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项目策划

时间：2024-06-09 15:15:30 阅读我要投稿

项目策划篇1

　　现结合项目的实际情况，特编制活动计划：

[精选]项目策划6篇

　　一、活动领导小组

　　组长：项目经理

　　副组长：项目主要领导，质量负责人

　　组员：项目所有与现场生产相关的部门管理人员

　　质量部：质检员、试验员

　　注：1、“质量月”活动领导小组办公室设在项目质安部。

　　2、参与“质量月”活动组员为项目全体人员，组员名单以各工区、部门、组织负责人做代表。

　　二、活动时间

　　质量月活动时间：20xx年9月1日～9月30日

　　三、活动安排

　　（一）9月3日质量月动员大会

　　1、由项目质量月活动领导小组组长主持，召开质量月动员大会。

　　召集项目全体管理人员、自有职工、分包队伍等参加，营造一个良好的讲质量、学质量、比质量的施工生产氛围；并依据前期劳动竞赛的评分结果授发劳动竞赛质量流动红旗和奖金，至此质量月活动宣布启动。

　　（二）9月4日～5日进行各区施工质量通病自查

　　针对现场施工质量通病情况组织自查自检工作，并以报告形式汇总。

　　参与人员范围：项目班子、质检员、安全员、工长、机电工长、材料组长、劳务分包方负责人及专兼职质检员。由质安部组织。

　　（三）9月7日各区质量通病汇总分析落实整改

　　1、针对质量自查报告的通病情况，集中进行防治、改进学习，书面通知整改，各区分工落实到人，

　　2、6个区6个小组，下发知识竞赛试题资料。

　　地点在项目会议室，或现场观礼棚；营造一个好的质量教育和学习氛围，提高管理人员的质量意识和管理水平。

　　（四）9月8日～11日悬挂张贴宣传标语等

　　在指挥部及现场悬挂反映“质量月”活动主题横幅、标语、画板，更新充实质量宣传栏内容。

　　（五）9月12日～19日质量主题展板、展区，统一施工做法保质保量促生产。

　　1、制作完成“质量月”主题展板，展示质量管理知识等内容，质量展板由项目综合办公室、质安部协同制作；

　　2、针对钢筋、模板、混凝土剔凿、灌浆等施工，合理设置质量样板实物展区，让每一位参与施工者都更直观更贴近施工实际情况、了解每一步工序该如何做，做到什么程度才满足项目的质量要求。

　　（六）9月21日～23日质量教育及交底

　　针对现场施工工序进度和自查整改情况，按各分项开展《质量计划》交底和培训（钢筋、模板、混凝土、灌浆）。

　　教育对象：劳务分包队专兼职质检员、班组长、工人。

　　地点在项目会议室，或现场观礼棚。

　　（七）9月24日项目劳动竞赛施工质量大检查

　　进行项目施工质量综合大检查，由质量月活动（组长/副组长）带队，质检员、技术员、材料员、各专业管理人员，劳务队伍负责人、班组长对正在施工和施工完成各分项工程（钢筋加工、绑扎，模板支撑架搭设，模板安装、加固，混凝土构件外观及尺寸，土方回填等）进行检查，将检查结果打分、汇总进行排名，作为劳动竞赛的主要参考。

　　具体形式：组织劳务队伍人员相互参观、学习，对各分项工程质量进行检查评分，对施工质量好的'劳务队进行奖励并通报表扬，对违反施工程序及不符合施工方案、规范要求的一律整改、返工。对施工整改不力，质量差又不听指挥、违章作业的劳务队进行经济处罚。

　　（八）9月25日质量知识竞赛

　　举行质量月质量知识抢答大赛，分6个组，每区为一个组进行抢答比赛，并给予相应奖励。裁判及赛场纪律组由质量部门负责维护；领导莅临参加，宣布活动开始、观看、颁奖等，并在赛后红榜公布。

　　（九）9月6日～30日做好日常的质量监督和检查、验收工作。

　　落实自查整改项，及时发现现场质量隐患并消除，提高管理人员、分包队负责人、作业人员的质量意识，保证各分项工程质量处于受控状态。

　　（十）武汉建校对施工队伍的培训学习

　　邀请武汉建校老师为全体施工班组人员做建筑工程“创优质，创高效，保安全，保文明施工”的培训、学习

　　（十一）邀请公司领导为项目管理人员授课

　　鉴于项目部质量月活动的实施情况，邀请公司相关领导做指导，为项目部全体管理人员讲解授课。

　　四、9月26～30日整理质量月活动总结报告报公司

　　质量意识在我心中，质量产品在我手中。

　　此次质量月活动，从质量动员大会开始、质量教育宣传资料的发放、施工质量标准样板、质量知识竞赛的开展，到现场的自检、自查，开展专项的施工质量检查整改、评比，整个过程全员参与，从理论学习到现场施工，从项目管理人员到分包队伍工人，尽量涵盖各个层次、各个方面，通过活动使他们的质量意识和专业水平得到一次的加强、促进和提高；有针对性的解决现场存在的质量问题，把项目质量管理工作实实在在做好，使项目各项施工生产质量、进度“更上一层楼”！

项目策划篇2

　　一、项目背景

　　对于即将毕业的学子而言，七月是一个收获的季节，在这个美好的时刻，他们满载着几年的知识积累，勇敢而自信的走向社会，去追求他们的未来，去实现他们的理想.几年的学习生活，让毕业生们有了深厚的岭南情谊，为了表达学院对毕业生的祝福之情，同时也为了给毕业生们一个向母院表达感激之情的平台，xxx学工部决定举办一场毕业晚会，并将该项目的筹备工作委托给我们项目小组，为此，我们用所学的项目管理的知识做了如下项目策划。

　　二、项目目标

　　总体目标:晚会顺利进行并充分表达对毕业生的祝福时间目标:保证晚会前各项准备工作都按时完成成本目标:将晚会成本控制在赞助商提供的赞助费之内。

　　效果目标:让大家都快乐，有更多欢声笑语；让大家有感动，更珍惜岭南情谊。

　　三．活动主题

　　明天更美好

　　四．参加人员

　　文化产业管理学院10级所有学生

　　五．活动时间

　　20xx年6月20日18：00——21：30

　　六、进度管理

　　甘特图

　　网络图（局部）

　　项目里程碑

　　七、资源管理

　　资源使用图（局部）

　　责任矩阵图（d为主要负责，p为辅助）

　　八、费用管理本项目预计支出有以下几项:（1）舞台公司费用:

　　4700元①舞台搭建:3500元②音效设备:700元③现场布置（气球，鲜花，小型烟花）:500元备注1:地点暂定为本校区内，无需场租费.（2）节目费用:1300元①主持人4套服装租用费用:600元②主持人发型化妆费用:200元③赞助各节目服装道具费共:500元（3）宣传费用:500元①横幅制作费用:50元②海报制作费用:200元③传单印发费用:200元④邀请函印发费用:50元（4）应急费用:500元综上，预计支出总计7000元备注2:预计收入由预计赞助费组成，包括现金及等价物如发型化妆服务，气球横幅等布置现场用品，预计在7000元以上。

　　九、质量管理

　　我们认为最可能会出质量问题的环节可能有以下这几方面:

　　邀请:

　　1、学工部未能一次把所有需邀请对象交代清楚

　　2、联系嘉宾并派发邀请函时出现遗漏物资

　　准备:

　　1.采购数量不足。

　　2.物资质量不及格。

　　3.采购人员发生意外，物资不能及时到位。

　　宣传:

　　宣传品未及时制作出来并张贴派发。

　　舞台设置:

　　1.联系不到场地设备管理员。

　　2.舞台公司未能及时到位。

　　3.舞台设备临时发生意外晚会。

　　现场:

　　1.主持人由于意外未能及时到位。

　　2.演出人员未能及时到场，上下节目不能及时衔接。

　　3.演出过程发生失误。

　　会后:

　　1.设备回收、物资清点、归位时发生混乱。

　　以下用鱼骨图展示导致质量问题发生的一些原因。

　　pdca质量控制:

　　项目质量控制是一个由事前控制、过程监控、检查对比和偏离处理等部分组成的主动控制闭环系统.我们可以通过pdca来实现这个系统:1.plan:用质量目标表明确所要达到的质量要求2.do:用监控记录表记录项目实施过程中的情况3.check:用检查对比表来找出偏离目标的差异4.act:采取措施纠偏。

　　各个具体活动的负责人，负责本活动高质量的完成，再由一个人对晚会所有活动进行检查跟进与协调，确保整个晚会项目高质量地完成.我们可以用简单的质量核对表来检查和核对某些必要的'步骤是否已经付诸实施，从而实行对质量的。

　　十、沟通管理

　　(1)项目小组的沟通

　　沟通手段:主要是电话沟通频率:每周3次（必要的话随时）

　　为了确保每一项活动的按时按量完成，项目小组每个活动的负责人必须及时的把活动的进展情况向项目的负责人汇报，项目负责人及时的把相关信息通发布给各个信息需求者.这种轮式的的沟通方式能够快速的解决问题，并且确保了信息传递的准确性.针对这一方式可能难以提高成员的士气，这里成员间也可以相互的沟通，但前提是项目小组的负责人必须掌握活动的进展情况，不然项目就难以控制。

　　(2)赞助商的沟通

　　沟通手段:当面、电话沟通频率:一星期两次

为了确保活动经费的准时到位，项目外联的负责人员必须与赞助商保持沟通，确认赞助商的宣传需求，以及将项目的需求情况及时通知给赞助商。

(3)与上级的沟通

　　沟通手段:电话、当面沟通频率:一星期两次

　　与校方的沟通需注意的是，必须准确将举办晚会这一申请，及时向上级提出，并尽快得到具体的回复.因此应采用双向沟通。向校方协商，把岭院的具体情况汇报给校方，例如具体的毕业完结时间，学生的准备时间等等.通过双方协调来尽早确定活动的举办时间，以便后面的工作展开。

(4)与晚会表演者的沟通

　　沟通手段:电话，当面沟通频率:需要时

　　项目负责人应及时的收集晚会表演者的需求信息，如服装，道具的租借情况等，并提前及时把晚会的安排信息向各位晚会表演者传达，如彩排时间，地点，节目次序和晚会的具体安排.如双方在需求和安排上有何变动应及时的通知对方。

　　(5)与学生的沟通

　　沟通手段:传单，横幅，海报沟通。

　　十一、风险管理

　　一、风险识别与评价

　　通过审视我们的wbs，我们认为风险主要来源于以下几个方面:注:风险危害评价1为最低，10为最高。

　　二、应对措施

　　三、补救措施

　　十二、采购管理

　　采购项目清单

　　2、备选单位清单

　　十三. 应急措施：

　　（一）停电应急方案：

　　1.若晚会前停电，晚会最多推迟1小时即20：00举行。此间观众自由处理自己的时间。如果20：00仍未正常供电，则由主持人宣布晚会改天举办。

　　2.在晚会前半部分之间停电超过10分钟后，由主持人宣布晚会改天重新举行；在晚会后半部分之间停电超过十分钟后，由主持人宣布晚会闭幕。

　　3.停电期间，由文艺部负责演员的组织与服装道具的看管工作；由礼仪队负责领导及来宾的服务工作；由舞台组负责舞台、音箱设备、灯光设备的看管。

　　（二）节目应急方案

　　1.台上一个节目演出时，其后两个节目做好候场，前一节目由于各种原因无法按时演出时，下一节目即时跟进。

　　2.突发情况时，由机动组负责维持秩序。

　　（三）考虑天气情况。首先根据天气预报的情况以及10级毕业生返回校园的时间而定。要在晚会开始之前安排好工作人员负责哪些道具搬运，应该调动整个学生会的成员负责。

　　十四.附录

　　1.节目单

　　节目单：

　　1开场舞（有激情，活力、动感）

　　2歌曲独唱（校园十大歌手）

　　3民族舞蹈（集体舞）

　　4话剧（幽默有亮点）

　　5歌曲（乐队表演或十大）

　　6相声

　　7游戏8师生合唱（教室节目）

　　9古典舞

　　10舞蹈（街舞）

　　11小品（搞笑、调节现场气氛）

　　12诗歌朗诵

　　13主题曲演唱

项目策划篇3

　　活动目的:

　　积极宣传节电环保等方面的知识，为进一步提高会员的节能、环保意识，做到稳固会员，逐步发展，积极倡导“学校是我家，节约靠大家，人人节能环保，为校区发展做贡献”的思想。此活动积极倡导大家形成一种节约意识，在学校中形成一种物尽其用，精益求精，勤俭节约的良好风气。在节能环保月中，为了进一步提高广大会员的节能环保意识，尽可能多的给会员提供参加活动的机会。在会员中形成一股节能环保的暖流，为建设节约型校园付出自己的一份努力。

　　活动主题：

　　为校园多一点绿

　　活动口号：

　　让校园成为绿色殿堂！

　　活动时间：

　　11月8日——11月30日

　　活动地点：

　　山科大泰山科技学院西校园内

　　活动对象：

　　绿洲节能协会全体会员

　　活动内容：

　　活动一：节能、环保PPT制作及解说大赛（附件一）

　　活动二：节能、环保标语及漫画征集大赛（附件二）

　　活动三：“化腐朽为神奇”废品手工制作大赛（附件三）

　　活动四：“绿色PARTY”颁奖晚会（附件四）

　　活动前期安排：

　　邀请嘉宾包括甄惠老师、院记者团、院新闻中心、各院系级社团、院系学生会及自律会等相关负责人

　　办公室协调好各部门，并负责会员作品的管理，活动过程中保管好每一项文献资料。

　　策划部做好统一筹划，并写好通知单。

　　组织部负责分配相关人员到各系进行宣传。

　　宣传部做好相应展板，摆放时间（11月18日—11月15日）。

　　外联部利用课下和周末时间外出拉取活动的赞助。

　　网络编辑部对整个过程中的每一项活动进行拍照留念。

　　文艺部负责颁奖晚会的主持工作和节目筛选情况。

　　附件一：

　　以节能环保为主题的'PPT制作及解说大赛

　　一、活动形式：

　　以个人或两人的形式参赛。

　　二、活动流程及人员安排

　　（一）、活动前期准备及宣传

　　1、策划部拟写策划书和宣传的通知单

　　2、宣传部前期做好宣传展板，后伴随组织部进行宣传工作

　　3、组织部发放活动通知单（注意回收），进教室宣传黑板写明主办单位、参赛方式、比赛时间等。

　　4、外联部负责拉取本次活动的赞助工作。

　　5、办公室将此次活动的会员规划清楚，在活动后评选出优秀会员。

　　（二）、PPT比赛注意事项

　　1、做好PPT作品（符合主题，内容积极向上），时间控制在3分钟左右。

　　2、将本人真实姓名、班级及联系方式附加在PPT作品首页上，和作品一并上交。

　　3、作者本人将PPT作品发送到绿协专用邮箱“lvxie20xx@163.com”

　　发送作品

　　开始时间：11月8号

　　截止时间：11月16日（周二）下午4：00

　　4、由资深评委进行评选，选出前十名的作品给予相应奖励（荣誉证书+奖品）

　　5、前三名成员的作品将被邀请进行到下一活动“绿色PARTTY”中，在八角楼多媒体进行集中展示。（作者要在旁边进行解说）。

　　附件二：

　　节能环保标语及漫画征集大赛

　　三、活动形式：

　　以个人或两人的形式参赛。

　　四、活动流程及人员安排

　　（一）、活动前期准备及宣传

　　1、策划部拟写策划书和宣传的通知单

　　2、宣传部前期做好宣传展板，后伴随组织部进行宣传工作

　　3、组织部发放活动通知单，进教室宣传黑板写明主办单位、参赛方式、比赛时间等。

　　4、外联部负责拉取本次活动的赞助工作。

　　5、办公室将此次活动的会员规划清楚，在活动后评选出优秀会员。

　　（二）、标语及漫画注意事项

　　1、做好作品（符合主题，内容积极向上），将节能环保标语注明在漫画作品的后面（必须原创）。

　　2、将本人真实姓名、班级及联系方式以纸条形式附加在作品表面上，和作品一并上交。

　　3、作者本人将作品在下午4:00—4:30交到绿协办公室

　　（1号楼A区507教室）

　　收集作品

　　开始时间：11月16日

　　截止时间：11月20日（周二）下午4：00

　　4、由资深评委进行评选，选出前十名的作品给予相应奖励（荣誉证书+奖品）

　　附件三：

　　“化腐朽为神奇”废品手工制作大赛

　　一、活动形式：

　　以个人或两人的形式参赛。

　　二、活动流程及人员安排

　　（一）、活动前期准备及宣传

　　1、策划部拟写策划书和宣传的通知单

　　2、宣传部前期做好宣传展板，后伴随组织部进行宣传工作

　　3、组织部发放活动通知单，进教室宣传黑板写明主办单位、参赛方式、比赛时间等。

　　4、外联部负责拉取本次活动的赞助工作。

　　5、办公室将此次活动的会员规划清楚，在活动后评选出优秀会员。

　　（二）、废品手工制作注意事项

　　1、做好作品，将本人真实姓名、班级及联系方式以纸条形式附加在作品表面上，和作品一并上交。（必须原创）。

　　3、作者本人将作品在下午4:00—4:30交到绿协办公室

　　（1号楼A区507教室）

　　收集作品：

　　开始时间：11月18日

　　截止时间：11月22日（周一）下午4：00

　　4、由资深评委进行评选，选出前十名的作品给予相应奖励（荣誉证书+奖品）

　　附件四：

　　“绿色PARTY”颁奖晚会

　　一、活动形式：

　　干事或会员以自行组队形式参赛。（组中人数不超过五人）

　　二、活动流程及人员安排

　　（一）、活动前期准备及宣传

　　1、策划部拟写策划书和宣传的通知单

　　2、宣传部前期做好宣传展板，后伴随组织部进行宣传工作

　　3、组织部发放活动通知单，进教室宣传黑板写明主办单位、参赛方式、比赛时间等。

　　4、外联部负责拉取本次活动的赞助工作。

　　5、办公室将此次活动的会员规划清楚，在活动后评选出优秀会员。

　　6、文艺部负责本次活动编排工作

　　（二）、活动注意事项

　　1、排练好节目（符合主题，形式积极向上），将节目报给文艺部，由文艺部进行逐个审批。

　　蓝调舞协身为协办方，出两个串场舞蹈。

　　3、作者本人将节目名在下午4:00—4:30交到绿协办公室

　　（1号楼A区507教室）

　　收集节目截止时间：11月22日（周二）下午4：00

　　4、由文艺部进行评选，选出得分前六名的节目报给组织部，由组织部安排其在绿色PARRTY活动中进行表演

　　5、PPT制作及解说比赛中前三名的作品在晚会中进行展示，并由作者在台前进行演讲、解说。

　　6、奖项设置，给予节目效果排名前六的成员颁发（荣誉证书+奖品）

　　以上活动除活动一将作品上交到邮箱，其余活动作者本人将作品在下午4:00—4:30交到绿协办公室

　　（1号楼A区507教室）

　　作品上交日期：11月15号—11月22号

　　活动奖项设置：由评委进行评选，每个活动都评选出前十名的作品给予颁发相应的荣誉证书及奖励。

　　活动总结：本次活动旨在增强各协会内部交流，给予干事和会员一个充分发展的空间，使得人人都去倡导节能环保，为建设节约型校园出一份力。

项目策划篇4

　　摘要：随着当今市场经济的发展与进步，我国建筑行业发展日渐激烈，为了在市场竞争中取得优势，经营、财务人员在成本上的控制与项目上的规划上逐渐加强控制。项目成本控制是建筑中的重要管理工作，同时也是控制工作的基本策划与实施。在项目前期策划过程中的成本控制还存在很多的问题需要完善、改进，其中主要包含项目管理不到位、考核的办法不够严谨、管理人员工作素质低下等。文章主要针对前期策划中成本控制建议进行研究与分析，并且根据实际的情况提出相关的参考意见。

　　关键词：项目工程;前期策划;成本控制;建议研究

　　科学技术发展以及社会经济的进步，施工企业在市场竞争的条件下出现亏损现象，针对这样的问题，各企业需要不断加强对成本控制管理体系的建设与完善。特别是对项目工程成本控制管理更是需要马上开始诊断与改善。项目成本控制管理中存在很多的问题，比如成本的控制与考核不符合规定、成本控制盈亏控制不当、合同意识缺乏、以及管理部门或是相关的工作人员对工作不够重视等，企业在项目建设过程中一定要及时发现问题，建立专门的管理系统，尽量减少成本控制中的偏差，保证项目按预期目标成本完成。

　　一、项目经济策划的重要性

　　项目经济策划的主要任务是：按照项目的基本建设功能逐渐确定项目建设的整体功能、规模以及建设的标准等。在经济策划的同时还要明确项目建设的整体投资建设目标以及融资方案等，掌握这些数据信息对项目经济性、可行性的分析。经济策划主要是对项目总投资目标的确定，投资方案的制定以及可行性分析，其中主要包括对项目的建设面积仔细评估;对投资的结构详细分解;及时估算与制定明细表;将融资的组织以及融资的策划方案等制定;对开发项目策划等方面与建设模式进行安排;及时统计财务建设目标与基础数据;做出明确的收支预测;对投资的盈利能力以及亏损现象评估，制定明确清晰的财务分析指标;及时对财务的清偿能力进行分析与探讨，做出财务报告的评价[1]。其中很多内容是项目建设重要的条件与指标，在项目建设的过程中经济策划占有重要的预测能力，同时也是项目建设重要的保障。对项目建设来讲其主要建设的动力以及建设的方案都需要完善的经济策划，并且是项目建设中不可或缺的一项。经济策划从根本上决定项目建设需要的人力、物力财力，是项目建设重要的保障。

　　二、前期策划中的成本控制概述

　　（一）成本控制的基本内容

　　前期预测中最重要的`一项就是成本的控制。项目建设中成本控制主要包含对项目建设的事前控制、事中控制与事后控制，其中事前与事中控制主要是在项目建设施工的过程中开始控制，将项目建设的成本控制在预定范围内，合理掌握施工中的施工速度，控制施工资源的消耗与资金的使用，尽量节省施工资源浪费[2]。事后控制主要是详细完善施工的每个环节，及时对成本预算制定与审核，若是在控制中出现问题及时解决。

　　（二）成本核算与项目建设的作用

　　根据相关的调查资料显示，在成本预算以及项目实施过程中，施工的材料以及施工工艺的在实际操作中较预算会出现误差。因为项目的整体施工资金成本并不是固定的，而是根据市场的建筑成本不断发生变化，成本控制中对项目建设施工材料的控制非常重视，经常将项目施工建设材料与市场的价格对比，根据市场上的价格变动与施工项目需要的具体材料，制定合理的施工建设项目，逐渐降低施工使用的成本。在项目建设过程中，施工土地价格是资金数量施工最庞大的一项，土地施工的用途以及功能等对施工项目起到决定性作用，同时也是影响项目施工建设效益重要的因素。在项目建设的过程中一定要对土地准确的定位，明确土地的市场形势以及价格等，掌握相关的数据在对其开始具体的分析与方案制定。在制定项目土地工程建设方案的同时还要考虑到土地使用的合理性与土地自身的物理属性、土地使用期间的文化特点等[3]。详细了解了周围的基础设施之后再对发展前景进行预测，将这些详细的研究与计算之后才能投入项目的建设与施工，这些也是成本控制最基本的内容。

　　其中成本策划主要包含对项目整体建设规划。将项目建设中的各项资产投入成本计算，需要使用的材料资金等也要详细的策划与制定。成本策划不只是对施工项目利润与投资方面，更是对项目资产与收益的整体进行策划，这样才能更好的保证项目在市场竞争中的地位。在项目的投标与招标方面也需要成本策划，这样能够减少不合理的施工成本，防止施工建设受到资金方面的困扰。

　　三、工程施工项目成本的管理与盈亏方面的控制问题与改善措施

　　（一）项目建设工程前期的成本控制职责不清

　　在项目施工建设的过程中很多的工作人员对自身的职责并不清晰，并且工作经验上存在一定的欠缺，成本管理能力上也存在一些不足，导致项目在建设期间成本的预测与规划出现分工不当、责任不明确现象发生，若是项目建设的前期预测工作不能做好，在后期的建设方面会出现层出不穷的问题。

　　改善措施：建立严格的成本控制管理体系，项目建设施工的过程中需要施工人员明确自身责任，提高技术专业性。经济预测对项目建设的影响非常重要，在进行科学管理控制期间一定要掌握经济预测的基础，为了更好的严格控制项目在前期预测与控制方面的成本，我们将前期的控制建设分为三个主要阶段：决策阶段、建筑设计阶段、招标阶段。这三个阶段在项目建设中都是最基本的项目，同时也是经济决策中重要的影响因素。在建立严格的成本控制管理体系的基础上对建筑施工的工作人员以及职责方面进行完善，保证建筑施工的改善有章可循、有纪可守。

　　（二）成本控制人员缺少现场分析能力与考察能力

　　很多的项目建筑施工中，成本控制人员基本不去工地实地考察，并且缺少一定的现场施工成本控制能力与分析考察能力，不能准确的掌握建筑施工需要的资金成本与材料成本，导致建筑施工过程中出现严重的施工建筑浪费，并且在建筑施工中没有对施工中的各项费用与支出等合理的控制，出现很多资金浪费现象发生，最后没有清晰的发票、收据等进行对照[4]。在资金的管理制度上存在很多缺陷，没有及时进行成本预算与控制，对于实际的成本预算之间没有对比，各个部门在管理过程中态度散漫，没有尽到自身的职责。

项目策划篇5

　　甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店就应是不错的选取，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱，本文为大家带给了一篇蛋糕店的创业计划书期望能起到事半功倍的效果。

　　一、蛋糕店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3、本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　1、由于地理的位置处于贸易街，客源相对是丰富的，但的竞争的对手也不少，个性是本店刚开业，想要打开市场，务必要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多的蛋糕品牌之中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重思考。

　　3、据了解发现了一套消费定率：“顾客永远都没有最便宜的价钱。这天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果

　　6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7、经过多方的调查，出于竞争等方面的需要，不少的蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的'饮料深受顾客青睐。

　　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。个性是假如消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11、食品行业有个性的岗位劳动技能要求：从业职员务必持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资：1、房租5000元。

　　2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)；

　　3、货架和卖台投进约1500元；

　　4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

　　月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

　　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

项目策划篇6

　　餐饮投资商业计划书，餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。

　　一、项目名称：绿色特色餐饮（羊驼）

　　二、创业目标：发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　　三、市场分析目前餐厅的现状：

　　1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　　2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

　　3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮

　　发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　　四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的'标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

　　五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。

　　六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

　　七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

　　八、餐厅设计

　　1、整个餐厅设计体现徽菜文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。徽菜文化的东西覆盖全餐厅。

　　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

　　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　　4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）

　　5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。

　　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　　7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

　　8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

　　9、包房名：使用牌坊式:一道牌坊.二道牌坊）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。