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暑期实践

时间：2024-02-26 17:57:33 阅读我要投稿

暑期实践篇1

　　炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

　　那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的'位置。

　　但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

　　厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。

　　休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗？你能看行出他们有什么区别吗和联系吗？“我说：”看不出“。“那我来告拆你,领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？” 确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。

　　我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。

　　总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

暑期实践篇2

　　今年暑假期间，我又像以往假期一样去打了假期工，这次是在某一国产手机做促销员。

　　非常幸运的是在这个店面里遇到了我之前的小学同学，有她的帮助，使我能更加快地融入这个新的团队，了解这个店面的工作方式。

　　手机促销员做为服务行业的一种，所以它对促销员各方面的要求也相对较高，不过这也让我从中学到了更加多的东西。我们店面有一个工作责任心很强的店长，每天下班后都会给我们开会，总结当天的工作情况以及从中发现问题，并及时帮我们想办法解决，从而提高销量。

　　通过实践，我从中总结了以下几点：

　　第一，保持良好的个人形象。

　　作为一个销售人员，要保持好一个良好的形象：统一的妆容和服饰，得体的言行举止，都可以给顾客眼前一亮的感觉。你的穿着打扮和一言一行都可以体现你的专业性和一个诚恳度，提高自身的亲和力和增加顾客对你的信任感。

　　第二，服务态度至关重要。

　　做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。及时给顾客端凳子，送水是基本必须要做好的，还要保持足够的耐心和细心。

　　第三，过硬的专业知识和销售技巧。

　　做为电子产品的销售员，首先一定要拥有过硬的专业知识。不仅了解不同手机的各种不同的功能，并能流利的介绍，且解答顾客的各种疑问，还要懂得一些销售技巧，运用通俗易懂的语言向顾客介绍，抓住顾客的心，了解顾客真正的需求，及时介绍到顾客称心如意的`产品。

　　第四，完整的售后服务。

　　完成一个销售，不是仅仅终止在顾客买单走出店面的那一刻，而是一直包括后来的售后服务。真正的品牌，一定要做到一个完整的售后服务。当顾客回来，一定要及时给予顾客回应，帮助他想办法解决，无论他的态度怎么样，销售者一定要保持足够的耐心，并可以找到专业的人员帮助解决。

　　第五，诚信是成功的根本。

　　诚信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的。自己不懂的事就不要和顾客乱解释，没有的事也不要无中生有。诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉，有了很好的信誉，自然就会有回头客来了。

　　第六，创新注入新活力。

　　创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。比如最基本的就是要有自己特别的一个店面装饰以及商品的一个陈列摆设，再就是在不同的节日可以搞一些特色的促销活动，从而可以吸引顾客，不仅可以增加商品的一个销量，也可以为店面提高一些知名度。

　　第七，付出才有收获。

　　做一个促销员，一定要记得：付出才有收获！其实无论做什么事情也都是一样的，只要用心去学，用心用做，总会有收获的，要相信自己。

　　通过这次的社会实践手机促销员的工作，做任何事情并不是看上去那么简单的，一定要谦虚去学，要用心去做。还是学生的我一定更加努力的去学习，找一份称心如意的工作，使自己有一个更好的将来，也才能更好地为社会服务。

暑期实践篇3

　　如果只是一直学习而没有实践的话，那么学习等于白费了。特别是大学生，实习对于他们来说是非常重要的。而且大学生暑假和寒假都有非常多的时间可以去参加实习。我有一次看到了一篇大学生的暑期广播电视台实习报告，他针对自己的专业去进行实习，非常值得我们效仿。

　　实习目的:为了能够更好把课本知识和通过自己的社会实践结合起来,更明白、更理解自己所学的专业,这样才可以为以后的工作做更好的铺垫,同时也为了能够把自己的专业学得更好,还可以进一步的了解社会,这对我们将来步入社会是非常有帮助的。

　　实习时间:20xx年7月27日至20xx年8月24日

　　实习内容:根据学校安排,我在xx人民广播电台开始为期一个月的暑期实践,被分到新闻广播采访部。在实习期间,或亲身体验、或静观其变,在一些细微之处,我学到了很多东西,受到了很多启发,同时,也发现了自身的不足之处。一个月的实习时间虽然很短,要学的东西很多,但直接接触媒体行业并参与第一线的工作就像一本活的教科书,期间经历、学习的事情都使我终身受益。以下是我本次实习的心得报告。

　　我的指导老师是xx人民广播电台新闻广播采访部的赵老师,主要跑口为党校、农业、消防、人大和部队等。由于选择在广播电台实习,不同于平面纸质媒体,所以前期主要学习了录音笔的使用、音频文件的编辑和电话采访的录音等相关技术,并初步了解了电台新闻的播放流程。

　　作为一名实习生,去现场、参与新闻采访是我们最大的心愿。在实习第二天,我就正式开始跟随老师跑新闻。实习期间,由于老师跑口的缘故,大多参与的都是一些会议新闻的采访工作。虽然比较简单,但对于一个初学者来说,却是了解采访流程和学习会议新闻写作的重要机会。此外,还在老师的指导下参加了几次活动的采访,学习了现场活动的新闻写作方法。不仅如此,能够独立前往省人大、省政府、省军区等单位也成为我非常难得的经历。由于大一暑假曾经在西安《xx都市报》实习,两次不同媒体的锻炼使得本次实习有较大收获。

　　首先就是对不同级媒体新闻写作的体会。大一时在市级都市报的实习,老师非常注重新闻报道可读性要求,要尽量还原现场,用细节增加生动性。而这次在省广播电台的实习,老师专门提醒我注意语言的正式和一些政治上的常识。比如一次我独自参加省人大的主任会议,回来在写稿时,老师叮嘱我要注意领导的出场顺序,并交我写一些此类会议新闻的固定格式、固定用语等内容。

　　其次是学习到广播新闻与平面新闻写作的差异。因为广播新闻借助人们的听觉传播,所以在写作时语句不可过长,尽量使用短句;不可过多使用数字,否则反而不易让听众捕捉信息;尽量使用口语化、简洁易懂的词语,避免生僻词的使用。此外,为突出广播媒介特性,非常注重音响原声的使用,尤其是对于现场活动的报道。比如我在实习第二天采访的《军事科技知识展览举办》,那是一项为丰富小学生假期生活举办的活动,现场有不少前来参观的小朋友。在采访时,老师就告诉我要注意对小朋友的采访,并录下现场活动的背景音乐。通过后期制作,让这篇普通的活动报道从口播新闻变为音响报道,大大增强了新闻的现场感和可听性。

　　再次是学会了音频文件的剪辑技术。因为广播新闻最后的新闻成品是以声音的形式让广大受众接收到的,所以音频文件的剪辑就成为广播新闻的基本编辑手段。由于之前从未接触过相关内容,老师简单地指导一番后,确实花了我不少功夫练习那个专业软件的使用。老师为了让我深刻体会到广电媒体对于技术参数的严格要求,还专门多次让我到录音棚去学习、比较不同格式下音频文件的效果差异。当我听到录音棚的老师对于拿来制作的稿件要求在秒以后的单位时,才深刻体会到广电系统对于技术的要求是多么苛刻。

　　最后就是独立采访和采写深度报道的经历。大一时虽然也已经有机会体验独立采访,但回到报社后的稿件都是一些小豆腐块消息,只是一种初级采写的锻炼。而这次在省电台的实习,采访部正好在做一组关于初高中乱收费的深度报道。在老师的指导下,我独立采访了当地一所名校乱收费的`情况。采访前,老师教我如何在闲话家常中渗透敏感问题的提出,既减少采访对象的警惕性、又增强了所需信息的真实性。采访结束后,加上老师给我的其他学校的采访资料,就开始准备乱收费问题的一组深度报道。

　　刚开始写作的时候,就有点迷失在大堆信息之中,老师就告诉我要对所有信息进行分类整理,使得杂乱的采访资料可以共同形成几个主题,分析几个主题之间的逻辑关系后列出采访提纲。在老师的建议下,我又搜了一些网上有关教育乱收费问题的范文,用了整整一个下午才写完了这组报道的初稿。虽然写作的过程很辛苦,但能从采访到写稿完整地了解深度报道的采写过程,对于我这样的初学者来说,确实是非常难得的机会。

　　实习总结:暑期实习非常短暂,但留给我的确是弥足珍贵的经验。新闻学科不同于其他专业,具有非常强烈的实践特征,这是我在学校课堂上无法培养和锻炼的技能。而实习期间,我不仅得以把平日在课堂上学到的知识得以实践运用,而且还了解到新闻产品的生产流程,感受到非常鲜活的新闻工作第一线的感觉,并加深了对于新闻价值、新闻时效性、真实性等新闻理论知识的认识。

　　不仅于此,暑期实习带给我最强烈的震撼还是心理角色的转变从学生到工作者,需要的是承担责任的勇气和能力。当成为社会中的一员时,已经没有机会让我任性、偷懒,面对指导老师和主编的时候,我必须要拿出稿件说话,否则就是工作的未完成。突然的转变的确让我有些措手不及,但我明白这同样是我人生不可缺少的一堂必修课,我必须快快适应。通过这次短暂的假期实践经历,为我大三下学期正式实习储备了经验,也为我今后进一步在新闻学道路上前行打下了基础。

暑期实践篇4

　　七月的烈日总带着澎湃的激情，七月的酷暑却未曾挡住我们三下乡的脚步。一直觉得三下乡是神圣的，在学校里呆了很久的我们似乎只记得重复的公式运算，似乎忘记了理论联系实际，似乎忘记了要和最广大的基层群众在一起，这次的三下乡给我们提供了这个机会，让我们以专业为依托，科技为指引，全面的了解高分子材料在两型社会中所扮演的重要角色。

　　在启动仪式上，我很荣幸的作为代表领誓，那时的我就在思考，这次去的目的是什么？不同于其他两队的留守儿童，我们是到技术科研的最前沿，是走到科技生产的最前面，我们要学些什么，获得些什么呢？同时，看着身上穿着的湖南大学的文化衫，我渐渐感到了使命的份量，这次出去时代表学校，而不再仅仅是自己，我们承载的是湖南大学的风范，是材料学院的荣耀。

　　整个过程中，让我体会最深的就是我们强大的团队，整个团队的和谐运转是我们这次活动不能不提到的部分。叶拓作为组长，没有强制性的要求，但总以贴心的提醒让我们每个人都积极的完成每一项既定的任务，我与刘凤丹负责新闻与宣传，曹英尧和李之洋负责沟通与交流，李骏驰负责技术及相关事项。整体的和谐带动了每一个人的热情，在短短的两天里我们收获的是友谊，还有三下乡的我们共同的酸甜苦辣。

　　以专业为背景，技术为依托，我院的指导方针现在看来是十分正确的。在当前的以科技发展，自主知识产权发展为重头的发展潮流下，来到株洲南车时代集团，这样的将技术快速转化为生产力的企业，是极具代表性和指导意义的。特别是株洲新材，该企业注重与高校相结合（现已与国防科技大学，华南理工大学实施联合培养模式），注重产学研一体化，实现企业与高校的双赢，这样的'模式也十分有助于两型社会模式的探讨与研究。

　　其实，这次值得我们学习的地方有很多。在株洲工塑，徐副总工和我们座谈时说道：我们要“走好两条钢轨，走出两条钢轨”。这对我们的企业概念和发展方向都是指导性的。做为企业，要在现有的基础上做大做强，做到一流，做到垄断，不断扩大在该行业的领先地位，但同时，不能把鸡蛋全放在一个篮子里，要做到统筹兼顾，还要开发新的产品，两手都要抓，两手都要硬。做为个人，也是如此，在保持个人优势的时候要不忘发展新的优势。

　　本次参观的企业均以高分子材料为背景，对于我校高分子专业的人来说，深入生产第一线的参观对于其对高分子行业的理性认识，今后从事的专业方向及今后的发展方向都是非常具有启发性和借鉴意义的，它从多方面让我们了解到了从生产准备到整个流程结束的过程。同时，再考虑个人就业问题时，部分员工在我们问其为何要选取此公司时答道，或许这个公司提供的薪水不是最好的，但是，他的企业文化深深地感染了我；并且，它提供的平台更是和你多企业不能比拟的，现在的大学生更多的选择了公司，而忽略了今后的发展前景，可以说是捡了芝麻丢了西瓜······这样的话，对于很多正在进行或者修改大学生生涯规划的人才来说，是很值得借鉴的。

　　有些遗憾，有意思的三下乡就这样结束了，虽然条件没有想象的那么好，但是，我们是去吃苦的。我们的努力也是有目共睹的，期间碰到了很多困难，如与地方单位的交流沟通问题导致部分活动无法正常开展，事先准备不充分导致和企业的想法不一致等，但一切困难与一切问题我们都通过我们您的合作与老师的合理调度而解决了。我们也利用了现有的专业知识对我们所看到的一切进行了分析与归纳，并完成了调研报告。我们相信，我们也会在随后的学习生活上越走越好，三下乡虽然暂时告一段落了，但是它的精髓我们会铭记于心，指导我们的生活实践！

暑期实践篇5

　　记得那一年，刚刚懂事的我站在门口等父亲下班，父亲是一位数学老师，他在黑板上写下一串数学符号，看着那些大哥哥姐姐听得那么入神，那一刻一颗小小的种子便在我的心里种下，伴随我走了20个春夏秋冬，长大我要做一名老师。

　　幸运的是大一的我便有了一个实践的机会，能够站在讲台上让曾经种下的种子开花。

　　为了实践方便我选择了我的母校作为此次实践的单位，那一年我的梦想在这里起航，今年我的梦想在这里实现，我清晰的记得20xx年07月10日，那份紧张那份激动……虽然实践只进行仅仅的10天，但却是不平凡的十天，现将此次实践做一个总结。

　　此次实践我当任的是小学三年级的语文教学任务，由于当时已是七月，学生们课程进度已是复习状态，每一天学生们主要的学习内容便是课堂练习试卷，第一天我并没有走上讲台，而是听了班主任老师的讲课，毕竟大一的我并没有真正的走上过讲台，在此之前也没有相关的训练，此次实践总的来说还是个不小的挑战，在课堂上我认真的做了听课笔记，发现老师和孩子们配合得很好，老师总是鼓励他们，老师的知识面很广总是能引申出来好多相关知识，而他们也总是积极的回答老师的所有提问，我不禁担心新面孔的我是否能被他们接受，教学是否能够顺利进行，于是在课后我同班主任老师说明了我的疑虑，班主任老师告诉我我首先应该做的便是取得孩子们的亲切感和信任感，，为此我认真思考了一番。

　　第二天课我微笑的走进了课堂，开始和同学们认识，我用当地的方言同他们聊天，告诉他们我也只是一年级的学生，只不过是大一而已，我希望我能和他们做朋友，可以以一位大姐姐的身份同他们一起学习，我也曾是这所学校的一名学子，而且我是他们班主任老师的女儿，也许因为我是学生这样果然取得了很好的开始，孩子们没有我想像的那样排斥我，每一位笑盈盈的很可爱，都接受我的样子，为接下来的教学工作顺利展开打下了很好的基础，第二节课我开始讲试卷，在这之前我早已将试卷做了很好的分析，所以认为应该会比较的顺利，第一个题是看拼音写汉字，，我带领着孩子们把所有的拼音读了一遍，告诉他们用哪个生字，还有一些容易些错的字，当我开始检查他们写得是否正确时却发现有几个同学完全空白，虽然当时有些不理解，但是我想应该有什么问题他们没高清楚，所以还是到黒榜上把正确答案写出来，让他们把正确答案写上去，我想作为一名老师应该培养他们的积极主动学习能力，于是我让同学们同桌之间相互检查.学习而不是把答案直接告诉他们，每当同学们回答时都给予中肯的评价，不忘记鼓励每一位同学，更不放弃每一位同学，鼓励同学们在课堂上大胆的说出自己想法，大胆的到黑板上写出自己的答案，该班的学习委员是一个细心且写字漂亮的女孩子，通常我会让她多到黑板上写字，告诉其他同学多向她学习好好练习写字，做题时要细心细致，这样一来不仅鼓励了学习委员，还让其他同学有了好榜样，学习稍稍靠后的同学回答时鼓励他们回答得很好在努力一点会更好，我发现这样下来一堂课都很活跃，不过我也发现了同学上课总是不太安分喜欢打打闹闹，喜欢玩小东西和讲小话。

　　这是我的专业课心理学教育学帮了我很大的忙，让我知道小学生的心理活动规律和特点，更加知道如何对待每一个不同的学生，深深感慨知识真重要，回到家我告诉母亲同学空白情况，母亲告诉那几位同学是学习稍微靠后的同学，需要更多的关心和鼓励，听后我恍然大悟，然后认真准备我的下一堂课，第三天走进课堂，我走到同学们中间问他们作为一名学生应该这样上课，他们很积极的回答了，我告诉他们应该以应该的姿势坐好，认真听讲回答问题，不做与上课无关的事，思维应该多在学习思考上，这才是好同学，同学们特认真的回答好，果然从此他们变得更听话了，基于上一次经验，我开始提问上一次空白的同学，鼓励他们和同桌多合作，让同桌检查他们的错误，多提问类似于造句的问题，我发现他们的想象力特别的'好，就鼓励他们的这个优点告诉他们好好发挥自己的长处，自己的短处要去克服，那么学习就不会那么困难，课堂上写了错字要知道查字典问老师，要知道熟背熟记名言名句，多看好作文，取其精髓把它们用到作文中去。

　　短短10天一晃而过，他们开始了期末考试，考前我买了一些学习用品给他们当作考试前的鼓励，几天后从母亲的口中得知他们考得很好，我知道这是母亲和同学们的努力与我无关，但是我还是有一种小小的成就感，这是我的第一次实践啊！

　　这次暑期社会实践让我明白：

　　（一）作为一名大学生应该多到社会中去实践检验自己、锻炼自己，这样才能在将来在日趋激烈的就业环境中站得住脚跟，才能是一位有真实能力的人，才能以更好的能力贡献于社会，

　　（二）作为一名大学生应该努力学好各科知识，更要灵活应用知识，比如作为初教专业的我要学好心理学、教育学……这样了解小学生才能更好的分析学生的行为特征，也能更好的作出合适的教学计划，以利于同学的接受，教程进度的顺利进行，

　　（三）作为一名老师也要多从学生角度出发，了解学生爱学生，和学生做朋友，教学生知识也要教学生如何做人，不仅做一位教育者，更要做一位教育事业的研究者，为祖国的教育事业做出自己应用的贡献。

　　（四）在未来我们会遇到很多的困难，但是我们要努力克服困难，以一名大学生应有的姿态来迎接挑战，不做温室的花朵。

　　此次实践受益匪浅，这将是我人生路上宝贵的一笔财富，期待下一次实践，期待下一次的成长，我迎难而上，永不言弃。

暑期实践篇6

　　白驹过隙，一转眼，我们已迎来了大学的第一个暑假，这也就意味着再等到新学期开始我们可就是学长学姐了，让我不得不再次感慨时间飞逝,进入大学之后，我也明白了很多东西，大学只是沟通校园与社会的桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是，我开始思考怎样才能让自己在暑假里学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，而我也不能落后。

　　于是，我和高中的好友去找工作，很多地方都不接受暑假兼职，我们一连找了好几天，都有点想要放弃了。但是，事情往往令你意想不到，我们找到了肯德基，他们刚好在招人，可以接受暑假工，我们填了表格，做好了一系列的准备工作，开始接受培训。

　　我开始在大厅工作，主要是及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点。高峰期往往忙不过来，这边在收拾垃圾袋，那边顾客叫你收拾下桌子，而且垃圾要经常用捣压棒压一下。如果垃圾超过垃圾桶的四分之三就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的数量。之后我就开始进柜台了，师傅带我学收银，她把收银七步骤一一告诉我们，还有配餐该怎样配，应该用什么来包装，还有全家桶应该怎么配等等。之后师傅带我去学习炸薯条，首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数；从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快我能理解并且学会了。第二天，师傅开始叫我上机收银，收银是很需要技巧的，比如建议性销售，在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里什么产品需要促销了，即使是平时点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践中自己总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。开始收银时，因为点餐的界面不是很熟悉，所以我点餐速度特别慢，顾客有时候都很不耐烦，这时候我一定要对顾客报以歉意，希望他们能谅解下我，当你对顾客说抱歉，不好意思时，他们再大的脾气都忍下来了，因为你无法对一个礼貌的人做出粗鲁的行为来，这样自己都会不耻。而且在收银员收银时跟你的配餐员要好好沟通，否则无法做到快、好等效果，因为肯德基的打包和堂食的包装是不一样的，一旦你没有把外带的信息传达给你的'配餐员，就会浪费之后很多的时间去打包，后面的顾客也会烦躁起来，所以收银员往往是两边受气，当你两边都处理好了，你就成功了。

　　在肯德基工作的这段时间里，有一次我们开员工大会，主题是餐饮业的良心，食品安全。通过这次大会我知道各行各业都有自己的责任和规矩。而且这些规矩都是以不危害顾客的安全和利益为前提。在刚开始培训的时候，有一条就是想顾客之所想，就是说在顾客需要的时候就能够及时帮到顾客，一切以顾客为第一位。各行各业都应该以顾客为第一。这也是我所要学习的，因为在以后我不管从事什么职业，如果不能把顾客放在第一位，那么我就会失败，正所谓民心所向，是为了赢得顾客的信任。

　　第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道。通过参加社会实践活动，有助于我们在校学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。在实践中我明白了人际关系有多么的复杂，大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就应该学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它的方法。我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自己！

　　我也明白了，只有你学到更多知识，站得更高了，才有权利管理他人，看待问题才会更全面，处理时也能让人信服。我要珍惜在校的时光，多锻炼自己的能力，同时也不能落下文化课的任务，争取以后把所学的知识灵活运用起来。以后出了校园才能接受各种挑战使自己变得强大！对于领导那就是和对于老师同样的道理，要尊重对方，毕竟是前辈，要多听取她们的建议。最后要乐观的面对身边的事，不要因为小事而抱怨或是自暴自弃，要知道再难的事总会有过去的一天。这次社会实践对我的影响真的很大。

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