无论在学习、工作或是生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家收集的家常菜作文4篇,欢迎大家分享。
家常菜作文 篇1
每次过年,都是妈妈给全家做饭。今年,我也想帮妈妈做一道菜让全家尝一尝。我决定学做西红柿炒鸡蛋。
晚上,我迫不及待地穿上围裙,从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。哇!好凉啊!差点让我把鸡蛋摔碎。我把西红柿洗得干干净净,拿起菜刀,妈妈嘱咐我:“西红柿太滑,小心切到手。”我笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的块,又切了些葱花。因为是第一次做,我把鸡蛋往菜板上一磕,出现一条裂缝,再使劲把蛋壳一掰,不只蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里,就连手里的蛋壳也去凑热闹,我赶忙把蛋壳捡出来。再加一点盐,用筷子朝着一个方向搅拌,渐渐地,蛋清和蛋黄融合在一起,冒出了无数可爱的小泡泡,鸡蛋搅拌好了。
我把锅放在炉子上,打燃火,天蓝色的'火苗像是在为我加油,欢快的舔着锅底。锅很快热了,再往里面倒上适量的油,升起了无数个小泡泡,代表油烧好了。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒进锅里,“滋滋滋”,鸡蛋液立刻在锅里沸腾起来,我用锅铲不停地翻炒,八分熟以后先把它盛到碗里。再重新熬油,把葱花炒出香味后,把切好的西红柿倒入锅里,加点盐,翻炒几下,把碗里的鸡蛋也倒进锅里。不一会,一股西红柿混鸡蛋的香味扑鼻而来。
我尝了一小块,“嗯,不咸不淡,刚刚好!”一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我把它们盛在盘子里,香味儿把全家人都吸引了过来。他们你一口,我一口,品尝着,大家一个劲儿地夸我做得好吃。
我听了偷偷地笑,因为我尝到了成功的滋味。
家常菜作文 篇2
在我心中妈妈就是一个超人,无所不能,就连做饭也有很多花式呢,酸甜排骨、糖醋带鱼等等各种各样的菜都难不倒妈妈,简直就是顶级厨师,为此我还特意跟妈妈请教如何做我最爱的家常菜——煎豆腐。
煮饭时,我屁颠屁颠地跟着妈妈走进了厨房,想跟妈妈偷偷师,看看我最爱的煎豆腐是如何制作的。只见妈妈把豆腐轻轻地切成一片片的,再往锅里放油,过一会儿,便把切好的豆腐小心翼翼地放进锅里。白嫩嫩的豆腐在油锅里慢慢地变成了金黄色,香味也扑鼻而来。妈妈说煎豆腐不仅要用手轻轻地翻炒,还需要有耐心,煎一面就要等几分钟。不一会儿,终于把豆腐煎好了,往锅里放点盐和番茄酱继续再翻炒一会,香喷喷的煎豆腐就能出锅了。
吃饭时,我尝了尝,味道简直美味极了,小小的豆腐在我妈妈手中变成了诱人的美食。妈妈做的家常菜是人间最美味的`菜,是我一辈子的最爱!舌尖上的菜香香的,舌尖上的爱甜甜的,感谢你,我的妈妈!
家常菜作文 篇3
妈妈的爱体现在很多方面,但我最想说的是:妈妈的爱在普普通通的饭菜里。
在我的记忆里,妈妈总是我们家起床最早的一个人。每天清晨,当我不情愿的从床上爬起来时,总是可以闻到厨房里飘来的香味儿。妈妈做的早餐里总有鸡蛋。她常说,多吃鸡蛋可以让我变得更聪明,身体更好。妈妈总是变着法子让我吃鸡蛋。一个普普通通的鸡蛋,妈妈可以做出很多种味道,煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋。但我最爱吃的还是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。那酸里透着甜的味道,让我总也吃不烦。妈妈做的西红柿炒鸡蛋很特别,一份普普通通的菜,妈妈就能做的`和别人不一样。
有一天,在姥姥家里,妈妈和小姨都炒了一份西红柿炒鸡蛋,让我们猜。我看着一模一样的两份菜,每份只尝了一口,就猜到了妈妈炒的那一份。妈妈做的菜里有爱的味道,所以我一下子就尝了出来。
妈妈做的西红柿炒鸡蛋材料很简单:西红柿一个、鸡蛋两个、香菜几根、耗油和白糖少许。
注意:炒这道菜不用放味精,也不用放葱姜蒜,越简单越能做出菜的鲜味。
制作方法:
1、西红柿切块,鸡蛋加料酒加少许盐打散。
2、锅里放油,油要比平时炒菜稍多一点,等油热的时候,倒入鸡蛋,不要急着翻动,等鸡蛋凝固的差不多时,用铲子翻过来,两面都煎成金黄色时,把鸡蛋铲出来。开始炒西红柿,加入少许耗油和白糖,西红柿完全熟透并渗出汁液时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
3、盛在盘子里,摆上香菜,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。
虽然妈妈每天做的菜都很简单,用的东西也很普通,但我却觉得妈妈做的饭菜是天下最好吃的,因为那是妈妈做的,妈妈是全世界最爱我的那个人,一点一滴的爱都体现在每天的家常菜里。
家常菜作文 篇4
喜欢美食的观众朋友们,应该都了解舌尖上的中国。它向人们介绍了中国各地的诱人美食,有红烧牛肉面,有糖醋排骨,有红烧狮子头,还有白切鸡……但最我爱吃的还是妈妈做的家常菜—叉烧肉。
下面,请允许我给大家介绍一下叉烧肉的做法:首先,要准备一块上好的里脊肉,一小块生姜,两片蒜瓣和一瓶李锦记的叉烧酱。然后将清洗干净的里脊肉切成手掌大小的肉片,肉片闪烁着红润的光泽,仿佛在说:“快来,让我变成美食吧!”再把姜和蒜瓣切成丝状放入碗中,随后再放入半瓶的叉烧酱并搅拌均匀,在碗口贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一天,这样做的目的是为了让肉更入味更鲜美,在半天之后把姜和蒜取出来再将肉搅拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的`叉烧味,我情不自禁地咽了下口水。
第二天,妈妈从冰箱中取出腌制好的叉烧肉放入油锅中煎烤。再打开保鲜膜的那一瞬间,一股香气扑鼻而来。我深深地吸了一口气感叹道:“啊!真香啊!”紧接着,妈妈点着火,在油锅里倒入适量的油,等锅热了以后,再把肉片依次放入锅中用中火煎烤,肉片在金黄的油中变了颜色,香味越来越浓,妈妈还时不时地翻动,以防烧焦,我在旁边蹦来窜去,让妈妈哭笑不得。大约三分钟过后,整个厨房都弥漫着叉烧肉的香味。垂涎欲滴的我,像个馋猫一样跟在妈妈的身后,迫不及待地夹了一块,细细品尝着,又香又嫩的口感让你百吃不腻。
就是这么一道家常菜里饱含着浓浓的母爱。我爱妈妈做的叉烧肉,我更爱妈妈。
亲爱的小读者们,欢迎您们来我家品尝,记得点赞哟!
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