家禽的动物有：孔雀、天鹅、猪、牛、羊、火鸡、鹅、鸬鹚、鸵鸟、珍珠鸡。
家禽包括什么动物1
孔雀
孔雀是家禽之一，仅2属3种，孔雀属包括2种，全长达2米以上，其中尾屏约1.5米，为鸡形目体型最大者，头顶翠绿，羽冠蓝绿而呈尖形，尾上覆羽特别长，形成尾屏，鲜艳美丽，真正的尾羽很短，呈黑褐色，雌鸟无尾屏，羽色暗褐而多杂斑。
天鹅
天鹅是家禽之一，指雁族的鸟类，属游禽，国家二级保护动物。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布，为鸭科中个体最大的类群，颈修长，超过体长或与身躯等长，嘴基部高而前端缓平，眼腺裸露，尾短而圆，尾羽20-24枚，蹼强大，但后趾不具瓣蹼。
猪
猪是家禽之一，是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪，当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同，通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征，毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
牛
牛是家禽之一，是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属，大多是大到极大的'草食性动物，其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛，它们体质强壮，颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。
羊
是家禽之一，是人类的家畜之一，有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，毛色主要是白色，有毛的四腿反刍动物。
火鸡
是家禽之一，雉科、火鸡属走禽，亦称吐绶鸡，体长110-115厘米，翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克，头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，喉下垂有红色肉瘤，野生火鸡原产北美，栖息于温带和亚热带森林中，喜水边林地，生活在海拔300-2500米的高度之间，在繁殖季节之外，雄鸡和雌鸡分开生活，以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫等，偶尔也吃蛙和蜥蜴。
鹅
是家禽之一，是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
鸬鹚
鸬鹚是家禽之一，是大型的食鱼游禽，善于潜水，潜水后羽毛湿透，需张开双翅在阳光下晒干后才能飞翔，嘴强而长，锥状，先端具锐钩，适于啄鱼，下喉有小囊。
鸵鸟
非洲鸵鸟是家禽之一，属鸵形目鸵鸟科，是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，雄鸵鸟体重可达150千克，像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴
主要特点是龙骨突不发达，不能飞行，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类，在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，适于奔走。
珍珠鸡
珠鸡是家禽之一，是鸡形目珠鸡科的鸟类， 分为4属6种，是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类，高40～72cm，头部和颈部皮肤裸露，多数种类有冠或骨质盔，珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区，栖息地范围广泛，从茂密的雨林到半荒漠都有分布，珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎，翅短而圆，善飞行，但遇到威胁时多奔跑逃走，春季产12枚卵於地面凹陷处。
家禽包括什么动物2
一、鸡
鸡可以说是最常见的家禽，喜欢生活在干爽、通风良好的环境中，若生长环境太潮湿的话，就容易滋生病菌，鸡就会容易得病。它的抗寒能力差，特别是刚出生的小鸡，一个月内都要做好保暖工作，当小鸡羽毛长齐后可不用保温。
二、鸭
鸭是经过人工驯化和饲养的一种家禽，饲养历史悠久，一般会食用、取羽毛，现在也有一些家鸭被作为宠物养殖。鸭的'体型较小，颈短，腿是位于身体后方，所以走路时看起来步态瞒珊。鸭有很多品种，肉用型的有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭，蛋用型的有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号等。
三、鹅
鹅属于食草禽，觅食活动强，饲料主要是以植物性饲料为主的，抗病能力强，饲养污染小。它的生活习性相对特殊，天生喜水，一天中大部分时间都是在水中，因此鹅场一定要有良好的水源。鹅的合群性很强，行走也很整齐，当它独处的时候，就会高声鸣叫，当同伴回应后就会根据声音回归鹅群。
四、鸽子
鸽子在世界各地有广泛饲料，它是常见的鸟，人们平时所说的就是家鸽，家鸽中比较常见的是信鸽。鸽子体型小，善于飞翔，毛色众多，根据品种不同，毛色有白色、黑色、青色、瓦灰色、绿色等。鸽子的叫声是“咕、咕、咕”，反应机敏，警觉性较高，因此在饲养期间，需要保证鸽群的安静。
五、鹌鹑
鹌鹑的体型很小，圆滚状，羽毛颜色比较暗淡，雌性和雄性的体型差不多。经常是成对活动，主要会吃一些谷物、杂草种子、豆类、嫩叶、嫩芽，夏季会吃一些昆虫等。鹌鹑善于隐匿，喜欢夜间迁徙群飞，多栖息在气候温暖的地区。
六、其他动物
家禽也就是人工豢养的鸟类动物，主要的目的就是为了获取肉、卵、羽毛等。常见的家禽还包括孔雀、天鹅、火鸡、珍珠鸡、鸬鹚等。