家常菜作文

时间:2024-03-17 13:00:57 饮食 我要投稿

  在平平淡淡的日常中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编为大家收集的家常菜作文10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

家常菜作文10篇(通用)

家常菜作文 篇1

  “民以食为天”日求三餐,夜求一宿。生活生有许多美食,天上飞的,地下跑的,山珍海味,这些都有我吃过的。但我还是最爱妈妈做的家常菜——凉拌手撕鸡。

  做手撕鸡的.程序特别多,首先要挑选一只上好的走地鸡,把处理好的鸡洗干净,再把盐均匀地抹在鸡的里面,给鸡做个全身“按摩”,鸡挂起来把表面的水分晾干,最后再把鸡放进锅里蒸半个小时。

  乘着鸡肉在锅里蒸“桑拿”的时间,所有配料都准备好了。半个小时很快就过去了,妈妈把鸡从锅里拿出来放在桌上,让鸡自然冷却后,妈妈就带上手套把鸡肉撕下来。妈妈首先撕下了块鸡翅膀,在旁边一直看着的我都已经忍不住咽了口水。妈妈把撕下来的鸡肉整齐地摆放在盘子里,再把刚刚炒好的黑芝麻、花生和香菜铺在上面,最后淋上芝麻油,一盘凉拌手撕鸡肉就做好了。

  吃饭时,我看着盘子上美味的手撕鸡,也知道这是妈妈花了大约一个上午才做好的,妈妈每天都花心思花时间为我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地对妈妈说:“妈妈,您辛苦啦!”

家常菜作文 篇2

  我吃过许许多多,各种各样的菜,但我始终觉得妈妈做的家常菜是无价之宝,堪比山珍海味,因为我每次都能从妈妈做的菜中感到妈妈对我浓浓的爱。

  妈妈最拿手最得意的菜,也是我最爱的家常菜——蛋包牛肉。“来,吃一块。”妈妈总是先把第一口肉夹给我,看我吃得津津有味,妈妈满足的笑了,自己却不舍得多吃一块,妈妈总是把最好的都留给我。

  昨天放学回家,走到家的楼下,我就闻到了一股熟悉的无法形容的香味,我知道肯定是妈妈在做蛋包牛肉。我赶紧加快脚步,“蹭蹭蹭”地跑上楼,推门一看,果然没错,那道美味的蛋包牛肉正香气四溢的放在餐桌上,热气腾腾的烟雾还萦绕在菜的上方。我立马放下书包,洗好手跑到餐桌前坐下,妈妈还是和往常一样,给我夹了一块蛋包牛肉放在我的碗里,我迫不及待地用筷子夹起来往嘴里送,“嗯,真是太美味了!”我情不自禁地感叹道,仿佛我嘴里吃的不是菜,而是妈妈对我无穷的爱。外边包着牛肉的蛋,就如同妈妈为我撑起的`遮阳伞,里面的牛肉,就如同妈妈对我浓浓的爱。蛋包着肉,就像妈妈用浓浓的爱为我撑起一把遮阳伞,为我遮住了风雨。带着妈妈的爱,我再一次细细品味这道菜,简直比任何山珍海味都好吃!

  难道有谁会不爱妈妈做的家常菜吗?

家常菜作文 篇3

  每次过年,都是妈妈给全家做饭。今年,我也想帮妈妈做一道菜让全家尝一尝。我决定学做西红柿炒鸡蛋。

  晚上,我迫不及待地穿上围裙,从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。哇!好凉啊!差点让我把鸡蛋摔碎。我把西红柿洗得干干净净,拿起菜刀,妈妈嘱咐我:“西红柿太滑,小心切到手。”我笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的块,又切了些葱花。因为是第一次做,我把鸡蛋往菜板上一磕,出现一条裂缝,再使劲把蛋壳一掰,不只蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里,就连手里的蛋壳也去凑热闹,我赶忙把蛋壳捡出来。再加一点盐,用筷子朝着一个方向搅拌,渐渐地,蛋清和蛋黄融合在一起,冒出了无数可爱的`小泡泡,鸡蛋搅拌好了。

  我把锅放在炉子上,打燃火,天蓝色的火苗像是在为我加油,欢快的舔着锅底。锅很快热了,再往里面倒上适量的油,升起了无数个小泡泡,代表油烧好了。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒进锅里,“滋滋滋”,鸡蛋液立刻在锅里沸腾起来,我用锅铲不停地翻炒,八分熟以后先把它盛到碗里。再重新熬油,把葱花炒出香味后,把切好的西红柿倒入锅里,加点盐,翻炒几下,把碗里的鸡蛋也倒进锅里。不一会,一股西红柿混鸡蛋的香味扑鼻而来。

  我尝了一小块,“嗯,不咸不淡,刚刚好!”一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我把它们盛在盘子里,香味儿把全家人都吸引了过来。他们你一口,我一口,品尝着,大家一个劲儿地夸我做得好吃。

  我听了偷偷地笑,因为我尝到了成功的滋味。

家常菜作文 篇4

  我家中所弥漫的亲情就像一桌丰盛的家常菜,酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。

  妈妈和我之间的母子情,就 是“糖醋排骨”。妈妈对我的管教总是遵循宽严有度的原则。平常情况下,我和妈妈无所不谈,有说有笑;但当我犯错误时,妈妈也毫不含糊,总会义正言辞地批评我,从而激发我奋发向上的斗志。

  爸爸和我之间的父子情,便是“麻婆豆腐”。爸爸是个极其严厉的人,所以我们之间时不时会出现一点儿麻辣味。爸爸就仿佛是督察官,时刻监督着我,容不得我有半点儿“放肆”。爸爸的严厉比妈妈“更胜一筹”,批评我的语气也自然会重了些。但我知道爸爸的每一番话都处于对我的爱。而且爸爸的话就像辣椒一样,虽然有时也会让我“直冒汗”,但同样会使我精神焕发,斗志昂扬。因此,最后品味起来还是香的。

  我知道弟弟之间的兄弟情,就像一道“咸鱼茄子煲”,杂七杂八的味都有。俗语说:“兄弟同心,其利断金。”在家里,做好事和坏事都少不了我们俩的份。记忆当中,也许是给父母增添麻烦做的事最多了。平常因为争着玩电脑玩游戏,导致争吵,需要妈妈来调解的事常出现。

  爸爸和妈妈之间的夫妻情,就是“香辣蟹”,爸爸妈妈经常在一起商量事情,说说笑笑的,很甜;有时他们的`意见产生分歧,就小吵起来,辣的。爸爸平常有什么不对,妈妈总是“挺身而出”指出爸爸的不是,有时他们就因为一件事而动肝火吵了起来。不过,妈妈完全是出于读对爸爸的关心,所以爸爸“僵持”一段时间后,也会主动“俯首称臣”。

  酸,甜,苦,辣,咸混合在一起,便是有了温暖的余香。香从何处来?答案很简单——亲情。有亲情的地方,便是有香味的地方。

  我会珍惜家里的点滴亲情。

家常菜作文 篇5

  喜欢美食的观众朋友们,应该都了解舌尖上的中国。它向人们介绍了中国各地的诱人美食,有红烧牛肉面,有糖醋排骨,有红烧狮子头,还有白切鸡……但最我爱吃的还是妈妈做的家常菜—叉烧肉。

  下面,请允许我给大家介绍一下叉烧肉的做法:首先,要准备一块上好的里脊肉,一小块生姜,两片蒜瓣和一瓶李锦记的叉烧酱。然后将清洗干净的里脊肉切成手掌大小的肉片,肉片闪烁着红润的光泽,仿佛在说:“快来,让我变成美食吧!”再把姜和蒜瓣切成丝状放入碗中,随后再放入半瓶的叉烧酱并搅拌均匀,在碗口贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一天,这样做的目的是为了让肉更入味更鲜美,在半天之后把姜和蒜取出来再将肉搅拌一次。整碗肉片在香辣中流露出淡淡的`叉烧味,我情不自禁地咽了下口水。

  第二天,妈妈从冰箱中取出腌制好的叉烧肉放入油锅中煎烤。再打开保鲜膜的那一瞬间,一股香气扑鼻而来。我深深地吸了一口气感叹道:“啊!真香啊!”紧接着,妈妈点着火,在油锅里倒入适量的油,等锅热了以后,再把肉片依次放入锅中用中火煎烤,肉片在金黄的油中变了颜色,香味越来越浓,妈妈还时不时地翻动,以防烧焦,我在旁边蹦来窜去,让妈妈哭笑不得。大约三分钟过后,整个厨房都弥漫着叉烧肉的香味。垂涎欲滴的我,像个馋猫一样跟在妈妈的身后,迫不及待地夹了一块,细细品尝着,又香又嫩的口感让你百吃不腻。

  就是这么一道家常菜里饱含着浓浓的母爱。我爱妈妈做的叉烧肉,我更爱妈妈。

  亲爱的小读者们,欢迎您们来我家品尝,记得点赞哟!

家常菜作文 篇6

  家家都有各自的家常菜,而我家的餐桌上总少不了鸡蛋。蛋是我家的鸡下的,鸡是我奶奶起早贪黑养的。她常说:“家养的,吃着更香更健康。”伴着清晨的第一束阳光,就能闻到荷包蛋的阵阵清香,蘸点酱油醋,简直人间美味!有时,也有白花花的水煮蛋,鲜嫩鲜嫩的蛋白,一口咬开……哟,蛋香绕梁三日!这是只有奶奶会做的水煮蛋啊!还有蛋炒虾仁、海蛎煎蛋、东坡肉卤蛋、花蛤蒸蛋……

  每天上学,奶奶总要在我书包里放两个蛋或一个便当盒,便当盒里无一例外是新鲜的蛋制品。午餐时,我都会跟小伙伴们分享,即使他们并没有我预料的那么喜欢,一个个皱着眉头、捂着嘴跑掉了。如果当天我把鸡蛋吃完了,奶奶会很高兴,挪着缓慢的脚步又到厨房里忙活了——第二天我的书包里就会再多一个蛋。小伙伴们因此给我取了个好听的绰号——“蛋小子”,渐渐的`我也觉得自己长得跟鸡蛋有些许相似了,圆滚滚的。

  今年夏天,我跟着妈妈到上海出差。奶奶特意为我们卤了几个茶叶蛋。临行前,奶奶里三层外三层把热腾腾的蛋包裹得严严实实,放到我的怀里。在车上,茶香溢满整个车厢,坐对面的叔叔问我:“带了什么好吃的?”我小心翼翼地从怀里摸出一个蛋来,递到叔叔手里,很是自豪:“我奶奶煮的蛋,您尝尝。”叔叔先是不好意思地摆摆手,最后也敌不过诱人的香味儿,双手接过忙不迭地剥起蛋壳来……一会儿功夫,叔叔咂咂嘴,看着我和妈妈吃得津津有味,笑呵呵道:“茶是好茶,蛋是好蛋。就是这手艺……偏咸……”我和妈妈相视一笑,又默默闷了一大口水。等我们返回家时,奶奶颤巍巍地拄着拐,站在门外等我们,开口第一问:“路上顺利吗?”第二问就是:“带的蛋都吃完了吗?”

  我和爸爸是吃着奶奶的蛋长大的。奶奶今年87岁了,满鬓白丝见证了每天的日出日落,见证了她风雨无阻,见证了她因照顾我们而日渐消瘦的身影,见证了她记忆一点点空白,就像沙漏……或许有一天,她在煮蛋时会把什么都忘了,加了四次盐,倒了五次酱油,但我们知道她的心里记着我们,做的每一道过咸或过淡的菜都满怀爱我们的心意。所以……我们总要感激地吃光光!因为,这才是家常菜真正的味道呀!

家常菜作文 篇7

  告诉你们,我可是一个小馋猫,什么菜我都爱吃,但我最爱的菜,就是妈妈做的雪豆炒牛肉。

  这道菜做法很简单,首先是腌牛肉,母亲将牛肉倒进了玻璃碗里,再放适量的盐、鸡精、淀粉、花生油到牛肉里,红色的.牛肉立刻变得油光发亮。妈妈用筷子搅拌均匀,这个环节就完成了。接着就是撕雪豆了,雪豆圆润鲜绿十分好看,将它从头到尾把绿色的丝撕下来,再清洗一遍就ok了。看,妈妈将牛肉倒进了油锅里,牛肉顿时就像个小宝宝一样卷起来,妈妈开始翻炒起来,香味飘散在空中,把牛肉炒到八分熟的时候,妈妈就把牛肉铲到盘子里,再把雪豆倒进锅里,油锅噼里啪啦响了起来。炒了大概一分多钟,就将牛肉放进去一起炒,红色配绿色可真是醒目好看,喷喷的雪豆炒牛肉,就可以上桌了。我偷偷地尝了一口,美味极了,差点就把我的手指吃进去了。

  妈妈做的这道菜雪豆炒牛肉,虽然做法很简单,但里面包含了妈妈为这道菜付出的心血,更重要的是:里面有妈妈对我满满的爱。我想对妈妈说:“谢谢您!”

家常菜作文 篇8

  从襄樊出差一回来,第一件事情就是去妈妈那里。而去那里最想做的事情就是做一顿丰盛的家常菜,买了苦瓜,西红柿,玉米,做了两菜一汤,最舒心的是做菜的过程,慢慢的做,想着把菜做熟,那种香香的感觉,真的是很开心,而且做好以后一家人吃的饱饱的,听着妈妈说好吃,心里不知道有多么开心,那有一句话怎么说的`,“为家人忙碌什么都是值得的”。

  当然吃完饭后要好好活动一下,可是今天好热,太阳使劲的发光,好象是吃多了,要好好运动一下似的,没办法,老子要出去逛,就是你发光发得虚脱,我也要出去,哼~

  约了一个女性朋友,等了她半个小时,终于在六渡桥等到她的到来,看到她似乎是长胖了点,也不想着太多,直接说她长好了,这句话让她自己去想吧,也可以是说她长胖了,也可以说是她长漂亮了,随便她怎么想好了,今天之所以这么好约她,也主要是她今天也要买东西,要买什么香水,天哪,我没办法,只好陪着她了,去了新民众乐园,她说那里的香水太次,结果去了大样百货,可是没有她要的那个牌子,最后去屈层仕,一大堆女人,都在里面挑选自己合适的化装品,我那个尴尬,不晓得么样办,都是女人就我一个男的,就象个保安,最后又去了新世纪百货,买了防晒霜,不一会一千元没了,还好不是我买单,现在我还不是她的男朋友,不需要这么做,而且我也不太可能成为她的男朋友,因为她不是我喜欢的类型,但是奇怪的是,我和她这种普通的朋友关系既然维持了七年,好多的朋友现在都没有联系了,可是和她还保持着这种联系,其实我对她真的很不了解。认识了这么久,唯一的一个不了解的朋友,当然,买完东西,她说她累了,就先闪了,我一个人回妈妈那,路上找了一家小店,减了一个短发,不是改头换面,没有那么多想法,仅仅是天热减短点。

  看看时间四点,又快到吃饭的时间了,中午的菜还没吃完,买点香蕉给妈妈吃。她肯定会高兴,然后又说我乱花钱,呵呵,还是家常菜好吃,还是亲人好,还是这种平实的温暖实在,说不清楚,却很让人信任。

  生活就是这样,很多时候快乐的事总是与别人一起去分享

  生活就是这样,很多时候快乐的事总是与别人一起去分享,但不愉快甚至让人感到痛苦的事却只能让自己一个人慢慢去啃啮。

家常菜作文 篇9

  从小到大,我们品尝了不少的美食佳肴,那道菜样你回味无穷?最样我记忆深刻的还是那清香爽口的苦瓜煎鸡蛋了。

  苦瓜煎鸡蛋虽然很苦,但里面的苦瓜素可以增进食欲,健脾开胃。有一次期中考试,我的考试成绩下降了许多,我因此为这事苦恼了很久,每次吃饭都没有胃口,尽管妈妈每天变着花样的给我做好吃的,但也无济于事。后来妈妈听邻居说苦瓜可以增进食欲,就尝试着做了一道苦瓜煎鸡蛋,我一吃,本以为会很苦,可苦瓜和鸡蛋一炒就没有苦味了,吃了几次后我的胃口便好了许多。

  这道菜做起来很容易,首先把苦瓜洗净切成丁,然后再焯一下,把焯好的苦瓜放进碗中,打入鸡蛋,加适量盐、鸡精搅拌均匀,最后锅内倒入少许油,把搅好的`苦瓜和鸡蛋倒入锅内混炒一下,这样一道苦瓜煎鸡蛋就完成了。

  虽然苦瓜煎鸡蛋是一道普通的家常菜,但这道菜却包含了妈妈对我浓浓的爱,从此我就爱吃这道菜了。

家常菜作文 篇10

  我现在虽读初中,但也长期不在家,在外求学很少回家,所以对爸妈对家十分想念,更多的是依恋。

  在学校呆的时间很长,每天一日三餐都在餐厅解决,餐厅的饭菜多种多样,而且味道也不错,只是每次吃这饭菜时,总是吃不出感觉,总觉得少了什么,没有在家吃妈妈做的那种味道。偶尔餐厅会换样式,会给味蕾带来新的好的享受,可那仅仅是味蕾上的享受,对于内心,没有像在家时妈妈的饭菜带来的感觉。

  人的味觉,总是喜欢一些新鲜的味道可内心其实是向往家里那熟悉的味道的。

  记得有一次一个小伙伴过生日,我们一起在他家过,他妈妈准备了丰盛可口的饭菜,还有生日蛋糕。我们一起唱生日歌,吹蜡烛,送祝福,切蛋糕。可吃饭时十分不自在,只好随便吃点就回家了。刚打开家门就闻到了熟悉的味道满分,看到爸妈正在吃饭,我洗了手坐下就吃,妈妈看我这样,问我“你不是给朋友过生日了吗?怎么了没吃饭?”我说“吃过了,可没老妈做的好吃嘛”妈妈听了笑了,我,则吃的津津乐道,哪管那么多。

  周末,偶尔回家,每次一进门,就闻到饭菜的香味,然后洗手开吃。妈妈总会责怪我“慢点吃,没人和你抢”我呢,傻笑着说“坐了几个小时的车,累了”然后肆无忌惮地接着吃,吃完了笑着和妈妈说一句“还是老妈做的饭好吃”然后收拾碗筷。

  有时候,和朋友一起出去吃饭,也只是去一家不起眼的`小饭店,吃点家常菜。但是店里的家常始终不是家里的家常。也终吃不出家的味道。

  或许味蕾是容易适应和习惯的,它只满足食物表面的味道,可内心的味觉是苛刻的,它对食物的要求是妈妈所赋予的。

  习惯妈妈的饭菜,因为那里有妈妈的味道,家的味道。

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