家常菜作文

时间:2024-04-14 14:20:45 饮食 我要投稿

  在平日的学习、工作和生活里,大家都经常看到作文的身影吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的家常菜作文7篇,希望对大家有所帮助。

家常菜作文范例(7篇)

家常菜作文 篇1

  喜欢美食的观众朋友们,应该都了解舌尖上的中国。它向人们介绍了中国各地的诱人美食,有红烧牛肉面,有糖醋排骨,有红烧狮子头,还有白切鸡……但最我爱吃的还是妈妈做的家常菜—叉烧肉。

  下面,请允许我给大家介绍一下叉烧肉的做法:首先,要准备一块上好的里脊肉,一小块生姜,两片蒜瓣和一瓶李锦记的叉烧酱。然后将清洗干净的里脊肉切成手掌大小的'肉片,肉片闪烁着红润的光泽,仿佛在说:“快来,让我变成美食吧!”再把姜和蒜瓣切成丝状放入碗中,随后再放入半瓶的叉烧酱并搅拌均匀,在碗口贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一天,这样做的目的是为了让肉更入味更鲜美,在半天之后把姜和蒜取出来再将肉搅拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的叉烧味,我情不自禁地咽了下口水。

  第二天,妈妈从冰箱中取出腌制好的叉烧肉放入油锅中煎烤。再打开保鲜膜的那一瞬间,一股香气扑鼻而来。我深深地吸了一口气感叹道:“啊!真香啊!”紧接着,妈妈点着火,在油锅里倒入适量的油,等锅热了以后,再把肉片依次放入锅中用中火煎烤,肉片在金黄的油中变了颜色,香味越来越浓,妈妈还时不时地翻动,以防烧焦,我在旁边蹦来窜去,让妈妈哭笑不得。大约三分钟过后,整个厨房都弥漫着叉烧肉的香味。垂涎欲滴的我,像个馋猫一样跟在妈妈的身后,迫不及待地夹了一块,细细品尝着,又香又嫩的口感让你百吃不腻。

  就是这么一道家常菜里饱含着浓浓的母爱。我爱妈妈做的叉烧肉,我更爱妈妈。

  亲爱的小读者们,欢迎您们来我家品尝,记得点赞哟!

家常菜作文 篇2

  现在,每位牛小学生都争当“家务小帮手”,我怎么能落后呢?趁着寒假期间,我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶见我这么想学,便收我为徒,教我从最基础的开始学习。

  想做菜,就必须学会开煤气灶。我摆弄着煤气灶上各种各样的按钮,苦恼极了。我不小心把按钮向右转到了最大底限,火苗就立刻像发了疯似的,猛地往上一跳,吓得我赶忙退了好几步。奶奶立即冲进厨房,关上煤气灶,怒气冲冲地对我说:“你差点把整个厨房都给烧了!”这是我学做家常菜中的小插曲。不过,正是因为这个小插曲,我才能知道煤气灶的用法。

  学会了用煤气灶,我就可以开始做菜了。我把事先切好的.,长短、粗细各异的土豆丝拿了出来。你一定猜到了,我今天要做土豆丝。我打开煤气灶,把火开到中等火,再适量地倒上一点油。等油烧热后,我把土豆丝一股脑倒了进去,油珠跳起了拉丁舞,一蹦三尺高,差点蹦到了我的手背上。我拿起锅铲,翻炒着土豆丝。整只锅就像一个硝烟四起的战场,不是发出“噼里啪啦”的声音。心急的我见土豆丝变成了金黄色,就想把它请出锅了。谁知,奶奶却说:“表面上虽然熟了,但里面却不一定熟了。”说着,她用筷子夹起一根土豆丝,让我尝尝看。我将信将疑,土豆丝真的没有熟吗?我尝了一口,呸!要多难吃有多难吃,土豆丝还是半生半熟的呢!我继续翻炒着土豆丝。一分钟后,一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。这盘子不怎么好看,但土豆丝的味道却是令我垂涎三尺!我吃着自己亲手做的土豆丝,心里就像吃了蜜一样甜!

  我终于学会了做土豆丝,虽然过程一波三折,但成功后的喜悦却是那么甜,让人回味无穷!

家常菜作文 篇3

  妈妈的爱体现在很多方面,但我最想说的是:妈妈的爱在普普通通的饭菜里。

  在我的记忆里,妈妈总是我们家起床最早的一个人。每天清晨,当我不情愿的从床上爬起来时,总是可以闻到厨房里飘来的香味儿。妈妈做的早餐里总有鸡蛋。她常说,多吃鸡蛋可以让我变得更聪明,身体更好。妈妈总是变着法子让我吃鸡蛋。一个普普通通的鸡蛋,妈妈可以做出很多种味道,煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋。但我最爱吃的还是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。那酸里透着甜的`味道,让我总也吃不烦。妈妈做的西红柿炒鸡蛋很特别,一份普普通通的菜,妈妈就能做的和别人不一样。

  有一天,在姥姥家里,妈妈和小姨都炒了一份西红柿炒鸡蛋,让我们猜。我看着一模一样的两份菜,每份只尝了一口,就猜到了妈妈炒的那一份。妈妈做的菜里有爱的味道,所以我一下子就尝了出来。

  妈妈做的西红柿炒鸡蛋材料很简单:西红柿一个、鸡蛋两个、香菜几根、耗油和白糖少许。

  注意:炒这道菜不用放味精,也不用放葱姜蒜,越简单越能做出菜的鲜味。

  制作方法:

  1、西红柿切块,鸡蛋加料酒加少许盐打散。

  2、锅里放油,油要比平时炒菜稍多一点,等油热的时候,倒入鸡蛋,不要急着翻动,等鸡蛋凝固的差不多时,用铲子翻过来,两面都煎成金黄色时,把鸡蛋铲出来。开始炒西红柿,加入少许耗油和白糖,西红柿完全熟透并渗出汁液时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。

  3、盛在盘子里,摆上香菜,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。

  虽然妈妈每天做的菜都很简单,用的东西也很普通,但我却觉得妈妈做的饭菜是天下最好吃的,因为那是妈妈做的,妈妈是全世界最爱我的那个人,一点一滴的爱都体现在每天的家常菜里。

家常菜作文 篇4

  外婆是湖南人,做菜还是用土灶,烧柴的那种。做菜总是调料一大把,味儿很浓厚也很香,而又总是鲜得不过头,有一种独特的味道。

  以前在湖南时,每周末都要回一趟外婆家。外婆总会为我们做一桌好菜—门前池塘中养的小鱼小虾、香喷喷的土鸡蛋、门前竹林中挖的嫩竹笋,有时还会炖一只土鸡或买几根大骨头炖着给我熬骨髓。米饭蔬菜都是自己种出来的。味道都有一种自然的气息,很醇厚。

  外婆总是天没亮就去池塘里捞小鱼、挖竹笋。在我还在梦中时,外婆就戴上一个草帽—怕晨露打湿头发—打着手电出门了。我有一次跟外婆去捞小鱼,天还没亮,门外是一片浓雾,门前的石阶蒙上了一层水汽,滑溜溜的。我走得小心翼翼,而外婆却己熟门熟路。外婆穿着雨靴走入池中,撒下了渔网,几次险些滑倒。池水一看就很凉,虽是春季,早晨还是十分寒凉。外婆站在及小腿深的水中,一定很冷。

  撒下网后,傍晚就可以收到大约小半盆的鱼虾。外婆剔净鱼肚中的内脏,然后把它们在灶上熏着,晚饭时我就可以吃到外婆的拿手菜—熏鱼了。

  喜欢吃外婆做的蛋汤,外婆便顿顿做给我吃。外婆家养了三只母鸡,她便每次把鸡蛋放在一个小瓦罐里,自己舍不得吃,留给我。外婆做的蛋汤总是十分鲜香,谁也做不出来。小时不懂,长大了才明白,外婆把对孙女的爱也作佐料煮进了汤里。那汤总是鲜而不太咸,香而不腻,没有名贵的食材,却出奇的美味。

  外婆家的菜,吃了三年,直到要回无锡了。临走前,最后一次吃外婆做的菜,外婆说:“好好学习啊,多给外婆打电话……”眼泪滴在汤里,迅速溶了进去。

  要走了,车窗外的外婆不断用手背抹着眼泪,唠唠叨叨的嘱咐我,又塞了一包熏鱼干之类的给我以后吃。车开动了,外婆在后面目送我离开,眼中满是泪水,身后是北风萧瑟,一片枯黄的树木,没有一点生机。风,吹散了满天的残雪。外婆真的老了,瘦弱的身躯仿佛无法抵御一月的寒风。我终于哭了起来,不舍而饱含对外婆的心疼,那时我多想扯下所有可以御寒的东西来帮外婆挡住这刺骨的寒风。

  外婆做的'鱼干,妈妈烧出来却全然不是外婆做的味道,不是妈妈手艺不够好,而是……

  眼前不由浮现出外婆用吹火筒吹燃柴火的场景,那被烟熏红的眼睛,落了些许柴灰的白发,以及那一桌她自己平常舍不得吃却给我吃的饭菜。

  难忘外婆家的家常菜。外婆给我的爱,满得无处安放,就溶入了她做给我的饭菜中,我吃下那些饭菜,外婆的爱,就全都存在我心中了,存期,是一生。

家常菜作文 篇5

  我现在虽然读初中,但是也长期不在家,在外求学很少回家,所以对爸妈对家十分想念,更多的是依恋。

  在学校呆的时间很长,每天一日三餐都在餐厅解决,餐厅的饭菜多种多样,而且味道也不错,只是每次吃这饭菜时,总是吃不出感觉,总觉得少了什么,没有在家吃妈妈做的那种味道。偶尔餐厅会换样式,会给味蕾带来新的好的享受,可那仅仅是味蕾上的享受,对于内心,没有像在家时妈妈的饭菜带来的感觉。

  人的味觉,总是喜欢一些新鲜的味道可内心其实是向往家里那熟悉的味道的。

  记得有一次一个小伙伴过生日,我们一起在他家过,他妈妈准备了丰盛可口的饭菜,还有生日蛋糕。我们一起唱生日歌,吹蜡烛,送祝福,切蛋糕。可吃饭时十分不自在,只好随便吃点就回家了。刚打开家门就闻到了熟悉的味道,看到爸妈正在吃饭,我洗了手坐下就吃,妈妈看我这样,问我“你不是给朋友过生日了吗?怎么了没吃饭?”我说“吃过了,可没老妈做的好吃嘛”妈妈听了笑了,我,则吃的津津乐道,哪管那么多。

  在周末,偶尔回家,每次一进门,就闻到饭菜的香味,然后洗手开吃。妈妈总会责怪我“慢点吃,没人和你抢”我呢,傻笑着说“坐了几个小时的车,累了”然后肆无忌惮地接着吃,吃完了笑着和妈妈说一句“还是老妈做的饭好吃”然后收拾碗筷。

  有时候,和朋友一起出去吃饭,也只是去一家不起眼的小饭店,吃点家常菜。但是店里的家常始终不是家里的家常。也终吃不出家的味道。

  或许味蕾是容易适应和习惯的,它只满足食物表面的'味道,可内心的味觉是苛刻的,它对食物的要求是妈妈所赋予的。

  习惯妈妈的饭菜,因为那里有妈妈的味道,家的味道。

家常菜作文 篇6

  我们每天都能吃到父母做的美味的家常菜,比如:胡萝卜炒土豆丝,鱼头汤……等等但我最喜欢的家常菜是—肉馅豆腐,今天,我在妈妈指导下终于可以自己做一道菜了!

  我把妈妈买回的豆腐切成中等正方形,我用手轻轻地拿起一块豆腐,用筷子在雪白的豆腐中心划了一道“口”字,然后,我拿来一个碗,把肉切成肉沫,接着,在肉馅里放一些盐和小葱。用筷子搅拌一下,夹起一团肉馅,往豆腐中心小心翼翼地塞。一块肉馅豆腐就完成了。过了一会儿,九块豆腐都被我“打败”了,它们整整齐齐地摆放在盘中!现在,我来到灶台前,拿起一个平底锅,把它放到煤气台上,开火,在平底锅上倒下一些菜籽油,让它在煤气台上烧一会。等油热了,我把豆腐放下锅,顿时锅里响起“哔哔哔”的响声,然后,就让豆腐在锅里“洗澡”!大约五分钟过去了,豆腐煎得两面金黄。我抓起一小把盐往豆腐上“撒花”。再用手抓住锅的'把柄摇阿摇,再盖上锅盖,等五分钟过去后,便能掀开锅盖,闻到香喷喷的味道,我招来一个小碗,在里面放上酱油和淀粉,搅拌均匀,倒在锅,再把锅盖盖上,等它慢慢收汁。时间差不多了,我拿来一个碟子,把火关了,左手拿着锅,右手拿着勺子,用勺子轻轻地慢慢地把豆腐铲出来放进碟子里,就这样,肉馅豆腐就做好了!

  晚餐时间时,我吃着自己做的我最爱的家常菜,心里美滋滋的。

家常菜作文 篇7

  我现在虽读初中,但也长期不在家,在外求学很少回家,所以对爸妈对家十分想念,更多的是依恋。

  在学校呆的时间很长,每天一日三餐都在餐厅解决,餐厅的饭菜多种多样,而且味道也不错,只是每次吃这饭菜时,总是吃不出感觉,总觉得少了什么,没有在家吃妈妈做的那种味道。偶尔餐厅会换样式,会给味蕾带来新的好的享受,可那仅仅是味蕾上的享受,对于内心,没有像在家时妈妈的饭菜带来的感觉。

  人的味觉,总是喜欢一些新鲜的味道可内心其实是向往家里那熟悉的味道的。

  记得有一次一个小伙伴过生日,我们一起在他家过,他妈妈准备了丰盛可口的`饭菜,还有生日蛋糕。我们一起唱生日歌,吹蜡烛,送祝福,切蛋糕。可吃饭时十分不自在,只好随便吃点就回家了。刚打开家门就闻到了熟悉的味道满分,看到爸妈正在吃饭,我洗了手坐下就吃,妈妈看我这样,问我“你不是给朋友过生日了吗?怎么了没吃饭?”我说“吃过了,可没老妈做的好吃嘛”妈妈听了笑了,我,则吃的津津乐道,哪管那么多。

  周末,偶尔回家,每次一进门,就闻到饭菜的香味,然后洗手开吃。妈妈总会责怪我“慢点吃,没人和你抢”我呢,傻笑着说“坐了几个小时的车,累了”然后肆无忌惮地接着吃,吃完了笑着和妈妈说一句“还是老妈做的饭好吃”然后收拾碗筷。

  有时候,和朋友一起出去吃饭,也只是去一家不起眼的小饭店,吃点家常菜。但是店里的家常始终不是家里的家常。也终吃不出家的味道。

  或许味蕾是容易适应和习惯的,它只满足食物表面的味道,可内心的味觉是苛刻的,它对食物的要求是妈妈所赋予的。

  习惯妈妈的饭菜,因为那里有妈妈的味道,家的味道。

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