在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的家常菜作文6篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
家常菜作文 篇1
如今，我们小孩的“美食”太多了------炸串，辣条，很多同学吃得津津有味，而我却不喜欢吃，我最爱吃的，还是外婆做的家常菜。
红烧肉，鱼头豆腐，青椒干丝，牛肉烧土豆，青椒土豆丝，好多好多，一道道简单的家常菜到了外婆的手里总能炒出不一样的美味。外婆还经常做酸豆角、辣酱、香菜，那味道别提多正宗了！一到放假，外婆还要花更多的时间来包饺子，让我这个”小馋猫“吃得肚皮圆溜溜得。每次放假，去外婆家，我的`”头等大事“就是”埋头苦干“，边吃边夸：”超好吃！外婆能开个饭馆了！“而外婆总是不说话，笑眯眯地看着我。
一天，我和妈妈聊天时感叹：”外婆做饭这么好吃，妈妈，你小时候真幸福啊！“没想到妈妈一脸严肃说：”我小时候可吃不上这么好的饭菜！“我疑惑地问：”为什么呢？“妈妈说：”那是生活条件不好，再说就是有原材料，外婆忙着种茶叶，种田没时间做呀。我很惊讶：“可是，外婆做的饭菜真的很好吃！”“对，可你知道吗，你外婆为了你吃得好，又有营养，花了好多的时间和心思。”听到这些，我深深体会到了外婆的一片片苦心，她在用全部的爱烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
家常菜作文 篇2
在这个既短暂又漫长的假期里，马上就要开学了，我姐姐从四川老家带了腊肉回来，妈妈拿着腊肉准备做时我说“让我来做吧！”妈妈说“好”说把就把腊肉给了我。
我先把把腊肉用热水清洗干净，然后，在放进锅里大火蒸制20分钟，这时我把绿油油的芹菜清洗干净，在用刀切成段，在把红彤彤的红椒切成条型。然后在切生姜，大蒜，葱备用，我把芹菜放在另一个锅里，用热水煮至两分钟，捞出凉着备用。把蒸好的腊肉取出切成片。
食材准备完毕，先把炒锅烧热，在倒入老家的'菜籽油，爆香葱姜大蒜腊肉翻炒翻炒。在
加入适量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少许糖和盐，再加入芹菜和红椒条。翻炒均匀加入少许鸡精，蚝油少量。翻炒均匀关火。香喷喷美味的一道菜出锅装盘了。看着我口水都要快流出来了。妈妈说，小厨师不错呀！能炒出这么美味的腊肉来。满屋都是香味。
于是我们一家开开心心地吃着我炒的腊肉炒芹菜。红艳艳的腊肉下肚了。啊！真美味。我又学会了一道菜，可开心。
家常菜作文 篇3
民以食为天，有的人认为鲍鱼，鱼翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏爱街头小吃，而我觉得家常便饭才是最美味的。
在一个冬天的下午，我家的餐桌上放着几盘美味的小菜，但大家都没动筷，都伸长着脖子用期盼的眼神看着厨房。厨房里飘出阵阵香味。这时厨房传来奶奶的声音“好了！”爸爸兴奋地说：“真不知道是什么好吃的，怎么这么香！”奶奶端着一个热气腾腾的小铁锅，把它放到餐桌上的酒精炉上，点燃酒精，火苗“呼”的`一下烧了起来。
我好奇地往锅子里一看，呀！滚滚的热气向上冲着，好似一朵朵迷你的云彩，带着香气四处蔓延。浓香四溢的汤汁里翻滚鲜红的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。红的艳，绿的翠，不禁让人食指大开。
原来是我最爱的红烧羊肉！我迫不及待地夹起一块羊肉，就闻到了一阵浓浓的香味，中间夹着一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顾烫嘴地把羊肉放入口中，那香味更加浓烈了，香味从我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，汤汁从肉中挤了出来，在我口中绽放出无限美味！羊皮滑而有q感，不会像鸡皮那么油，也不像猪皮那么硬；羊肉是那么美味，那样酥烂，咬上一口，浓香便充满整个口腔，在唇齿间徘徊。这香味，仿佛把我带到了青青草原，羊肉汤变成滚滚的江水，香菜、辣椒变成树木和花草，羊肉变成了巨石，我站在巨石上，欣赏着这无边美景，无法自拔。
红烧羊肉是多么平凡的一道家常菜，可吃着它，我就能感觉到家的温暖和奶奶的爱。
家常菜作文 篇4
我的妈妈有一双勤劳的手，她能烧许多好吃的菜，例如宫保鸡丁、酸菜鱼……我可爱吃了！我最喜欢的.美味是一道色香味俱全的家常菜——三色风尾虾。
三色凤尾虾颜色很美，味道也十分美。去头留尾的凤尾虾，经过烹炒，颜色很诱人；而橙色的胡萝卜片颜色很鲜艳；再配上青绿色的圆椒片和黑色的香菇、木耳；淡香微辣的圆椒片和微甜的胡萝卜片给人清淡可口的感觉，再加上香菇和小木耳油润鲜美，怎能不令人垂涎三尺？
这道色香味俱全的家常菜做法简单。将凤尾虾去头和身子皮，留尾皮，从虾顶部直接一刀切开，圆椒切片，胡萝卜切成菱形，香菇、木耳切丁，生姜去皮切片。接着，加入少许盐、味精、蛋清，拌匀，再用生粉把虾涂好；．切准备就绪后，先烧锅F由，待油温90摄氏度时，倒人虾，剑八成熟时捞起，放在盘中待用。然后另烧锅下油，把切好的姜片、圆椒片、胡萝卜片和香菇、木耳丁，放进盐再炒一炒，在刚刚炒好的虾仁中放进味精、白糖、胡椒粉，用大火炒透入味，用湿生粉勾芡，再淋入麻油，一盘色香味俱全的菜就做好了。
三色风尾虾真不愧令我口水直流三千尺！每当妈妈把菜端上来时，一股香味扑鼻而来，清香、甜香、鲜香，令我直咽口1水。脆脆的圆椒片和胡萝卜片夹着虾仁一起吃，啊！一个字：香；两个字：特香；三个字：超级香！我“猛虎下山”般地把菜一扫而光，嘴里还飘着丝丝鲜香味，真是令我回味无穷啊！
这道菜还有一个特别之处，它的蛋白质、维生素、钙含量和营养都很高，适合儿童食用，所以建议大家要去尝一尝奥！
这道可口的家常菜，就是我最喜欢的美味——三色凤尾虾。
家常菜作文 篇5
外婆是湖南人，做菜还是用土灶，烧柴的那种。做菜总是调料一大把，味儿很浓厚也很香，而又总是鲜得不过头，有一种独特的味道。
以前在湖南时，每周末都要回一趟外婆家。外婆总会为我们做一桌好菜—门前池塘中养的小鱼小虾、香喷喷的土鸡蛋、门前竹林中挖的嫩竹笋，有时还会炖一只土鸡或买几根大骨头炖着给我熬骨髓。米饭蔬菜都是自己种出来的。味道都有一种自然的气息，很醇厚。
外婆总是天没亮就去池塘里捞小鱼、挖竹笋。在我还在梦中时，外婆就戴上一个草帽—怕晨露打湿头发—打着手电出门了。我有一次跟外婆去捞小鱼，天还没亮，门外是一片浓雾，门前的石阶蒙上了一层水汽，滑溜溜的。我走得小心翼翼，而外婆却己熟门熟路。外婆穿着雨靴走入池中，撒下了渔网，几次险些滑倒。池水一看就很凉，虽是春季，早晨还是十分寒凉。外婆站在及小腿深的水中，一定很冷。
撒下网后，傍晚就可以收到大约小半盆的鱼虾。外婆剔净鱼肚中的内脏，然后把它们在灶上熏着，晚饭时我就可以吃到外婆的拿手菜—熏鱼了。
喜欢吃外婆做的蛋汤，外婆便顿顿做给我吃。外婆家养了三只母鸡，她便每次把鸡蛋放在一个小瓦罐里，自己舍不得吃，留给我。外婆做的蛋汤总是十分鲜香，谁也做不出来。小时不懂，长大了才明白，外婆把对孙女的爱也作佐料煮进了汤里。那汤总是鲜而不太咸，香而不腻，没有名贵的食材，却出奇的美味。
外婆家的菜，吃了三年，直到要回无锡了。临走前，最后一次吃外婆做的菜，外婆说：“好好学习啊，多给外婆打电话……”眼泪滴在汤里，迅速溶了进去。
要走了，车窗外的外婆不断用手背抹着眼泪，唠唠叨叨的嘱咐我，又塞了一包熏鱼干之类的给我以后吃。车开动了，外婆在后面目送我离开，眼中满是泪水，身后是北风萧瑟，一片枯黄的树木，没有一点生机。风，吹散了满天的残雪。外婆真的老了，瘦弱的身躯仿佛无法抵御一月的寒风。我终于哭了起来，不舍而饱含对外婆的心疼，那时我多想扯下所有可以御寒的东西来帮外婆挡住这刺骨的寒风。
外婆做的鱼干，妈妈烧出来却全然不是外婆做的`味道，不是妈妈手艺不够好，而是……
眼前不由浮现出外婆用吹火筒吹燃柴火的场景，那被烟熏红的眼睛，落了些许柴灰的白发，以及那一桌她自己平常舍不得吃却给我吃的饭菜。
难忘外婆家的家常菜。外婆给我的爱，满得无处安放，就溶入了她做给我的饭菜中，我吃下那些饭菜，外婆的爱，就全都存在我心中了，存期，是一生。
家常菜作文 篇6
爱，是一碗热气腾腾的小菜。
——题记
每当我中午回家，望着桌子上那又香又热的大餐时，就会想起那身在他乡的奶奶，想起那碗又香又美味的蒸鸡蛋，这是我童年时期最最最美好的回忆了。
一年级时，我特别挑食，什么都不吃，是奶奶的一碗鸡蛋，让我不再挑挑拣拣，而是大口，大口地吃着，咽着，而奶奶，则会在旁边微笑着看着我，看着我一口一口下咽，那时候，我仿佛成了世界上最幸福的人。
渐渐地，我长大了，对素食越来越厌恶，而奶奶还是一个劲儿地让我吃青菜，我心中的火越烧越大，似个小火山样要炸开了，终于，我在一个中午爆发了。
那天，我兴高采烈地走回了家，迎接我的是奶奶那慈祥和蔼的笑容，不一会儿，奶奶将菜一一端上。我一看，全都是绿油油的青菜，心中一瞬间拧成了一个疙瘩，我不乐意地说：“奶奶，干嘛总是给我吃青菜？看着就恶心，我想吃肉！”奶奶瞬间唠唠叨叨地说开了：“不要天天吃肉，吃点绿色啊，身体营养才均衡啊……”
我越听越烦，越吃越乏味，终于，怒火一泻而出。
“住嘴，烦死了！”我大吼一声，玻璃都在微微动着。
“天天唠叨你烦不烦……”奶奶的脸上一瞬间苍白了起来，上面刻满了伤心，生气，害怕……我似个刺猬，把奶奶这只没有壳的乌龟刺得遍体鳞伤，望着奶奶抖动的.身子，我后悔了。
十天过后，奶奶走了，走得很急，只留了一碗鸡蛋……
每当我看着一桌大餐时，我就想起了那碗鸡蛋。
的确，再怎么好吃的美味，也比不上那个最关心你的人，最爱你的人的一小碗，小小的一碗家常菜。
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