1、食材
主料：赤小豆30克
其他食材：薏米20克，米50克，红枣3个。
2、做法步骤
1、将赤小豆和薏米洗净，泡水1小时。
2、红枣泡水变软，然后去核。
3、锅中加水煮沸，加入赤小豆、薏米、米及红枣，转中火煮2小时，即成。
3、功效
赤小豆具有化湿补脾的功效，薏米也是祛湿利水的佳品，两者同吃，可去湿气、消水肿、健脾胃。
4、薏米可以煮什么粥
1、红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。
3、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，比较香。
4、等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
2、南瓜绿豆薏米汤
材料：绿豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食盐若干。
做法：
1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟。
2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟。
3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水（汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火。
5、闷5分钟后可食用。
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