品牌策划 篇1
一、品牌定位
当今火锅品牌众多,品牌同质化现象严重,制约了火锅行业的整体发展。颇受凌海大众青睐的晓荷塘、彤德莱、爱国者等火锅在锅底口味、肉质口感及种类、就餐环境上来说只是中等水平,可见凌海人民好吃不会吃。应印这一趋势我们将开设一家能让大众消费的起,具有美食特色,同时服务一流让顾客宾至如归,最重要的是装修环境达到凌海市最高端的主题火锅餐厅。加上强大的营销力度,整合各种有利的资源,实现利润最大化,品牌影响力扩大化。
景泰蓝火锅是众多火锅器具中的一种类型,景泰蓝火锅具有传统火锅器具无法比拟的优点:传热快涮肉香嫩,比传统火锅更能保存食材的营养价值,更重要的是景泰蓝火锅具有很高的艺术欣赏价值。使用景泰蓝火锅作为主题,更符合项目所主打的环境高端的市场定位。
二、项目分析
1.项目计划选址在九华山景区餐饮商圈;
2.凌海地区没有同档次同类别的竞争者;
3.本项目的目标客源:商务人士,上班族、白领等有高端品牌追求的客户,消费集群主要是商务洽谈、家庭聚会、情侣聚会等;
4.项目的定位与周边的餐饮企业,进行了错位经营,有很强的市场竞争力;
5.在前期的市场导入中,会出现与目标客户的磨合与培养;
6.项目的操作,对营销方面的工作提出了更高的要求,要培养一支精英的营销团队。
三、经营形式
股份制经营,运营管理团队由凌海某知名餐饮集团执行总监带队协助管理策划。在经营上不受其他餐饮企业牵制,遇到各种问题,由股东一致协商解决。在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营管理、运营宣传等问题,思想汇报专题发挥各自优势,团结互助,形成合力,同时建立监督机制。
四、经营目标
经过对凌海高中低档火锅店的市场分析调查,结合自身优势进行综合分析评判。项目计划在正式开业八个月内达到盈亏平衡点。
五、核心竞争力
1.产品特色
(1)特色锅底
(2)时尚的多民族特色火锅
十种以上锅底任选,各个民族特色锅底都有,还推出了独具特色的涮肉涮菜和专属蘸料伴侣。鲜入为主,传统口味与新派口味相结合,挖掘民族特色,传递饮食文化。
(3)四季生态火锅
众所周知火锅冬季为旺夏季为淡,而本项目主打四季品牌,每一个季节都有相应的主打锅底和菜品,例如春秋季节滋补养颜的'锅底,夏季祛暑降火的锅底,冬季驱寒养生的锅底,还有适合老人、小孩、病人、孕妇吃的功效锅底。
(4)肉类品质
肉类均为锡林郭勒地区优质无公害肉品。品质是凌海同类餐厅无法比拟的。
2.店面特色
(1)室内设计
店面设计由股东之一的设计师阿宪亲自执笔,采用新中式风格,传承传统中式风格的精髓,搭配现代工艺材质,是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎,是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。
装修局部墙面、软装灵活运用宝石蓝色,搭配玫瑰金、金茶镜、金箔等现代金属质感材质,宝石蓝、金色色系互补,传统与现代的碰撞,提升空间的整体奢华度。
(2)灯光设计
灯光设计是一个店面最容易被人忽视,同时也是最重要、最能体现空间档次的部分,可以说灯光设计,是体现一个设计灵魂的手段。通过良好的灯光设计可以创造出宜人的就餐气氛,使室内光环境与餐厅的菜系、风味、档次、风格相得益彰。
品牌策划 篇2
前言
牡丹江镜泊湖啤酒有限公司是牡丹江啤酒厂与哈尔滨啤酒集团合资组建的大型啤酒生产企业，是哈尔滨集团最大的子公司之一，公司拥有固定资产3亿元，年产能力15万吨，主要生产设备从德国，意大利，法国，美国等国引进，公司技术水平和设备能力均达到世界先进水平，牡丹江啤酒厂始建于1958年在历经
艰苦创业文革活动，改革开放等几个发展阶段之后通过转机建制，扩建改造，强化管理，开发新产品，开拓市场，加强企业文化建设等措施，使企业实现了跨越式发展。
公司目前迫于竞争打击牡丹江市其它竞争者的压力，特此策划进行策略性攻击，进一步占领牡丹江市场。
一 市场分析：
牡丹江啤酒市场大体有以下几种品牌：花河，雪花，哈啤，威虎山，三星，青岛，据调查显示，花河，雪花和哈啤市场占有率大，占据牡丹江啤酒市场的70%以上，另外的一部分市场被三星，青岛，威虎山等品牌所瓜分，所以说目前市场上与花河形成竞争的有雪花和哈啤两种品牌，另外，由于牡丹江啤酒厂合并，成为哈啤集团的子公司，所以哈啤也不能说是花河的竞争对手，排除它只有雪花为花河的唯一竞争对手，花河要扩大市场占有率，增加销售量，必然要争取雪花的一部分市场，使雪花的消费者改变其偏爱，使其成为花河的忠诚消费者。
二 消费者分析：
牡丹江啤酒市场的消费者类型大体上可分为三种：
一是重视啤酒的口味，在调查中发现30%的消费者是重视啤酒的口感，并不在乎啤酒的价格的高低，在他们眼里只要啤酒好喝，价格稍高一些是可以接受的，也就是说啤酒的口感，品质和档次成为他们选购时所要考虑的因素，当然这部分消费群的家庭经济消费水平是比较高的这种类型的消费者是少数的。
二是重视啤酒的价格，价格的高低对他们影响教大，他们认为啤酒的口味是大同小异的，没有过于明显的差别，还是选择便宜的，这部分消费者的经济消费水平一般，但是这部分消费人群的人数教高，有必要占领这部分市场。
三是重视啤酒是否有奖，中奖率是否很高，该品牌的啤酒能否中奖，对他们是否选择购买影响教大，表面上看这部分消费者是爱占小便宜，但是实质上他们和那些重视价格的消费群类似的，想中奖无非是想少花钱多得商品，可以把这部分消费者归为那些重视价格的人群中。
以下为消费者对花河，雪花两种品牌的看法：
花河：消费者认为口感不错，爽口，够劲，但是价格高，而且没有奖，在访谈中这些消费者也表态，如果花河的价格能和其它品牌一样，或能实行有奖销售，他们会选购花河的，毕竟花河比其它品牌的啤酒口感好。
雪花：消费者认为口感一般，不如花河，但是价格比较低，而且是有奖销售，中奖率高，那些重视价格的消费者因此愿意购买。
三 销售策略：
从市场分析可知，花河的主要竞争对手是雪花，雪花较花河的优势是价格低，而且有奖，中奖率高，大部分消费者对此非常认可，以至产生购买，花河要夺取雪花的这部分市场采取的策略一是降价，与雪花同一价位，二是实行有奖销售，经过分析讲价策略是不大可能的，这样企业利润会降低，另外，降价之后在想提价势必是有些困难的，即使是提上来了，雪花也会卷土重来，东山再起的.，以至重导今天这一幕，另外采取有奖销售策略，这毕竟是短期促销，达不到长期的效果，也是不可取的，迫于以上种种情况，在不降价，没有奖的情况下迅速击败对手，企业只能采取加大力度对品牌的宣传，在宣传中要强调本产品的过人之处，价格高的理由，优于其它品牌什么地方，不同之处再哪，这样才能使消费者认可花稍高一些的价格购买本品牌，而且还觉得值，这样才能取胜与对手，再消费者心目中占据一定的位置。
四 广告策略：
广告主要着重宣传花河有别于其它品牌的好处，口感好，品质佳，档次高，价格高是很正常的，强调多花一点钱买上高品质，口感好，上当次的产品值得。
1 广告目标：提高花河的市场占有率，迅速击败竞争对手。
2 广告主题：强调优质产品
3 广告对象：牡丹江市民
4 广告地区：牡丹江市
5 诉求重点：品味不凡，倡饮花河
6 广告表现：（1）广告语：“品味不凡，倡饮花河”
广告语创意说明：“品味花河”有三层含义：其一，说明你选择了花河啤酒证明你是有一定的品味，你的品味不同凡响，其二，说明花河啤酒味道不凡，与其它啤酒不同，其三说明一个人在生活中应该品味和体验不同寻常的事物。另外，“倡饮花河”中的“倡”字有两层含义：其一，“倡”是倡议，倡导，提倡的意思，倡导你饮用花河啤酒，其二：，“倡”与“畅”谐音，“畅”表畅快，高兴的意思，畅饮花河，表痛快的饮用花河。
品牌策划 篇3
名牌计谋：
名牌计谋是一个零碎工程，他更多的是影楼的内涵底蕴，而不是内在的包装。
五个与告白促销结果紧密相关的要素：
设定某品牌的告白促销的五个方面与其功绩结果有着相关联络：
1、重视力指数;2、辨认性指数;3、可托性指数;4、愉悦性指数;5、渴求程度指数。
设定各项相关联数据并对其几个有代表性的品牌播出的电视告白作为测试方式，我们使用促销秀场的人活动大的机会，挑选100位消费者休止目标测试和深度访谈，对具有代表性的XX市的10家影楼休止测试。
看看谁在浪费告白费
各项指数采用凡是的百分比较劲辩论值：指数=测试符合标准入数/总测试人数。
测试模型假定，各项目标与告白的促销力相联络数辨别为：告白促销力指数=重视为指数+辨认性指数+可托性指数+愉悦性指数+渴求程度指数。根据较劲辩论的结局，我们得出，在异常的告白投放力度和媒体投放设想下，各品牌告白的促销力指数从大到小的顺序，所以此次测试只是一种研究告白结果的实验，但这一测试结局实在让我们大为诧异并使我们对影楼告白传布和品牌营销中具有的误区有了一些惊人的发觉。
阐明如下：
重视力
很多测试者根本无法有效回忆影楼品牌称号;
可托性
这一项的测试，提示了一些婚纱品牌的成功延长，同时还需求提拔，真正让特征成为产品的一部分，以进步品牌的可托性。
愉悦性
很多名单中的'影楼都竖立了较好的品牌计谋，这些计谋都能较劲好地获得消费者的认同和跟随，因此愉悦性指数较高。
渴求程度
告白经过诉求点或抽象传染能多大程度激起消费者的消费渴求呢?影楼消费者对此远没有影楼老板看得那么次要;一些影楼也极大地唤起消费者的消费希望;同肘，良多测试者表示期望值得一试。
假如承认上述各项指数与促销具有某种相关联络，那么我们就能有一些关于影楼品牌营销的惊人发觉。现将我们的计谋倡议归结如下：
1、在影楼品牌营销上，独有的品牌价值是经过它的称号包装告白来完成的。我们也看到这种清楚分歧的品牌抽象营销，在影楼消费市场上是多么行之有效。它们的测试指数得分最高。
2、同为品牌营销计谋较成功的品牌，但品牌的辨认性还可更上一层楼，品牌价值还可开辟的更好。
3、测试指数排在第三位的告白创意很具赏识性，耐人寻味，假如能再进步产品的可托性，进步品牌的信赖度。将更能提悠悠岁月久，历历定牌情高其分析合作力。
4、渴想程度指数较低，提示影楼老板要在塑造其品牌抽象魅力方面再上新台阶，需求肯定精良的抽象定位，并了了能拨动消费者心弦的诉求目标。
5、测试值偏低的品牌，品牌概念略显不明白，贫乏内涵和魅力，没有降服力，倡议一种特征光鲜的文明消费观念。
6、品牌的衍生和延长的确付与了新产品极大的后天而有的合作力，但这并不是说我们就必定能最初在消费者的心智中获得胜利;自卖自夸式的告白手法正在毁伤其品牌出售力。这一品牌还需在告白的吸收力和愉悦性上多做文章。
7、诉求点和绝对粗陋的告白创意。并没有达到影楼预期的说服力，估量这种做法有大批浪费影楼的告白费。我们倡议这些影楼将产品特征和竖立品牌抽象无机的连络起来。走竖立品牌抽象之路，但千万不要忘了以消费心思研究为前提。
针对这次测试，列出如下问题，供影楼沉思：
1、作为影楼品牌，您能否仍然觉得品牌称号并不比其他行业来得次要?
2、您能否还在做自卖自夸?
3、您在像做保守影楼那样做古代影楼吗?
4、您能否晓得您的品牌能供应给消费者以什么样的品牌价值?
5、您的影楼品牌特征明白吗?有若干消费者喜好这一特征?您将这一特征对峙了5年以上吗?
6、您的影楼能否还在以产品和运营为中间而不是以消费需乞降念头为中间，来发觉您的品牌抽象?
7、影楼作为一种奢侈性商品和办事。您觉得感性说服结果更好吗?
8、在您的告白中，您老是大叫大叫并且觉得如此较劲轻易让人承受吗?
9、假如您领会消费者的心思需求，您能否晓得知足这些需求的技巧?
1O、您能否竖立了一个精练、了了、整合为一的品牌抽象?
11、您对本人的影楼称号、包装、告白做过心思测试吗?您往后设想做吗?您能否定为它们根本不如照片本身来得次要?
12、您能否想过，您的告白方式越多观众能记住的越少?
13、您做过关于消费者对你品牌的评价查询拜访吗?
品牌策划 篇4
1、要有品牌策划公司使命，激发和孕育人文精神——每人，每杯，每个社区，每次，
公司需坚持实践这一使命宣言。
2、做为品牌策划公司应向你的客户问问题积极解决问题，当谈到客户服务时，这是一种简单而有效的技巧，并且也是营销者们应该利用的技巧。当你知道你的客户想要什么时，你就可以帮助他们做出最终的营销品牌策划决策。
3、要了解你的客户，说到了解你的客户，为顾客提供全面的服务和策划效果是可以让顾客高兴的一个最重要的因素。
4、品牌策划公司要有创新性， 所以要记住——虽然忠于你的传统很重要，但是适应并且欢迎改变也很重要。
5、要勇于承担责任，我们都会犯错误。然而，差距的品牌策划公司成功经验根本在于，坦白地承认这些错误并且以专业和及时的方式解决它们。
6、要有勇气不按常理出牌，有时候你不得不与别人背道而驰并且做一些其他品牌策划公司没有做过的事。这样做也许有点冒险，但是也可能为你的公司带来效益。
7、要接受社交媒体，我们大多数人都知道，社会化媒体在公司的推广和营销过程中发挥着很大的作用，创建有吸引力的图像来获取人们对于其品牌的热衷程度等信息。有一个完善的社会媒体形象是非常重要的，但最重要的是，要为你的品牌找到合适的平台，并且一定要使你的客户能够接触得到。
8、任何事情都是重要的，不要忽视小事情。要注重每一个细节。为什么?因为任何事情都是重要的。
9、选择合适的合作伙伴，多年来，泽润天一选择了一些合作伙伴以帮助其扩大业务。 公司还与一些帮助服务和促进社区的组织合作。 无论你与优势互补的企业合作还是与非营利机构合作，这样做是快速有效的将你的品牌引入市场的一种非常好的办法。
10、品牌形象要连续一致，品牌形象连续一致是创造忠诚顾客最好的方法。如果你提供一流的客户服务以及优质的.产品或服务，人们就会总是期望从你的公司得到那些服务和产品。泽润天一完成了一件非常出色的工作，为客户提供稳定的产品质量及优质的服务。
11、要适应地区环境，虽然有品牌形象连续一致的产品是很重要的，泽润天一仍然做了大量的工作，以适应当地的环境。
12、要有合适的领导人，在每一个成功的企业中，有合适的领导人来重整旗鼓是另一种行之有效的策略。我们所要做的是：超越客户的期望”。
终归一句，品牌设计公司捷登设计的成功归结有三点：服务、耐心和诚信。
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