迈拉伦维尔 Mclaren Vale、法尔兹 Pfalz等。
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世界葡萄酒产区——迈拉伦维尔 Mclaren Vale 麦拉伦威尔最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相
麦拉伦威尔最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的'多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。有的清新简单,散发着柑橘类水果的香味;有的浓郁复杂,有着浓郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香……似乎不少酒庄都能提供有自己特色的霞多丽葡萄酒供人们品尝。
麦拉伦威尔另一个很出名的葡萄品种是歌海娜Grenache、葡萄,这里也是澳洲最古老的歌海娜种植地区。麦嘉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。在麦嘉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将西拉葡萄和歌海娜葡萄混合调制红葡萄酒,使成品酒既有着西拉葡萄的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。
在麦拉伦威尔的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。
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世界葡萄酒产区——法尔兹 Pfalz
世界葡萄酒产区——法尔兹 Pfalz 法尔兹位于莱茵黑森的南部,长80多公里,是德国第二大葡萄酒产区,种植面积达23000多公顷,仅次于莱茵黑森。 法国孚日山脉延伸到德国的支脉Harrdt山脉,像堵墙一样将寒流拒之门外,所以法尔兹地区气候温暖 。
法尔兹位于莱茵黑森的南部,长80多公里,是德国第二大葡萄酒产区,面积达23000多公顷,仅次于莱茵黑森。
法国孚日山脉延伸到德国的支脉Harrdt山脉,像堵墙一样将寒流拒之门外,所以法尔兹地区气候温暖,是德国平均温度最高的地方,出产的葡萄非常适合酿造干型葡萄酒和红葡萄酒。土壤肥沃,由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成。
雷司令是当地最主要的`葡萄品种,种植面积第二的则是红葡萄品种丹菲特,其他还种植有灰皮诺、白皮诺等。法尔兹最知名的酒村出产风格不同的顶级雷司令,如以浓郁甜美闻名的Ruppertsberg村、以细瘦优雅见长的Frosts村、以丰满多汁著称的Deidesheim村,以及风格甘甜纯净的Wacheheim村。
Pfalz原文为“宫殿”的意思,因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名。以前此地区也被称作Rheinpfalz“莱茵法尔兹”,葡萄园面积达到23804公顷,是德国第二大葡萄产区。所产77%为白酒。这里葡萄种植的品种比较丰富,其中种植面积雷司令Riesling、和米勒-图高Muller Thurgau、各占21%,10%种植Kerner,9%种植Portugieser,8%种植Silvaner,6%种植Scheurebe。
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1、法国产区是什么
法国产区是指法国境内以特定区域的产酒区域、酒庄、酒种、产量和酿酒标准为依据,进行酿酒和酒类制造的地区。根据法国产区的规定,生产葡萄酒的区域被划分成了16个主要产区,包括勃艮第、香槟、波尔多、隆河谷、卢瓦尔河谷、布尔戈涅、阿尔萨斯、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯等等。每个产区都有自己独特的酿酒方法和风格,因此产区的酒种是绝对不同的。
2、法国葡萄酒产区的特点简介
1、 具有精准的地理标志
法国葡萄酒产区的酒庄经营和生产都受到地理标志的保护,这意味着只有在这些区域生产的葡萄酒才能被称为该产区的葡萄酒。产区内的每个酒庄都有着独特的`土壤和气候条件,以及传承百年的酿酒技术,所以每个酒庄生产出的葡萄酒都有着独特的风味和香气。
2、 酒种繁多,品质优异
法国葡萄酒产区以生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒闻名于世,而且酒种繁多,品质优异。不同产区的葡萄酒各具特色和风格,如波尔多的红葡萄酒醇厚浓郁、香槟的起泡性能够让葡萄酒适合与各种食物搭配,隆河谷的红葡萄酒色泽艳丽且口感浓郁。
3、 酒庄的历史悠久
法国葡萄酒产区有许多拥有数百年历史的酒庄,这些酒庄经过多年的沉淀,拥有着非常高的精品生产技术,以及独特的酿酒理念和技巧。这些酒庄的葡萄酒不仅代表了法国葡萄酒产区的传统酿酒技术和文化,也是法国葡萄酒中的精品之一。
4、 实行严格的生产标准和管理制度
法国葡萄酒产区遵循着苛刻的管理制度,以保证其葡萄酒的品质和口感始终处于世界水平。在法国,每个产区都有着独特的酿酒标准和制度,包括酿造原料的使用、调制方法、发酵周期、栽培技术等等,以确保产出出的葡萄酒始终符合产区的特点。同时,法国还制定了严格的标签规定,消费者可以通过标签上的信息了解到葡萄酒的产区、品种、酒庄、酿酒年份等信息。
3、法国葡萄酒产区的多样性
法国葡萄酒产区的多样性在于它不仅包括了近二十个产区,而且每个产区都有着非常独特的酿酒技术和特点。例如,勃艮第被认为是世界上最好的葡萄酒产区之一,以其独特的葡萄酒风格和产区内数百年的生产传承而闻名;波尔多则是法国最大的葡萄酒产区,以世界级别的红葡萄酒和甜白葡萄酒而著名;香槟则是起泡酒的故乡,以独特的气泡口感和醇香口味而享誉全球。
4、结语
总之,法国是著名的葡萄酒生产国家之一,其葡萄酒产区的多样性和独特性是法国葡萄酒的主要特点。无论是其酒种、酿酒技术、酒庄历史还是实行的严格管理制度,都让法国葡萄酒产区成为世界上最著名的产区之一。无论是新手还是专业品酒师,都可以从法国葡萄酒产区走过,了解到世界上不同风格和特点的葡萄酒。
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