在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编精心整理的家常菜作文300字6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
家常菜作文300字 篇1
鄂尔多斯人性格都十分豪爽,住的穿的都不讲究,吃的也不太讲究,只要吃得香,吃得饱就行。
鄂尔多斯人吃的玩的全不贵,吃的过瘾玩的开心就行。这里的猪骨头烩酸菜是这里最有名的家常菜,而且这道菜只我们这里有,吃法作法都十分简单。
每逢亲戚朋友聚会,都会有猪骨头烩酸菜,但大家都喜欢吃现杀猪烩菜,顾名思义,就是把猪肉现杀现做,那味道,真是鲜!
首先,准备调料:现猪肉,姜,蒜,葱,酸菜,盐。然后倒入油,等待三分钟,把准备好的现猪肉倒入煎上两分钟,倒入半锅清水,听到这儿,你肯定没食欲,后面肯定让你食欲大增,到进水后,熬它个五分钟。接着,倒入自家腌了半年的'酸菜,切成丝,再撒一些盐,盖上锅盖,煮上20分钟,然后倒入切好的葱、姜、蒜炝一下锅,静待5分钟,最后一步,也是最关键的一步,找一个铲子,把做好的杀猪烩菜盛到盘子里去。
端到饭桌上,大家伙一人夹起一块肉,喷香流油,勾起如狼似虎的胃口,大家一连吃了两大盘子,这味道,真香啊!
家常菜作文300字 篇2
在这个既短暂又漫长的假期里,马上就要开学了,我姐姐从四川老家带了腊肉回来,妈妈拿着腊肉准备做时我说“让我来做吧!”妈妈说“好”说把就把腊肉给了我。
我先把把腊肉用热水清洗干净,然后,在放进锅里大火蒸制20分钟,这时我把绿油油的'芹菜清洗干净,在用刀切成段,在把红彤彤的红椒切成条型。然后在切生姜,大蒜,葱备用,我把芹菜放在另一个锅里,用热水煮至两分钟,捞出凉着备用。把蒸好的腊肉取出切成片。
食材准备完毕,先把炒锅烧热,在倒入老家的菜籽油,爆香葱姜大蒜腊肉翻炒翻炒。在
加入适量的料酒炒到有香味即可,再加入生抽翻炒。之后再放入少许糖和盐,再加入芹菜和红椒条。翻炒均匀加入少许鸡精,蚝油少量。翻炒均匀关火。香喷喷美味的一道菜出锅装盘了。看着我口水都要快流出来了。妈妈说,小厨师不错呀!能炒出这么美味的腊肉来。满屋都是香味。
于是我们一家开开心心地吃着我炒的腊肉炒芹菜。红艳艳的腊肉下肚了。啊!真美味。我又学会了一道菜,可开心。
家常菜作文300字 篇3
今天我要学做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和妈妈骑着自行车,其乐融融得去买菜,要买什么呢?我想要烧梅干菜扣肉,首先要买梅干菜和肉,其次是大蒜,生姜,和葱。
我回到了家妈妈说:“要买的东西全买了,不要的东西有一样,那就是葱。”
批评过后,妈妈开始喋喋不休地指教。我先把肉,剁成一小块一小块的,把生姜切成一片一片的。把大蒜的皮剥掉,把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照妈妈吩咐的在做。先把锅烧干或擦干,再倒上几毫升的玉米油。把先前剥好的大蒜和切好的生姜一起放在锅里翻炒。炒到一定程度后,再把肉放进去,炒到五至六分之间,倒上梅干菜再炒一会儿。撒上盐;在放上各种调味用的调味料,然后在翻炒。妈妈说:“如果太咸了,再放上一些白糖,菜就会变淡。”时间艰涩地流动着,这时妈妈说要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在锅里放一些水,把梅干菜扣肉放在上面,在蒸个十到十五分钟就可以了。我苦苦的等到了晚上七时的`时候,终于烧好了。我的心情是多么的激动。看看是还可以的,不知味道好不好,虽然是第一次烧菜,而且是在妈妈的帮助下完成的。
只要是自己做的,不管如何,都会很好吃。因为会有一种自豪感和一种成功感留着自己的心里。
家常菜作文300字 篇4
如今,我们小孩的“美食”太多了------炸串,辣条,很多同学吃得津津有味,而我却不喜欢吃,我最爱吃的,还是外婆做的家常菜。
红烧肉,鱼头豆腐,青椒干丝,牛肉烧土豆,青椒土豆丝,好多好多,一道道简单的家常菜到了外婆的'手里总能炒出不一样的美味。外婆还经常做酸豆角、辣酱、香菜,那味道别提多正宗了!一到放假,外婆还要花更多的时间来包饺子,让我这个”小馋猫“吃得肚皮圆溜溜得。每次放假,去外婆家,我的”头等大事“就是”埋头苦干“,边吃边夸:”超好吃!外婆能开个饭馆了!“而外婆总是不说话,笑眯眯地看着我。
一天,我和妈妈聊天时感叹:”外婆做饭这么好吃,妈妈,你小时候真幸福啊!“没想到妈妈一脸严肃说:”我小时候可吃不上这么好的饭菜!“我疑惑地问:”为什么呢?“妈妈说:”那是生活条件不好,再说就是有原材料,外婆忙着种茶叶,种田没时间做呀。我很惊讶:“可是,外婆做的饭菜真的很好吃!”“对,可你知道吗,你外婆为了你吃得好,又有营养,花了好多的时间和心思。”听到这些,我深深体会到了外婆的一片片苦心,她在用全部的爱烹制我大餐。
外婆的家常菜,并不平常。
家常菜作文300字 篇5
在我心中妈妈就是一个超人,无所不能,就连做饭也有很多花式呢,酸甜排骨、糖醋带鱼等等各种各样的菜都难不倒妈妈,简直就是顶级厨师,为此我还特意跟妈妈请教如何做我最爱的家常菜——煎豆腐。
煮饭时,我屁颠屁颠地跟着妈妈走进了厨房,想跟妈妈偷偷师,看看我最爱的煎豆腐是如何制作的。只见妈妈把豆腐轻轻地切成一片片的,再往锅里放油,过一会儿,便把切好的豆腐小心翼翼地放进锅里。白嫩嫩的豆腐在油锅里慢慢地变成了金黄色,香味也扑鼻而来。妈妈说煎豆腐不仅要用手轻轻地翻炒,还需要有耐心,煎一面就要等几分钟。不一会儿,终于把豆腐煎好了,往锅里放点盐和番茄酱继续再翻炒一会,香喷喷的煎豆腐就能出锅了。
吃饭时,我尝了尝,味道简直美味极了,小小的豆腐在我妈妈手中变成了诱人的美食。妈妈做的家常菜是人间最美味的`菜,是我一辈子的最爱!舌尖上的菜香香的,舌尖上的爱甜甜的,感谢你,我的妈妈!
家常菜作文300字 篇6
告诉你们,我可是一个小馋猫,什么菜我都爱吃,但我最爱的菜,就是妈妈做的雪豆炒牛肉。
这道菜做法很简单,首先是腌牛肉,母亲将牛肉倒进了玻璃碗里,再放适量的盐、鸡精、淀粉、花生油到牛肉里,红色的牛肉立刻变得油光发亮。妈妈用筷子搅拌均匀,这个环节就完成了。接着就是撕雪豆了,雪豆圆润鲜绿十分好看,将它从头到尾把绿色的丝撕下来,再清洗一遍就ok了。看,妈妈将牛肉倒进了油锅里,牛肉顿时就像个小宝宝一样卷起来,妈妈开始翻炒起来,香味飘散在空中,把牛肉炒到八分熟的.时候,妈妈就把牛肉铲到盘子里,再把雪豆倒进锅里,油锅噼里啪啦响了起来。炒了大概一分多钟,就将牛肉放进去一起炒,红色配绿色可真是醒目好看,喷喷的雪豆炒牛肉,就可以上桌了。我偷偷地尝了一口,美味极了,差点就把我的手指吃进去了。
妈妈做的这道菜雪豆炒牛肉,虽然做法很简单,但里面包含了妈妈为这道菜付出的心血,更重要的是:里面有妈妈对我满满的爱。我想对妈妈说:“谢谢您!”
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