暑期实践

时间:2024-03-31 12:42:45 阅读 我要投稿

暑期实践 篇1

  这是迈入大学校门后的第二个暑假,为了使这个漫长的暑假过得充实,我经历了一次社会实践。可以说,这次实践让我是“受益匪浅”。

  20xx年X月,军训完的我迫不及待的回到家中。在家里,经过几天的拜访亲朋好友,我的生活彻底的平静下来,坐下来,安安静静的思考了一下这一个学期的学习生活,虽然在学校里的生活平静而快乐,可我却看到了其中存在的危机―就业危机。在当今社会,各种各样的大学数不胜数,也同样,各个专业学习的人数也数不胜数,所以,你想在一个专业里出类拔萃,光是学习是不够的,你还必须拥有比较丰富的实践经验。但是,在大学里,这样的实践经验并不多,并且走出校园后我们也将面临社会和市场无情的竞争和淘汰。所以,我思考着:怎样才能让自己在暑假这个短暂的时间里学到一些大学里学不到的东西,从而度过一个有意义的暑假。

  经过一番思考后,我决定走街串巷,寻找一个实践的平台。经过我一路走下来的观察发现,由于处于年底,所以大多数娱乐性质的地方急聘服务人员,其中尤以ktv为最。本着自己的专业学习的也是服务性质,所以我决定去应聘当服务生。

  一、实践中的行动

  当天下午,我揣着自己仅有的身份证和学生证,开始了我的求职生涯。以前看到过很多关于应聘的小故事,往往企业单位都是从微小的事物上决定应用哪种人。所以我尽量面面俱到,努力去做到。可是站在应聘单位的门口,我还是紧张的要死,双腿直打颤,可我仍是非常镇定的`告诉自己:没什么好害怕的,不要慌,要相信自己能做到。渐渐的,心情慢慢平复下来。我鼓起勇气,推开了门,映入眼帘的是一位带着温暖微笑的叔叔级别的人,于是我熟络的开始了我不知练习了几遍的自我介绍,自始至终,经理都是面带微笑,简短的谈话中,知道叔叔姓余,他亲切的让我称呼他为余叔叔,他说是我的勇气与自信征服了他,所以我顺利的开始了我为期20天的服务生涯。

  第二天早上9点,我开始了我的工作。其实白天的事并不多,主要是照看一下场地,接待来访人员以及清洁卫生。我的工作重点在晚上,因为大过年的嘛,好不容易回家一趟,亲朋好友的难免要出去热闹一下,像我们这种娱乐城,有舞厅及ktv包房,一般都是首选的地方。因为我的工作不是长期性的,所以我只负责一些简单的事物。虽然事物简单,但还是不能马虎,一不小心就有可能出错。每天都要准时在9点去开门,然后下午1点得去换一次煤,到晚上5点烧开水,最后是8点开始营业。同时,也要准时开关灯。因为是娱乐场所,各种各样的灯繁多,也要将它们牢记清楚,哪个时间开哪盏,都有严格的规定。最后,当所有的客人都走后,我们服务生还要负责清洁所有场地的卫生。这可是一个累人的活,刚好那天晚上我清洁卫生间,我拿着拖把,将地面以及便池都拖了两三遍,又将梳妆台的玻璃以及墙擦了一遍。我想这样应该足够了吧,在家里我也是这样搞的,准备走人回家,可是转念一想“细节决定成败”可能我还有没做到位的地方,于是我又仔细的检查了一遍,真是不堪不知道,一看吓一跳。地面上这一块那一块的水渍,梳妆台上也是一片狼藉,于是我不管三七二十一,脱下外套,又热火朝天的干了起来。经过整整两个小时,我才将卫生间清理干净,看着焕然一新的卫生间,我深刻的体会到了“细节决定成败”这句话的含义。

  我觉得清洁卫生这种活虽累但并不难,最难的还是替ktv包房里的客人服务,一方面你得面面俱到,一方面你又得小心自己的言辞。不管他们怎么说,我们都不能还口,因为我们要从他们的口袋里拿钱,只能忍着。就像经理说的那样,干我们服务行业的,就得学会忍,现在的社会,有些人的素质确实太低下,尽管他们有钱,但有些地方确实做的很过分,他们仗着自己有两个钱,就对我们服务员撒气,这样的事是常有的,因为他们认为自己是大爷,不拿我们当人看。我当服务生的期间,这样的事也碰到了几次,又一次甚至气哭了,可是没办法,都得忍着。所以后来对于他们的滥骂,我都只当是疯狗咬人,充耳不闻。

  我想或许在校园里的我们都太单纯,太纯洁,看不到人性的黑暗。短短的二十天实践就这样过去了,从中我获益匪浅,同时也让我看到了社会中某些黑暗的一面。我觉得自己真的应该长大了,不能再像以前那样孩子气了。在实践中,对我教育最多也最深的是我们的经理,他教会了我很多社会道理,我非常的感谢他。同时,我也深刻的认识到,当今社会需要的是具有一定能力的人,所以,我必须更加努力,学得一技之长,更好的去为这个社会服务。

  二、实践后的思考

  虽然这次的实践只有短短的二十天,而且从事的是比较简单的服务工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了很多道理。

  再次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在ktv里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。

  第一次参加实践活动,让我明白了到学生社会实践是引导我们走出校门,开始接触社会的一种良好的形式。通过这种实践,有助于我们更新观念,吸收新的思想与知识。希望以后还能有这样的机会,让我从实践中得到锻炼!

暑期实践 篇2

  今年我读过了一个难忘的暑假,说是难忘,因为我没有回家,而是在报社实习工作了两个月,这对我来说,简直是太好了,我非常兴奋自己能够有一次参加社会实践的机会,特别是在报社,这对我来说,简直是一场梦,不过我相信,只要我不断的努力,我就会一直不断地进步,今年暑假我就是在不断的进步中走过!

  通过学校宣传部老师以及大通社的几位学生干部的努力争取,我总算得到实习机会了。在知道结果的那一刻我异常激动,然后认真规划了一下自己的暑假,这样,自己距离曾经的记者梦就会近很多的。这次实习总体上还是比较成功的,我们得到了报社领导和记者老师们的认可,也从中学到不少知识,为人处事和新闻观都发生了一定程度的变化。另外,通过实习我们对记者和编辑的工作也有了全新的认识,不再幼稚的感觉什么是什么,学会了怎样实事求,尊重事件的本来面目,与自己的新闻梦想更近了。

  能到《平原晚报》实习,自己真的不敢奢望,之前去过《洛阳晚报》,那里的威严让我有种自卑的心理,毕竟《平原晚报》也是一家市级报社,无论要求还是纪律都应该是非常高的,而我只是一名大二的主修广播电视新闻学的本科生,并没有与之相当的能力。所以,事先我们几个就认真做好准备,从与老师交谈的态度到提要求的措辞都是经过我们四个人的反复推敲才最终实施的。也许是年轻吧,我们总觉得有使不完的劲头,想早早地进入社会,多随记者外出采访,体验一下学校以外的新闻传播情况,为以后的求职应聘准备条件。

  因为专业知识和兴趣爱好,我和陈静分到《平原晚报》总部,跟一个编辑老师学习编辑稿件,偶尔和记者出去做一些采访。王腾和晴川则跟晚报一性格豪爽的楼市记者跑楼市。刚来的几天,我们每天早上8点之前都会到报社,打扫卫生,整理老师的文件。旁边的记者老师看到我们汗如雨下的样子,都夸师大的学生有素质,积极主动,我们几个总会是笑脸应答,因为我们是背负着师大和宣传部以及大通社的荣誉去实习的,我们必须展现师大学生的精神面貌。可实习将近半个月了,也没什么采访人物,我们几个都非常着急,情绪也开始有懈怠。偶尔写点消极的感慨,把宝贵的时间都忘记了。其实在那段时间里我们完全有时间和机会学好方正飞腾这个软件的,只是我们都太不切实际了。

  真的也许是还年轻的缘故吧,我们缺少社会阅历,记者们出去采访很少带我们,有些任务我们也不方便跟去。所以大部分时间都是在报社度过的,看报纸,写评论,偶尔也写一些感慨,然后时间就这样慢慢地走完了。不过看到记者们在听到有突发事件后立刻赶赴事发现场的魄力时,我还是由衷地敬佩和羡慕,也许将来从事这个行业了,我也会严格要求自己的。

  经过一个月的实习,新闻在我的意识里越来越成为一种模糊的概念了。随着对其渐入了解,就像一个点和一个圈的关系,当还是点的时候,我并不觉得新闻有多难,需要把握多少度。当点渐渐扩大,成为一个周长继续扩大的圆时,我才体会到新闻也有其更深层的类似于艺术表现的市侩和绝妙。新闻源于生活,源于社会,源于党和人民。新闻的几个要素包括真实性、时效性、趣味性及重要性都是不可忽视的。尤其是真实性,在学习过程中我也反复在思考辨证这个问题。但一味地追求新闻的真实性是不可能顺利完成新闻的广泛传播的。以前总是认为,新闻,是什么就是什么,要绝对坚持其真实性。

  可是实习的这一个月,当所谓的理论和时间相撞时,理论只是一片空白,并且显得比较肤浅。现在的新闻传播同样考虑社会效应和大众的接受限度,如果一味追求真实,只会把新闻送进死胡同。怎样很艺术的变相表达才可能达到新闻传播的最终目的,让新闻起到社会舆论监督的作用。

  有一次单独去辉县的向阳幸福院,碰到新乡好多媒体的记者,参与完那个活动之后,我感慨颇多,做新闻的困惑和疑问也逐渐增加。回来后我一直在探究新闻策划和策划新闻这两个问题,现在社会,什么事情都讲究策划,新闻也不例外。前者是为顺利正常有步骤地进行新闻传播而采取的一种理性的新闻规划,后者则是为达到一定的目的用不恰当的手段对新闻事实进行扭曲和摆布。联想现在的新闻,好多都已经是摆布出来的,有的甚至是虚假的,每年查处的虚假新闻也不在少数,大多都是很雷人的。这样的新闻传播环境无可否认地造就了一批丧失社会良知和责任心的新闻工作者,他们会拿封口费,会写虚假广告,会看关系发新闻,会“不辞辛劳”搭上地区腕儿级人物然后伺机找“岔儿”领费,会“独当一面”给人办事包人满意……这些只是我的个人见闻,但是当它们一天天多起来的时候,我想到中国新闻事业的悲哀,想到作为一个记者会在这样纷繁复杂的环境里逐渐丧失原本的理念和意志,想到像成舍我、王韬以及其他优秀的新闻工作者还在的话,他们会怎样看待这个问题。

  和老师出去采访的几次经历,让我明白很多事情并不是说办到就能办到的,采访前要做充分的准备,采访中要引导导被采访者,不能随采访者自己的意愿,还要注意提到与采访对象相关的人,搜集多方素材,这样在写稿的`时候就可以水到渠成。以前在学校的采访,都是事先策划好的,有老师和同学一起,大家集思广益。而现在,大部分时候老师会把任务完全交给你,而你就必须保质保量的完成,而这个过程不能仅仅说得到锻炼就可以一笔带过的,像专业课上学到的采访方法和技巧以及原则性的问题,都是必须掌握好的,这样在学以致用的情况下又提高了自身的新闻业务水平。

  第一次实习,得到很多实用的东西。也明白新闻真实的难度,所以以后不会再钻这个牛角尖了。不过作为一个新闻人,必要的社会良知和责任感还是必须坚持的,这是一个新闻人称其为人的最起码素质和底线。还好实习期间遇到的都是一些社会小问题,有的纠纷也不伤大局,总体上社会主义的新闻还是比较安定的,大的事件我们接触不到,这些小的事件就正好让我们练笔了。需要大力宣传的,我们要学会把原本只有一度的意义提升到三度,没有那么好,也要看情况,巧妙地夸大。而一些批评揭露的新闻,可就没这么轻松了,有时候费了好大劲,好不容易完成的采访和披露,对方找一下报社上层领导,一个小小记者几天的辛苦就白费了。现实就是这样无奈,所以一些圆滑的记者就开始睁一只眼闭一只眼,谁没有得罪人的时候,干吗总跟自己过不去呢。于是很多不公平的现象就应运而生了,这也是无可避免的。所以,有些事情并不是自己能决定的,记者的道路是很艰难的。坚持两年,执着地选报广播电视新闻专业,因为喜欢,所以热衷。正是这样,我才会有更多的动力好好规划自己的新闻路,从点滴积累开始,一步一个脚印,难与不难也是视努力而定的。在以后的学习和实践中,我仍会坚持,为圆自己的记者梦而努力。

  新闻难做,这是很正常的,不过我担心的是自己想做这份难做的工作连机会都没有,现在大学生找工作多难啊。好的单位几乎不要人,差的单位大学生一般都不愿意去,高不成,低不就的,导致现在就业形势越来越难。我不想这样,在毕业后就失业,我会通过社会实践提高自己能力,在我毕业的时候可以直接找到工作单位,我相信我会做的更好的!

暑期实践 篇3

  实践单位:世宇乐园常州店

  实践时间:xx年7月16日至xx年8月25日,(共41天)

  一. 实践目的:为了丰富自己的暑假课余生活,增加自己的社会经验,为以的工作打下一定的基础,这次暑假我选择了去公司打工,由此来锻炼自己,提升自己,让自己跟好地去适应社会的发展,与时俱进,不断增强自己的各方面能力。世宇乐园是以健康游戏为宗旨的大型室内游艺场,乐园以倡导文明游戏健康游戏为宗旨,在全国已经开了三十几家连锁店,总店在广州是市,这里会接触到各色各样的人物,可以更直接地开拓了我的视野,能够得心应手去应对各类突发事件,学会随机应变。

  二. 实践内容:在游乐场工作的这段日子里我做过很多工作,有服务员,有推广员,有促销员,也有到外面去派单,内容是丰富多彩,让我在各个方面的能力都有了很大的提升。

  从7月16日至7月25日这十天时间里我是做一个服务员,做服务员首先要学会的便是操作机器,对每一台机器都要做到了如指掌,机器的开关,卡币以后的处理,小故障的修理等等都要学会,记得在练碰碰车倒车时老师掌握不好方向,于是只能虚心向同事请教,勤加练习,现在我的倒车已经很得心应手了。在这过程中我发现学习是多么重要,就算是服务也需要学习,任何工作都离不开学习。身为一个服务员与顾客沟通自然少不了,向顾客介绍几台,告诉他们机器的玩法这是最主要的,他们有不会玩的我们得第一时间去帮助他们,当然把每一台机练熟是我们能够帮助他们的前提。当然,作为一个服务员也是件非常辛苦的事,每天要站八个小时,回到家腿真的挺酸的,而且当顾客比较少时会感到很无聊,人多了又忙不过来,但是时间长了,渐渐地也都适应了。

  从7月26日至8月10日这半个月时间里我又做了实习推广,这个时候我的身份是一个推广员,有时服务员的工作也得夹杂这做一些,但主要是搞推广活动。推广的任务就是要吸引更多的顾客来参与我公司举办的一系列活动,从而能够达到吸引更多顾客,提高营收的目的。做推广员的时候我主持过很多活动,比如篮球机、跳舞机、跳绳机、湾岸赛车、森林探险、海洋气垫球、碰碰车等等。做推广时最主要就是不能害羞,要放的开,要敢说,要有激情,当然我有时也会因为太忘我而喊破音。每一个活动的举办之前都要现制定好计划和步骤,把活动内容,奖励方案都要先列成表,到时候就能按步骤进行了。在顾客报名前要渲染活动的趣味性和奖励的丰厚性,这样就能吸引更多的顾客,顾客游玩过程中要介绍他的突出的地方,要炒作机台,调动全场气氛,就会有很多人观看。当然活动结束后也得总结成功和失败的地方。

  从8月11日至8月25日这段时间里我是和广州总店来的十二个推广员中的四名分在一组,他们号称“十二大金刚”,专门负责推广,我们这个小组的名称是“撒网组”,撒网组顾名思义就是要撒下网,让更多的人知道我们得乐园,招揽附近的顾客到我们乐园来游玩,所以我们的任务就是到附近的小区和商场进行派单。派单的日子十分辛苦,每天都要顶着高温和烈日去把传单发到市民手中,把传单塞到小区信箱,但是越是艰苦的工作让人收获也就越多。在派单的过程中我一开始发单当别人拒绝时极为愤怒,但是渐渐也就习惯了,这便是一种提升,一种趋承受失败感的勇气的提升,慢慢地我也摸索出经验,什么样的人群适合发给他们,什么样的人群不适合,像我们游乐场就应该以小孩子和青年人为主,当一家三口走在一起时那样的人群是最适合的。到了下午我们要去塞信箱,在这过程中会有保安和城管来阻止我们,而此时应对他们便是我们的主要任务,首先我们不是干的违法的'事,不能惧怕他们,然后就是发生矛盾时不能冲动要控制好自己的情绪,如果那个小区不让塞,我们就要寻找别的小区。当然在这过程中和广州的十二金刚的交流时少不了的,我也学到了很多他们处理问题的方法和能力,以及他们的热情和胆量让我印象很深刻。

  三. 实践结果:这个暑假的社会实践过程比较复杂艰苦,但是结果是比较成功的,在这个时间过程中我学到了很多以前学不到的东西,增加了很多社会经验,这一次是我真正向社会迈出了一大步,尤其是从学校走出后找工作别人问我有经验没,我可以很自豪地说有,而且是很宝贵的经验,因为在游乐场我能学到很多其他人在别的地方学不到的东西,从我丰富的工作历程就可以看出,因为这里的环境十分特别,这里是一个鱼龙混杂的地方,在这里我要和各色各样的人打交道。人的一生不可能只和学校里那样的人交往,假如遇到些小混混,遇到些不良青年我们该怎么去应对在这里就能够学到。首先我们不能怕这些人,你越是怕他们就越恃强凌弱,然后就是要避免和他们发生正面冲突,能忍则忍,能避开就避开,只要不触及我们的尊严底线,所谓“海纳百川,有容乃大,”我们应该体现出自己受过高等教育的高素质人才的风范,这个世界上武力是解决不了任何问题的,智慧和大脑才是我们的立足之本,生存发展之道!

  四. 实践总结及体会:

  1)在这次工作后我的世界观有了一些变化,我认识到了社会的不公平性,这个世界没有绝对的公平,只有相对的公平,永远不要去埋怨人生、埋怨社会,当我们处于一定的环境之下,埋怨、愤怒、反抗都是无济于事的,唯一能做的就是去适应,端正自己的心态,把眼光放低,把双手放高,踏踏实实做好自己手头的事,通过奋斗去提升自己,闯荡出一片锦绣前程。

  2)在与人交往的过程中要学会虚心请教和接受,作为江苏人,算是经济比较开放和发达的地区了,可是在和广州的推广员交往过程中我认识到了我们还有很多不足,可能是文明开化程度还比不上珠三角,他们的胆识和气魄我觉得我是比不上的,这一点也是我今后值得学习和提高的地方。另外在和员工交往过城中我学会了互相关心和帮助,有些小的矛盾也学会了心平气和地区解决处理。

  3)在性格方面我得到了很大的改善,以前我是个很急躁很冲动的人,可现在我体会到了忍让的重要性,宽广的胸襟是一个人走向成功所必须的,只有心胸宽广了,心态才能平和,工作才会开心,才会有激情。一个成功的人他不仅仅能够承认和改正自己的错误,还能容忍别人犯错,人非圣贤,孰能无过,对于别人的宽容别人会十分感激。

  4)这次实践在我动手能力,交际能力,处理问题能力都得到提升的同时也教会了我去如何看待一个人,不论我们身在怎样的位置,家庭条件如何,能力如何都不要骄傲,永远不要去小看一个人,每个人都有未被发掘出的潜力和才能,当我们轻视别人的时候,自己的价值无疑已经降低了!自信,不仅仅是相信自己,也要相信他人!

暑期实践 篇4

  为期一个月的社会实践结束了,在这说长不长,说短不短的一个月里,我们付出了不少,然而收获的更多!可以说,此次的社会实践是对我的一次历练,更是一次成长!

  俗话说万事开头难,确实啊,社会实践刚开始,虽然大家热情高涨,但却无从下手。于是大家四处向上一届的越长学姐请教。

  到后来我渐渐发现,这确实是个不错的方法。是的,有些路我们自己没走过,我们当然需要有人指引,而且有些不必要的弯路我们确实没必要走,不必非要等到撞到头破血流才肯回头。比如这次学长告诉我们说,再找有关部门办事的时候一定要从上级往下级找,因为一旦得到了上级的认可那么接下来的事儿就好办多了。确实是这样啊!就像这次找西沟乡居委会办事儿一样由于我们从十堰市市团委再找到张湾区县团委,最后再找到西沟乡村委会,这样会增加他们对我们的信任,办起事儿来就会比较顺利。

  从社会实践主题的确定,到后来策划书的拟订,再到与有关部门的沟通,到最后活动的具体展开,可谓是一路曲折坎坷。然而在领队的带领下大家毫无怨言,相互配合,相互帮助,最重要的是相互理解。

  是的,要完成“微心愿”这个暑期社会实践并非易事儿。要完成问卷调查,与有关部门沟通,征集微心愿,与社会公益组织合作,访问街道清洁工,与擦鞋工交流,圆梦微心愿以及呼吁更多的人参与到爱心公益活动中这一系列工作如果没有明确的分工,密切的配合以及大家各司其职,相互理解怎么能圆满完成呢?

  任何一件事儿,即使看起来特别简单,然而简单事儿做好就不简单了。在此次社会实践中,我们也是遭遇了重重困难!社会实践刚刚开始的时候,很多人不理解我们这样做究竟有什么意义?有些人会说你们自己都需要父母养活,你们有什么能力什么资格来做公益?你们的帮助又能起多大的作用呢?

  对,他们说的没错,我们是能力有限,也许有人认为只有自己有能力了才能做公益,说白了公益是有钱人的!然而,我想说,也许对于我们的努力你们觉得一文不值,可我们却从中收获了很多,我觉得做好事儿,更重要的是一种态度,我想我们的行为会感动很多人,我们在烈日下奔跑忙碌,我们在冷眼与不屑中前行,我们洒下的是汗水与热血,收获的是一颗温暖阳光的心,收获的是能够发起更多的人参与到爱心公益活动中!

  最后我想说“我行动,我快乐!公益不在大小,重在参与!”

  范文二

  20xx年x月,我参加了湖北汽院希沐团队并我的队友一起来到湖北郧县开展了“聚焦郧县农民的民生梦”社会实践调查,在此过程中经历的许多事都让我产生了很大的感触,明白了许多道理;也让我对社会、对自己都有了更为全面的了解。

  虽然我们的社会实践只有短短的几天时间,但我们团队的队员却在这次社会实践上投入了许多的精力和时间。从一开始团队申报立项到最后撰写实践报告,我们团队中的每一个人都始终以极其饱满的热情,认真负责的态度配合其他成员完成自己所负责的相关工作;他们的`这种精神态度不仅深深地感染着我,更让我切实体会到了什么是团队精神。

  在社会实践的过程中,有很多时候我们需要和许多人打交道,向很多人寻求帮助。在一开始我与当地人沟通交流的时候,并不是十分的顺畅,我不能很快让别人明白我们此行的目的,但随着与当地人交流的次数增多,我不断的调整自己说话的方式,我们的工作进展的越来越顺利了,同时我的语言表达能力和人际沟通能力也有了很大的提高。在走访政府的时候,我们需要他们为我们提供相关资料和为我们开具社会实践证明,有时甚至还需要他们与我们合影留念,这个时候礼貌的说话语气和有技巧的说话方式就显得尤为重要了。在与他们接触的过程中,我学会了如何合理地去达到自己的目的又不让别人排斥我们,如何愉快的与别人交流。

  社会实践的时候,外面的天气很炎热,我们又需长途跋涉,这对我们的体力和心志是一次巨大的考验。我以前是非常怕热的,一但感觉到热,我就不愿意动。这段时间与队友一起共同流汗,共同被晒黑,不仅让我变得更加坚强,更能吃苦,还让我感受到了团队的力量是巨大的,它可以帮我们做到我们个人做不到的事。在这个过程中,如果你有什么不舒服或有什么困难,队友也会鼎力相助,让你感受到团队的温暖。在我们走访农民的时候,当时天气正大,我们有一个队员头有些晕,有中暑的征兆,我们中的其他成员立即为他找到一个阴凉处,并为他找水,找解暑药。一根筷子轻轻就被折断了,一把筷子却抱成了团,这就是团队的力量。

  这次社会实践拓宽了我对社会对自己的认识,也让我对国计民生方面的知识有了更深的了解。以前我把民生顾名思义地理解为关于人民生存生活的问题,经过这次社会实践,我才明白原来民生问题包含的范围很广,住房、教育,医疗卫生社会保障、养老保险等问题无不包含在其中,在我们的生活中每时每刻都有体现。对于民生问题的解决,不只是我们自己在努力,政府也在积极改善,不断提高。这些不仅开阔了我的眼界,增长了我的见识,还让我对社会的理解站在了一个新的高度,从中我也看到了自己的很多不足,有很多方面亟待改进,我必须不断努力充实自己、提高自己、完善自己。

  读万卷书,行万里路。感谢这次社会实践带给我的影响,它让我受益匪浅,让我更加相信实践出真知的道理了。

暑期实践 篇5

  主要是通过社会实践来达到锻炼自己的意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验为自己即将步入社会做好铺垫。同时也是为了减轻父母的经济负担,从而使自己的暑假生活过得更充实更有意义。实践内容与经历:其实整个暑假我在找工作的旅途当中遇到了前所未有的挑战与挫折记得当时我和几个同学来到一个陌生的城市,吃的住的都成了我们最大的问题,再加上我们都把钱几乎都花光了,我在想现在就这么难找工作等毕业出来该怎么办啊然后我们就咬紧牙关挺了过来,功夫不负有心人最后我们终于找到工作了。我的工作主要是做QC的就是产品的质量检验与控制,在厂里我看到了生产产品的主要全部控制产品的方法与手段,其实做很多事情都是需要把各种方法综合在一起才能把事情做的更好更精,就比如当时我在检验时候就是总不能把产品检验的很好老是存在漏洞检验的数量与质量总是不能齐头并进,就在这时我的领班走了过来她就告诉我说,做检验的除了要全身心的投入以外还需足够的耐心,足够的细心,和掌握好的技术方法与手段,这样才能把事情做的更好!!

  其实在当中我也被批评过就是因为自己做的不好再加上工作又很累我有几次都不想干了但最终外还是坚持下来了,认认真真做事。原来坚持下去,生活可以变得更实,相信一定可以为即将步入社会做好足够的准备。实践感想与体会:在我的打工生活中,我也明白了许多责备也要用适当的方式让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的,可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

  打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,暑假的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一份财富吧。现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了暑期打工。

  暑期虽然只有短短的2个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的`作用就会显现出来大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。

  作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。在这次暑期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟实践总结:回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。

  其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,为自己即将步入社会做好足够的准备。

暑期实践 篇6

  暑期社会实践时间:xx年7月8日---xx年8月15日

  实践地点:ktv

  实践内容:

  试用期

  7月8日至7月14日为七天试用期,在这一周中上白班,工作时间为11:30am—7:30pm。工作内容主要为学习工作的基本技能。包括上下班的口号(“优质服务,礼貌待客,努力工作”);熟悉包间位置,大小;迎宾;带客;服务;下午的时候还要发两个小时传单(主要是为了锻炼员工耐力,将不能吃苦的的人员及早剔除,事实证明,很多人也是在这一环节选择了放弃);清包(将客离包间打扫出来,同时检查包间物品和设施)

  试用期心得

  万事开头难,开始的几天确有度日如年的感觉。一切都不熟悉,一起都得从零开始,所以很辛苦。但一切又贵在坚持,只要心中有信念,一切困难便都不是困难了。放暑假之前我就很坚定的想留在南京,不为别的,就是想锻炼一下。别人能做到的自己就一定做得到,如果这点苦都吃不了,以后还能做什么呢。

  正式工作

  7月15日至8月15号日为正式工作的一个月,在这个月中我一直上晚班,工作时间为6:40pm---2:00am。工作内容主要为提升、优化服务质量。包括加强礼貌用语的运用(“晚上好,欢迎光临”;“谢谢光临请慢走,欢迎下次光临”;“对不起,打扰一下”;“祝您欢唱愉快”等等);熟悉包间价格;推销酒水套餐(分为啤酒系列,洋酒系列,红酒系列);调制酒水(必备工具:扎壶 、冰块、开瓶器(红酒)、酒杯;洋酒所配软饮一般为绿茶,红酒所配软饮一般为雪碧;根据客人口味不同,决定浓淡);包间服务(开酒、调温、帮助使用点歌系统等);清包(难度加大,晚场喝酒的较多,包间内粘湿,需要刮地)。

  正式工作心得

  如果不能改变环境,那就要去适应它。当我适应了ktv的环境之后,一切似乎都变得得心应手。生活不再那么单调,每天接触形形色色的人,本身就是一个挑战。林子大了,什么鸟都有,遇到蛮不讲理的客人几乎是家常菜,但只要及时调整心态,就没有过不去的坎儿。同时要承认的是通情达理的客人当然还是大多数。做事积极主动一点,公司要求掌握的就尽早尽好的掌握,因为在被领导训斥了之后你还是得掌握。和同事处好关系,因为你生活在一个团队中,不可能独自完成公司交给你的所有任务。

  工作花絮

  1.向客人问候:“欢迎好,晚上光临”(应该是“晚上好,欢迎光临”,还好客人没听出来)

  2.ktv超市营业员推销口香糖:“没有2块钱了,找您一盒口香糖可以吗?”

  3.使用对讲机一定要记住所有人都听得到。记得一次清包时刮地,我半开玩笑半生气的对同事讲“我刮你个头啊”,领班就直接在对讲机里说“说这句话的人下班到我这里签罚单”。

  4.某包间客人不会使用点歌系统,说我们设备有问题,我进去一看,已点歌曲一首也没有。

  5.巡场时,经常会看到东张西望的客人,这时我便会说“您好,洗手间这边请”,客人会很感激的'说谢谢。眼神流露的意思是说“你怎么知道我在找卫生间”。

  6.刚开始清包时,会看饮料瓶盖内有没有“再来一瓶”,好多次无功而返,便不再看了。后来和同事清包,我指着桌面上的瓶盖说去看看有没有中奖,他拿起一看……后来,我不放过一个瓶盖。

  社会实践心得

  1. 找工作时一定要如实讲述自己的情况,公司肯定比你聪明。

  2.踏实工作,即便刚开始你会觉得很累,但你的努力迟早会得到别人的肯定。

  3.同事有困难时,最好伸出援手,不要不好意思,人都会感恩的。

  4.最好和上级处好关系,不然会吃哑巴亏。即便不喜欢他,也别公然和他对立,他毕竟是领导。

  5.与人相处时,要投其所好,但不要低贱。是在相处不来,就算了。

  6.微笑是解决问题的一个很好办法。

  7.不要相信领导给你的口头承诺。

  8.尊重不是别人给的,而是自己争取的。

  9.不要试图偷懒,即便只被领导发现一次,他也会觉得你经常偷懒。

  10.收入和体力劳动是成反比的,想要获得财富,最好还是多动动脑子。

暑期实践 篇7

  一、 实践背景简介

  刘家台乡黄龙寺村,位于满城县西北约50公里,是河北省满城县最偏远、最贫困、海拔最高的一个小山村,为市级贫困村。当地群山环抱,交通不便,信息闭塞,村中青壮年大都外出打工,只剩下老弱妇孺打理家中大小事务,村民生活水平普遍较低。1995年,为响应中央号召,华北电力大学环境学院与黄龙寺村建立帮扶关系,确立该村为华电支教基地,迄今已有十五年的历史。

  由于设备、师资等各方面情况较差,教师和学生逐年外流,该小学现今只有四个年级、四名老师和十一名学生,教学和学习条件都十分艰苦。并且,这十一名学生几乎全是留守儿童,其心理状况欠佳,有明显的心理关爱缺失迹象。此外,因为大部分家长的文化程度和教育意识的低下,当地学生厌学、辍学的现象很严重。为此,在校团委、系领导的殷切嘱托与关注下,暑期支教小队迅速组建起来,准备为大山的孩子们带去活力与希望。

  二、 前期准备

  1、 本小队受到系领导高度重视、殷切嘱托,动员大会上,我们的队员们纷纷表示出色完成实践活动的决心。

  2、 我们倡议全系同学积极捐献衣物、文具等用品,为黄龙寺的孩子们送去温暖。

  3、 支教小队队员们分头行动,搜集适合小学生的哲理故事、诗词、歌曲、游戏等,并根据各自体育课所学课程,充分准备健美操、散打、篮球等相关课程内容,力求丰富支教内容,使支教小队在短短的几天中将其作用发挥到最大化。

  4、 查阅有关留守儿童的相关资料文献,借阅图书馆的大量书籍,阅读了许多相关主题的文章。而后,总结精炼所摘文献,从生活、学习、心理三方面着眼,以家长、老师、学生本人三个角度出发,做出一份有关黄龙寺小学学生现状的调查问卷,意在反映本地留守儿童的各方面状况。

  5、 支教小队队员们自愿集资为黄龙寺小学的孩子们购买足球、篮球、羽毛球等文体用品,丰富他们的课间生活。

  6、 考虑到可能会有个别学生与家长在上学读书和培养子女方面存在观念上的误区,队员们花近一个月的时间阅读了有关心理疏导与心理教育方面的书籍,掌握基本的心理引导方法,以说服和纠正该错误观念。

  6、联系报纸、网站等媒体,做好宣传,等最终的新闻稿写成后以各种形式进行投稿。

  三、 日程安排

  x月8日——支教小队九人前往满城黄龙寺,与学校校长、村干部初次接触,安排食宿

  x月9日——为孩子们分发衣物、文具等,与他们一起游戏

  x月10日——召集孩子们到学校来,教授其诗词、歌曲、英语等知识,并教他们学习散打、健美操、篮球等体育项目,增进与孩子们的交流,完成调查问卷。

  x月11日——队员们在一小学生的带领下到部分学生家中进行走访,深入了解他们的家庭生活状况。

  x月12日——组织一次队员和孩子们共同参与的包饺子活动,午后队员们开黄龙寺,返回保定。

  x月13日——召集全体队员开会总结,发现亮点,找出问题。对调查问卷进行数据统计与处理,得出初步调研结论。

  四、 实践日志

  1、 初到

  x月8日,经过了3个小时的颠簸,中午12点左右我们华北电力大学黄龙寺支教小队抵达黄龙寺村。村干部刘会计热情的接待了我们,把我们安排到学校里住宿。酷热的天气早已让队员们又累又渴又饿、筋疲力尽了,经过简单的休息后,刘会计带我们到学校附近的农户家里吃了一顿可口的农家饭。

  饭后在与刘会计和学校张校长的交谈中,我们了解了黄龙寺小学及学生们的大概情况。由于村里正在搞人口普查,几名村干部日常事务繁忙,无暇招待我们,吃饭问题就由我们自己去解决。随后大家便热火朝天的收拾起来,打扫住处、收拾床铺、刷盘子洗碗、洗菜做饭,忙得不亦乐乎。虽然饭菜远远不如家中父母做的那样好吃,但由于是大家亲手做的,队员们都觉得美味非常。

  2、 第二天

  一大早,孩子们就十分急切地到来到学校,我们起得也很早,估计我们希望尽快见到对方的心情应该是一致的吧!孩子们到了学校里,十分主动的自发打扫起了学校的院子,这一情景让我们的队员们十分感动,也纷纷加入到他们的行列中去。

  老师给孩子们布置完暑期作业后,我们就迫不及待的走进教室,开始了与这些小朋友们的交流。在做完自我介绍后,为了尽快跟孩子们熟悉起来,我们就做起了预先准备好的小游戏,击鼓传花啊,老鹰捉小鸡啊,猜猜看啊等等,校园里充满了欢声笑语。游戏中我们的队员们尽显各自的才艺,唱歌、跳舞、变魔术等,很快把场面推向高潮。逐渐放开拘束感的孩子们也跃跃欲试,为我们唱儿歌、背古诗、讲笑话等,大家一起玩得十分开心。

  我们带来了许多华电同学们捐赠的衣物,还有队员们凑钱卖的文具。事先我们已经把这些衣物分好类,搭配成套,大小兼顾。游戏过后,我们将所有孩子们集中到一间教室里,开始给他们分发物品。

  范文二

  这次去汶川的支教活动,来得有点突然,前一批志愿者才从那里刚刚回来不久,下一批又不知道是什么时候才出发,在几个志愿者的牵引下,终于联系到了那边快乐帐篷小学的负责人,在悉知人手调配不够的情况下,匆忙中自己一人踏上这次的汶川支教行动去。可以说我很幸运,幸运地来到汶川县萝卜寨支教。在出发之前对那里的印象——废墟,惊恐,混乱...甚至是一无所知,但是没有料到这次经历会给我带来那么大的影响,直到回来,才发现原来我的心已经无形中被净化了,如果说是彻底地改变了会有些过火,那么可以说是心变得开阔了,思想变得简单而深刻了!

  从广州到成都,再从成都到汶川,最后到达位于萝卜寨的快乐帐篷小学分点,折腾了两天多的时间。坐在从成都到汶川的汽车上,汽车在盘蜷的山路里飞快的开着,原本以为十五个小时的车程会是很艰辛的,但后来发现沿途的风景秀丽,旅游风景区黄龙九寨沟,藏羌特色县松潘,第一次真切体会到了“车在山上走,人在画中游”的意境。途中看着窗外的美不胜收的风景,心情很复杂,如果没有地震,这里会是一个很美的地方;如果没有地震,可能没多少人会知道这个地方;如果没有地震,我想我也不会来到这里了。

  说实话,路程很辛苦,刚到汶川县城,看到那里的.具体情况比想象中的要好得很多,楼房还在,生活用品供需都很正常,人们的基本生活都是有保障的,心里至少是有点安慰的。很多当地人告诉我,萝卜寨那个地方已是一片废墟,毁得不成样子,无数个念头想终止此次之行,但我还是坚持下来了,为着一个承诺。黄沙漫天,浑浊的江水承载着地震带给我们的悲痛和坚强。

  终于到了此行的目的地——萝卜寨的帐篷小学,第一次如此近距离地贴近原始的村寨里的孩子,他们衣杉褴褛,脸上显露出泥土的颜色,却活泼可爱,聪明热情,充满灵气,活得真实而开心!不知怎么的,当看着这一张张稚嫩的笑脸,充满希望的眼睛心里有股说不出来的感受,这么天真烂漫的孩子生活在如此贫穷简陋的地方,地震后失去了亲人,他们还小,许多事还不懂。可我看在眼里,疼在心上,我下决心一定要尽自己的力量教育他们,也许短时间内不可能改变他们的命运,但我也希望我的到来会给他们的人生增添色彩,最起码能让他们在这样的一个特殊时期里过得充实而有意义!

  刚开始上课的前几天,总是害怕自己的一言一行会伤害着这群刚遭受这样大灾难的孩子们,总是小心翼翼的说话和做任何事情。结果发现,原来我错了,孩子们可以和你很轻松的畅谈着地震,可以很自然的和你聊着家里的情况,地震带给他们的不是恐惧,害怕!而是坚强!异常的顽强!那里的孩子,家里基本上都毁了,全都是住在帐篷里或者是临时搭建的房子里,有些孩子失去了亲人,还有些孩子甚至成为了孤儿。但是,他们的脸上永远都是闪耀着灿烂的笑容,丝毫没有灾难过后的愁云笼罩。可以说,是他们的纯真质朴的笑容感动了我们每一个志愿者!

  在课堂里,每天看到的是一张张渴望知识的脸庞;在游戏运动中,看到的是一个个活跃的身影。

  简单的生活,简单的人们,简单的处事,在这里一切都变得很简单很简单。

  xx年年9月20日是我们6名志愿者和孩子们,还有寨子里的大哥大姐们在篝火中和歌舞中度过我们在羌寨的最后一个夜晚。离开的惆怅情绪总是笼罩着我们每一个人,在课室外看看这里的天空,望望这里的高山,想想这里的乡亲这里的孩子们以及现在和曾经在一起的志愿者们,回忆着从到这里开始的每一天。

  教室里,还很清晰的是站在黑板前拿着棍子在上课的情形;

暑期实践 篇8

  摘要:为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。同时,了解和认识服务行业的基本情况,并掌握从事服务行业所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。同时,通过开展丰富多彩的社会实践活动,可以使我们自己逐步了解社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这也在无形中使我们对自己有一个正确的定位,增强了自身努力学习的信心和毅力。使我们自己提早走进社会、认识社会、适应社会。这样的社会经验,能培养我们的社会责任感,我们应该不怕艰苦,抱着服务社会,贴近社会,深入社会的心态投身到社会实践中去,发现自身的不足,开拓视野,增长才干,进一步明确我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。

  关键词:实践 ;态度;服务意识;责任

  一、工作单位

  我实践的单位是在三亚揽海山庄度假酒店,这里靠山四面绿化很好,空气新鲜,环境优美,早晨可以听到鸟语闻到花香,很清静,是一个很好的养老天堂。

  二、实践的`工作准备

  虽然我们只在揽海山庄酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个星期,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个星期的实习让我们对部门工作有了基本

  的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。虽然我们只在酒店进行为期一个星期的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个星期,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个星期的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个星期,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个星期的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

  三、实践的过程和内容

  在酒店实习过程中,我被安排在餐饮部中餐厅做了一名服务员。在最初的接触时,我对这个职业充满了好奇,同事也很是陌生。我不知道我应该从何处着手,更不知道怎样去学着做一名成功的服务人员。但在最初到酒店时,酒店给我们安排了大量的服务技能培训,这使我的能力得到了一个提高。

  首先,我们学习了中餐厅服务礼仪,了解了何为待客之道以及对客人应有的态度。中国自古就有“礼仪之邦”的美誉,作为一名服务人员更应该将此融会贯通。我们在服务过程中要做到以下几点:1)不能与客人发生争执,即使是客人的错也不能与其顶撞、辩论,应该委婉的和客人交谈。

  2)在公司范围内要以礼待客,并以客人姓氏称呼客人,态度要诚恳。

  3)切勿在客人面前出言不逊,讲一些不道德的话题。

  4)不能直呼客人别名、化名,与客人说笑并戏弄客人,不可参与客人活动。

  5)切勿与客人谈论其他客人是非,做好自己的本职工作。在待客态度方面,应该经常保持微笑,礼貌待人,用礼貌

  用语。在与客人打招呼时应该充满朝气、精神饱满。在工作时谈吐文雅、举止端庄,切勿用笔或手指指客人,更不能只顾和同事密谈而忽略客人。在对待客人的询问时要耐心聆听,并为其解答,不得将客人分为三六九等, 一视同仁对待每位客人。

  其次,我们在酒店方的安排下,学习了餐饮服务员服务流程如下。

  1)迎宾、问候客人,当领位带领客人到厅房,第一时间开门、开灯、空调,然后以客人姓氏称呼客人引领其入内。

  2)为客人拉椅让位,安置好客人的行李、衣物、帽子并帮客人挂起。

  3)从主宾开始顺时针将口布打开并铺于客人膝盖上。派送香巾时,从主人左侧开始为客人放好香巾并提醒客人左手毛巾以防止客人出错,造成不必要的麻烦。

  4)服务茶水,询问客人喝何种茶后为客人上茶,茶倒八分满,上茶时提醒客人当心烫口。

  5)呈递菜单并点菜及酒水,主动为客人介绍菜品根据人数安排菜品的种类、数量等,并注意冷热及荤素的搭配。向客人推销酒水饮料尽量提升酒店营业额

  6)点好菜以后即可将菜单下到厨房,先将冷菜上桌,为客人斟倒酒水时应注意以下几个方面:拿到酒水应询问客人是否打开,经客人同意后当面为客人开酒,开瓶时姿势正确。打开酒后按照先主宾后主人顺时针的顺序为客人倒酒,这时就需要有声服务。倒酒的姿势为,站于客人右侧右脚向前半步身子微倾,右手叉开拇指,食指朝上,掌心贴酒瓶中下部商标朝向客人为客人倒酒,瓶口距杯口1厘米左右,后依次为客人斟酒。

  7)上菜服务,上菜时要出声提醒客人当心,菜上桌以后要转到主人或主宾位置,退后一步站好为客人报出菜名,声音要洪亮、清晰。菜上桌时要注意菜式的搭配。待菜上齐时要告知客人并询问客人是否需要加菜。

  8)餐中服务,时要注意上菜速度,客人喝酒的快慢,及时巡视台面,做到三勤:勤换酒水,勤换烟缸,勤换骨碟。服务时眼观六路耳听八方,分清主次,及时了解该台主人的喜好与禁忌。

  9)结账送客,客人结账后为客人上送客茶,客人起身时要及时拉椅,提醒客人带好自己的随身物品,可适当帮客人拿包或其他物品。

  10)餐后整理工作,客人离开后及时清理台面,将桌布换掉转盘清理干净,重新摆台,将包房打扫干净。

  四、实践的收获

  短短为期一个月的实践生活随着开学的来临而画上了圆满的句号。说实在的,经过这段时期的实践,我得到了不少的锻炼,实践的过程也使我从学生向社会迈出了坚实而重要的一步,为了自身的独立,为了知识的运用能力,更为以后能正式踏上社会有立足之地奠定了结实的基础。

  在实践的日子我的确学到了不少的东西:除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何平衡好客人的利益和餐厅的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态等等。更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。在一次与某老板聊天时,该老板提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,所有同行应该有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”真正的含义,这才是服务员真正该有的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了餐饮方面的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地融入社会。实在是受益匪浅喃!

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