怎么预防食物中毒呢，假设现在有一个细菌，每半个小时繁衍一个世代，我们将含有这一个细菌的食品放在室温下10个小时，一百万个细菌会在这个食品中孳生，这个时候你吃了这个食品，可能会上吐下泻，甚至得到医院求诊，一起看看怎么预防食物中毒呢。
怎么预防食物中毒呢1
1、饭前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
4、不购食来路不明和超过保质期的食品;
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的.食品);
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
如何分清食品保质期和保存期?
所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
饮食方面的禁忌
羊肉忌西瓜——同食伤元气
牛肉忌栗子——同食呕吐
鸡蛋忌糖精——同食中毒
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
猪肉忌菱角——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜——同食伤元气
海蟹忌大枣——同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨——同食发呕
安全知识诗歌
过马路，眼要明，一路纵队靠右行，
车辆靠近早避身，举手行礼表深情。
拐弯处，莫急跑，以防对方来撞倒，
夜晚走路更小心，不碰墙壁不碰钉。
细小物，注意玩，千万别往口中含，
一旦下肚有麻烦，快找医生莫拖延。
饥饿时，嘴莫谗，吃饭之前洗手脸，
细嚼慢咽成习惯，这样身体才康健。
照明电，不要玩，千万不能摸电线，
电线处处有危险，用电常识记心间。
遇火灾，119，火警电话记心头，
速离险境求援助，生命安全是关键。
家来人，不认识，接待不可太随便，
哄你出门找爹妈，他就趁机来做案。
闪电亮，雷声鸣，自然现象不虚惊，
高墙大树不靠近，导体抛开地下蹲。
遇匪徒，110，匪警电话要记清，
机智灵巧去周旋，歹徒被擒快人心。
接热水，要小心，壶倒瓶翻烫坏身，
误时花钱且哀痛，医好皮肤不匀称。
大热天，走远程，切记莫把生水喝，
肚子痛来头发昏，途中哪里找医生。
青少年，莫玩火，星星之火可燎原，
烧了房子烧了山，一不小心要坐监。
冬天冷，要取暖，火区电器要检点，
乱七八糟遍地摆,出了火灾后悔晚。
药醋瓶，要收好，千万不能乱了套，
老人小孩分不清，误食会把命丧掉。
不打架，不骂人，文明礼貌树新人。
怎么预防食物中毒呢2
一、食物中毒的分类
平时我们通常指的食物中毒有细菌性食物中毒;有毒动植物中毒;化学性食物中毒。而在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。细菌性食物中毒发病率高一般引起食物中毒的细菌和食品有下列数种：
(1)细菌名称：沙门氏菌类。
通常受到污染的食品：蛋、奶类及奶类制成品、肉类及肉类制成品，特别是家禽类食品(例如烧味卤味、鹅肠等)。
(2)细菌名称：金黄葡萄球菌。
通常受到污染的食品：糕点、雪糕、奶及奶类制成品、蛋制品。
(3)细菌名称：副溶血性弧菌。
通常受到污染的食品：海产品和腌制食品(例如海蜇、墨鱼、咸菜、熏蹄等)。
(4)细菌名称：腊样芽孢杆菌。
通常受到污染的食品：剩饭、炒饭、冷盘、调味汁等。
(5)细菌名称：肉毒梭状芽孢杆菌。
通常受到污染的食品：罐头食品、肉类制品。
(6)细菌名称：产气荚膜梭状芽孢杆菌。
通常受到污染的食品：肉类及肉类制成品。
二、预防方法
预防细菌性食物中毒的最佳方法就是确保食水及食物的卫生。有以下几点需要注意：
食物的选购
(1)不要购买那些没有受到适当保护的食物(例如挂在店铺外边的烧味卤味和没有盖好的熟食等)。
(2)不要光顾无牌食肆和熟食小贩或从他们那里购买熟食或生冷食物(因为他们烹调食物的环境和方法大多不合卫生)。
(3)生吃的食物如刺身和生蚝，应向合乎卫生和信誉良好的`店铺购买，以确保品质优良。
(4)选购包装好的食品和罐头时，要注意包装上是否标明有效日期和制造日期，如果没有标明日期的食品尽量不要购买，因为无法证明食品是否仍在有效期限内。另外选购罐头时，也要注意罐头的外型是否变形。
(5)在选购蔬菜水果方面，别太迷信蔬果的完美外表，因为过分完美外表往往是大量喷洒农药的结果。
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