在日常学习、工作和生活中,大家都写过作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编整理的家常菜作文6篇,欢迎大家分享。
家常菜作文 篇1
每天放学一回到家,我就能吃到可口的家常菜。家常菜有很多:青菜、土豆丝、腌牛肉、酿豆腐……而我最喜欢吃的家常菜就是:酸甜排骨。
今天放学回家后,我悄悄地走进厨房里,当一名小小记者,来采访妈妈怎样炒酸甜排骨?
只见妈妈把做酸甜排骨所需的材料都放在了桌上:排骨、菠萝、番茄酱、番茄、油盐和白糖,我好奇地问妈妈:“前期的准备工作已经做好了,下一步该怎么做呢?”妈妈耐心地对我说:“先往锅里倒油,等油热之后再把排骨倒进去炸成表面金黄色,便可捞出待用。”妈妈边说边把排骨倒进锅里,发出了“嗞嗞嗞”的声音,看着排骨在锅里沸腾的样子,我仿佛听见排骨正在说:“救命啊!”锅里的油正不停地往外溅。我又转眼看了看妈妈,只见妈妈正小心翼翼地拿着锅铲在翻动着,香味也不断地飘了出来,等排骨炸成金黄色后,妈妈便可以把它捞出来备用。接着妈妈开始做下一步了,只见妈妈又往锅里倒了一些油,再拿起番茄和菠萝往锅里倒下去,红色和黄色结合在一起翻炒,漂亮极了!接着再把炸好的排骨放进锅里一同翻炒,空气中早已弥漫出一股酸酸甜甜的诱人的香味,让人口水直流。接着妈妈再把准备好的调味料都放进了锅里,再翻炒一会儿,一道诱人的酸甜排骨就新鲜出炉啦!
看着酸甜排骨这道菜,我已经馋得不行了,迫不及待地尝了一口,这种味道,简直是世上最美味的`食物了!
就这一盘简简单单的家常菜,除了美味,还使我体会到妈妈的辛苦,也流露出了妈妈对我的爱!
家常菜作文 篇2
妈妈的爱体现在很多方面,但我最想说的是:妈妈的爱在普普通通的饭菜里。
在我的记忆里,妈妈总是我们家起床最早的一个人。每天清晨,当我不情愿的从床上爬起来时,总是可以闻到厨房里飘来的香味儿。妈妈做的早餐里总有鸡蛋。她常说,多吃鸡蛋可以让我变得更聪明,身体更好。妈妈总是变着法子让我吃鸡蛋。一个普普通通的鸡蛋,妈妈可以做出很多种味道,煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋。但我最爱吃的还是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。那酸里透着甜的味道,让我总也吃不烦。妈妈做的西红柿炒鸡蛋很特别,一份普普通通的菜,妈妈就能做的.和别人不一样。
有一天,在姥姥家里,妈妈和小姨都炒了一份西红柿炒鸡蛋,让我们猜。我看着一模一样的两份菜,每份只尝了一口,就猜到了妈妈炒的那一份。妈妈做的菜里有爱的味道,所以我一下子就尝了出来。
妈妈做的西红柿炒鸡蛋材料很简单:西红柿一个、鸡蛋两个、香菜几根、耗油和白糖少许。
注意:炒这道菜不用放味精,也不用放葱姜蒜,越简单越能做出菜的鲜味。
制作方法:
1、西红柿切块,鸡蛋加料酒加少许盐打散。
2、锅里放油,油要比平时炒菜稍多一点,等油热的时候,倒入鸡蛋,不要急着翻动,等鸡蛋凝固的差不多时,用铲子翻过来,两面都煎成金黄色时,把鸡蛋铲出来。开始炒西红柿,加入少许耗油和白糖,西红柿完全熟透并渗出汁液时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
3、盛在盘子里,摆上香菜,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。
虽然妈妈每天做的菜都很简单,用的东西也很普通,但我却觉得妈妈做的饭菜是天下最好吃的,因为那是妈妈做的,妈妈是全世界最爱我的那个人,一点一滴的爱都体现在每天的家常菜里。
家常菜作文 篇3
我家中所弥漫的亲情就像一桌丰盛的家常菜,酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。
妈妈和我之间的母子情,就 是“糖醋排骨”。妈妈对我的管教总是遵循宽严有度的原则。平常情况下,我和妈妈无所不谈,有说有笑;但当我犯错误时,妈妈也毫不含糊,总会义正言辞地批评我,从而激发我奋发向上的斗志。
爸爸和我之间的父子情,便是“麻婆豆腐”。爸爸是个极其严厉的'人,所以我们之间时不时会出现一点儿麻辣味。爸爸就仿佛是督察官,时刻监督着我,容不得我有半点儿“放肆”。爸爸的严厉比妈妈“更胜一筹”,批评我的语气也自然会重了些。但我知道爸爸的每一番话都处于对我的爱。而且爸爸的话就像辣椒一样,虽然有时也会让我“直冒汗”,但同样会使我精神焕发,斗志昂扬。因此,最后品味起来还是香的。
我知道弟弟之间的兄弟情,就像一道“咸鱼茄子煲”,杂七杂八的味都有。俗语说:“兄弟同心,其利断金。”在家里,做好事和坏事都少不了我们俩的份。记忆当中,也许是给父母增添麻烦做的事最多了。平常因为争着玩电脑玩游戏,导致争吵,需要妈妈来调解的事常出现。
爸爸和妈妈之间的夫妻情,就是“香辣蟹”,爸爸妈妈经常在一起商量事情,说说笑笑的,很甜;有时他们的意见产生分歧,就小吵起来,辣的。爸爸平常有什么不对,妈妈总是“挺身而出”指出爸爸的不是,有时他们就因为一件事而动肝火吵了起来。不过,妈妈完全是出于读对爸爸的关心,所以爸爸“僵持”一段时间后,也会主动“俯首称臣”。
酸,甜,苦,辣,咸混合在一起,便是有了温暖的余香。香从何处来?答案很简单——亲情。有亲情的地方,便是有香味的地方。
我会珍惜家里的点滴亲情。
家常菜作文 篇4
俗话说:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。”这次就来说说一下我最喜欢的家常菜——酿豆腐,我们客家人在过节时都会做酿豆腐这道美食。
传说酿豆腐源于北方的饺子,迁徙至岭南的客家人因岭南少产麦,所以做不了饺子但思乡的客家人便以豆腐替代面粉,将肉塞入豆腐中,犹如面粉裹着肉馅,因其味道鲜美,于是便成了客家名菜酿豆腐。酿豆腐的由来就讲到这,下面这美味的妈妈牌酿豆腐的做法你们可得听好咯。
酿豆腐的做法,就如同各种武林秘籍的结合,像什么刀法、一阳指、铁沙掌都有关系呢!你还别不信,这些秘笈结合起来就是剁、切、戳、掐、放五字真经。你看,第一步:剁,首先把前腿肉去皮剁成肉馅,在肉馅里加入蒜沫、生抽、生粉、胡椒粉与盐调味;第二步:切,就是把豆腐切成八小块;第三步:戳,在小块豆腐中间挖出一个洞;第四步:掐,把做好的肉馅掐入豆腐中;第五步:放,锅中放入油,豆腐正面朝下放入锅中,大火煎至金黄,翻面继续煎至金黄色,撒些少许的水盖上盖子小火烧上几分钟,出锅前勾芡,再放入香菜等佐料。就这样,一盘色香味俱全、让人垂涎三尺的客家酿豆腐就做成了!原本就嫩的豆腐在妈妈的烹饪下变得又滑又嫩,而那香味仿佛能传出数十里般,当这等美食送入口中时,豆腐入口即溶,而肉沫的香味却一直缠绕在舌尖,让人流连忘返就只能用“爽啊!”两个字来形容!
要知道我和酿豆腐还有个有趣的邂逅呢!
我第一次吃酿豆腐时,不像别人一样冲上去就狼吞虎咽,而是在旁边一脸嫌弃的站着不敢去吃,妈妈看到我这样不禁笑道,这可是客家名菜酿豆腐呢!在妈妈的诱惑下,忍不住吃了一口,豆腐里面的'馅和汁溢满我的嘴,香甜可口,热乎乎的,仿佛嘴巴都被烫起了泡,却忍不住咽了下去,从喉咙流到胃里,那叫一个暖呀!我就彻底被这食物俘虏了,从此,客家酿豆腐就成为了我的挚爱!
怎么样?是不是现在口水已经飞流直下三千尺了,哈哈,这就是我最喜欢的家常菜——酿豆腐!
家常菜作文 篇5
我喜欢吃的家常菜有许多,有西红柿炒鸡蛋、红烧肉、清蒸排骨……数不胜数。但我最爱的家常菜就是牛肉炒土豆丝。
奶奶做的.牛肉炒土豆丝可好吃了,牛肉口感柔韧又不失爽嫩,吃起来还有弹牙的感觉,土豆丝脆香可口,与牛肉搭配起来,味道棒极了,真是色香味俱全!
这天,我向奶奶学习做这道菜。首先,把牛肉切成一片一片放入碗中,再往里面放点盐和薯粉,进行搅拌,再腌制一会。接着把炒锅放在煤气灶上,将火打开,往锅里倒一点油,油热之后再把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒,待牛肉炒变色后,再把土豆丝倒进锅里一同翻炒。这时牛肉和土豆丝结合的香味已经让我垂涎三尺,最后把调料放进锅中,一道色香味俱全的牛肉炒土豆丝就完成了。还没等菜端上桌,我已经迫不及待地想尝一口,奶奶说我真是一个小馋猫。
这道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆丝,就是我最爱的菜。
家常菜作文 篇6
我吃过许许多多,各种各样的菜,但我始终觉得妈妈做的家常菜是无价之宝,堪比山珍海味,因为我每次都能从妈妈做的菜中感到妈妈对我浓浓的爱。
妈妈最拿手最得意的菜,也是我最爱的家常菜——蛋包牛肉。“来,吃一块。”妈妈总是先把第一口肉夹给我,看我吃得津津有味,妈妈满足的笑了,自己却不舍得多吃一块,妈妈总是把最好的都留给我。
昨天放学回家,走到家的楼下,我就闻到了一股熟悉的无法形容的香味,我知道肯定是妈妈在做蛋包牛肉。我赶紧加快脚步,“蹭蹭蹭”地跑上楼,推门一看,果然没错,那道美味的蛋包牛肉正香气四溢的放在餐桌上,热气腾腾的烟雾还萦绕在菜的上方。我立马放下书包,洗好手跑到餐桌前坐下,妈妈还是和往常一样,给我夹了一块蛋包牛肉放在我的碗里,我迫不及待地用筷子夹起来往嘴里送,“嗯,真是太美味了!”我情不自禁地感叹道,仿佛我嘴里吃的不是菜,而是妈妈对我无穷的爱。外边包着牛肉的'蛋,就如同妈妈为我撑起的遮阳伞,里面的牛肉,就如同妈妈对我浓浓的爱。蛋包着肉,就像妈妈用浓浓的爱为我撑起一把遮阳伞,为我遮住了风雨。带着妈妈的爱,我再一次细细品味这道菜,简直比任何山珍海味都好吃!
难道有谁会不爱妈妈做的家常菜吗?
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