在学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的家常菜作文7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
家常菜作文 篇1
我妈妈做的椒盐排骨可谓是“飘香十里”。
做好的椒盐排骨呈金黄色，椒盐随意的撒在排骨上，看上去就让人充满食欲。再加上排骨炸出来的香味，定能让人垂涎三尺。
妈妈对我说，椒盐排骨是一道家常菜，吃起来很香，但是做起来，可就没有那么容易了：剁好的排骨要先用清水洗净，去血丝，再放到开水里过一遍。之后腌制二十分钟。接着，腌好的排骨裹上一层淀粉，然后就可以下油锅炸了。炸好后，撒上椒盐，这道香气四溢的椒盐排骨就做好了。
刚开始我不明白排骨为什么要裹上淀粉再炸。妈妈说：“排骨裹上淀粉后再炸，可以使排骨颜色变好看，吃起来脆脆的.。这道菜，淀粉也是必不可少的配料哦。”
我总是喜欢在排骨表面撒上一层薄薄的椒盐，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢细细品味。有时，我左手拿着一块排骨，右手拿着一块排骨，手里还没吃完，眼睛却一直盯着盘子里的，生怕被别人抢光了。爸爸还笑我是爱啃骨头的小狗。
看了我的介绍，你一定流下了口水，那就试着做一做这道菜吧。
家常菜作文 篇2
我吃过许许多多，各种各样的菜，但我始终觉得妈妈做的家常菜是无价之宝，堪比山珍海味，因为我每次都能从妈妈做的菜中感到妈妈对我浓浓的爱。
妈妈最拿手最得意的菜，也是我最爱的家常菜——蛋包牛肉。“来，吃一块。”妈妈总是先把第一口肉夹给我，看我吃得津津有味，妈妈满足的笑了，自己却不舍得多吃一块，妈妈总是把最好的都留给我。
昨天放学回家，走到家的楼下，我就闻到了一股熟悉的无法形容的香味，我知道肯定是妈妈在做蛋包牛肉。我赶紧加快脚步，“蹭蹭蹭”地跑上楼，推门一看，果然没错，那道美味的蛋包牛肉正香气四溢的`放在餐桌上，热气腾腾的烟雾还萦绕在菜的上方。我立马放下书包，洗好手跑到餐桌前坐下，妈妈还是和往常一样，给我夹了一块蛋包牛肉放在我的碗里，我迫不及待地用筷子夹起来往嘴里送，“嗯，真是太美味了！”我情不自禁地感叹道，仿佛我嘴里吃的不是菜，而是妈妈对我无穷的爱。外边包着牛肉的蛋，就如同妈妈为我撑起的遮阳伞，里面的牛肉，就如同妈妈对我浓浓的爱。蛋包着肉，就像妈妈用浓浓的爱为我撑起一把遮阳伞，为我遮住了风雨。带着妈妈的爱，我再一次细细品味这道菜，简直比任何山珍海味都好吃！
难道有谁会不爱妈妈做的家常菜吗？
家常菜作文 篇3
从小到大，我们品尝了不少的美食佳肴，那道菜样你回味无穷？最样我记忆深刻的还是那清香爽口的.苦瓜煎鸡蛋了。
苦瓜煎鸡蛋虽然很苦，但里面的苦瓜素可以增进食欲，健脾开胃。有一次期中考试，我的考试成绩下降了许多，我因此为这事苦恼了很久，每次吃饭都没有胃口，尽管妈妈每天变着花样的给我做好吃的，但也无济于事。后来妈妈听邻居说苦瓜可以增进食欲，就尝试着做了一道苦瓜煎鸡蛋，我一吃，本以为会很苦，可苦瓜和鸡蛋一炒就没有苦味了，吃了几次后我的胃口便好了许多。
这道菜做起来很容易，首先把苦瓜洗净切成丁，然后再焯一下，把焯好的苦瓜放进碗中，打入鸡蛋，加适量盐、鸡精搅拌均匀，最后锅内倒入少许油，把搅好的苦瓜和鸡蛋倒入锅内混炒一下，这样一道苦瓜煎鸡蛋就完成了。
虽然苦瓜煎鸡蛋是一道普通的家常菜，但这道菜却包含了妈妈对我浓浓的爱，从此我就爱吃这道菜了。
家常菜作文 篇4
在这个既短暂又漫长的假期里，马上就要开学了，我姐姐从四川老家带了腊肉回来，妈妈拿着腊肉准备做时我说“让我来做吧！”妈妈说“好”说把就把腊肉给了我。
我先把把腊肉用热水清洗干净，然后，在放进锅里大火蒸制20分钟，这时我把绿油油的芹菜清洗干净，在用刀切成段，在把红彤彤的红椒切成条型。然后在切生姜，大蒜，葱备用，我把芹菜放在另一个锅里，用热水煮至两分钟，捞出凉着备用。把蒸好的'腊肉取出切成片。
食材准备完毕，先把炒锅烧热，在倒入老家的菜籽油，爆香葱姜大蒜腊肉翻炒翻炒。在
加入适量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少许糖和盐，再加入芹菜和红椒条。翻炒均匀加入少许鸡精，蚝油少量。翻炒均匀关火。香喷喷美味的一道菜出锅装盘了。看着我口水都要快流出来了。妈妈说，小厨师不错呀！能炒出这么美味的腊肉来。满屋都是香味。
于是我们一家开开心心地吃着我炒的腊肉炒芹菜。红艳艳的腊肉下肚了。啊！真美味。我又学会了一道菜，可开心。
家常菜作文 篇5
今天我要学做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和妈妈骑着自行车，其乐融融得去买菜，要买什么呢？我想要烧梅干菜扣肉，首先要买梅干菜和肉，其次是大蒜，生姜，和葱。
我回到了家妈妈说：“要买的东西全买了，不要的东西有一样，那就是葱。”
批评过后，妈妈开始喋喋不休地指教。我先把肉，剁成一小块一小块的，把生姜切成一片一片的。把大蒜的皮剥掉，把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照妈妈吩咐的在做。先把锅烧干或擦干，再倒上几毫升的玉米油。把先前剥好的大蒜和切好的生姜一起放在锅里翻炒。炒到一定程度后，再把肉放进去，炒到五至六分之间，倒上梅干菜再炒一会儿。撒上盐；在放上各种调味用的调味料，然后在翻炒。妈妈说：“如果太咸了，再放上一些白糖，菜就会变淡。”时间艰涩地流动着，这时妈妈说要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在锅里放一些水，把梅干菜扣肉放在上面，在蒸个十到十五分钟就可以了。我苦苦的等到了晚上七时的时候，终于烧好了。我的心情是多么的激动。看看是还可以的`，不知味道好不好，虽然是第一次烧菜，而且是在妈妈的帮助下完成的。
只要是自己做的，不管如何，都会很好吃。因为会有一种自豪感和一种成功感留着自己的心里。
家常菜作文 篇6
有时候，吃着妈妈做的菜，我有着一种奢望，要是一辈子天天能吃上妈妈的菜那个多幸福啊！妈妈做的菜并不是什么山珍海味，只是一些家常菜。我总觉得，妈妈的心中有一本做不完的菜谱。
爱上吃妈妈做的才，要从两年前的元旦说起。那天早上，我上完课，揣着兴奋的心情一蹦一跳地“跃”进家门。本以为，妈妈下午会带我出去玩。见我回来了，妈妈显得很平静，只是淡淡说：饿了吧？赶紧吃饭，我们下星期再去完，今天在家好好看看书。
听妈妈这么说，我的心凉到了底。整个人一下子就感觉像是泄了气的皮球，软了下来。默默地坐下来，准备吃饭。我扫视了一下餐桌上的菜，又是排骨炖土豆，红烧鸡翅，番茄蛋花汤老三样。心中的火一下子就蹿了上来。我大吼：“怎么又是这些菜！今天是元旦节，就不能做些有创意的菜么？”妈妈惊呆了，神情依旧很平静，显然她没有想到我会这样。“你先把这些菜吃了，要不妈妈答应你暑假你去参加夏令营吧，可以尽兴地去玩，也不用天天吃我做的这些菜了？”妈妈的语言明显有些哀求。听妈妈说让我去夏令营，我的气也就消了。说实话，妈妈烧的菜味道确实不错，刚才我只是借题发挥一下啊！菜虽好吃，但我还是装做不好吃的.样子，没吃几口便放下了筷子。
转眼间，暑假到来。出发那天，我拉着行李箱，飞快地向机场大巴跑去。我并那种要离开家长而依恋的心情。坐了三小时的飞机，终于到达了此行的目的地哈尔滨。在那里，我一共住了6天，也就是说我在那里差不多吃了18餐饭。没想到的是，那些饭菜没有一样合我胃口的，几天下来，几乎没好好地吃过一顿饭。好想好想赶紧回到家，还是妈妈做的菜好吃啊！。
几天后，回到了家，坐在餐桌前，依然是那些菜，不知道为什么，这次我吃得很香。这或许源自妈妈的心吧！
家常菜作文 篇7
鄂尔多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不讲究，吃的也不太讲究，只要吃得香，吃得饱就行。
鄂尔多斯人吃的玩的全不贵，吃的过瘾玩的`开心就行。这里的猪骨头烩酸菜是这里最有名的家常菜，而且这道菜只我们这里有，吃法作法都十分简单。
每逢亲戚朋友聚会，都会有猪骨头烩酸菜，但大家都喜欢吃现杀猪烩菜，顾名思义，就是把猪肉现杀现做，那味道，真是鲜！
首先，准备调料：现猪肉，姜，蒜，葱，酸菜，盐。然后倒入油，等待三分钟，把准备好的现猪肉倒入煎上两分钟，倒入半锅清水，听到这儿，你肯定没食欲，后面肯定让你食欲大增，到进水后，熬它个五分钟。接着，倒入自家腌了半年的酸菜，切成丝，再撒一些盐，盖上锅盖，煮上20分钟，然后倒入切好的葱、姜、蒜炝一下锅，静待5分钟，最后一步，也是最关键的一步，找一个铲子，把做好的杀猪烩菜盛到盘子里去。
端到饭桌上，大家伙一人夹起一块肉，喷香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一连吃了两大盘子，这味道，真香啊！
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