在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。写起作文来就毫无头绪？以下是小编精心整理的家常菜作文8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家常菜作文 篇1
喜欢美食的观众朋友们，应该都了解舌尖上的中国。它向人们介绍了中国各地的诱人美食，有红烧牛肉面，有糖醋排骨，有红烧狮子头，还有白切鸡……但最我爱吃的还是妈妈做的家常菜—叉烧肉。
下面，请允许我给大家介绍一下叉烧肉的做法：首先，要准备一块上好的.里脊肉，一小块生姜，两片蒜瓣和一瓶李锦记的叉烧酱。然后将清洗干净的里脊肉切成手掌大小的肉片，肉片闪烁着红润的光泽，仿佛在说：“快来，让我变成美食吧！”再把姜和蒜瓣切成丝状放入碗中，随后再放入半瓶的叉烧酱并搅拌均匀，在碗口贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一天，这样做的目的是为了让肉更入味更鲜美，在半天之后把姜和蒜取出来再将肉搅拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的叉烧味，我情不自禁地咽了下口水。
第二天，妈妈从冰箱中取出腌制好的叉烧肉放入油锅中煎烤。再打开保鲜膜的那一瞬间，一股香气扑鼻而来。我深深地吸了一口气感叹道：“啊！真香啊！”紧接着，妈妈点着火，在油锅里倒入适量的油，等锅热了以后，再把肉片依次放入锅中用中火煎烤，肉片在金黄的油中变了颜色，香味越来越浓，妈妈还时不时地翻动，以防烧焦，我在旁边蹦来窜去，让妈妈哭笑不得。大约三分钟过后，整个厨房都弥漫着叉烧肉的香味。垂涎欲滴的我，像个馋猫一样跟在妈妈的身后，迫不及待地夹了一块，细细品尝着，又香又嫩的口感让你百吃不腻。
就是这么一道家常菜里饱含着浓浓的母爱。我爱妈妈做的叉烧肉，我更爱妈妈。
亲爱的小读者们，欢迎您们来我家品尝，记得点赞哟！
家常菜作文 篇2
最近事多，周末跑过来加班。中午总算休息，和老崔打了一阵球回来，大汗淋漓，明明打得过他的，今天却老是输，一盘也没有赢，哈哈，言归正传……前几天，看一部电视剧——《家常菜》，看了两个白天和一个通宵，总算把它看完。无论是剧情还是结尾都很开心，所以久久不能忘记，里面的人物形象如今仍然历历在目。
说来也是无聊，晚上看电视，无论遥控翻来覆去也找不到一个喜欢的节目，直到看到《家常菜》。有人说《新闻联播》的牛逼之处在于无论你怎样不断的换台，也可以看完一条完整的新闻，其实《家常菜》比《新闻联播》牛逼，因为你只要看一小段，就会深深的被他吸引，忍不住一定要把它看完。
后来浏览网友们的留言，出现最多的字眼就是两个字——感人！确实，正因为被其深深的感动才有了现在要写出观后感的冲动。
故事发生在上个世纪七八十年代，国家刚刚恢复高考，天生丽质的何文慧考上了大学，全校只有她一个人考上了，就连平时成绩很好的同学李建斌也没有考上，考上大学在那个年代就意味着从此平步青云、从此一路高歌、从此高人一等，就像天上的星星，被全国人民捧着，仰望着。与此同时，有为青年李建斌向文慧表白了，给她看了他的日记本，文慧默然接受，如此，我们的文慧不仅收获了人生，还收获了爱情。同学们纷纷来向文慧道贺，文慧请他们吃饭但是她只有二十块钱，这远远不够同学们一顿饭的钱，好同学谢娜介绍二食堂的厨子刘洪昌给文慧认识，刘洪昌帮助文慧避免了这次尴尬，文慧决心通过暑假打工挣钱还给刘洪昌，每天挣一块钱还一块钱，像交租子一样。
也正因为文慧家里穷才有了下面跌宕起伏的精彩剧情，38集电视连续剧欣然展开……何文慧，家里的长女，下面还有一个妹妹文远，两个弟弟文涛、文达，父亲早逝，妈妈先前在一家制衣厂上班，就在文慧考上大学的同时，妈妈的眼睛也不行了，医治无效成了盲人，文慧百般无赖只得放弃了上大学，从此代替妈妈照顾这个家，即使冒天下之大不韪，她毅然决然的做出了这个决定，可是文慧还是太年轻，一个人根本挑不起这副沉重的担子。随着故事情节的展开，他与李建斌分手，刘洪昌的一片真诚终于俘获的她的芳心，但她和刘洪昌的爱情发展到高潮，准备生第二个孩子的时候，年轻的.生命突然凋零，整个故事陷入低谷，可是电视剧才放一半。在何文慧不长的生命历程中，给观众的感觉除了美好，我想更多的是~懂事。当她同李建斌分手后，答应和刘洪昌交往时，她不知所措了，经过谢娜的一番游说，她更加迷茫了，他甚至不知道她和刘洪昌之间的感情叫不叫爱情，她去找俊玲姐述说心中的苦恼，经过俊玲姐的开导，她终于理解了自己的爱情。在和刘洪昌结婚后，越不过少女心理的羞涩，不准洪昌碰她，经过妈妈的指点也终于悟了，原来男人也是需要被爱、被心疼的，遂主动坐到刘洪昌的怀抱。
刘洪昌，男主角，父亲亡故，上有哥哥、嫂子，王翠兰的次子。在当时的社会环境当中老刘家虽算不上富裕，但至少衣食无忧。在剧中你会发现两个极端，在家里他被妈妈宠着，哥嫂惯着，想干什么就干什么，好不潇洒；可是结婚后来到何家，就是当牛做马不说，还要遭受不少人的白眼和挤兑。他对文慧的爱是发自内心的，所谓爱其实就是一种责任，他心甘情愿承受这种责任，无论它有多么沉重。随着文慧的离世，文涛杀人入狱，文远赴深圳打工，文达去读大学，再是丈母娘于秋花的去世，我们可爱的洪昌却一直坚守着这个家，不管妈妈、哥嫂怎样的规劝和杨麦香热情的爱意都无法改变这份坚守，看到这里肯定大多数观众会反感，会认为这是一种冥顽不灵，一种固执，直到最后，心中迷雾才被揭开，原来这叫做忠诚！所以大结局，我们才会看到他那张久违的笑脸。
家常菜作文 篇3
俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这次就来说说一下我最喜欢的家常菜——酿豆腐，我们客家人在过节时都会做酿豆腐这道美食。
传说酿豆腐源于北方的饺子，迁徙至岭南的客家人因岭南少产麦，所以做不了饺子但思乡的客家人便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅，因其味道鲜美，于是便成了客家名菜酿豆腐。酿豆腐的由来就讲到这，下面这美味的妈妈牌酿豆腐的做法你们可得听好咯。
酿豆腐的做法，就如同各种武林秘籍的结合，像什么刀法、一阳指、铁沙掌都有关系呢！你还别不信，这些秘笈结合起来就是剁、切、戳、掐、放五字真经。你看，第一步：剁，首先把前腿肉去皮剁成肉馅，在肉馅里加入蒜沫、生抽、生粉、胡椒粉与盐调味；第二步：切，就是把豆腐切成八小块；第三步：戳，在小块豆腐中间挖出一个洞；第四步：掐，把做好的'肉馅掐入豆腐中；第五步：放，锅中放入油，豆腐正面朝下放入锅中，大火煎至金黄，翻面继续煎至金黄色，撒些少许的水盖上盖子小火烧上几分钟，出锅前勾芡，再放入香菜等佐料。就这样，一盘色香味俱全、让人垂涎三尺的客家酿豆腐就做成了！原本就嫩的豆腐在妈妈的烹饪下变得又滑又嫩，而那香味仿佛能传出数十里般，当这等美食送入口中时，豆腐入口即溶，而肉沫的香味却一直缠绕在舌尖，让人流连忘返就只能用“爽啊！”两个字来形容！
要知道我和酿豆腐还有个有趣的邂逅呢！
我第一次吃酿豆腐时，不像别人一样冲上去就狼吞虎咽，而是在旁边一脸嫌弃的站着不敢去吃，妈妈看到我这样不禁笑道，这可是客家名菜酿豆腐呢！在妈妈的诱惑下，忍不住吃了一口，豆腐里面的馅和汁溢满我的嘴，香甜可口，热乎乎的，仿佛嘴巴都被烫起了泡，却忍不住咽了下去，从喉咙流到胃里，那叫一个暖呀！我就彻底被这食物俘虏了，从此，客家酿豆腐就成为了我的挚爱！
怎么样？是不是现在口水已经飞流直下三千尺了，哈哈，这就是我最喜欢的家常菜——酿豆腐！
家常菜作文 篇4
我现在虽读初中，但也长期不在家，在外求学很少回家，所以对爸妈对家十分想念，更多的是依恋。
在学校呆的时间很长，每天一日三餐都在餐厅解决，餐厅的饭菜多种多样，而且味道也不错，只是每次吃这饭菜时，总是吃不出感觉，总觉得少了什么，没有在家吃妈妈做的那种味道。偶尔餐厅会换样式，会给味蕾带来新的好的享受，可那仅仅是味蕾上的享受，对于内心，没有像在家时妈妈的饭菜带来的感觉。
人的味觉，总是喜欢一些新鲜的味道可内心其实是向往家里那熟悉的味道的。
记得有一次一个小伙伴过生日，我们一起在他家过，他妈妈准备了丰盛可口的'饭菜，还有生日蛋糕。我们一起唱生日歌，吹蜡烛，送祝福，切蛋糕。可吃饭时十分不自在，只好随便吃点就回家了。刚打开家门就闻到了熟悉的味道满分，看到爸妈正在吃饭，我洗了手坐下就吃，妈妈看我这样，问我“你不是给朋友过生日了吗？怎么了没吃饭？”我说“吃过了，可没老妈做的好吃嘛”妈妈听了笑了，我，则吃的津津乐道，哪管那么多。
周末，偶尔回家，每次一进门，就闻到饭菜的香味，然后洗手开吃。妈妈总会责怪我“慢点吃，没人和你抢”我呢，傻笑着说“坐了几个小时的车，累了”然后肆无忌惮地接着吃，吃完了笑着和妈妈说一句“还是老妈做的饭好吃”然后收拾碗筷。
有时候，和朋友一起出去吃饭，也只是去一家不起眼的小饭店，吃点家常菜。但是店里的家常始终不是家里的家常。也终吃不出家的味道。
或许味蕾是容易适应和习惯的，它只满足食物表面的味道，可内心的味觉是苛刻的，它对食物的要求是妈妈所赋予的。
习惯妈妈的饭菜，因为那里有妈妈的味道，家的味道。
家常菜作文 篇5
现在，每位牛小学生都争当“家务小帮手”，我怎么能落后呢？趁着寒假期间，我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶见我这么想学，便收我为徒，教我从最基础的开始学习。
想做菜，就必须学会开煤气灶。我摆弄着煤气灶上各种各样的按钮，苦恼极了。我不小心把按钮向右转到了最大底限，火苗就立刻像发了疯似的，猛地往上一跳，吓得我赶忙退了好几步。奶奶立即冲进厨房，关上煤气灶，怒气冲冲地对我说：“你差点把整个厨房都给烧了！”这是我学做家常菜中的小插曲。不过，正是因为这个小插曲，我才能知道煤气灶的用法。
学会了用煤气灶，我就可以开始做菜了。我把事先切好的，长短、粗细各异的土豆丝拿了出来。你一定猜到了，我今天要做土豆丝。我打开煤气灶，把火开到中等火，再适量地倒上一点油。等油烧热后，我把土豆丝一股脑倒了进去，油珠跳起了拉丁舞，一蹦三尺高，差点蹦到了我的.手背上。我拿起锅铲，翻炒着土豆丝。整只锅就像一个硝烟四起的战场，不是发出“噼里啪啦”的声音。心急的我见土豆丝变成了金黄色，就想把它请出锅了。谁知，奶奶却说：“表面上虽然熟了，但里面却不一定熟了。”说着，她用筷子夹起一根土豆丝，让我尝尝看。我将信将疑，土豆丝真的没有熟吗？我尝了一口，呸！要多难吃有多难吃，土豆丝还是半生半熟的呢！我继续翻炒着土豆丝。一分钟后，一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。这盘子不怎么好看，但土豆丝的味道却是令我垂涎三尺！我吃着自己亲手做的土豆丝，心里就像吃了蜜一样甜！
我终于学会了做土豆丝，虽然过程一波三折，但成功后的喜悦却是那么甜，让人回味无穷！
家常菜作文 篇6
我们每天都能吃到父母做的美味的家常菜，比如：胡萝卜炒土豆丝，鱼头汤……等等但我最喜欢的家常菜是—肉馅豆腐，今天，我在妈妈指导下终于可以自己做一道菜了！
我把妈妈买回的豆腐切成中等正方形，我用手轻轻地拿起一块豆腐，用筷子在雪白的豆腐中心划了一道“口”字，然后，我拿来一个碗，把肉切成肉沫，接着，在肉馅里放一些盐和小葱。用筷子搅拌一下，夹起一团肉馅，往豆腐中心小心翼翼地塞。一块肉馅豆腐就完成了。过了一会儿，九块豆腐都被我“打败”了，它们整整齐齐地摆放在盘中！现在，我来到灶台前，拿起一个平底锅，把它放到煤气台上，开火，在平底锅上倒下一些菜籽油，让它在煤气台上烧一会。等油热了，我把豆腐放下锅，顿时锅里响起“哔哔哔”的响声，然后，就让豆腐在锅里“洗澡”！大约五分钟过去了，豆腐煎得两面金黄。我抓起一小把盐往豆腐上“撒花”。再用手抓住锅的把柄摇阿摇，再盖上锅盖，等五分钟过去后，便能掀开锅盖，闻到香喷喷的味道，我招来一个小碗，在里面放上酱油和淀粉，搅拌均匀，倒在锅，再把锅盖盖上，等它慢慢收汁。时间差不多了，我拿来一个碟子，把火关了，左手拿着锅，右手拿着勺子，用勺子轻轻地慢慢地把豆腐铲出来放进碟子里，就这样，肉馅豆腐就做好了！
晚餐时间时，我吃着自己做的'我最爱的家常菜，心里美滋滋的。
家常菜作文 篇7
周末，我想跟妈妈学做一道家常菜，家里正好有刚从乡下拔的野葱，我们就决定做野葱炒豆腐。
我们从菜市场里买了一斤盐卤豆腐。我剥了三头大蒜，洗了一块生姜，把豆腐切成一块块小正方形备用。
妈妈耐心地教，我认真地学。我打开煤气灶，拿锅、倒油。油温到七八分热的时候，妈妈把切好的豆腐，慢慢地从锅的旁边滑入锅中。她边示范边说：“可不能让豆腐跳入油锅中哦，那样做会让油花飞溅，溅到脸上、手上要起水泡，可疼了。”我也学着妈妈的样子，让豆腐一块块地滑入油锅里。
“滋，滋，滋，”不过一分钟左右，我闻到了煎豆腐的香味，我看见豆腐底部的边缘呈现出金黄色。妈妈说：“豆腐可以翻面喽！”只见她轻轻用锅铲一挑，一块豆腐就跳起来，翻了个面。这块豆腐可真听话呀！我羡慕不已，急忙也学着妈妈的样子，给豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角给铲破了。妈妈说：“别急，慢慢来。”我静下心，把锅铲小心地伸进豆腐底下，轻轻一翻，一块豆腐被我成功翻了个身。我很开心，趁热打铁，迅速地帮所有豆腐都翻了面。
很快，豆腐的另一面也都煎成了金黄色。我往锅中加入少许盐、酱油、大蒜、生姜、黄酒，用小火炖两分钟之后加入洗好切好的野葱，再翻炒几下，一盘香喷喷的野葱炒豆腐做好了。金灿灿的'豆腐点缀着绿油油的野葱，光光看着就让人食欲大开。
我迫不及待地夹了一块豆腐尝了尝，豆腐的鲜嫩和野葱的清香完美地结合在一起，这味道太棒了！
家常菜作文 篇8
如今，我们小孩的“美食”太多了------炸串，辣条，很多同学吃得津津有味，而我却不喜欢吃，我最爱吃的，还是外婆做的家常菜。
红烧肉，鱼头豆腐，青椒干丝，牛肉烧土豆，青椒土豆丝，好多好多，一道道简单的家常菜到了外婆的手里总能炒出不一样的美味。外婆还经常做酸豆角、辣酱、香菜，那味道别提多正宗了！一到放假，外婆还要花更多的时间来包饺子，让我这个”小馋猫“吃得肚皮圆溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”头等大事“就是”埋头苦干“，边吃边夸：”超好吃！外婆能开个饭馆了！“而外婆总是不说话，笑眯眯地看着我。
一天，我和妈妈聊天时感叹：”外婆做饭这么好吃，妈妈，你小时候真幸福啊！“没想到妈妈一脸严肃说：”我小时候可吃不上这么好的饭菜！“我疑惑地问：”为什么呢？“妈妈说：”那是生活条件不好，再说就是有原材料，外婆忙着种茶叶，种田没时间做呀。我很惊讶：“可是，外婆做的饭菜真的'很好吃！”“对，可你知道吗，你外婆为了你吃得好，又有营养，花了好多的时间和心思。”听到这些，我深深体会到了外婆的一片片苦心，她在用全部的爱烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
【家常菜作文】相关文章：
(精选)家常菜作文03-27
(经典)家常菜作文03-28
家常菜作文(经典)03-30
家常菜作文[经典]03-20
【精选】家常菜作文03-26
（经典）家常菜作文03-22
（精选）家常菜作文03-25
【经典】家常菜作文03-17
家常菜作文[精选]04-02
家常菜作文【经典】03-17