会展策划 篇1
目 录
一、 展会市场环境分析 ........................................................................................................... 4
(一) 行业环境分析 ....................................................................................................... 4
(二) 展会背景分析 ....................................................................................................... 4
(三) 项目SWOT分析 ................................................................................................. 5
二、展会框架 ................................................................................................................................... 5
(一)展会名称 ....................................................................................................................... 5
(二)展会时间 ....................................................................................................................... 5
(三)展会地点 ....................................................................................................................... 5
(四) 主办展机构 ........................................................................................................... 6
(五) 承办机构 ............................................................................................................... 6
(六) 办展目的 ............................................................................................................... 6
(七) 办展频率 ............................................................................................................... 6
(八) 参展范围 ............................................................................................................... 6
1、 特色调味食品 ............................................................................................................... 6
2、 四川美食 ....................................................................................................................... 6
3、 市县品牌农产品 ........................................................................................................... 7
4、 瓜果蔬菜 ....................................................................................................................... 7
5、 糖酒 ............................................................................................................................... 7
6、 有机食品 ....................................................................................................................... 7
7、 食品机械 ....................................................................................................................... 7
(九) 展会主题 ............................................................................................................... 7
三、会展工作人员分工计划 ........................................................................................................... 7
(一)前期的宣传与推广计划 ............................................................................................... 7
(二)场地布置计划 ............................................................................................................... 8
(三)礼仪服务计划 ............................................................................................................... 8
(四)现场场地管理 ............................................................................................................... 8
四、宣传推广 ................................................................................................................................... 9
(一)招展 ............................................................................................................................. 10
(二)招商 ............................................................................................................................. 11
五、实施方案 ................................................................................................................................. 12
(一)展会服务商安排计划 ...................................................................................................... 12
(二)展会结算计划 .................................................................................................................. 12
(三)配套活动 ..................................................................................................................... 13
1、《美食知识竞答》 ............................................................................................................. 13
2、《大胃王》 ......................................................................................................................... 13
3、《美食猜谜》 ..................................................................................................................... 14
六、筹备进度计划 ......................................................................................................................... 14
(一)布展时间 ..................................................................................................................... 14
(二)展览时间 ..................................................................................................................... 14
(三)撤展时间 ..................................................................................................................... 14
七、风险防范 ................................................................................................................................. 14
(一)突发事件处理方案 ..................................................................................................... 14
八、经费预算 ................................................................................................................................. 19
(一)展位收入 ..................................................................................................................... 19
(二)装饰费用 ..................................................................................................................... 19
(三)赞助与其他收入 ......................................................................................................... 20
(四)固定成本 ..................................................................................................................... 20
(五)展会总收入预算表 ..................................................................................................... 21
(六)展会总支出预算表 ..................................................................................................... 21
(七)展会预计盈利报表 ..................................................................................................... 22
一、 展会市场环境分析
(一) 行业环境分析
自改革开放后,世界上多种新型餐饮业状态及形式在中国餐饮市场迅速发展,逐渐改变了中国餐饮市场的格局。目前国内中餐市场的呈多元化、连锁化、规模化发展特征。
国内餐饮市场日益呈现多元化发展态势,虽然中餐在总体规模上依然处于绝对主体的地位,但是中餐在中国城市餐饮市场上的地位已经显现出由“绝对主体”转变为“相对主体”的.趋势,近三年餐饮业态逐渐趋向弱势。中餐格局的变化导致了多数运做的饮食企业多为中小新办企业,“船小好掉头”成为了中餐经营的一贯特点,预计此情况将导致比例及份额的逐渐下降。
(二) 展会背景分析
翻阅四川美食节的历史,我们不难发现,四川美食节具有浓郁的文化内涵、强烈的人文色彩以及突出的风格特点。四川美食节以其独特的文化展示方式逐渐深入人心,现已经成为了人们节庆生活中的一部分。随着美食节的兴起,美食也在以各种形式呈现在人们面前,在美食节萌芽阶段就开始以其独特的魅力吸引了众人眼球,多年来一直在行业中坚持自有的品牌和原则,成为业界独树一帜的花朵。
(三) 项目SWOT分析
二、展会框架
(一)展会名称
20xx年四川特色美食展
(二)展会时间
20xx年4月30日至20xx年5月2日
(三)展会地点
xx市新国际会展中心
会展策划 篇2
背景分析:
当前在餐饮业得到空前的发展,出于发展过渡时期的绵竹,平民消费是主流,餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张,是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因,绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市,民以食为天,国民经济日趋增加,消费水平日渐提高,健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。
一、活动宗旨性质核心价值
为了帮助餐饮企业扩大自己的品牌效应,决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。
此次乐享生活节纯属公益性质,并非盈利活动,所有收益在除去必要开支后,如果有剩下的资金,将作为教育奖学金,捐给绵竹优秀的贫困学生。
二、活动目的
中国(绵竹)首届乐享生活节,活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作,实现全民参与、全民支持活动的聚集号;在刺激全民餐饮的消费热情之外,将“乐享生活节”打造成一个全民期待的固定节日。
三、活动统筹
主广告展区一个:绵竹市中心广场 <一>前期宣传:(活动前一个月开始)
1、 第一天,中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、
绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出活动宣传海报。(内容美食节简介、全民活动参与方式);电视台和电子屏采用相隔一周播出同一个主题和内容(宣传的同时开始接受预定,并采用倒记时的形式进行收缩);
推出活动主题:中国(绵竹)首届乐享生活节:——可能是绵竹最好的节日
2、 第十天,10万张DM单将分成3批发放于广大市民手中,在绵竹较为大的乡镇(土门、汉旺、新市、孝德)挂宣传横幅及选择逢场发放DM单。
3、第二十五天,由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民,DM单及宣传册子(活动宣传、赞助商品牌宣传)沿路发放。路线待定。 <二>餐饮场所设置:
1、门头横幅:可能是绵竹最好的节日—乐享生活节 2、门口X展架或海报:具体画面详见附件 3、收银台放置DM单和KT板:
五:活动时间、商家促销方案选择
1、生活节总体活动时间:时长为一周; 2、商家促销方案:具体详见商家方案选择表
六:具体活动详情
系列活动一:消费送IPADmimi 时间:活动结束之后 地点:待定
主题:收集精准的用户信息
参与对象 :所有参与这次活动并留下联系方式的消费者 活动亮点 :全民参与性,除了消费还可以拿奖品。
内容:待活动结束之后,参加活动的商家提供1-2名消费者的.名单及电话,我们将收集的所有信息汇总并通过随机抽取的方式,抽取一名消费者获得ipadmimi一个 。
系列活动二:每天一款9.9元
时间:活动开始到结束 地点:各商家店内
活动主题 :用一款活动款带动其他的销售。 活动对象 :全名参与
活动亮点 :紧紧抓住人人都想在占便宜的思想
内容:商家想好每天拿一款产品出来做为吸引点,吸引顾客上门消费 系列活动三:二次消费代金券
时间:消费者付款之后给予消费者二次消费的机会 地点:各商家店内
活动主题 :鼓励到店内二次消费 活动对象 :店内消费者
活动亮点 :通过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。
内容:收银人员在消费者付款之后给消费者一张代金券,并说明其用法
系列活动四:红包天天送
时间:开始之前 地点:待定
主题:提前将红包送至消费者手中,捆绑消费参与对象 :所有参与这次活动并收到红包的消费者 活动亮点 :捆绑消费
内容:红包分为10元、20元、30元不等的额度,分批次送至消费者手中
七、制作相关文献宝典:
制作一本绵竹餐饮娱乐黄页(10000份) a、商家分类
b、商家地址、电话 (黑白页开本:210×297)
八、媒体策略 以电视、、网络、app等媒体为主,辅以其他形式,如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式,做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。
九、效果预测
活动的成功举办,将达到以下效果:
1、帮助商户提高客流量,刺激消费者进店消费。
2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。 3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。
4、打造知名品牌,展示企业风采,促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。
十:费用预算 a:费用来源
1、生活节活动总冠名5000元(1名)。
2、各类美食、娱乐、休闲等商家,每家收取广告费600元(70名)。 3、绵竹餐饮娱乐黄页(广告赞助商),每家收费100元(不限) 预计合约计:5万元。 b:费用支出:
1、媒体宣传、促销宣传等2万元 2、 奖品费用1万元
3、 黄页制作费用5000元
4、 设计、销售、宣传等工作人员1万元 十一:附实施与操作细节见: 1、《总体活动实施方案》 2、《冠名、赞助企业策划方案》 3、《商家店面展示实施方案》 5、《媒体报道、宣传方案》 6、《绵竹餐饮娱乐黄页》操作方案
会展策划 篇3
一、会展策划与管理专业核心课程设计思路
大量的实际工作往往比理论上简单,如果我们仅考虑实际工作中经常发生的内容,完全不考虑实际工作中偶然发生的内容,培养的学生应变能力就不够,可持续发展能力就会受到影响。因此在制定专业核心课程目标时,既要考虑实际工作的基本要求,也要考虑学生未来可持续发展的要求,课程目标适当高于企业的要求。
二、会展策划与管理专业核心课程教学内容选取的思路
1.针对性。
会展策划与管理专业的学生培养目标主要是为北京发展区域经济培养高素质的一线的会展人才。专业核心课程的教学内容,主要是根据北京地区会展企业对从事展览策划工作的会展策划与管理专业人才的专业技能和职业素养需求来设计的。同时,考虑到学生在校期间,不仅要掌握一定的专业技能还要提高相应的方法能力和社会能力。
2.适用性
学生需要完成的课程的学习任务,全部来自于会展企业真实的工作任务,为学生从事展览策划工作,打下了专业基础。同时,考虑到学生的学习能力和教学的转化能力,课程的学习任务也没有完全照搬企业的工作内容,而是把企业的`工作内容转化为教学中可实现、可操作、可执行的学习任务,使得学生在教学环境下,完成课程的项目内容。
三、会展策划与管理专业核心课程设计内容组织与安排
内容的组织安排上,我们按照工作过程系统化的方法,体现整体性的设计思路,按照会展策划工作的不同阶段,将企业的工作内容进行梳理,融入到教学可实现的学习任务中。每个学习任务都体现了展览策划工作的逻辑性,符合高职学生的认知水平,遵循职业能力培养的规律,使学生更好的掌握会展策划的专业知识。教师引导学生进行任务要点分析--完成任务所需知识点的学习--根据任务工作6步法教师指导学生完成项目内容--项目评价总结。这四个教学环节中每个环节都是由学生和教师共同完成。学生在项目中起主导作用,教师引导学生分析问题·发现问题·解决问题,能够体现教·学·做结合,理论与实践一体化。学生按照项目小组完成学习任务。每个项目小组由5~6名同学组成。由两个主讲老师共同完成授课任务。每名教师指导3~4个小组。在完成项目的过程中,小组成员之间需要充分的沟通,团队协作,同时要把项目成果向指导老师汇报,并回答指导老师提出的问题。从学习任务的分析到学习任务的完成,学生不仅能够掌握专业技能,而且能够锻炼和培养方法能力和社会能力。学生按照实际的六个工作步骤,完成学习任务。每个学习任务都在一定的工作环境下完成,并由企业兼职老师根据学生正在进行的项目任务,将实际工作中出现的问题和总结的工作方法与学生一起分享,让学生掌握实际工作中的核心方法,同时使学生感受学和用的联系和区别,激励他们明确目的,不断努力。突出实践性内容,以使学生获得更加宽泛和实用的知识与技能。同时,补充和填补了教学中部分知识和实用技能的不足,为培养学生复合型素质打下基础。通过这样的教学内容实现与展览企业工作内容的零对接。
四、会展策划与管理专业
核心课程评价方案的思路考察一个学生是否达到专业培养目标,要体现出工学结合的思想。核心课程的评价应结合企业实际工作环境的要求进行,评价指标不能脱离专业培养目标和人才培养规格。基本的思路是:吸纳行业企业参与人才培养与评价,将就业水平、企业满意度作为衡量人才培养质量的核心指标。具体如下:课程项目评价主体由学生项目团队成员、校内专任教师和企业兼职教师三方结合共同评价。课程项目评价的内容需要紧密结合专业人才培养目标和人才规格进行,评价要以检验学生能力提升效果为主,验证学生知识领会程度为辅。课程项目评价对象需要针对学生完成的可视化成果(如学习工作页中的条目、项目实施过程中填制的表单、制定的计划、编写的总结、项目实施过程中录制的音像资料、软件系统操作获得的数据结果等)进行评价,同时适当包含教师自身授课反思及学生课后对教师的教学效果的反馈评价。课程项目评价方式可以采用口试、笔试、实践操作、集体陈述等多种形式相结合,运用多种手段检验考察学生的综合能力和素质。
五、结语
会展行业对人才的需求与学校会展人才的培养的错位一直是会展教育迫切需要解决的问题。会展策划与管理专业核心课程的建设和改革是一项长期的重要的任务,需要学校和社会各层面的充分重视,需要管理者、教师、学生的通力配合,需要有正确的理念指引和坚持不懈的实践探索,同时也是一个“在做中学、在学中做、边学边做”的过程。
会展策划 篇4
尊敬的领导:
您好!
我是XX高等专科学校的会展策划与管理专业的学生,了解到贵公司的用人信息后,我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求,真诚地自荐。
在校期间我通过刻苦学习,不仅完成了所有公共课与专业课的学习,而且取得优异成绩。另外,利用课余时间不断充实完善自我,学习掌握了计算机基础知识与运用,能够熟练运用Office办公软件,并能较好的应用Photoshop以及COREIDRAW进行图形的处理。具备较好的英语听说读写能力。
作为一名会展策划与管理专业的学生,我深知专业知识是基本,实践能力也同等重要。因此我努力提高自身的'综合素质,积极参加校内外各类文体和社会实践活动,加入校棒球队、系篮球队;参与旅游交易会志愿者工作,担任小组长,带领组员出色完成一系列志愿工作。多次作为主要负责人参与学校各项大型晚会等活动的策划实施工作,同时,经常应邀协助其它高校活动策划与筹备工作,并得到了各方肯定。
经过这些锤炼,自己具备了一定的会展、企业宣传、营销策划、晚会庆典等活动的策划组织经验。在漫长的学习与实践过程中,我学会了运用团队协作的力量;学会了从一次次失败教训中总结经验;更深刻体会到唯有勤奋才是真实的内涵。过去并不代表未来!对于实际工作我深信自己能够很快适应新的工作环境,熟悉业务,在实际工作中不断学习和完善自己,出色的完成每一次工作任务。
在即将走上社会岗位的时候,我毛遂自荐,企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司。最后,祝贵单位事业蒸蒸日上!
此致
敬礼!
求职人:
XXX年XX月XX日
会展策划 篇5
盛夏正是举办美食节的大好季节,美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步,只要把各个环节做好,不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的`确定,上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算,制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员,以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
一般来讲,美食节主题选择有很多种可以参考的依据,而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符,与整体形象保持一致,同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参:
(1)以某一原料为主题
(2)以中外节日为主题
(3)以地方菜系、民族风味为主题
(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题
(5)以仿制的古代菜点为主题
(6)以本地区、本饭店菜点为主题
(7)以某种技法和食品为主题
(8)以食品功能特色为主体
(9)以某种餐具器皿为主题
(10)以普通百姓大众化菜点为主题
(11)以喜庆、寿辰内容为主题
(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题
(13)以季节特色菜点为主题
(14)以某一类人群喜爱的食品为主题
(15)以外来菜品为主题
(16)以其他缘由组织的美食节
会展策划 篇6
一、实习目的
1、通过参与实习,更多的与社会接触,增加自己的社会阅历和经验,为即将到来的实习做好思想上和行动上的准备工作。
2、通过实习工作,了解当前会展业发展状况以及未来的发展前景,为以后进入这个行业作好充分的准备。
3、在实习的过程中,学习更多课堂上无法学到的知识,通过亲自动手,强化自己的会展策划实操能力。
4、培养自己的吃苦耐劳的精神,加强自己的综合素质,锻炼自己的社会适应能力。
二、实习工作内容
1、安装拱形门、氢气球、灯笼。
元旦前夕,为了营造节日的气氛,应房地产公司要求,在元月1日之前安装好节日宣传道具。我与另外两名同事于12月31日晚上8点开始安装,共花时5个小时,在安装的过程中,也会遇到种种困难,比如:在安装氢气球的时候风力很大,并且安装的位置还要自己到处寻找。
2、调试音响。
由于房地产公司要举办一次交谊舞会,于是我和另外一名同事被派到现场调试音响,刚开始以为调试音响很难,但在同事的指点之下,我便很熟练的掌握了调试音响的技巧。并且通过一天的学习,我已经基本上掌握了调试音响的方法。
3、搭建舞台背景。
就搭建舞台背景而言,在学校里面也曾实习过,但在这十几天的'时间里,共搭建并拆卸舞台背景多次,并且,面积都比较大,而且搭建的方法也各不相同,但用的原理基本一样。
4、安装玻璃走秀台。
应一家婚庆公司的要求,让本公司安装玻璃走秀台,走秀台共由13块玻璃组成,每块玻璃重40kg。安装走秀台很简单,主要是搬运玻璃要爬两层的楼梯,这是很费力的一件事。但最终还是克服种种困难,圆满完成任务。
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