家常菜作文

时间:2024-04-01 18:28:20 饮食 我要投稿

  在日常学习、工作和生活中,大家都经常看到作文的身影吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编帮大家整理的家常菜作文9篇,欢迎阅读与收藏。

(精华)家常菜作文9篇

家常菜作文 篇1

  现在,每位牛小学生都争当“家务小帮手”,我怎么能落后呢?趁着寒假期间,我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶见我这么想学,便收我为徒,教我从最基础的开始学习。

  想做菜,就必须学会开煤气灶。我摆弄着煤气灶上各种各样的按钮,苦恼极了。我不小心把按钮向右转到了最大底限,火苗就立刻像发了疯似的,猛地往上一跳,吓得我赶忙退了好几步。奶奶立即冲进厨房,关上煤气灶,怒气冲冲地对我说:“你差点把整个厨房都给烧了!”这是我学做家常菜中的'小插曲。不过,正是因为这个小插曲,我才能知道煤气灶的用法。

  学会了用煤气灶,我就可以开始做菜了。我把事先切好的,长短、粗细各异的土豆丝拿了出来。你一定猜到了,我今天要做土豆丝。我打开煤气灶,把火开到中等火,再适量地倒上一点油。等油烧热后,我把土豆丝一股脑倒了进去,油珠跳起了拉丁舞,一蹦三尺高,差点蹦到了我的手背上。我拿起锅铲,翻炒着土豆丝。整只锅就像一个硝烟四起的战场,不是发出“噼里啪啦”的声音。心急的我见土豆丝变成了金黄色,就想把它请出锅了。谁知,奶奶却说:“表面上虽然熟了,但里面却不一定熟了。”说着,她用筷子夹起一根土豆丝,让我尝尝看。我将信将疑,土豆丝真的没有熟吗?我尝了一口,呸!要多难吃有多难吃,土豆丝还是半生半熟的呢!我继续翻炒着土豆丝。一分钟后,一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。这盘子不怎么好看,但土豆丝的味道却是令我垂涎三尺!我吃着自己亲手做的土豆丝,心里就像吃了蜜一样甜!

  我终于学会了做土豆丝,虽然过程一波三折,但成功后的喜悦却是那么甜,让人回味无穷!

家常菜作文 篇2

  周末,我想跟妈妈学做一道家常菜,家里正好有刚从乡下拔的野葱,我们就决定做野葱炒豆腐。

  我们从菜市场里买了一斤盐卤豆腐。我剥了三头大蒜,洗了一块生姜,把豆腐切成一块块小正方形备用。

  妈妈耐心地教,我认真地学。我打开煤气灶,拿锅、倒油。油温到七八分热的时候,妈妈把切好的豆腐,慢慢地从锅的旁边滑入锅中。她边示范边说:“可不能让豆腐跳入油锅中哦,那样做会让油花飞溅,溅到脸上、手上要起水泡,可疼了。”我也学着妈妈的样子,让豆腐一块块地滑入油锅里。

  “滋,滋,滋,”不过一分钟左右,我闻到了煎豆腐的香味,我看见豆腐底部的边缘呈现出金黄色。妈妈说:“豆腐可以翻面喽!”只见她轻轻用锅铲一挑,一块豆腐就跳起来,翻了个面。这块豆腐可真听话呀!我羡慕不已,急忙也学着妈妈的样子,给豆腐翻面。可是我太心急,太用力,把豆腐的一角给铲破了。妈妈说:“别急,慢慢来。”我静下心,把锅铲小心地伸进豆腐底下,轻轻一翻,一块豆腐被我成功翻了个身。我很开心,趁热打铁,迅速地帮所有豆腐都翻了面。

  很快,豆腐的另一面也都煎成了金黄色。我往锅中加入少许盐、酱油、大蒜、生姜、黄酒,用小火炖两分钟之后加入洗好切好的`野葱,再翻炒几下,一盘香喷喷的野葱炒豆腐做好了。金灿灿的豆腐点缀着绿油油的野葱,光光看着就让人食欲大开。

  我迫不及待地夹了一块豆腐尝了尝,豆腐的鲜嫩和野葱的清香完美地结合在一起,这味道太棒了!

家常菜作文 篇3

  有时候,吃着妈妈做的菜,我有着一种奢望,要是一辈子天天能吃上妈妈的菜那个多幸福啊!妈妈做的菜并不是什么山珍海味,只是一些家常菜。我总觉得,妈妈的心中有一本做不完的菜谱。

  爱上吃妈妈做的才,要从两年前的元旦说起。那天早上,我上完课,揣着兴奋的'心情一蹦一跳地“跃”进家门。本以为,妈妈下午会带我出去玩。见我回来了,妈妈显得很平静,只是淡淡说:饿了吧?赶紧吃饭,我们下星期再去完,今天在家好好看看书。

  听妈妈这么说,我的心凉到了底。整个人一下子就感觉像是泄了气的皮球,软了下来。默默地坐下来,准备吃饭。我扫视了一下餐桌上的菜,又是排骨炖土豆,红烧鸡翅,番茄蛋花汤老三样。心中的火一下子就蹿了上来。我大吼:“怎么又是这些菜!今天是元旦节,就不能做些有创意的菜么?”妈妈惊呆了,神情依旧很平静,显然她没有想到我会这样。“你先把这些菜吃了,要不妈妈答应你暑假你去参加夏令营吧,可以尽兴地去玩,也不用天天吃我做的这些菜了?”妈妈的语言明显有些哀求。听妈妈说让我去夏令营,我的气也就消了。说实话,妈妈烧的菜味道确实不错,刚才我只是借题发挥一下啊!菜虽好吃,但我还是装做不好吃的样子,没吃几口便放下了筷子。

  转眼间,暑假到来。出发那天,我拉着行李箱,飞快地向机场大巴跑去。我并那种要离开家长而依恋的心情。坐了三小时的飞机,终于到达了此行的目的地哈尔滨。在那里,我一共住了6天,也就是说我在那里差不多吃了18餐饭。没想到的是,那些饭菜没有一样合我胃口的,几天下来,几乎没好好地吃过一顿饭。好想好想赶紧回到家,还是妈妈做的菜好吃啊!。

  几天后,回到了家,坐在餐桌前,依然是那些菜,不知道为什么,这次我吃得很香。这或许源自妈妈的心吧!

家常菜作文 篇4

  喜欢美食的观众朋友们,应该都了解舌尖上的中国。它向人们介绍了中国各地的诱人美食,有红烧牛肉面,有糖醋排骨,有红烧狮子头,还有白切鸡……但最我爱吃的还是妈妈做的家常菜—叉烧肉。

  下面,请允许我给大家介绍一下叉烧肉的做法:首先,要准备一块上好的里脊肉,一小块生姜,两片蒜瓣和一瓶李锦记的叉烧酱。然后将清洗干净的里脊肉切成手掌大小的肉片,肉片闪烁着红润的光泽,仿佛在说:“快来,让我变成美食吧!”再把姜和蒜瓣切成丝状放入碗中,随后再放入半瓶的叉烧酱并搅拌均匀,在碗口贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一天,这样做的目的是为了让肉更入味更鲜美,在半天之后把姜和蒜取出来再将肉搅拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的叉烧味,我情不自禁地咽了下口水。

  第二天,妈妈从冰箱中取出腌制好的叉烧肉放入油锅中煎烤。再打开保鲜膜的那一瞬间,一股香气扑鼻而来。我深深地吸了一口气感叹道:“啊!真香啊!”紧接着,妈妈点着火,在油锅里倒入适量的'油,等锅热了以后,再把肉片依次放入锅中用中火煎烤,肉片在金黄的油中变了颜色,香味越来越浓,妈妈还时不时地翻动,以防烧焦,我在旁边蹦来窜去,让妈妈哭笑不得。大约三分钟过后,整个厨房都弥漫着叉烧肉的香味。垂涎欲滴的我,像个馋猫一样跟在妈妈的身后,迫不及待地夹了一块,细细品尝着,又香又嫩的口感让你百吃不腻。

  就是这么一道家常菜里饱含着浓浓的母爱。我爱妈妈做的叉烧肉,我更爱妈妈。

  亲爱的小读者们,欢迎您们来我家品尝,记得点赞哟!

家常菜作文 篇5

  冬日,竟也有太阳,但我依旧寒冷,它让我感觉不到温暖,也让我沮丧。

  中午,妈妈带我去酒楼吃饭。

  小馋猫似的我,一听到这消息,竟高兴得手舞足蹈,一个劲地缠着妈妈,妈妈不动声色,我紧跟后面,心里喜滋滋的。

  来到酒楼,一股饭菜的香味扑鼻而来,它勾引着你,准备把你带到一个满是美味的地方。推开房门,妈妈的朋友已等候多时,邀我们共进午餐。

  我望着那空荡荡的桌子,问妈妈:“什么时候上菜呀?”这话刚好被妈妈的朋友听到,于是,他走到门边,用震耳欲聋的声音朝楼下喊:“服务员,上菜!”整栋楼都似乎摇摇欲坠,说完,他又继续去打牌了,妈妈也加入了他们,大家玩得不亦乐乎,眉飞色舞。“胡了!”一声巨响如同一把巨大的铁锤,使出了山河巨力,鼓打着我的耳膜,我被吓得魂飞魄散,等我定晴一看,原来是妈妈的朋友赢了,他活蹦乱跳,兴高采烈地他好像觉得自己有多光荣。

  不一会儿,上菜了,闻着那诱人的香味,不禁让我垂涎三尺,但菜还没上齐。

  服务员从负一楼厨房端到七楼餐厅,她气喘吁吁,大汗淋漓,可妈妈的朋友总是不耐烦,他说:“小姑娘,搞快点!再不上齐我们就走了!”这催促声如同一条冷冰冰的鞭子,无情地抽打着服务员,汗流浃背的她迫不得已,只好马不停蹄地在楼道之间打转转。

  不一会儿,菜齐了,这时的服务员快散架了,她拖着送餐盘,勉强地笑了笑,可谁曾注意到这不起眼的一笑呢?虽然汗水已让她的脸庞模糊不清,但透过那朦胧的汗,我能一清二楚地看到那个笑,它是那么的真实,那么的'动人,那么撼震的心灵。它让我久久平静的心荡起了一层涟漪。

  大家在谈笑风生中有吃有喝,你笑笑,他笑笑,但那个笑让我感到虚伪,让我恶心,似乎每人脸上都挂着一张狰狞而又陌生的面容。

  妈妈的朋友夹起了一块肥肉,塞进了嘴里,油汁四溢,突然,他的神色发生了转变,他顿时面红耳赤,怒目圆睁,气得拍案而起,他叫来服务员,指着她的鼻子,怒斥道:“你自己看看,这满桌的饭菜,有哪一样是素的,叫你家做家常菜,你家偏不,唉!”

  她紧攥着衣角,低着头,沉默不语,她的衣服已经被她“撕扯”得不堪入目,大家纷纷站了起来,望着那狼狈的服务员。她似乎在逃避大家的目光,脸上焦心和不安的表情凝成了数不胜数的汗珠,她个子很矮,还没我高,脸,被涨得红通通的,只见她憋了半天,才吞吞吐吐地说道:“那就给你们重新上菜吧!”大家这时才坐下,她轻轻地关上门,声音很小,但我仍听得一清二楚。

  重新上菜了,送菜的仍是她,我开始观察她的神色,她脸上总是微笑,她的笑里掺杂着一丝不安。

  我甚至能听到她急促的心跳声,没过一会儿,菜又上齐了,这回却多了两回素菜,不禁变得琳琅满目,令人垂涎三尺。

家常菜作文 篇6

  我们每天都能吃到父母做的美味的家常菜,比如:胡萝卜炒土豆丝,鱼头汤……等等但我最喜欢的'家常菜是—肉馅豆腐,今天,我在妈妈指导下终于可以自己做一道菜了!

  我把妈妈买回的豆腐切成中等正方形,我用手轻轻地拿起一块豆腐,用筷子在雪白的豆腐中心划了一道“口”字,然后,我拿来一个碗,把肉切成肉沫,接着,在肉馅里放一些盐和小葱。用筷子搅拌一下,夹起一团肉馅,往豆腐中心小心翼翼地塞。一块肉馅豆腐就完成了。过了一会儿,九块豆腐都被我“打败”了,它们整整齐齐地摆放在盘中!现在,我来到灶台前,拿起一个平底锅,把它放到煤气台上,开火,在平底锅上倒下一些菜籽油,让它在煤气台上烧一会。等油热了,我把豆腐放下锅,顿时锅里响起“哔哔哔”的响声,然后,就让豆腐在锅里“洗澡”!大约五分钟过去了,豆腐煎得两面金黄。我抓起一小把盐往豆腐上“撒花”。再用手抓住锅的把柄摇阿摇,再盖上锅盖,等五分钟过去后,便能掀开锅盖,闻到香喷喷的味道,我招来一个小碗,在里面放上酱油和淀粉,搅拌均匀,倒在锅,再把锅盖盖上,等它慢慢收汁。时间差不多了,我拿来一个碟子,把火关了,左手拿着锅,右手拿着勺子,用勺子轻轻地慢慢地把豆腐铲出来放进碟子里,就这样,肉馅豆腐就做好了!

  晚餐时间时,我吃着自己做的我最爱的家常菜,心里美滋滋的。

家常菜作文 篇7

  在这个既短暂又漫长的假期里,马上就要开学了,我姐姐从四川老家带了腊肉回来,妈妈拿着腊肉准备做时我说“让我来做吧!”妈妈说“好”说把就把腊肉给了我。

  我先把把腊肉用热水清洗干净,然后,在放进锅里大火蒸制20分钟,这时我把绿油油的芹菜清洗干净,在用刀切成段,在把红彤彤的红椒切成条型。然后在切生姜,大蒜,葱备用,我把芹菜放在另一个锅里,用热水煮至两分钟,捞出凉着备用。把蒸好的腊肉取出切成片。

  食材准备完毕,先把炒锅烧热,在倒入老家的菜籽油,爆香葱姜大蒜腊肉翻炒翻炒。在

  加入适量的料酒炒到有香味即可,再加入生抽翻炒。之后再放入少许糖和盐,再加入芹菜和红椒条。翻炒均匀加入少许鸡精,蚝油少量。翻炒均匀关火。香喷喷美味的.一道菜出锅装盘了。看着我口水都要快流出来了。妈妈说,小厨师不错呀!能炒出这么美味的腊肉来。满屋都是香味。

  于是我们一家开开心心地吃着我炒的腊肉炒芹菜。红艳艳的腊肉下肚了。啊!真美味。我又学会了一道菜,可开心。

家常菜作文 篇8

  妈妈的爱体现在很多方面,但我最想说的是:妈妈的爱在普普通通的饭菜里。

  在我的记忆里,妈妈总是我们家起床最早的一个人。每天清晨,当我不情愿的从床上爬起来时,总是可以闻到厨房里飘来的香味儿。妈妈做的早餐里总有鸡蛋。她常说,多吃鸡蛋可以让我变得更聪明,身体更好。妈妈总是变着法子让我吃鸡蛋。一个普普通通的鸡蛋,妈妈可以做出很多种味道,煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋。但我最爱吃的`还是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。那酸里透着甜的味道,让我总也吃不烦。妈妈做的西红柿炒鸡蛋很特别,一份普普通通的菜,妈妈就能做的和别人不一样。

  有一天,在姥姥家里,妈妈和小姨都炒了一份西红柿炒鸡蛋,让我们猜。我看着一模一样的两份菜,每份只尝了一口,就猜到了妈妈炒的那一份。妈妈做的菜里有爱的味道,所以我一下子就尝了出来。

  妈妈做的西红柿炒鸡蛋材料很简单:西红柿一个、鸡蛋两个、香菜几根、耗油和白糖少许。

  注意:炒这道菜不用放味精,也不用放葱姜蒜,越简单越能做出菜的鲜味。

  制作方法:

  1、西红柿切块,鸡蛋加料酒加少许盐打散。

  2、锅里放油,油要比平时炒菜稍多一点,等油热的时候,倒入鸡蛋,不要急着翻动,等鸡蛋凝固的差不多时,用铲子翻过来,两面都煎成金黄色时,把鸡蛋铲出来。开始炒西红柿,加入少许耗油和白糖,西红柿完全熟透并渗出汁液时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。

  3、盛在盘子里,摆上香菜,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。

  虽然妈妈每天做的菜都很简单,用的东西也很普通,但我却觉得妈妈做的饭菜是天下最好吃的,因为那是妈妈做的,妈妈是全世界最爱我的那个人,一点一滴的爱都体现在每天的家常菜里。

家常菜作文 篇9

  我妈妈做的椒盐排骨可谓是“飘香十里”。

  做好的椒盐排骨呈金黄色,椒盐随意的撒在排骨上,看上去就让人充满食欲。再加上排骨炸出来的香味,定能让人垂涎三尺。

  妈妈对我说,椒盐排骨是一道家常菜,吃起来很香,但是做起来,可就没有那么容易了:剁好的排骨要先用清水洗净,去血丝,再放到开水里过一遍。之后腌制二十分钟。接着,腌好的排骨裹上一层淀粉,然后就可以下油锅炸了。炸好后,撒上椒盐,这道香气四溢的`椒盐排骨就做好了。

  刚开始我不明白排骨为什么要裹上淀粉再炸。妈妈说:“排骨裹上淀粉后再炸,可以使排骨颜色变好看,吃起来脆脆的。这道菜,淀粉也是必不可少的配料哦。”

  我总是喜欢在排骨表面撒上一层薄薄的椒盐,再咬上一大口,排骨咬下去的第一口是脆的,第二口是嫩的,我再慢慢细细品味。有时,我左手拿着一块排骨,右手拿着一块排骨,手里还没吃完,眼睛却一直盯着盘子里的,生怕被别人抢光了。爸爸还笑我是爱啃骨头的小狗。

  看了我的介绍,你一定流下了口水,那就试着做一做这道菜吧。

【家常菜作文】相关文章:

家常菜作文(精选)03-14

【经典】家常菜作文03-17

家常菜作文03-08

家常菜作文【精选】03-12

(精选)家常菜作文03-27

(经典)家常菜作文03-28

家常菜作文(经典)03-30

【精选】家常菜作文03-26

家常菜作文(精选)03-09

家常菜作文【经典】03-17