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寒假实践

时间：2024-07-15 11:05:35 阅读我要投稿

寒假实践篇1

　　作为一名中药学专业的学生，只学习书本是远远不够的，是不能学以致用的，理论和实践相结合才能把我们所学的知识带给人们，所以，我利用寒假去药店实践并接受锻炼。在药房我学到了很多，使我受益匪浅。而我也知道要学习的还有更多，学无止尽尤其在药学的中药方面自己本身就是学中药专业的，而且中药的种类成千上万其性能又千变万化。所以我更努力学好专业知识，为将来的就业打下坚实的基础。

　　工作详情与感悟：

　　我选择在家里的县人民医院中药房见习。见习的手续较简单，找到医院药房黄主任，证明身份之后，就可以开始为期14天的见习。工作时间与正式员工一样。

　　中药房里的工作人员并不多，包括主任在内一共是5人，轮班制。除了我和一名实习生之外，均为正式员工。中药房的工作虽简单，一般中药学大专学历即可胜任。但是面对严峻的就业形势，应聘的一般都是本科学历以上，尤其是在一线城市的大医院，这种现象更为突出。

　　中药房的工作比较繁琐枯燥，药房里的工作人员主要负责审查处方、抓药、煎药以及嘱咐病人。而我是实习生，一般负责简单的整理和打扫工作。在忙不过来的时候也会帮忙抓药。

　　审查处方包括审查药方中各药的药量是否合理，特别是有毒中药的量，如威灵仙、细辛、马钱子等；审查处方中是否出现十八反以及十九畏。抓药不仅是在药斗中找到对应的中药饮片，还要准确的称量出来，对于不同煎法的饮片，如牡蛎、珍珠母等先煎的、花类、芳香类等后下的，辛夷、海金沙等包煎的，必须另外包好，而且要嘱咐病人。煎药则是帮委托医院代煎的病人煎药，一般由煎药机完成。

　　在中药房工作三天之后，我就基本上了解了整个工作的运作程序。渐渐地，热情就慢慢地冷却了。整理和打扫的工作也变得让人厌倦了。纯义务的工作，除了学习之外并不能得到任何报酬。所以工作就不如从前那般充满干劲了。黄主任注意到了我的情绪变化和工作态度的转变，开始并没说什么。只是在我松懈下来的时候拍拍我的肩膀，然后叫我去做事。

　　李阿姨是正式员工之一，她和另外两个老员工相比，工作时更认真，可以说是一丝不苟。不管多么清闲，她从不放松。不管是整理药斗，清洗工具、抓药都做得非常认真、严谨。这些我都看在眼里。我一直想：究竟是什么让李阿姨一直充满干劲呢？是对这份工作的热爱吗？后来我问她，她说，关键是态度。一个人不管做着什么样的工作，总有意义。如果一旦开始松懈，就容易犯错，如果由于你的错误导致严重的后果，就对不起给你工作的'人，还可能会连累同事，也辜负了病人的信任，更对不起自己。

　　反思自己，做事情总是三分钟热度，没有恒心。医药行业是关乎生命安危的，任何疏忽都可能导致严重后果，而避免错误和疏忽的方式只有一丝不苟的工作。从李阿姨身上我切切实实的学到了认真。从那以后，我就没松懈过了。

　　最后那天，黄主任微笑着对我说，你是善于学习的学生，做得很好。也能及时认识到自己的不足，态度很好。

　　实习总结：

　　这次寒假实习我学会了工作与学习的差距，知道因该把握什么，便于以后在工作中应用和学习。学会了该如何与人相处，要有自己的特点，更要有自己值得人尊敬的闪光点。工作是工作，要有严格的纪律性，又搞的职业要求最工作要有持久的热情，善于学习和不耻下问。结识更多良师益友，对以后有很大帮助。

　　很感谢有这样的实习机会，也很感谢能遇上这样好的老师，我会珍惜每一个际遇，每一分经验教训。相信以后的工作学习会更出色，更有信心。

寒假实践篇2

　　寒假的社会实践活动已经结束了，但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有结束。它使我们走出校园，走出课堂，走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志，在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸？还是依恋？回想起来，才发觉，原来乏味中充满着希望，苦涩中流露出甘甜。

　　通过本次社会实践活动，一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长；另一方面，我们为社会做出了自己的贡献；但在实践过程中，我们也表现出了经验不足，处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的'时光，努力掌握更多的知识，并不断深入到实践中，检验自己的知识，锻炼自己的能力，为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。

　　机遇只偏爱有准备的头脑” ，我们只有通过自身的不断努力，拿出百尺竿头的干劲，胸怀会当凌绝顶的壮志，不断提高自身的综合素质，在与社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起理想的风帆，驶向成功的彼岸。

寒假实践篇3

　　实践目的：勤工俭学;丰富假期生活;锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验实践经历及收获。

　　时光如流水，总在不经意间静静地流逝。不知不觉在大学度过了半年，迎来了我上大学的第一个寒假。同学们都迫不及待地准备着回家，我理所当然也想要回家和父母亲人团聚。不过作为一名大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会;同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式。因此,我决定与父母商量，准备找一份工作来锻炼一下自己，终于在假期即将开始时，我找到了一份家教的工作。这是我大学假期的第一份社会实践工作。得到了一个锻炼自己的能力和实现自身价值的机会;我的寒假生活更加丰富多彩。通过家教工作让我学会了许多，体味了许多，思考了许多……

　　我的学生是一名中学生。第一次到他家做客，他的母亲热情地招待了我，与我在客厅里诚恳地交谈了很久。从她儿子的性格爱好谈到他的学习情况。我第一次全面了解我的学生时，是通过与他交谈篮球开始的，因为我们都比较喜欢篮球，从对方喜欢的事物谈起才能引起他的.好感，才能更容易地了解对方。在交谈中，我了解到以下情况：他有很强的求知心，人很聪明，有些顽皮。但是最近一段时间来懒于学习，贪于玩乐。由于上述诸多原因，他的成绩很不尽如人意。父母对他抱以很大的期望，希望他能够考上重点高中，近而考入理想大学，靠自己创造美好的未来。而他现在的学习情况，让他的父母感到担忧。在交谈中，我可以感受到父母心中那种望子成龙的殷切期望，感受到父母对儿子的那种期望是那样挚热的、无私的。他们看的很远，看到了儿子的未来;我被父母对子女的这种情义深深打动了，真是可怜天下父母心啊!我也同时感到肩上的担子很重。对于没有任何家教经验的我来说，毕竟是一个“挑战”。

　　家教的第一天我发现他在学习上很随意，对自己要求不严格。我开始意识到：现在的首要任务不是讲课，而是帮助他端正学习态度。俗话说，“态度决定一切嘛!”第二天，我给他讲了我以前同学的经历，有正面的也有反面的，给他阐明了学生的职责和学习的目的。他似乎懂得了什么，不时地点头表示同意。此后，我也经常给他聊类似的事，不时地与他交谈学习体会。他的听课状态比以前有了很大的改观。每天下午工作两个多小时，中间有一段休息的时间。因此，我在以后的讲课中，对他的要求渐渐严格起来，并经常给他讲解懒惰的害处。他虽然听得进去，但改观不大。这也是可以理解的。冰冻三尺非一日之寒，九层之台，是需要起于垒土的。

　　由于每天做家教，这就迫使我改掉了假期睡懒觉的习惯。上午我还有一部分时间用来给自己“充电”。开始的几天，他听课时，时常会走神，一副心不在焉的样子。有时，我心里会感到很恼火：自己如此卖命地讲，他却置之不理，。好在我很有耐心。每当他走神时，我都会提醒他，耐着性子给他讲下去。他做题时，喜欢看着干想，而懒于动手。听课时，也只是“洗耳恭听”，从未做笔记。这正是他学习懒惰的体现。我清楚地知道：他有时会给我带来“沉重”的打击。记得有一次，我给他讲解了，他听课时，显得有些吃力。我讲完后，问他是否还有疑问。他点头表示全听懂了。过了两天，为了检验复习的效果我感觉自己仿佛从九霄云殿一下子跌进了无底深渊。这是我家教过程中遇到的最大的挫折。事后，我不断地反思：是自己的原因，还是他的原因?不管怎样，有一点很清楚：他根本没听懂，或者没有深刻理解。面对懒惰成性的他，我显得“束手无策”。学习成绩的好坏，往往取决于学习习惯的好坏。懒惰是学习的“大敌”。，只得不时地督促他，鞭策他，使他逐渐变得勤快起来。

　　转眼他就要开学了，我也结束了家教生活。他的学习态度比以前端正了许多，学习也知道勤奋努力了，他的父母很感激我这段时间对他的帮助。家教生活让我想到了很多东西，得到了很多感触，城市家庭一般生活很优裕，孩子生长在如此的环境里，个别甚至不会去吃苦。上学放学有人接送，提出的种种要求都会

　　得到满足，甚至连自己的房间都会有人整理打扫。生活如此安逸，就很容易养成懒惰的习惯。真是“生于忧患，死于安乐”啊! 因此，从小培养孩子的吃苦能力很有必要。毕竟，吃苦耐劳，艰苦朴素可是咱中华民族的优良传统!以上就是我的收获和体会。这几十天的经历我最深切的感受就是：不论什么事只有亲身的体验过，身体力行,才会有真实的感受，才能对这件事有比较实

　　在的，深刻的认识;还有一点就是，世上无易事，均须用心去做。这些收获和体会我想会将影响我以后的学习生活，对以后的工作产生积极的影响。

寒假实践篇4

　　实践单位：XX限公司

　　实践时间：20xx年1月25日至20xx年3月2日

　　实践报告正文

　　实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。

　　寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。

　　下面我将具体谈谈我的实践内容

　　1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。

　　2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟;酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。

　　3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。

　　正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。

　　1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的'。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。

　　2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。

　　3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。

　　水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素

寒假实践篇5

　　今年是我大学的第一个寒假，当然、我也没有让我的寒假时间空闲、利用这些时间我又干上了我的老本行——卖对联。

　　卖对联是我在高二寒假就开始做的，还记得第一次做的时候就跟着我的叔父学了一天，之后自己就想拿本试了一试，虽然那年挣的钱不多，但我学到的人生阅历数不胜数，受益匪浅，这些都可以说是无价之宝。这对于我以后的人生乃是永不衰败的筹码。

　　当时，我真正体会到了什么是市场竞争，挣钱不容易。分钱必争。记得我开张那天，我连本钱都未挣回来，在徒劳的工作，心里有点有滴血的感觉，不过我放得开，知道刚开始是这样的，没放在心上，因为离过年时间还有点早。的确我当时算错了时间，没正确安排好时间。在接下来的日子里，我都处在忙的不可开交的日子，每天起早贪黑，搬货，摆摊，收摊，堪为辛苦。但当我有客人时，我就不觉得苦了，特别是收钱时，这种苦早已被挣到钱的喜悦心情所冲淡了，无所谓累与不累的。周围的人看得都脸红，称赞不已，围观的人全都在夸我如此之小能有这番口舌。听到这个我心里真正感觉到人有一技之长的作用了，是的，一个人，应该要学有所长，这样才不会让人瞧不起，才能更好的立足于残酷而又现实的社会。

　　而在这次卖对联的生活中，我与同学合了伙，我发现了我在做生意方面的不足之处，难以开高价，总会有顾虑，通过我的说了以后，我告诉自己开价开高点，可我一面对客户，还是会心软，难以开出口，这也许是我挣大钱的一大弱点吧，那时突然发现自己太软了，很容易满足，总以为我还是有挣，谁知你错还了挣大钱的机会。这个价钱已经很实惠了，一听到人家多买就降价，现在想起来那时的我太容易就满足了，其实即使你不降价他们也全买的。以后要记着，不要太容易就满足了，这是你应该挣的。还有一个弱点，那就是你既然开出了高价，就不要因为顾客的.三言两语就猛降价，那只会让顾客以为你乱开价，等他买时他就会再次压价，那你所得利润又大打折扣了，假如你不满足他压价的要求，他可能就会选择离开，生意没做成，又浪费了你的时间各精力，这有点像损了夫人又折了兵，真是亏本的买卖，太划不来了。你既然开了高价你就要坚持下去，你这样坚持，顾客以为你实在要这样么多，一般，如果他觉得合适就会买。即使他没有买，你也不会浪费太多的时间和精力。不怎么徒劳，也不会让你的人品打折扣，两全其美，何乐而不为呢？

　　再一个呢，这次让我明白了卖对联的基本策略，懂得了这个我可以大胆的说：“假如明年我还做这生意，我一定能挣更多的钱。”因为我知道了卖对联的基本策略。以及经营方式。假如明年还做对联生意，我要事先做好准备，在邵东进货，节约成本，增加利润分额。合理安排货的份额，多卖一些高利润品种。在做这生意接近尾生时，尽量把手上货销出去，因为越接近后面那个价钱越低，所挣利润也越来越来少。如果你这时都还不卖，则为不明智之举。得不偿失。

　　这次短暂的卖对联生涯还让我明白了一个小团体应该如何去合作，在这穿插了利益以及情感的的合作中，合作的成败关系到此次做生意的成败，特别在利益面前，俗话说英雄难过美人关，那么我想把这个改一下也不为过的，“英雄难过金钱关，”多少人过不了这关，是的，这么对一个人对金钱与友情的考验是极在的，一不小心就要犯错，幸好我们都来挺住了诱惑。这真是极大的考验。不过多少也会有分歧，不过一点也不影响我们之间的浓厚情谊。

　　大学、让我更有希望、让我更添信心、让我的日子过的更充实，我相信来年在民政的日子更红火。

　　在此、我想为我的大学献上一幅对联：上联“红红火火随民政”，下联“风风光光伴我行”横批：“富裕呈祥”

寒假实践篇6

　　通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验。而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。

　　在客流量的高峰期时，工作质量下降。

　　原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。

　　解决方法：打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。

　　通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的`过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

　　不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

　　在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

寒假实践篇7

　　为期30天的社会实践圆满的结束了，期间所发生的一切值得令人好好回味一番。为此我用这篇社会实践论文记录与总结这段时间的工作情况，而这并不纯粹是为了完成任务，更重要的是，这是为了自己而写的一次找寻内心声音的伟大体验。

　　我很庆幸能在放寒假的当天跟学长、学姐们一起去苏州的一个手机厂工作。在手机厂刚开始做清屏工作，后来转成看外观。刚进无尘室的第一感觉觉得一个小小的手机屏一定不会难倒我。可是并没想象的简单。进到无尘室有一个小师傅带我，她说清屏需要很大的耐心，我说我有。她笑了。她对我说的最多的一句话就是：“只要下定决心的去清这块屏，不去想那么多，一点一点的来，总会很容易清干净。”是啊，或许这就是小事并不是那么简单的事。从清屏上我感觉到了一个人的耐心需要多大才可以清出来那么干净的一块小小的手机屏。

　　如果问一个大学生走出校门开始到社会中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“学生味”。工作本身需要的就是一种严谨的态度，“我是大学生”并不能作为工作中出现错误的借口，别认为犯错是理所当然的，因为此时你是在做一件用时间计算金钱的事情，校园中的“随意性”决不能带有。从我入职开始的不久，就转入外观。我又有了一个师傅，这是一直到工作结束的师傅。她在外工作了好久。她常给我说：“做什么工作都要有责任。”在跟她相处的期间我还领悟到了“尽力并不等于全力，尽了全力还是会有一点点瑕疵。自己的本职不做好直接就影响到了不仅仅是个人的利益。”

　　工作虽然简单甚至单调，但是考虑下去任何细节都很重要，每一个岗位都有它存在的道理。第一天看外观只看师傅看过的屏，她打的不良我从中找，感觉那天过的很快，也许是在无尘室清过屏的缘故吧。感觉还不错，很快便学会了。刚开始师傅让我自己看，我看过后她在看一遍，偶尔会因为我的大意有的地方的小脏污会丢掉，还会看不完全。

　　常说：失败乃成功之母。而我却觉得，检讨才是成功之母。曾有一次看到一个屏，那样的.故障我没见过，然后就流下去了。到复判时却被打回来了，当时被师傅小小的批了一下，师傅说：“你不知道看屏要看整个外观么?”我不语。我只在心里记着师傅的话。日后的每个屏我都会很认真的去看，而我的速度却很慢。我师父说只要你掌握好了再提速也不迟。我很认真的跟师傅学。我的速度也很快得以提升。在随后的工作中，我的能力不断提高，我师父每天都很开心，我的速度提高了，也便可以帮她减轻些辛苦。每天在工作中随着开心下班。

　　态度决定一切，在学校部门工作，会很随意，一旦走出校园，如果还不能马上以“熟工”的身份要求自己，那么你将很快被人比下去，因为一个公司需要的是有生产力的员工。每天提醒自己无论是现在工作还是回到学校抑或是将来踏进社会，严谨的工作态度是必不可少的。

　　很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在学校读书;而已在社会的人都宁愿回学校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。值钱的大学生正要求了我们扎实掌握专业知识还有社会实践能力与经验。

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