我喜欢的食物作文400字

　　在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编收集整理的我喜欢的食物作文400字4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我喜欢的食物作文400字 篇1

　　在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干，上海也有小笼包、五香豆、梨糖膏。而我，最喜欢家乡福州的美食——锅边糊。

　　寒假，我们全家回福州过年。节日里，家人带着我去了南后街的三坊七巷。在一家古朴的饭馆里，我第一次尝到了地方特色小吃——锅边糊的滋味。锅边糊的做法非常特别，首先在大锅里放半锅事先熬好的骨头汤，经过大棒子骨的滋润后，汤里已经蕴含了浓浓的骨头香，再加上少许丁香鱼、小虾米和香菇。在熬白了的汤里添上这些银色、粉色和棕色的小东西，如平原雪景一般，再点缀上翠绿的卷心菜，更显朴素雅致。此时，这道美食的`主角尚未现身，其色香味就已令人陶醉了。现在，最重要的角色就要粉墨登场，那就是锅边薄片。

　　听大人们说，薄片的原材料是米浆。待锅里的浓汤煮沸翻滚之时，舀一勺米浆沿着锅的周边缓缓撒一圈。米浆遇热就逐渐凝结成固体薄片贴在锅的边缘，用锅铲将薄片儿轻轻铲下，洁白的薄片便纷纷落入浓汤之中。这时盖上锅盖，稍许煮上三五分钟就可以出锅了。看到这儿我才明白了为什么叫它“锅边糊”。

　　令人赏心悦目的制作过程完成后，我们终于可以品尝美食了。开吃前，先倒上一点虾油搅一搅，便有了一股海鲜味。将薄片和汤料一起放入口中，只觉得鲜美无比。虽有些粘牙，却不失细腻、润滑，真是让人叫绝的美味啊！有空一定要来尝尝我们福州的这道特色美味名小吃——锅边糊哦！

我喜欢的食物作文400字 篇2

　　我最喜欢吃的食物就是饺子。

　　东汉医圣张仲景年老辞官回乡，回到南阳，正好是寒冷的冬天，人们脸都冻黄了，耳朵冻烂了。他支起一个大锅，里面放上羊肉，辣椒，姜，和一些草药一起煮，煮好后把这些东西拿出来用面皮包好，再放回去煮，煮好后，每个人只能吃两个，过几天，人们的耳朵都好了，就爱上了这种食物，取名饺子或扁食。

　　饺子最常见的是耳朵形的'，像个月牙，长六七厘米，宽2厘米，像个小白兔，肚子鼓鼓的，放在桌上像一件艺术品。

　　包饺子可不是一件容易的事，先用勺子舀点馅放进面皮里，多了馅会露出来，少了它会扁，而且要包紧，否则在锅里一煮就烂了。

　　饺子的种类很多，有纯肉馅的、三鲜馅的、虾仁馅的、各种各样。根据自己的喜好随意搭配，纯肉馅的咬一口满嘴流油，可带劲了，可是吃完后有点腻，还是三鲜的好吃，油而不腻，最特别的是海鲜味的，吃一口，满嘴留香，一股大海的味道，久久不能忘怀。

　　饺子象征着团圆，快到春节了。又到家家户户饺子飘香的时候了。饺子这么好吃，我想不管过多少年，饺子永远是人们喜爱的食物。

我喜欢的食物作文400字 篇3

　　“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”，陆游这句诗中说到的佛粥也叫腊八粥，可是在青浦方言中，腊八粥还有个特殊的名字——“洋粉粥”。外婆用大灶头烧的洋粉粥，不是甜甜腻腻的腊八粥味道，而是咸咸的独特滋味，那可是我的最爱哦！

　　腊八节到来之前，外婆总会拿几斤大米到碾米的小作坊，让师傅碾成米粉，再去农贸市场买“洋粉粥”的原料，有青菜、红枣、金针菇、油泡等。说到这里，你们是不是觉得这些配料有些与众不同？对，这才是专属于外婆的“洋粉粥”。回到家，外婆先将青菜、金针菇、油泡等配料下油锅翻炒一两分钟后，盛起来放在一边，然后在米粉中添点儿热水，轻轻搅拌成米糊，接下来在大锅中倒入满满一锅开水，再将所有原料混合在一起倒进去。还没开始烧，我的脑海里已经满是洋粉粥的味道，馋得小舌头直舔嘴巴，赶忙钻到灶头后面往炉里塞稻草，让火烧更旺。慢慢的，锅盖缝隙里开始冒出烟气，外婆掀开盖子，用大铲子使劲搅拌，一股股热气冒出来，充满了整个厨房间。当锅里的`糊糊被烧得冒泡时，外婆抓了一小把盐洒进去，继续搅拌。看着一大锅热气腾腾的“洋粉粥”，我拿着碗等外婆给我盛。“马上就可以吃喽！”外婆笑着说。不一会儿功夫，“洋粉粥”端上来了，我迫不及待地要吃，“小心烫！吹吹再吃。”外婆笑眯眯地提醒着。

　　我用调羹舀起一勺，用嘴呼呼吹了两口就塞进嘴巴吃了起来，真是太美味了！这就是外婆的“杰作”——地地道道的青浦“洋粉粥”！

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