商业策划 篇1
一、市场分析
随着人民生活水平的日益提高，在中国，宠物也逐渐成为人们越来越密切的伴侣。无论是狗、猫、鸟，还是鱼或龟，这些往日看家护院、供人娱乐的小动物，开始成为家庭中的重要成员。在竞争日益激烈的社会环境中，宠物的可爱活泼为正处于紧张的现代生活中的人类派遣孤独、增加情趣、缓解压力。经过专门训练的犬，不仅可以充当家庭伴侣型的宠物，还可以开发各种各样的工作潜力。
中国南北方宠物市场是全国乃至世界的宠物交易基地之一，为全国及世界各地源源不断的输送各类犬种，充盈着整个宠物交易市场。宠物行业的兴盛，一定会为丰富人民精神文化生活，拓宽就业门路，引领人们致富，带动相关产业发展，促进国民经济腾飞作出更大的贡献。中国南北方宠物交易市场的持续稳定发展，同时也是促进中国宠物业繁盛的重要组成部分，影响着中国未来宠物业的长足发展。目前市场上的宠物店林林总总，风格不一。有专门给宠物提供各种粮食及零食营养品之类的食品店；也有专门给宠物提供各种精致的宠物小窝、喂食器的用品专卖店。宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。 此外，对宠物主人来说，最头疼的是宠物生病。作为心灵的寄托和感情的延续，宠物主人一定是不能让宠物受半点儿委屈。
所以，创业咨询专家分析认为，经过近10年培育的宠物市场，如今已经进入了成熟发展期。对大众投资者来说，此刻介入宠物产业，开家特色宠物店正是时候。
基于以上因素我们决定在浦东三林世博家园处开一家宠物用品店，店铺面积大约在30平方米，前期投资为8万-10万元，店面年租金45000元左右。在店铺成立之初，主要经营项目以宠物用品的 销售为主，暂不提供其它如医疗、美容等方面的 服务。考虑到 我们初次创业的 财力等条件，先从小店做起，慢慢做大。
二、店铺概述
1. 店铺名称：爱宠之音宠物用品
2. 开店前准备：
1）店面的选址确定：
宠物行业是个新兴的行业，和传统行业是无法抗衡的。选址需要考虑多种因素，首先是周边人群的规模和特点、宠物的 数量情况其次房产成本、合同期限、人口变动趋势。为了能给广大爱宠人士提供方便我们选择在三林世博家园390弄51号1001室提供一些社区服务。
2）开店前的相关手续：
到所在地区的动物防疫监督机构（农林局）获得动物防疫合格证。申请人需提交的材料包括法定代表人的身份复印件、店面的租
喜爱宠物是人类的天性，同我们中国人相比，西方人不仅是喜爱宠物更是把它们当做了生活中的朋友和伙伴，而作为发展中国家的中国，宠物消费市场的前景也是充满希望和商机的．在未来10年内，中国的宠物饲养量会不断增长，就目前而言，北京已经明显走在了其他城市的前列。宠物消费已成为社会消费链上的又分支，并在不断膨胀新兴的宠物产业和宠物市场在慢慢地扩大展开。
宠物消费群体的消费目的细分如下
1 作伴消遣
以作伴消遣为目的而养宠物的消费群体主要集中于两类人， 一类是退休在家的老年人。儿女工作繁忙不在身边，他们往往会养一只猫或是只狗来排解生活的寂寞。另一类是收入较高的白领阶层，高收入者难得在紧张的工作中放松自己的心情，闲暇时候宠物就成了他们的开心果。
北京市小动物保护协会的有关专家说：人们前几年觉得用飘柔海飞丝等洗发水来给猫狗洗澡很不错，后来改用专用浴液，而现在的人们已经不满足于专用商品 ， 还要追求品牌，这充分说明宠物爱好者现在已不再把猫狗当作玩伴，而是当作家庭成员之一。
目前北京市民平均每月花在宠物身上的钱是200一400元。随着市场越来越丰富，相信这种消费会越高。曾经有专家进行过这样的'分析，当一个国家的人均国内生产总值（G D P）达到3000～8000美元的时候，宠物行业就会快速发展。随着人们生活水平和生活质量的不断提升，人口老龄化的出现以及生活独立性的增强，人们生活节奏的加快，人们之间的关系愈发淡漠，情感的栖息点会逐渐转移到宠物身上，与宠物为友可以使人感受到简单的生活氛围，使人们的心情放松。
对宠物需求数量的不断增长孕育了巨大的市场需求。此外由于宠物品种的不断增多，人们对宠物的精神依托以及人们越来越舍得给宠物花钱的消费心理，为提供宠物服务的些行业也应运而生，宠物消费“钱”途不可小视。
2、显示成型
这类消费群体主要是生活较富裕而追求更多精神满足感的人群。有人说把只宠物抱回家对它的投资才刚刚开始。越来越多的人乐意在宠物身上“撒钱”， 更多的宠物主人也意识到，要养宠物就要先清楚自己的经济实力是否能够足以为宠物提供良好的物质生活条件。
有些消费者只喜欢养名犬，因为品种越纯越显出其高贵、美观、温顺、善解人意、极易相处，和其他观赏犬相比有君临城下之感，当然饲养这样的犬其投入也比饲养一般的犬要高出很多。
3、为了安全
主要是针对需要护卫犬的消费群体而言。
狗具有极高的智力，极佳的听觉和嗅觉，它速度快，灵活又机敏，经过后天的训练，利用它的特殊功能可使其成为人们的朋友和伙伴，而且可以成为人类及其财产的保护者。
4、特珠用途
人们都认同这样的观点，如果有狗和猫在场就能够增加社会交往，这对老人和服务狗的主人来说尤其重要。现在还将犬用于治疗中的特殊目的，比如盲人的导盲犬，聋人用的助听狗，还可充当治疗犬。此外，现在犬还被用来帮助监察癫痫发作，以及糖尿病引起的低血糖等病症，还可用于心理疗法项目以及医院和监狱的康复项目。
经营宠物用品店，总体上分为实体店和网上虚拟店两种，但这两种形式的消费群体不同。相对来说，购买能力低些或年纪较大的消费者，通常会在实体店购买宠物食品和用品，而熟悉网络操作的白领阶层则往往会选择在网上购物。饲养宠物狗的一位女士说 “在网上给宠物买东西选择更多，很多在商店里看不见的东西部可以在网上订购。平时工作很忙，很难有时问去逛商店，网络宠物店不但节省了时间，还能送货到家。
总结
1、 合理的价格及预约、接送服务。
2、 纪录顾客相关资料。
3、 顾客来美容，第一件事:检查犬的毛发及时告知主人。
4、 征求主人的意见进行造型修剪。
5、 对老龄犬特殊护理。
6、 进行电话回访，与客户建立良好关系。
五 资金
（一）、计算开支
除了薪水不同以外，在别人店里当店员与自己开店当老板所思考的问题也是不同的。正式开店所需要的开支和经营过程中所需要的流动资金等，这些花费都需要店主自己作出预算。
在前面已经提到，企业运营的总成本包括固定成本和可变成本。固定成本是那些即使在开业之后没有销售掉一袋饲料的情况下也仍然要支付的资金，例如购买设备款及使用折旧，宣传支出，员工工资及员工培训费用等等，而可变成本是所生产的每份产品的成本，包括原料费用，水费 ，电费等等。
尽管创业者们总是期望初次投身于宠物事业就顾客盈门， 但进行保守性的预算还是更加安全些同时也是很必要的一项工作
（二）．开业支出预算
由于宠物用品的概念非常广泛，各类产品都存在着巨大差异，又由于不同人的经济实力，经营理念，审美观点，开店优势等方面也不尽相同，加之地区差异（主要表现在房地产价格劳动力成本等方面）就很难为您做出个十分切合实际的开业预算。但对于一般情况而言，在此可以列出开业所需支出的各个项目的清单，仅供参考。
1 、开店手续费
开设宠物用品店需要到当地工商部门注册，同时还需要得到当地税务等相关部门的审核，认可。鉴于食品行业的特殊规定，还需要到当地的卫生监督部门领取卫生许可证并为员工办理健康证明
2、设备投资
设备的购置，须在确立了产品种类之后方可进行。考虑到新开业是资金较为紧张等原因，原则上应以设备的多用途为主要选购参数在选购时，一定要注重起质量，否则会影响到宠物用品店的声誉。
3、店面部分（装修和租金等）支出
在租赁店面时，应注意店铺周边的环境，这对开设宠物用品店至关重要，关于这一点前面已详细介绍过，这里就不在赘述。店面的装饰同样非常重要，因为这对引发顾客的购买欲望将祈祷很大作用。
宠物用品属于休闲类商品，在进行店面装饰时应注意采用淡雅、明快的色调，让各色商品一目了然。而宠物美容店应该营造一种温馨、甜蜜的气氛，让顾客感觉这里能够成为自己宠物的乐园。同时还要注意生活中的时令变化，遇到节假日等可以配合本店的促销活动对店内装饰做出必要的更换。
4、 员工部分支出
生活中的第一印象最为重要，开设宠物用品店也一样。为了使宠物用品店在开业之初就能赢得第一批顾客的好感，开店前就要对员工进行较为严格的培训。对宠物用品店来说，这部分费用的支出是绝对不可以省的，因为有些宠物用品也会涉及到一些专业知识，如果没有特定的相关食品或用品知识的积累，在向消费者介绍产品，推销服务时就会由于理由不足而气短，在赢得顾客信任的程度方面就会大打折扣。
做生意是个复杂的过程。在初期生意尚不够红火的时候不仅需要店主的耐心还需要员工拥有足够的信心。而员工首先是社会中的人，其工作的首要目的是谋生因此在开业之前就必须准备好至少6个月的员工工资为宠物用品店赢得生存的时间和空间。
商业策划 篇2
一、活动背景（从微观角度入手，写具体的.背景，市场情况）
二、目的（如：推广品牌、提升销量、拉近与客户的关系）
三、主题（要鲜明，给人留下深刻印象，而又要简洁）
四、时间
五、地点
六、流程
1、物料需求
2、人员需求
3、活动时间事件进度表
七、预算
八、预期效果
九、总结（活动结束写）
商业策划 篇3
活动基本信息
项目
建立商业一条街
地点
桂电东区19栋学生宿舍前的兵乓球场（二十米范围）
时间
每月第二周周末或中秋节、元旦节等节假期日（暂定）
组织者
商学院学术实践社
合作者
（暂无）
活动对象
全校学生（校外人员不允许）
1. 活动背景
xx年10月，校庆已临近。本校理科生都已搬入尧山，文科生都已搬至东区。其他学校（如广西师范大学）的学生商业实践活动开展得繁荣而成熟，本校只在尧山开展过一届跳蚤市场活动，商学院学生和其他院系有实践兴趣的学生缺乏商业实践活动的机会。经调查，将毕业或高年级同学有许多二手货如同鸡肋——留之无味，弃之可惜，他们希望可以对自己一些生活、学习用品进行处理，同时锻炼自己的实践能力，学有所用。同时一些贫困生也希望能买到物美价廉的二手商品节约一些开支。
2. 活动形式
建立商业一条街，学生能在指定时间指定区域内自由销售批发来的商品或二手商品。
在节假日，如中秋节，元旦节，情人节等，学生可以销售相关商品。
也可以与其他志愿者组织合作进行公益义卖，让志愿者组织可以有机会筹集爱心基金。
3. 活动目的及意义
3.1学校需要提高同学们实践方面素质，培养学生的创业和市场经济意识
3.2学术实践社建立商业一条街可为同学提供实践机会，让学生学有所用，锻炼实践能力
3.3同学们与商家接触可以得到锻炼，与同学团结合作得到思想实践素质的提高
3.4将毕业或高年级的同学们可以出售自己已不用的二手物品，响应建设资源节约型社会的号召
4．活动主题
参与商业实践活动, 提高实践思想素质
5. 活动口号
商业实践你我他，节约便利为大家
6.活动流程
6.1把策划提交学院团委审核，并分析其可行性。
6.2向学校有关部门提交活动申请和场地申请，希望活动得到通过，并得到学校在各方面的支持和监督。
6.3以海报、横幅、广播、网站、设咨询点、下发晚点名通知等有效形式进行大力宣传。（详见宣传方案） 10月25日——11月9日
6.4进行活动各项筹备活动，向学校有关部门获得有关摊位的桌子、帐篷等物品，制作工作牌。11月1日——11月7日
6.5报名方式：第一，通过晚点名的方式把宣传单和报名表发放到各班，有意向参与的同学在指定的时间交到学工办，领取摊位牌号；第二，在指定的地点进行现场报名（届时由市场负责）11月8、9、10日
6.6启动仪式。指导老师讲话，给摊主一些建议；工作人员说明注意事项。
11月12日下午15:30——17:30
6.7商业一条街活动正式进行，摊主贩卖批发来的商品或二手商品。活动工作人员分批次负责监督、管理和调节。11月13日—11月14日10:00——20:00（8:00——10:00为准备时间）
6.8活动结束，各摊主清理卫生，否则追究责任，工作人员检查卫生，并做最后的后勤工作。活动结束后，评分小组把本区域的摊主得分总结，并交与相关负责人
6.9总结会议。分为阶段性的和最后的总结，即每次活动结束一星期内，工作人员与市场部理事就这一次活动进行总结，并总结自己工作经验，及时进行交流沟通；最后的工作总结由学实社理事和社员进行经验总结，完善各项工作以便下次活动更好地开展，并在期末颁奖晚会颁发相应的奖项。
7．宣传方案（团委学生会与学术实践社）
7.1前期宣传
宣传时间：10月25日——11月9日
宣传方式：①在东区、尧山粘贴海报（6张）（东区男女生宿舍各一张，东园餐厅门口宣传栏1张，图书馆门口1张，尧山男女生宿舍各一张）（郑云负责）
②拉横幅（4张）（尧山1张，东区3张）（有赞助就可以加大宣传力度）（黄远负责）
③在各年级的主页、二频上进行大篇幅、循序渐进的解释说明，提供下载资料（陈萍萍负责）
④联系校园广播可进行广播上的插播（郭丽艳负责）
⑥发放传单到各学院年委通知下各班，通过晚点名的方式来宣传，并发放报名表；（覃贵昌负责）
⑦喷绘一张（可以在现场咨询和报名点展示）（陈思哲负责）
7.2中期宣传
宣传媒介：海报、网络
时间： 11月11日——11月13日
12月25，26日9日（特殊节日圣诞专题）
宣传方式: ①摊主在活动前与过程中的`各种形式的宣传。
摊主可通过qq群信息或网站信息等方式发布商品信息，方便日常的交易，也可以在公共宣传栏贴商品信息，在摊位处做装饰同时张贴商品信息。（陈萍萍负责）
②网站有专门的展板来为介绍商业街各区域各个摊位的售货品种（电商部人员负责）
③喷绘一张1.2m*2m，展板一块（借用，大小与喷绘相合）（在活动现场展示包括：摊主须知板块，消费者建议板块，“我要淘宝”板块，通报批评板块）（覃贵昌负责）
④海报，每次活动后的张贴。包括每次活动后的小结、各个摊主的得分、出现的问题的摊主、值得的摊主（数量试分组情况待定）（陈萍萍负责）
⑤在圣诞专题展卖会时，学术实践社负责人与摊主一起结合圣诞的特点对商业街进行一定的装饰和宣传（郭丽艳负责）
7.3后期宣传(学期活动结束后视学术实践社颁奖晚会而定)
1、海报：公布综合成绩队伍名单和各种奖项得主（4张）（陈萍萍负责）
2、横幅：公布比赛获得圆满成功（1条）（覃贵昌负责）(经费不支持可以考虑取消)
3、网络: 可以在校园网首页、二频、各院科协主页、各院年级群、、入党思想汇报等多个平台宣布比赛赛获奖队伍名单各种奖项得主（冯志新负责）
4、电台：校园电台公布比赛结果（郭丽艳负责）
5、喷版：获奖队伍和个人的喷版（1张）（陈萍萍负责）
6．证书：获奖队员的证书（陈思哲负责）
8．首次活动报名方式
8.1报名时间11月8日——11月10日
8.2报名表在规定时间（8、9号）交到商学院学工办（桂电东区10教209教室）活动负责人收。
8.3在指定地点（暂定东园餐厅前）接受现场咨询以及报名（时间11月10日）
8.4报名截止时间11月10日（报名摊主数目达到20支不再接受报名）
8.5负责人姓名及电话：覃贵昌15296815712 郭丽艳15296808962
注：由于活动场地限制，首次活动上限为20个摊主，提前交表的可以优先考虑，因此希望有意向参加活动的同学，请尽快提交报名表。另外，其中有2个摊位须委托学术实践社社员管理销售，可以是商家也可以是同学为委托人。
9.奖项设置
根据主办方的考察量化（见附件表三），评出一等奖、二等奖、最佳人气摊位、销量冠军等奖项（名额和奖品详见奖项表）。期末商学院学术实践社颁奖晚会时（所有部门统一颁奖），学实社给予各摊位发放证书。
奖项
数量（支）
奖励
一等奖
1
价值120元的8gu盘及证书
二等奖
2
价值70元的4gu盘及证书
销量冠军奖
2
价值55元的2gu盘及证书
最佳人气摊位奖
3
小礼品及证书
最佳文明经营奖
3
小礼品及奖状
商业策划 篇4
一、摘要
1、公司产品
**绿色净菜机
我们的产品包含一项国家发明专利与两项实用新型专利。目前产品已进入最后的制作阶段。XX绿色净菜机为微波炉大小，使用非常简单方便，只需向蔬菜箱中注入水，把瓜果蔬菜浸没其中即可。市场调研显示，居民原有的洗菜习惯不会影响对本产品的购买，大众可以接受这种洗菜方式的改变。
2、公司组成及管理
四位M亚（麻省理工学院）与清华大学联合培养的MBA，两位会计与公司财务专业的硕士生、清华大学化工系毕业生和中国农业大学食品专业的硕士生。在法律方面，北京大学法律系硕士李先生为法律顾问；在技术方面，发明专利的所有人清华大学电机系博士生导师杨教授已经与我们达成共同开发的协议、
A科技股份有限公司已经准备对我们进行投资，并有占控股地位的意向。在A的赞助下，我们于12月进行了市场调研。目前，双方正在就今后的具体合作事宜进行洽谈，我们已与总裁何先生达成初步合作协议。
公司形式为有限公司，组织结构采用直线职能制。总裁下属市场销售部、财务部、生产部和人力资源部四个部门。清华大学电机系博士生导师杨教授为公司的总工程师。A公司在小家电方面有着丰富的生产课题，也将参与对生产工厂的日常管理。
公司总资本20xx万元，暂定为：清华专利技术占15％．A科技股份有限公司占50％，其余35%为外来投资者所有，即风险投资为700万元。根据市场销售预测确定生产规模，分三期投入：第1年500万元，第3年1000万元，第5年1500万元。
3、市场
在学院老师和专业市场调研人员的指导下。我们精心设计了问卷及调研方案，并在北京市多家商场随机抽查了633个样本的结果，有约70%的人认为农药残留危害严重或比较严重。我们同时调查到。只有约10%的人对现有的水泡或用洗涤灵等去除残留农药的方法感到满意，20%的人认为效果不好或一般。在使用洗涤灵的人群中，更有70％的人认为它造成了二次污染。很多人非常希望得到更有效的处理手段，我们开发的产品满足人们对蔬菜洁净的要求，因而具有强大的生命力和广阔的市场。
根据市场调研的结果，当我们定价在100元以上时，至少有约30%的人愿意购买我们的产品。考虑到我们产品的成本是400元以上，我们决定把这一部分人群视为我们的目标顾客。在最初的五年内，我们销售的市场将定在六个大城市：北京、天津、上海、广州、西安、重庆，预计销售量可以达到20万台。
4、营销策略
价格：我们的产品是一种家用的、用于处理水果蔬菜上残留农药的小家电。
我们在第一年把高收入、高知识层次者定为我们的目标顾客，占领利润最大的高端市场，产品零售价为850元。从第二年起，随着生产规模的扩大，生产成本会有较大幅度的降低。我们将逐步降低售价（第五年为590元），并占领中低收入者市场。
促销：我们将在产品还未投放市场之前三个月内，把“真正绿色净菜”的概念传递给人们。
我们将利用权威机构专家的评论提高公众对农药残留问题的认知程度。在这些方面，我们的合作者XX公司有着丰富的经验，可以给我们提供强有力的支持。
由于我们最初面向高知识层次的顾客，所以进行网上宣传与开展网上购物活动也是我们的促销手段之一。
我们将针对家庭主妇制定周密的广告策略。我们考虑在电视评论节目中进行关于农药残留问题的追踪和产品的探讨，以提高人们对健康问题认知和对产品关注的程度。
销售途径：第一年我们将利用XX在北京和天津完备的销售网络进行销售，把精力集中在产品的研制、开发和生产上。
直接利用XX的直营店进行销售的另一个原因是：在调研中我们发现，产品售后服务是影响顾客购买决策的第二重要因素，因此利用XX的直营店将有助于我们的新产品打开市场。从第二年起，我们将在利用XX全国销售网络的同时，设立自己的销售网点。一般说来，我们将委托外地代理商对产品进行销售，不再设立专门的销售机构。
5、生产管理
公司的总厂设在北京市高新技术开发区，享受国家高新企业“三免三减半”的税收优惠。臭氧发生器是产品的核心部分，也是xx公司的技术优势所在。为了保证产品的技术领先性、技术保密以及产品的出厂质量。臭氧发生器的生产以及产品的最后组装，都是由公司的生产工厂完成。这家工厂的日常管理将由XX公司生产部的经理负责，并采用全面质量管理的方式严格保证产品质量。
6、技术壁垒
我们的产品包含一项国家发明专利与两项实用新型专利。这将在一定程度上保护我们的产品设计方案。而且，产品的核心部件（其性能的高下将极大影响产品的效果）由公司自行制造。这样，跟进的竞争者很难仿造。此外，公司还非常重视研发工作，使我们始终在技术上保持领先地位。
7、财务分析
XX公司具有较强的盈利能力。五年中，年平均资产回报率（ROA）按现值指标计算为44．5％按静态指标计算为62．8％。第五年末的净资产将增值为3469万元。财务敏感性分析表明该项目具有较强的抗风险能力。
8、公司前瞻
在传统家电市场日益饱和的情况下，国内外小家电行业却发展极为迅猛，成为方兴未艾的朝阳产业。一家技术领先、对市场反应敏锐的小企业完全可以迅速发展成为一个新兴行业的领导者。
公司将立足高科技，以多样化的产品满足不断变化的市场需求。
开发家用系列：从第二年起，我们将推出系列的家用XX绿色净菜机。主要是针对不同的消费者，设计不同层次的产品。
开发商用产品：随着我国城镇居民的蔬菜消费习惯的转变，将来商场将需要大量的净菜处理装置及其他生鲜商品的消毒保鲜装置。本公司将在继续保持家用果蔬处理机市场份额的同时，进行商用果蔬批量处理装置的研制，并力争在200l年，成为中国最大的商用净菜处理设备的供应商。
9、风险投资的撤出
我们将以非常负责的态度对待我们的投资者。公司会把投资者在退出时得到尽可能大的投资收益放在十分重要的位置上。在目前中国金融市场还不太完善的情况下，收购是一种风险较小、市场机会稳定、收益可得到保证的方式。我们除了创造尽可能优秀的经营业绩，还将注重做好与相关大企业之间的沟通与合作。为将来可能发生的转让奠定良好的基础。
二、产品与服务
1、产品理念
XX绿色净菜机，引导厨房革命，护卫人类健康。
2、产品介绍
XX绿色净菜机是利用臭氧的强氧化性，把瓜果蔬菜表层所附的农药残留分解，消除农药残留。同时杀灭瓜果蔬菜上的细菌、病毒等，保护人体的健康。产品的设计已经完成，并申请了有关国家专利。目前研制与开发已进入产品化的最后阶段。
臭氧最显著的特性是其强氧化性，在自然界中仅次于氟气。由于其极强的氧化性，臭氧具有广泛的杀菌作用，杀菌速度较氯气快3000倍，臭氧去除异味的性能极好。臭氧很不稳定，在空气中会自行分解为氧气，因此使用后不会残留任何污染。
虽然臭氧在杀菌、除臭、保鲜等方面取得了广泛应用，但在处理瓜果蔬菜农药残留方面却没有引起人们足够的重视。臭氧自身容易在水中形成中间产物氢氧基，可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物，而且反应完全迅速，在适当的浓度与投入比例下，对农药残留具有很好的去除作用。
我们在这两方面的研究取得了令人满意的成果，初步研究成果已经通过国家有关部门检测，同时我们还申报了国家的发明专利和实用新型专利。
3、产品的构成及用途
XX绿色净菜机为微波炉大小，产品上都为一个可密封的空腔，用来放要清洗的瓜果蔬菜，下部是臭氧发生器、做气泵等部件。臭氧发生器产生高浓度的臭氧，进入微孔爆气板。臭氧由微孔爆气板溶入水中，作用于瓜果蔬菜的表面，起到杀菌、消毒、去除农药残留的效果。
本产品在使用时非常方便，只需向空腔中注入水，把瓜果蔬菜浸没其中。15分钟之内，XX绿色净菜机可祛除瓜果蔬菜表面80%以上的农药残留，并杀灭所有病菌，包括乙肝病毒，把瓜果蔬菜变成无菌、无毒、无农药残留的真正意义上的净菜。
本产品还有两个附加功能：餐具消毒、冰箱及室内空气杀菌清新。进行餐具消毒与清洗瓜果蔬菜类似，把餐具放入空腔中自动处理5到10分钟即可。一般的紫外线消毒柜在紫外线照不到的地方会形成消毒“死角”，相比而言，臭氧杀菌能力强，扩散均匀，没有消毒死角；进行室内空气杀菌清新时，只需把本产品放到空气流通的地方，喷出适量的臭氧，就可迅速彻底的杀灭空气中的'病菌，并分解掉空气中引起异味的分子，保持空气清新。
综上所述，本产品的用途有：
彻底清洁瓜果蔬菜
餐具消毒
冰箱及室内空气杀菌清新
4、产品的优势
本产品的核心技术是臭氧发生器及臭氧的投加方式。根据我们的研究，影响臭氧去除农药效果的，主要是两方面：一是臭氧的浓度必须达到一定的浓度，这要求有高效率的臭氧发生器；二是臭氧在水中的投加方式也非常重要，因此要求有特殊设计的容器。
当前市场上的家用臭氧发生器，由于其采用的臭氧发生原理所限，产生臭氧的量很少，不足以祛除瓜果蔬菜的农药残留，而且臭氧的投加方式过于简单，只是把臭氧导管喷入水中，因此只能起到杀菌、消毒的作用。然而常见的各种餐具洗涤剂用品，虽然也具有除去农药的功能，但其作用方式决定了其不可能达到较高的去除效果。
我们的产品，由于采用了国内首创的臭氧发生原理，产生臭氧的效率大为提高，保证有足够浓度的臭氧产生。同时我们在臭氧的投加方式上也进行了很多的实验，确定出最佳的方案。因此产品在具备杀菌、消毒等功能的同时，对农药残留具有很强的祛除作用。
三、市场分析
当前，粮食、蔬菜、水果等农产品产量的50％以上使用了农药。农药在给人们带来丰收和富裕的同时，农药残留也对人体健康构成极大的威胁与伤害。1994年3月至5月对我国部分瓜果蔬菜市场的抽样调查发现，在11种、81件蔬菜样品中，农药残留超过国家标准的有41件；其中尤为严重的韭菜和小白菜，超标率分别为l00％和150％。而1991年，广东省共发生农药污染果蔬引起中毒事件五十多起。l994年，农业部和卫生部的负责人指出：全国农药中毒人数年均超过10万人，因生产中毒和非生产性中毒的比例约为1：4。
农药残留不仅会引起急性中毒，更大的危害是农药慢性中毒。农药通过长期积存在体内，慢慢地侵蚀器官，最终诱发癌症等多种疾病。农药残留引起的致癌率是吸烟的8倍。至今，还没有有效的解除农药残留的产品问世。全国上千万城镇居民，这是一个庞大无比而尚未开发的市场。随着人们环保意识与健康意识的提高，更随着我国社会向城镇化的方向发展，这个市场在不断扩大。
我们调查到：只有约20％的人对现有去除残留农药的方法感到满意，71％的人认为效果不好或一般。在使用洗涤灵的人群中，更有50％的人认为它对果蔬造成了二次污染。很多人非常希望得到更有效的处理手段。我们开发的产品满足人们对蔬菜洁净的要求，因而具有强大的生命力和广阔的市场。
四、公司的管理和产权
1、组织形式
公司将采取直线制的组织形式。结构图如下：
董事会是公司的最高的权力机构，决定公司的发展战略和基本的政策，并决定总裁的人选。总裁负责公司的日常事务，并对董事会汇报工作。总裁有指定和解雇部门经理的权力。各部门经理对总裁汇报工作。
由于公司创立初期的规模较小，业务简单，采用直线制的组织形式。领导关系明确，责任清楚，决定迅速，指挥统一灵活。这种组织形式对公司的管理层的要求较高，要求他们要懂得多种专业知识，能亲自处理财务、营销和生产等方面的复杂问题。
2、主要机构和主管
●总裁：
对公司的总体规划负责，制定战略，平衡协调主管之间的关系，指定和解雇部门经理，在每个财政年度末对董事会作报告。
●副总裁兼市场销售部经理：
对公司的总体营销活动负责，管理营销队伍和地区经理，对公司的销售活动、售后服务和地区间的平衡负责。
●人力资源部经理：
在公司内部所有成员和公司、社区间创造和谐的关系，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、培训和培养并负责后勤工作。
●财务部经理：
对公司内部的财务控制、会计、金融、投资活动负责，定期向总裁递交财务报告，分析财务状况，并提出建议。
●生产部经理：
负责公司下属工厂的日常生产管理，根据营销部提供的情况调整生产和供应量，推动进行新产品开发，负责原材料采购，成本预算，产品检验和质量控制。
●总工程师：
总体负责公司的技术工作。
●法律顾问：
负责公司的法律事务。
3、股权结构
总资本20xx万元。
清华技术15％
XX科技股份有限公司50％
外部资金35％，即投入700万元
五、生产管理
XX绿色净菜机主要由四个组件构成：臭氧发生器、微气泵、控制面板和外壳。
臭氧发生器是产品的核心部分，也是XX的技术优势所在。为了保证产品的技术领先性、技术保密以及产品的出厂质量，臭氧发生器的生产以及产品的最后组装都是由公司下属的生产工厂完成。XX公司生产部的经理负责这家工厂的日常管理，将采用全面质量管理方式严格保证产品的质量。
其余的组件将以外包装的形式由承包商负责生产。公司的生产部将和供应商保持紧密的联系。公司每年会对供应商进行评估，如果产品能够很好的符合公司的质量标准，就会继续签订下一年的合同。
根据产品的生产的特点以及降低生产成本和投资风险的需要，生产过程将按照准时生产制设计（JIT）。公司将和顾客及供应商保持密切的联系，以尽量减少库存、降低成本。
六、财务分析
1、资金开采与运用
2、技术专利费
3．固定资产投资
根据市场销售预测结果分期扩大生产规模。生产和管理用房采用租赁形式，投资计划主要包括臭氧发生器生产线、成品装配线和办公设备、车辆等。进程如下：
第一期（第1年）：660万元
第二期（第3年）：180万元
第三期（第5年）：180万元
4．流动资产
流动资产主要包括现金及银行存款、应收、应付账款和存货等。
5、未来五年分析
(1)XX公司设在北京市高新技术开发区，被有关部门认定为高技术企业，享受“三免三减半”的税收优惠政策。即在公司成立的前三年免征所得税，第四至六年所得税率为7.5％，从第七年起所得税率为15％。
(2)随着竞争对手的进入，为了确保竞争优势，同时由于对生产成本的控制和规模效益的显现，XX绿色净菜机的出厂价从最初的780元逐年递减，在第5年降至510元。
(3)生产管理费用为制造成本的3％。
(4)无形资产摊销期为10年，采用平均年限法进行摊销。
（5）固定资产折旧期为10年，期末无残值，采用平均年限法进行折旧。
（6）应收帐款回收期为30天。
（7）应付帐款回收期为30天。
6、风险资本的退出
我们将以非常负责的态度对待我们的投资者。我们知道，风险资本投资人并不是要长期地持有投资，而是寻求在适当的时候退出，取得收益。XX公司会把使投资者在退出时得到尽可能大的回报放在十分重要的位置上。
投资者的退出方式有许多种，如IPO（首次公开上市）、收购、公司回购、多次出售、清算、注销等。其中，以IPO形式退出所获得的收益高于其它退出途径。但在中国，IPO成功的前提是有一个健康规范的股票市场，这不仅对上市公司意义重大，而且对风险资本投资业的长期繁荣也具有关键性的意义。收购也是一种较为常用的退出方式，虽然从历史的整体平均水平来看，通过收购产生的收益较IPO要差一些。
商业策划 篇5
一、怎样写好商业计划书
那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的商业计划书，其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保商业计划书能起作用，风险企业家应做到以下几点：
1、关注产品
在商业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和风险企业家一样对产品有兴趣。在商业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事————商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订商业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。商业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！”
2、敢于竞争
在商业计划书中，风险企业家应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，商业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在商业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3、了解市场
商业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。商业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。商业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，商业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
4、表明行动的方针
企业的行动计划应该是无懈可击的。商业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5、展示你的管理队伍
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁！如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛！”管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。在商业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。商业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
6、出色的计划摘要
商业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是风险企业家所写的最后一部分内容，但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引住。它会风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划的其余部分了。”
二、商业计划书的内容
1、计划摘要
计划摘要列在商业计划书的最前面，它是浓缩了的商业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。
计划摘要一般要有包括以下内容：公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状况等。
在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对企业以往的情况做客观的评述，不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任，从而使人容易认同企业的商业计划书。最后，还要介绍一下风险企业家自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里，企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象。
摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需二页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么，摘要就可能要写20页纸以上。因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”
2、产品（服务）介绍
在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品（服务）能否帮助顾客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是商业计划书中必不可少的一项内容。通常，产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利。
产品（服务）介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是撘槐收當，都要努力去兑现。要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的。
3、人员及组织结构
有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。
企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在商业计划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分商业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料。
4、市场预测
当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观，或者预测的可信度让人怀疑，那么投资者就要承担更大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的。
市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益？新的市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何？影响需求都有哪些因素。其次，市场预测还要包括对市场竞争的情况————企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些？是否存在有利于本企业产品的市场空档？本企业预计的市场占有率是多少？本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应，这些反应对企业会有什么影响？等等。
在商业计划书书中，市场预测应包括以下内容：市场现状综述；竞争厂商概览；目标顾客和目标市场；本企业产品的市场地位；市场区格和特征等等。
风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。风险企业所面对的市场，本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此，风险企业应尽量扩大收集信息的范围，重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。风险企业家应牢记的是，市场预测不是凭空想象出来，对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
5、营销策略
对创业企业来说，由于产品和企业的知名度低，很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此，企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略，如上门推销，大打商品广告，向批发商和零售商让利，或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说，它一方面可以利用原来的销售渠道，另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的'发展。
6、制造计划
商业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状；新产品投产计划；技术提升和设备更新的要求；质量控制和质量改进计划。
在寻求资金的过程中，为了增大企业在投资前的评估价值，风险企业家应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地，生产制造计划应回答以下问题：企业生产制造所需的厂房、设备情况如何；怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性；设备的引进和安装情况，谁是供应商；生产线的设计与产品组装是怎样的；供货者的前置期和资源的需求量；生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制；物料需求计划及其保证措施；质量控制的方法是怎样的；相关的其他问题。
7、财务规划
财务规划需要花费较多的精力来做具体分析，其中就包括现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制；损益表反映的是企业的赢利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果；资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
可以这样说，一份商业计划书概括地提出了在筹资过程中风险企业家需做的事情，而财务规划则是对商业计划书的支持和说明。因此，一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量，提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好，会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象，降低风险企业的评估价值，同时也会增加企业的经营风险，那么如何制订好财务规划呢？这首先要取决于风险企业的远景规划？？是为一个新市场创造一个新产品，还是进入一个财务信息较多的已有市场。
着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此，它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利，并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上，对企业头一年的销售规模进行规划。
企业的财务规划应保证和商业计划书的假设相一致。事实上，财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划，必须要明确下列问题：
（1）产品在每一个期间的发出量有多大？
（2） 什么时候开始产品线扩张？
（3） 每件产品的生产费用是多少？
（4） 每件产品的定价是多少？
（5） 使用什么分销渠道，所预期的成本和利润是多少？
（6） 需要雇佣那几种类型的人？
（7） 雇佣何时开始，工资预算是多少？等等。
三、检查
在商业计划书写完之后，风险企业家最好再对计划书检查一遍，看一下该计划书是否能准确回答投资者的疑问，争取投资者对本企业的信心。通常，可以从以下几个方面对计划书加以检查：
1、你的商业计划书书是否显示出你具有管理公司的经验。如果你自己缺乏能力去管理公司，那么一定要明确地说明，你已经雇了一位经营大师来管理你的公司。
2、你的商业计划书书是否显示了你有能力偿还借款。要保证给预期的投资者提供一份完整的比率分析。
3、你的商业计划书书是否显示出你已进行过完整的市场分析。要让投资者坚信你在计划书中阐明的产品需求量是确实的。
4、你的商业计划书书是否容易被投资者所领会。商业计划书书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。此外，还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
5、你的商业计划书书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司商业计划书书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写的引人入胜。
6、你的商业计划书书是否在文法上全部正确。如果你不能保证，那么最好请人帮你检查一下。计划书的拼写错误和排印错误能很快就使企业家的机会丧失。
7、你的商业计划书书能否打消投资者对产品/服务的疑虑。如果需要，你可以准备一件产品模型。
商业计划书中的各个方面都会对筹资的成功与否有影响。因此，如果你对你的商业计划书缺乏成功的信心，那么最好去查阅一下计划书编写指南或向专门的顾问请教
商业策划 篇6
经济与贸易学院学生核心竞争力培养项目
之经贸类专业行业技能竞赛
竞 赛 项 目： 《模拟商业策划竞赛》
参 赛 作 品：“海风味”海鲜餐厅
参赛者姓名： 陈亮清、戴晓敏、李志盛、黎珍蕊
参赛者班级： 10国际商务（师范）1班、10金融1班、
11金融1班
参 赛 时 间： 20xx 年 3 月 28 日
广东技术师范学院经济与贸易学院
目录
前言 ................................................................................................................................................. 5
一、餐厅介绍 ............................................................................................................................... 6
（一）餐厅简介 ....................................................................................................... 6
（二）餐厅目标 ....................................................................................................... 6
（三）餐厅宗旨 ....................................................................................................... 6
二、餐厅产品和服务介绍 ........................................................................................................ 6
（一）产品 ................................................................................................................ 6
（二）服务 ................................................................................................................ 7
三、市场和可行性分析: ............................................................................................................ 7
（一）背景分析 ....................................................................................................... 7
（二）市场可行性分析 ......................................................................................... 8
1、货源分析 .......................................................................................... 8
2、前景分析 .......................................................................................... 8
3、市场竞争者分析 ............................................................................ 9
4、市场消费者分析 ......................................................................... 11
四、自身分析——SWOT分析 ............................................................................................ 11
五、营销策略 ............................................................................................................................ 12
（一）市场细分： ............................................................................................... 12
1、消费者年龄： .............................................................................. 12
2、消费者收入 ................................................................................... 12
3、消费者心理： .............................................................................. 13
（二）营销方法 .................................................................................................... 14
1、服务营销 ....................................................................................... 14
2、网络营销： ................................................................................... 14
3、广告营销 ....................................................................................... 15
六、财务分析 ............................................................................................................................ 16
（一）餐厅资金 .................................................................................................... 16
（二）成本费用估算 ........................................................................................... 17
1、20xx年3月的成本费用估算 .................................................. 17
2、20xx年4月的成本费用估算 .................................................. 18
3、20xx年5月的成本费用估算 .................................................. 18
（三）资产负债表 ............................................................................................... 19
（四）未来3个月损益表 .................................................................................. 20
（五）现金流量表 ............................................................................................... 22
（六）数据分析 .................................................................................................... 25
七、风险分析与规避方法 ..................................................................................................... 26
（一）行业风险 .................................................................................................... 26
1、知名度影响不足 ......................................................................... 26
2、潜在竞争对手的加入 ................................................................ 26
3、社会因素 ....................................................................................... 27
4、货源不足 ....................................................................................... 27
（二）竞争风险 .................................................................................................... 28
1、竞争对手多 ................................................................................... 28
2、潜在竞争者的威胁 ..................................................................... 28
3、菜式和服务不能满足消费者 ................................................... 28
（三）成本控制风险 ........................................................................................... 28
1、原材料和运营前成本过高 ....................................................... 28
2、人力资源成本 .............................................................................. 29
3、日常经营成本 .............................................................................. 29
（四）经营风险 .................................................................................................... 30
1、餐厅淡季 ....................................................................................... 30
2、卫生方面 ....................................................................................... 30
3、货存期不长 ................................................................................... 30
（五）财务风险 .................................................................................................... 31
1、投资风险 ....................................................................................... 31
2、资金周转风险 .............................................................................. 31
3、确认收益风险 .............................................................................. 31
4、破产风险 ....................................................................................... 31
八、人员安排 ............................................................................................................................ 32
前言
随着科技发展，物质追求越来越高的时候，人们对吃的'也越来越讲究。“民以食为天”，这是从古到今都说不完的话题，菜式越来越多，食材也越来越稀奇。为了吸引顾客，各餐饮业都致力于不断推出新的菜式和产品，由此不断地满足着消费者的尝新心理。
人们不仅对吃的越来越讲究，对吃的方式和吃的环境也同样地讲究起来，相对于喧嚣的食肆，人们更多地会选择一处舒适的餐厅进行消费。
所以，本餐厅就是为大家提供一个舒适、优雅的环境，让大家好好在我们餐厅享受他们的午餐和晚餐，我们会把我们的餐厅打造成一家兼具高品位和独特性的高级餐厅。
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