在日常学习、工作和生活中,许多人都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编精心整理的家常菜作文7篇,希望能够帮助到大家。
家常菜作文 篇1
鄂尔多斯人性格都十分豪爽,住的穿的都不讲究,吃的也不太讲究,只要吃得香,吃得饱就行。
鄂尔多斯人吃的'玩的全不贵,吃的过瘾玩的开心就行。这里的猪骨头烩酸菜是这里最有名的家常菜,而且这道菜只我们这里有,吃法作法都十分简单。
每逢亲戚朋友聚会,都会有猪骨头烩酸菜,但大家都喜欢吃现杀猪烩菜,顾名思义,就是把猪肉现杀现做,那味道,真是鲜!
首先,准备调料:现猪肉,姜,蒜,葱,酸菜,盐。然后倒入油,等待三分钟,把准备好的现猪肉倒入煎上两分钟,倒入半锅清水,听到这儿,你肯定没食欲,后面肯定让你食欲大增,到进水后,熬它个五分钟。接着,倒入自家腌了半年的酸菜,切成丝,再撒一些盐,盖上锅盖,煮上20分钟,然后倒入切好的葱、姜、蒜炝一下锅,静待5分钟,最后一步,也是最关键的一步,找一个铲子,把做好的杀猪烩菜盛到盘子里去。
端到饭桌上,大家伙一人夹起一块肉,喷香流油,勾起如狼似虎的胃口,大家一连吃了两大盘子,这味道,真香啊!
家常菜作文 篇2
我最爱的家常菜是“牛肉炒胡萝卜土豆丝”。今天,妈妈就买了这道菜的食材,准备让我好好吃个够。
妈妈先拿出牛肉,充分展现了妈妈精湛的刀功,把牛肉切得跟纸片一样薄。妈妈还告诉了我一个切牛肉的诀窍:“要横着切,这样切出来的牛肉最嫩。”然后妈妈把牛肉放进碗里,倒入薯粉、酱油、盐进行腌制。接着妈妈拿出胡萝卜和马铃薯,削了皮,切成了条状。一眼看上去,真像肯德基的薯条蘸着番茄酱一样。还没开始制作,我已经开始流口水了。
妈妈先打煤气,将油浇进锅里,“牛肉入锅喽!”随着我的'一声喊声,妈妈将牛肉倒进锅里,锅里立刻响起了“滋滋滋”的音乐声。牛肉在油锅里快乐地翻滚着身子,等到牛肉大约八分熟的时候,妈妈将牛肉起锅,放回碗里。接着妈妈将马铃薯和胡萝卜倒进锅里,又是一阵优美的音乐声。黄色和红色混在一起真是漂亮。翻炒过后,妈妈将一点开水倒进锅里,优美的音乐声越来越小,越来越小,妈妈用锅盖把锅盖上,让它们焖五分钟。五分钟后,妈妈一揭锅盖,哇!一股香味扑鼻而来,最后,将牛肉再倒进锅里,和马铃薯、胡萝卜一起翻炒一下,让牛肉的香味渗入马铃薯中。然后,起锅,上菜。“上菜喽!”看油光发亮的牛肉和黄红相间的马铃薯红萝卜。我迫不及待地夹起一块牛肉,便往嘴里送,“哇!好香啊!”真让人垂涎欲滴,使我的味蕾得到了满足。
怎么样?这就是我最爱的家常菜——牛肉炒胡萝卜土豆丝。我的品位还不错吧?
家常菜作文 篇3
我妈妈做的椒盐排骨可谓是“飘香十里”。
做好的椒盐排骨呈金黄色,椒盐随意的撒在排骨上,看上去就让人充满食欲。再加上排骨炸出来的香味,定能让人垂涎三尺。
妈妈对我说,椒盐排骨是一道家常菜,吃起来很香,但是做起来,可就没有那么容易了:剁好的排骨要先用清水洗净,去血丝,再放到开水里过一遍。之后腌制二十分钟。接着,腌好的排骨裹上一层淀粉,然后就可以下油锅炸了。炸好后,撒上椒盐,这道香气四溢的椒盐排骨就做好了。
刚开始我不明白排骨为什么要裹上淀粉再炸。妈妈说:“排骨裹上淀粉后再炸,可以使排骨颜色变好看,吃起来脆脆的。这道菜,淀粉也是必不可少的.配料哦。”
我总是喜欢在排骨表面撒上一层薄薄的椒盐,再咬上一大口,排骨咬下去的第一口是脆的,第二口是嫩的,我再慢慢细细品味。有时,我左手拿着一块排骨,右手拿着一块排骨,手里还没吃完,眼睛却一直盯着盘子里的,生怕被别人抢光了。爸爸还笑我是爱啃骨头的小狗。
看了我的介绍,你一定流下了口水,那就试着做一做这道菜吧。
家常菜作文 篇4
我吃过许许多多,各种各样的菜,但我始终觉得妈妈做的家常菜是无价之宝,堪比山珍海味,因为我每次都能从妈妈做的菜中感到妈妈对我浓浓的爱。
妈妈最拿手最得意的菜,也是我最爱的家常菜——蛋包牛肉。“来,吃一块。”妈妈总是先把第一口肉夹给我,看我吃得津津有味,妈妈满足的笑了,自己却不舍得多吃一块,妈妈总是把最好的都留给我。
昨天放学回家,走到家的楼下,我就闻到了一股熟悉的无法形容的香味,我知道肯定是妈妈在做蛋包牛肉。我赶紧加快脚步,“蹭蹭蹭”地跑上楼,推门一看,果然没错,那道美味的蛋包牛肉正香气四溢的放在餐桌上,热气腾腾的烟雾还萦绕在菜的上方。我立马放下书包,洗好手跑到餐桌前坐下,妈妈还是和往常一样,给我夹了一块蛋包牛肉放在我的碗里,我迫不及待地用筷子夹起来往嘴里送,“嗯,真是太美味了!”我情不自禁地感叹道,仿佛我嘴里吃的不是菜,而是妈妈对我无穷的.爱。外边包着牛肉的蛋,就如同妈妈为我撑起的遮阳伞,里面的牛肉,就如同妈妈对我浓浓的爱。蛋包着肉,就像妈妈用浓浓的爱为我撑起一把遮阳伞,为我遮住了风雨。带着妈妈的爱,我再一次细细品味这道菜,简直比任何山珍海味都好吃!
难道有谁会不爱妈妈做的家常菜吗?
家常菜作文 篇5
我喜欢吃的家常菜有许多,有西红柿炒鸡蛋、红烧肉、清蒸排骨……数不胜数。但我最爱的.家常菜就是牛肉炒土豆丝。
奶奶做的牛肉炒土豆丝可好吃了,牛肉口感柔韧又不失爽嫩,吃起来还有弹牙的感觉,土豆丝脆香可口,与牛肉搭配起来,味道棒极了,真是色香味俱全!
这天,我向奶奶学习做这道菜。首先,把牛肉切成一片一片放入碗中,再往里面放点盐和薯粉,进行搅拌,再腌制一会。接着把炒锅放在煤气灶上,将火打开,往锅里倒一点油,油热之后再把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒,待牛肉炒变色后,再把土豆丝倒进锅里一同翻炒。这时牛肉和土豆丝结合的香味已经让我垂涎三尺,最后把调料放进锅中,一道色香味俱全的牛肉炒土豆丝就完成了。还没等菜端上桌,我已经迫不及待地想尝一口,奶奶说我真是一个小馋猫。
这道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆丝,就是我最爱的菜。
家常菜作文 篇6
在我心中妈妈就是一个超人,无所不能,就连做饭也有很多花式呢,酸甜排骨、糖醋带鱼等等各种各样的菜都难不倒妈妈,简直就是顶级厨师,为此我还特意跟妈妈请教如何做我最爱的家常菜——煎豆腐。
煮饭时,我屁颠屁颠地跟着妈妈走进了厨房,想跟妈妈偷偷师,看看我最爱的煎豆腐是如何制作的。只见妈妈把豆腐轻轻地切成一片片的,再往锅里放油,过一会儿,便把切好的豆腐小心翼翼地放进锅里。白嫩嫩的豆腐在油锅里慢慢地变成了金黄色,香味也扑鼻而来。妈妈说煎豆腐不仅要用手轻轻地翻炒,还需要有耐心,煎一面就要等几分钟。不一会儿,终于把豆腐煎好了,往锅里放点盐和番茄酱继续再翻炒一会,香喷喷的煎豆腐就能出锅了。
吃饭时,我尝了尝,味道简直美味极了,小小的豆腐在我妈妈手中变成了诱人的美食。妈妈做的家常菜是人间最美味的菜,是我一辈子的`最爱!舌尖上的菜香香的,舌尖上的爱甜甜的,感谢你,我的妈妈!
家常菜作文 篇7
最近事多,周末跑过来加班。中午总算休息,和老崔打了一阵球回来,大汗淋漓,明明打得过他的,今天却老是输,一盘也没有赢,哈哈,言归正传……前几天,看一部电视剧——《家常菜》,看了两个白天和一个通宵,总算把它看完。无论是剧情还是结尾都很开心,所以久久不能忘记,里面的人物形象如今仍然历历在目。
说来也是无聊,晚上看电视,无论遥控翻来覆去也找不到一个喜欢的节目,直到看到《家常菜》。有人说《新闻联播》的牛逼之处在于无论你怎样不断的换台,也可以看完一条完整的新闻,其实《家常菜》比《新闻联播》牛逼,因为你只要看一小段,就会深深的被他吸引,忍不住一定要把它看完。
后来浏览网友们的留言,出现最多的字眼就是两个字——感人!确实,正因为被其深深的感动才有了现在要写出观后感的冲动。
故事发生在上个世纪七八十年代,国家刚刚恢复高考,天生丽质的何文慧考上了大学,全校只有她一个人考上了,就连平时成绩很好的同学李建斌也没有考上,考上大学在那个年代就意味着从此平步青云、从此一路高歌、从此高人一等,就像天上的星星,被全国人民捧着,仰望着。与此同时,有为青年李建斌向文慧表白了,给她看了他的日记本,文慧默然接受,如此,我们的文慧不仅收获了人生,还收获了爱情。同学们纷纷来向文慧道贺,文慧请他们吃饭但是她只有二十块钱,这远远不够同学们一顿饭的钱,好同学谢娜介绍二食堂的厨子刘洪昌给文慧认识,刘洪昌帮助文慧避免了这次尴尬,文慧决心通过暑假打工挣钱还给刘洪昌,每天挣一块钱还一块钱,像交租子一样。
也正因为文慧家里穷才有了下面跌宕起伏的`精彩剧情,38集电视连续剧欣然展开……何文慧,家里的长女,下面还有一个妹妹文远,两个弟弟文涛、文达,父亲早逝,妈妈先前在一家制衣厂上班,就在文慧考上大学的同时,妈妈的眼睛也不行了,医治无效成了盲人,文慧百般无赖只得放弃了上大学,从此代替妈妈照顾这个家,即使冒天下之大不韪,她毅然决然的做出了这个决定,可是文慧还是太年轻,一个人根本挑不起这副沉重的担子。随着故事情节的展开,他与李建斌分手,刘洪昌的一片真诚终于俘获的她的芳心,但她和刘洪昌的爱情发展到高潮,准备生第二个孩子的时候,年轻的生命突然凋零,整个故事陷入低谷,可是电视剧才放一半。在何文慧不长的生命历程中,给观众的感觉除了美好,我想更多的是~懂事。当她同李建斌分手后,答应和刘洪昌交往时,她不知所措了,经过谢娜的一番游说,她更加迷茫了,他甚至不知道她和刘洪昌之间的感情叫不叫爱情,她去找俊玲姐述说心中的苦恼,经过俊玲姐的开导,她终于理解了自己的爱情。在和刘洪昌结婚后,越不过少女心理的羞涩,不准洪昌碰她,经过妈妈的指点也终于悟了,原来男人也是需要被爱、被心疼的,遂主动坐到刘洪昌的怀抱。
刘洪昌,男主角,父亲亡故,上有哥哥、嫂子,王翠兰的次子。在当时的社会环境当中老刘家虽算不上富裕,但至少衣食无忧。在剧中你会发现两个极端,在家里他被妈妈宠着,哥嫂惯着,想干什么就干什么,好不潇洒;可是结婚后来到何家,就是当牛做马不说,还要遭受不少人的白眼和挤兑。他对文慧的爱是发自内心的,所谓爱其实就是一种责任,他心甘情愿承受这种责任,无论它有多么沉重。随着文慧的离世,文涛杀人入狱,文远赴深圳打工,文达去读大学,再是丈母娘于秋花的去世,我们可爱的洪昌却一直坚守着这个家,不管妈妈、哥嫂怎样的规劝和杨麦香热情的爱意都无法改变这份坚守,看到这里肯定大多数观众会反感,会认为这是一种冥顽不灵,一种固执,直到最后,心中迷雾才被揭开,原来这叫做忠诚!所以大结局,我们才会看到他那张久违的笑脸。
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