：“有些产品看看很高级的，有家长给孩子吃一些进口的深海鱼油，但是包装上面成分含量是不标明的，我就跟她说，这种保健品说起来是吃不坏的，但是你不知道吃了多少，吃了也是无效的。”
理想的儿童饮食结构是什么？每天主食吃最多，谷类、面包、饭、粉面等3-6碗，蔬菜与瓜类多吃点，每天最少6-8两，水果每天2-3个，奶酸乳品和芝士类适量吃一点，每天1-2杯，瘦肉、家禽、鱼类、豆腐和蛋类每天3-7两，脂肪、油和糖类吃的量要最少。
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