1、食材
主料:赤小豆50克
其他食材:山药200克,米50克。
2、做法步骤
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
3、功效
赤小豆可利水祛湿,山药补身、健脾胃,两者同吃可利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
4、赤小豆的食用方法
而赤小豆的食用方法,既可以煮粥又可以做汤等,下面推荐几种赤小豆的食疗方法:
赤小豆粥
用料:赤小豆120克,粳米30克。
做法:放入锅,加适量水,用大火烧开,在改用小火炖煮,直到煮成稀粥。
功效:具有健脾养胃的功效。
赤小豆冬瓜汤
用料:冬瓜400克,赤小豆50克。
做法:将冬瓜削皮后切成块,将赤小豆洗净,将冬瓜和赤小豆一起放入煮开的水中,熬煮一个小时候后,放入适量的盐、糖,盛入碗内,即可使用。
功效:具有祛湿健脾、祛痰化湿、消肿祛脂的功效。可辅助治疗痰湿体质者的肥胖症等。
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